現煮漢來美食密技大公開!椒麻醬香│胡麻椒香來拌麵
在家只要7分鐘就能上桌五星級美味
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誰說上班族下班之後只能吃外食?
別再用沒有時間煮飯當藉口了!😂 😂 😂
相信大家對漢來美食並不陌生
來拌麵是由漢來美食五星名廚攜手職人團隊研發推出
讓我們在家7分鐘就上桌五星美味,味道上也絕非一般泡麵可以比擬的
只要會滾水煮麵,無須特殊技巧就能輕鬆煮出Q彈帶勁的麵體,熱熱的麵體碰上特調醬汁,奔騰的香氣真的是令人食指大動😋
人人都能在家做五星級大廚!
胡麻椒香的美味關鍵在於黃金比例的芝麻醬
以溫控焙炒新鮮芝麻,再以多到研磨工序製成
芝麻醬本身的味道香醇、質地細緻
不吃辣的朋友可以選擇不添加椒麻紅油醬包
享受香濃芝麻的原汁原味
愛吃辣的人就絕對不能錯過其中的椒麻紅油
裡面有花椒的香氣讓微辣的尾韻更豐富有層次
椒麻醬香的醬香肉燥通過細火慢熬
讓植物肉燥也能保有傳統肉燥的鹹香
愛吃辣的朋友們非常推薦把正宗椒麻紅油全部加入
直接嘗試椒麻紅油的辣度的時候會覺得好像真的還蠻辣的
不過當所有醬包的味道中和在一起之後反而覺得辣度剛剛好
下班後來一碗,感受舌尖酥麻的快感很舒壓呢!
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#漢來五星美食 #來拌麵 #7分鐘就能上桌
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7分鐘就能上桌 在 Facebook 的最佳解答
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👣 #歐邁福 👣2021/08/22
各位~今天分享近期吃到翻天的追劇必備零食!這韓系品牌包裝好有質感~色調跟設計也很有特色、光看外表就很想買的那種XD 前陣子爆紅的大蒜餅乾如果你愛,這個你絕對要入手!!!
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▫️這包裝是頂著玉米跟起司頭的小女孩,太可愛了吧~以玉米為基底還添加韓國國產米,酥鬆脆口,一口一顆剛剛好,上面沾滿濃湯粉鹹鹹甜甜好涮嘴,煮玉米濃湯丟幾顆進去吃超MATCH!起司是以康門貝爾起司製作,入口滿滿濃郁起司香氣,裹上融化起司一起吃根本直本直接跌入起司天堂,爽度爆表啦!
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#2021年新影片 #防疫在家簡單煮系列
鮮菇滑蛋蝦仁
滑蛋顧名思義就是蛋要滑溜溜,不滑那就不是好吃的滑蛋呦。
要做出好吃滑蛋的小秘訣除了太白粉水之外,就是火力溫度的控制啦!
(有些會用牛奶來代替太白粉水,但是我家不愛有奶味,所以還是用傳統做法呦!)
下油熱鍋之後一定要記得先關火才下蛋汁,
慢慢一層層地炒,鍋子溫度降溫了才再開火,就能炒出滑溜溜的滑蛋。
剩下喜歡加上蝦仁、牛肉...甚麼餡料都可以,
就是這麼簡單~10分鐘就能上桌囉!
鮮菇滑蛋蝦仁材料
1雞蛋……………….…6~8顆
(影片中使用的蛋比較大顆,如果小顆蛋可以用到8顆)
2白蝦仁…………..….10隻(約200g)
3鮮香菇………….....5朵
4蔥末……………….…適量
5太白粉水……….……4大匙
6鹽……………………..1/4小匙
7料理油……..………適量
註:太白粉1:水3=太白粉水,此道料理,粉水比也可以改成,粉1:水4
(太白粉可以改用玉米粉、地瓜粉...皆可。)
蝦仁醃料:米酒1小匙、白胡椒粉少許。
(步驟)
1、將雞蛋、鹽、太白粉水,均勻打成蛋液;鮮香菇切片備用。
2、蝦仁用份量外的少許鹽抓拌後洗淨擦乾,用醃料中的米酒、白胡椒粉抓醃後備用。
3、炒鍋不放油,放入步驟1香菇片,中小火慢炒至香菇略乾出現香氣,夾起備用。
4、原鍋中放入少許油,將蝦仁放入煎至9分熟,夾起備用。
(蝦子九分熟夾以後,餘熱會繼續讓蝦子後熟,如果擔心蝦子不熟,也可以煎至全熟)
5、原鍋續加入約2大匙油燒熱,關火,下蛋液。
6、重新開小火,保持微溫的火力,用鍋鏟輕推蛋液。
7、蛋液炒至5分熟時,放入煎香的菇類及蝦仁,炒至雞蛋至8分熟即可盛出。
8、裝盤後灑上蔥花即可。
廚房小秘訣~~
1、炒滑蛋時火力必須保持微溫,以免蛋液過快硬化。
#ㄚ樺媽媽的543廚房
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今天四道菜如下
1.玉米排骨湯:
水
排骨
玉米
米酒
2.3個薑片
鹽巴
香油
--------------------------
2.麻婆豆腐:
油
花椒粒(花椒粉)
蒜末
絞肉
豆瓣醬3匙
豆腐
水
淡醬油
太白粉水
蔥花
--------------------------
3.蝦米燴絲瓜:
油
蒜末
蝦米
切好的絲瓜
水(喜歡湯多可以多加)
鹽巴少許
--------------------------
4.蒜炒菠菜:
油
一把菠菜
柴魚粉一小湯匙
使用小倆口鍋操作很方便
在家做菜15分鐘就能上桌
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做吧!噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
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