進入12月了,日本疫情仍是在非常嚴峻的狀態,大阪「通天閣」和「太陽之塔」都亮起了代表著「緊急狀態」最高等級的紅色燈光,提醒民眾疫情又再度惡化,呼籲民眾在12/15之前不必要不緊急的情況下,別外出。
這幾天全日本的單日總確診人數:
12/1 2028
12/2 2434
12/3 2516
12/4 2440
12/5 2508
想起日本10月跟11月連休,那時日本新聞報導熱門觀光景點與機場又再度恢復人潮了,依現在的結果看來,日本真的又再次大意了,日本政府確實是一直走在錯誤的防疫政策道路上。東京在12/5進入單日最多的584人確診,全日本的重症患者也在12/4達到過去最多的520人。
國外雖然已經有開始施打疫苗的好消息,但這幾個月起碼要先想辦法撐過去,畢竟日本現狀是進入醫療資源逐漸吃緊的狀態、重症患者病床使用率持續攀升中。像是前幾天也有傳出大阪市立十三市民醫院(新型冠狀病毒專門醫院)的醫師及護理師相繼離職,而暫時無法按照計畫接收新冠病毒患者的新聞。這些一線的醫護人員精神壓力也是蠻大的,這段期間真的首先就是先避免醫療崩潰發生了。
一路關注日本疫情到2020年最後一個月了,比較重大的新聞大致上都有看過,但現在大家可能就越看越麻痹的感覺。其實我覺得感染數字的越飆越高,讓日本人終於開始緊張了起來,讓某些還很天真以為只不過是流感的人也開始謹慎了起來,依長遠的角度看來反而是好事。畢竟日本也不是什麼醫療或科技落後的國家,取得疫苗的速度看起來也會比我們快,或許再過幾個月就會有好消息出現。
只是在日本的朋友依舊要保持謹慎的態度,想盡辦法保護自己以避免被感染,現階段就是健康比一切都重要了。我一直覺得:「如果我們每個人都注定要感染一次新冠肺炎,那當然是能拖越久越好,能拖越晚越好。因為時間一被拉長,就可能會有更多的解藥出現,可能研發出更好的治療藥物或疫苗,人類也更知道如何去治療這個疾病,二三月的時候全球肯定都還對這個病毒相當陌生。能把時間拉長,一切都是有意義的」。
因此,現在我反倒沒那麼CARE日本的疫情數字了,接下來日本經濟的恢復才將會是更嚴峻的挑戰吧!畢竟這幾個月來倒了不少店家,也讓多間所謂的"大手企業"面臨了鉅額的虧損,越大間的公司越慘呀!更擔心的是日本居高不下的「自殺率」問題,疫情關係加重了更多人的身心壓力,還有很多人是因為工作受到影響、甚至失業,現今日本單月輕生的人數就超過2千人,等於是超過今年日本因為新冠肺炎死亡的總人數,可見這個問題對日本來說是更加嚴重的。況且,這種負面的情緒是可能會互相傳染的,真心希望日本政府能切確關注這些問題,社會也能給予更多正面的力量與關懷,幫助更多人在生命當中找到出路、找到正確的價值觀。
現在作網路媒體的人都喜歡使用煽動網友情緒的方式來吸引目光,有些自媒體可能會為了觸擊率就趁這段期間來罵日本人怎樣怎樣,來炒作話題。日本人確實是生存在一個相當壓抑的社會,但我覺得每個國家都有他們民族性各自要面對的問題。有人說日本人很表面,但我自己去日本一些鄉下旅遊,遇到的計程車司機、公車司機、老阿公阿嬤,起碼他們聽到台灣來的旅客幾乎都是相當友善的。我們只是去那邊開心旅遊的,也不是去那邊工作生存的,沒有必要去樹立敵人。如果您聽到日本人在大肆放送討論台灣人有哪些要不得的缺點,那我們的感受又會是如何呢?
我覺得台灣也有自己要面對的問題,像是歷經過疫情嚴重的國家可能已具有快速且大量的檢驗能量,在治療方面可能也有一定程度的經驗,也是希望我們的國家也能繼續"超前部署"下去,替未來更多可能發生的狀況作足準備。這個冬天依舊是相當不好過,很多的國家疫情都還在竄升當中。
日本那邊是說今年「反聖嬰現象」發達,有可能是近10年以來相對較強勢的一年,今年冬天要特別注意大雪跟極寒的現象發生。事實上,才剛進入12月,今天我在臉書已經看到很多日本滑雪場陸續開幕,而且北海道目前已經積了不少的雪量,青森這幾天也都是下大雪的天氣。這幾天除了開始有看到一些滑雪的影片(不知道是否本身就是經營滑雪業者),也陸續都有收到一些溫泉旅館的日文廣告信件,我想日本在地很多觀光生意確實都受到了相當嚴重的打擊,經濟上也面臨很大的挑戰,才逼不得已在這種非常時刻還在發旅遊廣告信吧!天氣越冷,對目前疫情的控制更加是挑戰,因為室內相處的機會變多了(即使滑雪是在戶外、也不可能不在室內換裝或用餐吧)、室內的換氣循環也變成了很重要的課題,最怕就是這樣的群聚感染事件發生。這段時間,人類真的是能忍就盡量忍吧!
持續觀察吧~希望一切能變好~
日本加油,全世界都加油,台灣也要繼續保持
(最近境外移入好多,怕怕.jpg)
584旅戰二營 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最佳解答
#疫情趨勢 #請大家戒慎恐懼
COVID-19(武漢肺炎、新冠肺炎)肆虐至今,台灣還能過上日常生活,我們必須懷抱戒慎恐懼的心。
每天睡醒滑看新聞,末日感敲醒腦袋。美國一躍成為確診案例最多的國家,攀升曲線驚人地陡直;義大利與西班牙居於歐洲疫情「領導地位」;全世界確診人數截至今日(3月31日)已經超過78萬人。封城鎖國也像病毒一樣蔓延開來,率先截斷餐飲業與旅遊業的命脈,人不來,錢就不來。
在台灣,我們還能出門喝咖啡、吃吃飯,三五好友聚餐喝酒,對於正在居家閉關的多國人民來說,簡直是不可思議的平行世界。
其實我感到非常矛盾。
一方面,我身處的飲食行業就是鼓勵相聚與同享,美食與美酒聯繫起人、製造出體驗,我有許多朋友賴以為生,我作為「自媒體」也向來在驅動人們前往享受。餐飲業同時也是現金流吃緊的行業,今天賺的錢拿去投入明天的營業,業主其實沒有多少儲備與資產,在疫情已經開始打擊台灣餐飲業績的這當口,只要還有人願意消費,他們都會開門。
二方面,COVID-19是社交病,在欠缺特效藥與疫苗的情況下,唯有拉開社交距離(social distancing)、做好戴口罩勤洗手等防護措施,才能減緩傳播,壓平傳染曲線。人與人不該相聚,這又與餐飲業的本質相衝突。
到底該怎麼做才好?
#餐飲業可能天翻地覆
重災現場美國,餐飲業哀鴻遍野,疫情最嚴峻的紐約州3月15日宣布關閉學校、餐廳與酒吧,在紐約市以「Momofuku」系列餐廳起家的名廚David Chang早於政府一步關閉旗下餐廳。
《紐約時報》以「David Chang不確定餐飲業能否熬過COVID-19」為題,刊出一篇David Chang的專訪,他在其中直指「若無政府干預,服務產業可能完全消失」,最壞的情況還沒到來,即便政府進行紓困,也很可能幫助不到最需要幫助的人。他認為目前的情況和2008金融海嘯年正好相反,當年政府要救「大到不能倒」的企業,2020年受災的卻是「非必需」的行業且不具政策影響力。「我非常擔心,最後活下來的餐廳都是連鎖大企業,而我們會喪失美國餐飲市場活潑有趣的多元組合。」
David Chang呼籲美國政府擴大紓困,並將紓困往餐飲產業鏈的上層移動,好比針對房東紓困,讓房東願意減免餐廳房租,以真正幫助到餐廳。下一步則可針對餐廳的應付帳款紓困,「這個產業有一種向下遞延(trickle-down)的效應,我們有供應商、農夫、物流業者,是一個龐大的、緊密交織的系統」,如果餐廳付不出帳款來,問題會很大。David Chang也希望政府能補助餐飲從業人員每月1,000美元或500美元的基本薪資,以及一定程度的健康保險。
一般人又能怎麼支持餐廳呢?「打電話給你的議員」,David Chang大聲疾呼,美國餐飲業極需眾人齊發聲;再來,請支持任何有提供外賣的餐廳,「短期的解決方案是盡可能向餐廳購買商品或服務。」
#各國紓困方案
就在David Chang的專訪刊出的同一天(3月27日),美國總統川普簽署了美國史上規模最大的經濟刺激法案—2兆美元,相當於美國政府年度預算的一半。
對於餐飲產業而言,失業員工可以領取的給付包括:在原有失業保險給付以外,還可領每週600美元的失業救濟金,期間至少到七月底,這樣的金額等同全薪保障;年收入在75,000美元以下者,還可領取1,200美元的一次性補助。針對小企業,該法案還有一3千5百億的低利率貸款,用來支付房租、貸款、水電或其他義務的部分可以豁免償還,不過以一間餐廳平均月薪資的2.5 倍為上限。
美國領取失業救濟的最新人數(3月26日)是破紀錄的328萬人,再不救就來不及了。
許多經濟學家認為,政府當務之急不是刺激消費,而是預防大規模失業潮。根據《聯合報》與《紐約時報》的報導,丹麥的振興經濟方案,就是在預防大規模失業潮,只要公司行號不裁員,丹麥政府願意支付所有員工75%至90%的薪水,為期三個月。針對營收減少的公司,丹麥政府也願意支付房租等成本。
此外,荷蘭與英國也有類似措施:荷蘭政府針對營收減少20%以上的企業,支付員工90%的薪資;英國政府也將補助雇主80%的薪資。
法國已宣布政府將提供3000億歐元的貸款擔保,同時釋出450億歐元的紓困基金,歐盟已於3月21日批准此方案。
日本方面,首相安倍晉三3月28日表示將推出史無前例的紓困計畫,總額將達1350億美元(約新台幣4.115兆元)之多,尚須十天才能草擬完成。等不及了,日本餐飲界已發起請願連署:「飲食店倒閉防止對策」,發起人是大阪米其林三星餐廳「Hajime」的創辦主廚米田肇、大阪米其林二星餐廳「柏屋」的主廚松尾英明、餐飲行銷公司株)Office musubi 的社長鈴木裕子,希望日本政府能補助餐廳房租與員工薪資。
#台版紓困夠力嗎
在台灣疫情相對穩定、經濟動能尚未喪失的情況下,經濟部端出的紓困方案,比起上述各國就客氣很多。
3月13日,立法院三讀通過「中央政府嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別預算」,編定新台幣600億元用於紓困,其中20億元用於「辦理餐飲、零售、商圈、夜市、傳統市場的優惠措施」。
對於營收不斷失血的餐飲店家,這顯然杯水車薪。於是經濟部在上週末加開服務業座談會,《自由時報》於3月30日報導,經濟部將針對「服務業艱困企業」提出直接薪資補助:「方案將直接補助每月薪資最高5成,但上限2萬元,為期3個月;艱困企業定義為業績衰退達5成以上者,但前提是不得採『減班休息補助』方案、也不得減薪。目前初估整體經費將達百億元,預估至少有16、7萬人受惠;經費來源將在報行政院核定後統籌調配。」
夠了嗎?
飯店與旅行社的二大龍頭—晶華與雄獅—率先跳出來敲鑼打鼓。在《商業周刊》3月24日的報導中,潘思亮激動呼籲,除了防疫工作,政府對於經濟景氣也必須「超前部署」,不能讓消費信心的喪失傳染到其他產業,「4月一定要圍堵起來!」他將政府先前拿出的600億紓困金比喻為「感冒藥」,「你一個在加護病房插管的,感冒藥是沒有用的。」即便政府加碼100億,「如果從現在世界的這種紓困幫助方案,100億應該是用美元,不是(新)台幣。」
經濟部統計處的最新數據顯示,今年2月餐飲業營業額是584億元,相較1月大幅下跌16.97%,而2月還是疫情剛開始、最平靜的時期,3月的數據還沒出來,無庸置疑只會更糟。
台灣甚至還沒下達禁足令呢。
然而疫情仍在升高中,3月開始的一波境外移入大幅推升台灣確診案例數(3月31 日止為322例),雖然仍守住境外案例大於本土案例的防線,卻也有好幾例無法確認感染源的本土案例,零星的社區感染正在發生。
防疫措施是否會再升級?
評論家周奕成數度在臉書撰文,除了檢討政府目前的紓困措施規模太小、不見全貌,也呼籲政府「在防疫需要的時間點,全國非必要、非關鍵經濟活動暫停十四日。」政府同時準備巨量流動性,十四日一到,銀行對企業大量放貸,讓企業負債經營,恢復正常繳款繳稅,以保護經濟連帶。「關機重開,恢復流動。這就是大島方舟。」
#請保持社交距離
回到文章一開頭的兩難,答案很明顯了:為了不讓疫情擾亂生活、拖垮經濟,抑制傳染的有效手段就是隔開人與人,減少人與人的接觸,拉開社交距離。一定時間內絕對衝擊各行各業,餐飲業首當其衝,但這必須仰賴政府紓困,餐廳業者當然能變通應對試圖自救,消費者也只能在符合防疫原則的前提下支持餐廳。
請大家一定要時時刻刻戒慎恐懼,如履薄冰。做好拉長戰線一年至一年半的心理準備(依照專家預估的疫苗研發時間)。如果我們想在這一年繼續度過平靜小日子,那就請真的把日子過小來,不要呼朋引伴,不要揪眾吃飯,不要增加移動風險。
衛福部已經表示擬對未保持社交距離者開罰,目前正在草擬指引並將輔導落實,指揮官陳時中也在31日的記者會上直接說明:「人與人之間的距離在室外要保持1公尺,室內要1.5公尺,若沒辦法維持距離,要記得戴口罩。」
餐廳與客人必須一起遵守。
在酒精消毒與量體溫之外,餐廳應該採取進一步的防疫措施, 好比 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍 已經宣布:
#限制人數:來客數以4人為限。
#增加桌距:室內外不論陰晴天,都保持門片開通,空氣流動,而每桌間距,室內外,都盡量保持1公尺以上。
#縮減桌位數量
#減少室內外的總來客數
客人也要嚴以自律:
#注意身體狀況:身體不舒服就不要出門,更不要去餐廳吃飯。
#不要舉辦多人聚餐:在政府指引出來前,參考貓下去的措施,我也建議用餐4人為限。
#勤洗手:尤其要用手拿起任何食物前。
#戴口罩
防疫就是拚經濟,我們要一起守護這個平行世界,並期許自己能對外伸出援手。
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2020.04.01 更新:
衛福部已發布 #社交距離注意事項 :http://0rz.tw/JVEX9
584旅戰二營 在 譚杏藍 Hana Tam Facebook 的最讚貼文
2019 可說是最難過的一年
年頭例牌許下一大堆目標,回顧一遍,大部分都達到了
你可能會說,達到了不就好了嗎?
不,回想起來這年的目標像打安全牌,一點都不像我的風格
或許今年真的很不喜歡這個窩在安全圈圈裡的自己
再加上香港生了重病
所有東西加起來都很不是味兒
在這裡,也不厭其煩好好感恩12個月來,每件最重要的小事。
一月 JANUARY
1月1日,穿上兒時好友做的裙子,出席了夢寐以求的頒獎典禮
接拍了港台的<<大叔又如何>> 主持多年,卻在這個節目找到了新挑戰,並與其中幾個大叔做了朋友
拿到了 MOOV 歌曲點播率最高的女新人
更拿到AEG的獎項,感恩。
二月 February
默默工作的一個月
學會了打網球,日本劍道
第一次到迪士尼做 Show,繼續努力拍攝港台的節目
三月 March
最興奮的,就是飛到了大阪,完成了人生第三個全馬!
過程一仆一碌,但叫做留低過幾條腳毛
一跑完立即飛到清邁,給壽星仔一個小驚喜
再飛到新加坡,宣傳節目NO SLEEP NO FOMO,然後意想不到地與金鐘國同台,實在受寵若驚
相隔十年,我們星光一班一起拍了羅力威的MV
寫了很多年,終於開始了早餐歌的錄音
四月 April
飛到台北參與第一次螢光夜跑
再飛到台南山上,遠離手機,遠離食物,遠離繁囂渡過了七天的斷食營,得到了前所未有的平靜
開始了早餐歌一連串的宣傳,更在皇室堡舉行了第一次的新歌發佈會
參與了<<向西聞記>>的拍攝和首映
五月 May
飛到日本快閃馬拉松式拍攝美容集團廣告,成品好漂亮,希望可以快點給大家看到吧
在華星請大家吃 花式早餐,再破天荒來個茶記Mini Live
大師米原康正為我拍攝硬照,好像圓夢一樣
六月 JUNE
香港開始生病
和一班音樂人進行了Music camp,就這樣寫了兩首歌
我姐出嫁了,舉行了譚家喜宴香港站
同一個月多年好友Edward娶老婆了
星加坡團隊來了香港,帶着兩位主持遊香港,又一個全英文的旅遊節目拍攝
拍攝全新一輯的公關照片,對上一次已經是五年前了
七月 July
跟健身室的教練們,一起飛到墾丁員工旅行,結果每天不停做運動,正
下定決心考了個潛水牌回來
開始為 <<春麗回憶錄>> 錄音
跟著ViuTV 飛到波圖,拍攝一個很有意思的節目,下年即將推出了!
8月 Aug
半個月來都待在美國,完成了姐姐婚禮的美國站
到了一直想去的羚羊峽谷
人生第一次接受經濟日報的訪問
開始為下年的新歌錄音
9月 September
重新再進修車衣課程
開始學跳舞,然後覺得自己好廢
正式加入CASH作曲填詞協會
嗯.......
好了,寫到這裡,我突然很累
因為......
2019最後一日,竟然用感冒菌作結
這年失去太多,但得到上天給我的課堂,感恩
只望睡醒之後
2020 人人身體健康
願榮光歸香港