[營養大不同] 熱量同樣都是500大卡,吃什麼真的有差嗎?
*在忙碌的時候,沒有太多時間準備三餐,或好好吃頓食物,只能隨手拿餅乾、麵包或泡麵來打發….但有吃就好吧,吃什麼真的有差嗎?
*聽說喝輕食果汁可減肥、吃蘋果可減肥、某減肥食譜效果超好….這些方法簡單容易執行....能瘦就好吧,吃什麼應該沒差?
*嘴饞想吃蛋糕或”某禁忌食物” ,但大不了就不要吃飯了….有算好熱量就好吧,吃什麼應該沒影響吧?
上述問題的答案是”錯!”。食物不僅會對體重造成影響,也會影響體能精力、情緒、攝食行為和健康,所以吃什麼食物真的有差。
一. 吃什麼"健康"真的有差!
西方諺語云”We are what we eat!”,吃什麼食物真的對健康影響很大,因為我們身體仰賴食物所提供的營養來維持生理機能,並供細胞汰舊換新使用。
不管你現在是20、30歲,還是50、60歲,你身體裡大部分的細胞都不到1歲!其中如小腸上皮細胞、胃壁細胞、味蕾、白血球、血小板等的壽命更是僅有幾天;儘管部分細胞的壽命較長,可達數周或數個月之久,但僅極少數細胞的壽命是以年來計算。正常的情況下,細胞壽命到的時候會啟動身體內建的自殺程序(此過程稱為凋亡),而當舊的細胞死亡後,身體會製造新的細胞來取代….就是透過這樣不斷汰舊換新的過程,讓我們身體可以用上好幾十年、甚至超過一百年。
而不管是細胞執行生理機能,或身體細胞進行汰舊換新,此過程均需要能量、營養及建材。身體所需的能量、營養及建材仰賴我們平日所吃的食物,所以吃什麼對健康真的有差。例如,若飲食中缺乏能源,將會使你全身乏力、提不起勁;若缺乏鈣會影響骨骼的健康;缺乏鐵則會影響氧氣的輸送;缺乏ω-3脂肪酸會讓身體容易發炎;缺乏構成腦神經傳導物的胺基酸則會影響我們的情緒與心情;缺乏抗氧化營養素會讓細胞受到自由基攻擊而損傷等。所以即使吃的熱量是一樣的,但一個是僅含精製澱粉、糖和脂肪的餅乾麵包,屬於空有熱量、營養含量很低的垃圾食物;另一個則是含醣類、蛋白質、脂肪,以及維生素、礦物質、纖維、植化素的營養均衡食物,因所能提供的營養不同,對健康的影響當然也會不同。
二.吃什麼對體重也有差!
除健康外,食物的選擇也會對體重造成重大影響。食物中所含的熱量會直接影響體重,而食物的營養與搭配也會影響你的減重或體重維持計畫:
1.影響飽食感。
餅乾、麵包或果汁等食物體積小但熱量卻不低,在同樣熱量下所能食用的量較少,故吃這類食物不容易有飽感。另外,因這類精製加工食物多半缺乏纖維、蛋白質等能延緩胃排空、增加飽食感的營養素,所以若選擇這類食物容易因吃不飽,而需要靠大量的意志力來控制才能避免過食,否則容易因吃過多而發胖。
2.影響情緒、吃的慾望和體能精力。
食物組成還會影響血糖濃度,及血糖的穩定度。葡萄糖是身體細胞主要的能量,故若無法提供穩定的能量(維持血糖濃度的穩定)將會影響我們的體能精力。
此外,血糖起伏波動若過於激烈的話也會影響我們的情緒;而當血糖太低時還會讓我們飢腸轆轆、想吃東西。故若因方便、想吃或減肥而選擇精緻簡單食物,如麵包、吐司、餅乾、蛋糕或麵食等為正餐的話,很容易讓血糖快速上升後又很快降下來,讓你在飯後一兩個小時就又肚子餓了而想吃東西,並讓你在兩餐間感到煩躁、不舒服。
3.發胖度。
當熱量攝取過多時,多餘的熱量會轉變成脂肪儲存在體內。食物中的熱量來自醣類、蛋白質和脂肪三大營養素,但這三個營養素轉變成體脂肪的效率是不同的。蛋白質的產熱效應最高,約25~30%;醣類(或稱碳水化合物)則有6~7%,脂肪為4~14%。
所謂的產熱效應指的是消化吸收該營養素所消耗的熱量,簡單地說就是當攝取100大卡的蛋白質時,其中有25~30大卡熱量被用來消化吸收的過程,所以實際上只有70~75大卡會被吸收。以此類推,醣類可有93~94大卡,脂肪為86~96大卡。因此,吃蛋糕麵包等高澱粉、高糖、高脂食物時,身體吸收的熱量會比較多。
總結來說,吃什麼對健康與體重真的很有關係!或許一兩天內、短期間看不出來;或許當年輕時因新陳代謝高、生理機能佳而不明顯,但長期下來,或隨著年齡增長時影響會越來越明顯。因此,很多人常常到了青壯年或老年時才會未年少輕狂買單,付出健康或身材的慘痛代價。所以,在這裡還是要提醒大家,在選擇食物時,除了考量卡路里外,別忘了要留意所吃食物的營養,盡量挑選營養價值高(或稱營養密度高)的食物來吃,才能輕鬆快樂,健康窈窕兩相全喔^_^
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今天就是 #五倍券數位綁定 開跑第一天,沒有意外的,官網果然又出現大當機啦,把官網搞定有那麼困難嗎?民眾呼喚天才IT大臣 #唐鳳 有用嗎?ft.政治大學經濟系教授 #林祖嘉
根據TVBS新聞網報導,【行政院的振興五倍券於今(22)日開放數位綁定,並將在10月8日正式領用。不過五倍券官網(5000.gov.tw)於今早9時正式開放數位綁定時,卻出現大當機的窘境。經實測,五倍券官網自8時50分就開始呈現「卡卡」的狀態,不過還能進到首頁,到了8時55分,系統開始不穩甚至一度出現上方亂碼,9點鐘一到官網就卡住進不去,呈現亂碼。】我說唐鳳啊,有時間學跳舞怎麼沒有時間做壓力測試呢?
不過五倍券對於振興經濟到底有多大的效益呢?根據 CTWANT的報導,【針對五倍券的經濟效益,政治大學經濟系教授林祖嘉預估,與馬政府時期的消費券差異不大。「二〇〇八年金融海嘯導致消費緊縮,隔年馬政府發給每人三千六百元的消費券,根據中研院問卷調查指出,有超過七成被用於替代性消費,也就是民生方面的日常支出。」林祖嘉認為,振興的本質為「額外消費」,因此最好的方式就是發放現金,可省去印製成本;若政府堅持發行振興券,可縮短使用期限為一個月,才能達到短期振興經濟的效果。】不過人家政府就是不發現金啊,這該怎麼辦呢?
另外各部會加碼推出其他振興,包括去年就有的動滋券、藝FUN券等等,今年又新增好食券、地方創生券、國旅券共8大券,有1300萬份。國發會主委龔明鑫認為,去年三倍券預算不到500億,對實質GDP可增加千億效果,五倍券動用到1100億元,樂觀來看,效果可達2000億元。
對此林祖嘉教授則是認為:「大概會讓經濟成長率,成長到0.3%,我覺得1%是太高,但即使是0.3%,因為現在主計處估是5.88%,所以就算0.3%加進去,大概也有機會到,也有機會到6%,所以這個是可以政府努力的,看看可不可以衝到6%。」
一個五倍券到底會對台灣經濟、民間小商家造成什麼影響,就請林祖嘉教授來說分明。
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00:00 開播
03:00 涓滴經濟學 為何沒流向中小服務業?
11:00 歐美如何面對疫情衝擊服務業/歐美砸錢救服務業的影響
17:00 台灣是K型經濟
23:00 談疫苗政策與購買數量
27:00 發消費券與發現金 (各國)政府如何評估
37:00 消費券替代性不高 不如發現金?/消費券應該要排富
47:00 疫苗施打與經濟相關聯
53:00 五倍券 小商家看得到吃不到?
56:00 五倍券造成人民時間成本大量支出 不如發現金
59:00 受刑人包五倍券/羅秉成"現金成本說"
01:09:00 美國大印鈔效應
01:11:00 疫情之下的失業問題與延遲失業
01:24:00 政府為何不打房?
500卡吃什麼 在 柴鼠兄弟 ZRBros Youtube 的最佳解答
這次五倍券不用自費1000就有🎊,領取和綁定的方式和上次三倍券差不多,不過其中數位券有三個不同🤔,綁定前一定要特別注意🔍,不然就笑死!
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☑️有小尾巴反應數位券有500元好食券加碼(前400萬綁定者),應該也要納入考量,這邊補充給大家參考
☑️9/17街口支付更新綁定回饋100街口幣(前2萬名)
☑️更正台企銀實體信用卡綁定回饋為300(前1000名),800/500/300為台企銀綁定台灣Pay之回饋
0:00 振興五倍券9/22要開放數位綁定囉
0:28 數位券三個不同要特別注意
1:28 綁定31家信用卡優惠比較
2:53 綁定行動支付和電子票券優惠比較
3:23 鼠這次的策略
5:00 柴這次的策略
5:44 總結來說
#振興券 #五倍券 #數位券 #coldstone新口味好像可以
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