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Day 1863: 緩慢的進展總比沒有進展好。Slow progress is better than no progress.
不用太著急，給自己多一點時間和空間，逐步逐步慢慢來吧。只要是向著正確的方向前行就可以了。
“Let’s Keep Shining!”
Bulbble Inc. 首個個人展覽
日期：2021年10月1日- 11月29日
時間：11:00 - 20:00
地點：house by Kubrick, 5/F Cityplaza, Tai Koo Shing, Hong Kong （太古城中心5樓戲院旁）
／2022年座檯月曆、Schedule Book 搶先發售！
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／Bulbble Inc. x Casetify 手機殼系列閃耀登場！
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Sky Sports報道指，皇馬於星期四向PSG報價€170m第二度求購麥巴比，談判進展正面，同時球員本人亦屬意加盟皇馬，皇馬有信心可於月底轉會窗完結前完成交易；
另一方面，PSG準備一旦出售麥巴比，就會從愛華頓簽入李察利臣。
消息來源：https://www.skysports.com/football/news/11835/12391800/kylian-mbappe-real-madrid-confident-of-signing-forward-as-psg-target-richarlison
#球迷世界 #足球 #皇馬 #PSG #football #realmadrid #mbappe
哈佛知識分享:《做生意的三個 S》 - 七集介紹、第一及第二集。
做生意有三個 S: Survive (生存), Sustain (持續), and Succeed (成功).
全文內容:
https://docs.google.com/document/d/1grPxQjlN7OUFarSI3KYLgbQL1-7Bw3-X3uPTqV9_mZA/edit?usp=drivesdk
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My hobby 《星期六早餐會》!
七/八/九月份早餐會 Topic: Applying "Michael Porter" to your business: How to compete and win!
哈佛分享: 如何應用「米高波特」於你盤生意? 點競爭? 點贏?
講起哈佛策略教授， 無人出名過 Michael Porter. 有幸我2017年在哈佛親身上過他教的課程， 今次早餐會同你分享，希望對你做生意亦有所啟發。
有興趣參加啦 😃 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。
7月/8/9月份，逢星期六早上9時開始，約三小時半。地點中環。
對象: 中小企老闆/創業者/公司管理層，連我限4位。
有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。
我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 😉 Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin
www.edwinlee.com.hk
www.bwfund.com
聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143
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1. 先講生存 survive - 即係收入多過支出。連錢都賺唔到，日日蝕做乞衣，唔好講嘢。 絕大部分生意，五年內都係生存唔到!
2. 再講持續性 sustain - 持續地賺到錢，持續地收入多過支出，Sustaining 養活咗99%中小企， 但佢哋永遠都係中小企 ，因為可能幾十年業績都浮浮沉沉!
3. 要成功就講 Succeed, I mean become really really Super Successful - How to win? 就要講策略 Strategy.
Do you have a strategy? 你做生意有無策略?
根據哈佛最出名嘅策略教授 Michael Porter "The first test of a strategy is whether your value proposition is different from your rivals. If you are trying to serve the same customers and meet the same needs and sell at the same relative price, then you don't have a strategy. "
如果你嘅價值主張係同你嘅競爭對手一樣， 即係話你服務緊同一班客， 解決緊同一問題， 收緊差唔多價錢的話， 哈佛教授米高波特就講你係「人做你做」，你「無策略」 。 長遠，你唔會賺大錢! You can only sustain, but cannot be super successful! 咁應該點?
Understanding Michael Porter! 何謂競爭? 何謂策略? 如何勝出? What is competition? What is strategy? How to win?
Michael Porter 相信係仲在生最出名嘅大學策略教授， 佢1979年首次提出嘅 Porter's Five Competitive Forces (行業競爭五大動力)， 1980提出嘅 Four Generic Strategies (四個一般策略)， 1985年再提出嘅 Value-Chain Analysis (價值鏈分析)， 讀過任何 business school 嘅同學都應該學過。 佢今年已經七十四歲， 唔知仲可以教多幾耐書，有幸我2017年去哈佛大學親身上過佢課程，畢生受用。
今次我就一連七集，同你分享呢本書 Understnding Michael Porter。
(1) Competition, what's the right mindset? 你應該點諗「競爭」?
(2) What are the Industry Competitive 5 Forces? 什麼是行業的五大動力? 對你利潤有什麼影響?
(3) Competitive advantage through your value chain 你的企業價值鏈如何令你有競爭優勢?
(4) What is strategy? How do you create value? 什麼是策略 ? 你如何創造價值?
(5) The trade-offs. 要「取」得更多，就要「捨」得更多。 做生意如何「取捨」?
(6) Fit. 成間公司要言行一致! 全部力要向同一個方向走。
(7) Continuity. 持續性，無得急! 路遙知馬力!
有興趣聽多啲，就來我七/八月份星期六嘅早餐會啦! 下一集同你先講 (1) What is competition? what's the right mindset? 乜嘢係「競爭」? 你應該點諗「競爭」?
第一集:
哈佛知識分享:《何謂競爭? 你應點諗競爭?》What is competition? What's the right mindset?
一連七集: 今集同你先講《何謂競爭? 你應點諗競爭?》What is competition? What's the right mindset?
做生意你可以 Me Too, Me Better 或者 .... Me What? 乜嘢? 等陣再講。
Me too, 就係「人做你做」， 你要贏，只能夠鬥平! 同一碟乾炒牛河， 如果一樣味道，你就係要賣平啲，人哋先幫襯你。
Me better，就係你做得叻啲，你做得好啲、快啲、靚啲、新啲， 咁你就可以收貴啲! 你碟乾炒牛河，真材實料的，好味啲，就可以賣貴啲。
可惜前兩者，都係一個零和遊戲。 你贏，就人哋輸。 人哋贏，就你輸。個餅係得咁大，你日日講 market share (市場佔有率)，但無新行業價值製造過， 個餅冇大到。
根據哈佛策略教授 Michael Porter， 做生意除咗 Me Too, Me Better, 你要盡量做到 NOT Me Best ... but ME ONLY. Be unique! 你做生意必需具獨特性。
佢話做生意 there is simply NO BEST! 冇話「最好」，因為唔同人客有唔同需要，你嘅產品啱，他們自然有需求。你要「創造需要」!
包括我在內， 之前香港都無「商舖基金」，買賣舖只有鬥平鬥靚。 但如果間鋪又要靚，又賣得平，硬係無錢賺。唯有靠大市升。但萬一唔升? 一個社運/肺炎，馬上個個炒家/投資者停晒。 依家個市好啲， 馬上「短炒」出返曬嚟。 但我覺得做生意係唔可以靠個市升去賺錢。 要個市跌，甚至乎大跌，都搵到食，咁先至係一盤生意。 容許我好自豪地講，社運/肺炎後，我哋買入咗31間香港街舖，沽出咗11間，合共約港幣7.9億嘅街舖，沽得嘅，間間賺錢，論宗數及論回報，都係同期全港 by far，I mean really really by far 最多! 我哋點做? 就係因為我哋行咗 Michael Porter 所講嘅，Be Unique ... be ME ONLY.
根據呢本書，Understanding Michael Porter, 佢講 what's the right mind-set for competition? 你應該點諗競爭?
盡量得，你應該諗 Not be the the best, but be unique。 唔係要做到最好，而係做到最獨特。
Not be number 1, but earn higher returns. 唔係要做到第一，而係要多啲回報，賺多啲錢!
Not focus on market share, but focus on profits. 唔係要市佔率，係要利潤。
Not serve the "best" customer with "best" product, but meet the diverse needs of target customers. 唔係要「最好」嘅產品，畀「最好」嘅客。而係 用唔同嘅產品，滿足唔同顧客嘅需求。
Not compete by imitation, but compete by innovation. 唔係人做你做，而係要創新!
Not ZERO SUM game, but POSITIVE SUM. 唔係「零和遊戲」、互相廝殺， 而係大家從不同層面創造價值， 可以有好多個贏家。
記住競爭，唔代表你一定要贏人。 打到兩敗俱傷，又有乜意思呢? 如果即使你打唔打低人，自己能夠賺多啲錢，咁又 why not? 點解要去打低人呢?
"Strategy explains how an organization, faced with competition, will achieve superior performance. The definition is deceptively simple." by Michael Porter.
好的策略，就係能夠解釋到點解有競爭對手環境下，你公司依然能夠達致較高回報。
Operation effectiveness is different from having a good strategy. 有高嘅營運效率，唔代表有好嘅策略。
Michael Porter 話 Operation effectivness 就好似隻老鼠喺個圈入面係咁跑咁， 無論你點跑得快，你都只係繼續喺個圈入面。 你可以勤力啲、做得快啲、做得好啲，但始終你繼續都係喺個圈入面。
但有好嘅策略，a good strategy , 就能幫你跳出呢個圈，帶去你想去嘅地方。
"If rivals all pursue the "one best way" to compete, they will find themselves on collision course." by Michael Porter
「如果所有競爭對手，都朝著一個「做到最好」的方向競爭， 大家只會撞到頭破血流。」
"Strategic competition means choosing a path different from that of others." by Michael Porter
「策略性競爭是指揀一條同競爭對手唔同的路。」
好似間茶餐廳咁， 你可以炒餸快啲，上菜快啲，服務好啲，埋單走多兩轉， 但係始終都係一間茶餐廳，只係做緊 Me Too 或者 Me Better. 人哋唔去你嗰間，就去另一間，係一個「零和遊戲」。 無論你點做得快啲、好啲，競爭對手一樣都會嘗試追上。 無策略，你會跑得好辛苦。 喺個圈入面繼續跑來跑去。
另一種諗法，或者你可以把間茶餐廳， 變成專做外賣， 加埋其他餐廳上你平台， 加下加下，變下變下，變成間 Deliveroo。同前者一樣，大家都係做食，但你專做外賣，咁你會唔會係 more unique? 更獨特! Earn higher returns， compete by innovation AND 做大啲個餅 positive sum game 呢? 會唔會有原本唔想食茶餐廳嘅人，都叫咗外賣返屋企食呢? Deliveroo 依家倫敦上市嘅市值係超過500億港幣， 試問有幾多間茶餐廳或飲食集團能做到呢?
唔想咁大改變? 試想想賣漢堡包。 麥當勞係全球最大快餐店，唔駛講。 佢嘅漢堡包係賣得最快，最多! 但你識唔識呢個女人? Lynsi Snyder. In-N-Out Burger 第三代接班人。
Michael Porter 話相比起麥當勞，佢唔係要最快最大最多，In-N-Out Burger 係要最新鮮嘅食材，never frozen, never microwaved，最有傳統風味，最具 family tradition 家族色彩， 餐牌/秘方基本上70年都不變過。McDonald / Burger King 餐牌有超過80樣嘢揀，佢只得少過15。
佢要嘅係家庭傳統 family tradition！ 佢係要做少啲，做好啲，每人分多啲。雖然每間分店都賺到錢， 以舖比舖，平均每間In-N-Out Burger 舖嘅營業額係每年450萬美金，高過麥當勞的舖平均每年260萬美金，高出七成。每間 In-N-Out 舖嘅 Profit margin 估計高達20％，比同行競爭對手亦高出一倍， 佢就係要特登開少啲，開慢啲。用咗70年時間， 只係開咗三百幾間，全部自己直接經營兼自置物業， 為咗容易管理，絕大部分分店都係喺美國西岸。 佢每開一間分店往往啲人都要大排長龍， 有人揸幾個鐘頭車，甚至乎搭飛機/酒店過夜專登去食。
......
因為每間舖賺到錢，個個員工人工都特別高。例如，根據網上薪酬統計網站 Glassdoor.com，In-N-Out Burger 嘅 Store Manager 店長平均人工加花紅，係年薪美金16萬3千元。 麥當勞? 係美國只係4萬4千美金。In-N-Out Burger 高出近3倍。 最基層員工，人工都比市場高出5成。人工高，自然員工做耐啲，平均Store Manager 店長都做17年，員工上下一家人感覺強啲，對人客笑容自然多啲，服務好啲。
比起麥當勞，佢哋唔係鬥快鬥多。In-N-Out Burger 每個客往往都要等成起碼十分鐘先有漢堡包食。提起 Mobile ordering 手機落單， 咁啲人客唔使等咁耐? 聽下佢 CEO Lynsi Snyder 點講?
......
Be definition of Michael Porter, In-N-Out Burger is pursuing a different path from that of others. 行緊條自己嘅路。Be unique! Not to be number 1, but to earn higher returns. Not to focus on market share, but on profit. 唔同嘅客有唔同需求，既然自己回報可以高啲，點解需要打低競爭對手呢? Positive Sum Game, 個餅係做大咗! 雖然佢聲稱永遠都唔搞 franchise，永遠唔搞上市，全部自己親自經營，根據2021年福布斯富豪榜，In-N-Out 第三代老闆 Lynsi Snyder 身家現有36億美金，係榜內最年輕女士。 麥當勞嘅創辦人呢? 都唔知去咗邊度!
你呢? 你又打算點樣同人競爭? 記住，Michael Porter 話:
"In the vast majority of businesses, there is simply no such thing as "the best.""
絕大部分嘅生意， 冇嘢叫做絕對嘅「最好」!
BE UNIQUE. 做到 ME ONLY!
"Winning without beating others!" 「唔使打低競爭對手都勝出!」咁先至係「贏」嘅最高境界。
有興趣聽多啲 Michael Porter，就來我七/八月份星期六嘅早餐會啦! 下集我再同你講 (2) What are the Industry Competitive 5 Forces? 什麼是行業的五大動力? 對你利潤有什麼影響?
有時間就睇埋幾年前 CBS 對In-N-Out Burger 嘅報導，家族經歷過幾次嘅悲劇，依家留到第三代，佢哋嘅堅持可能亦對你做生意有所啟發。
第二集:
哈佛知識分享: What are the Industry Competitive 5 Forces? 什麼是行業的五大動力? 對你利潤有什麼影響?
The real point of competition is not to beat rivals. It's to earn profits.
競爭，最重要唔係要打低競爭 對手，而係要賺錢! - My favorite quote from Michael Porter.
今次一連七集同你講 Michael Porter. 上集同你講咗《何謂競爭? 你應點諗競爭?》What is competition? What's the right mindset? 今集同你講 (2) What are the Industry Competitive 5 Forces? 什麼是行業的五大動力? 對你利潤有什麼影響?
巴菲特 Warren Buffett 曾經講過: “When a management with a reputation for brilliance tackles a business with a reputation for poor fundamental economics, it is the reputation of the business that remains intact.”
當好聲譽嘅經理， 遇上差回報聲譽嘅行業，通常係行業嘅聲譽會繼續留低。
因此我經常話「先揀行業，後諗點做!」 做生意就好似賽馬比賽咁，要勝出，行業就係隻馬，老闆就係個騎師。 隻馬識飛嘅，騎師煲兩口煙都能勝出， 如果佢再加把勁， 鞭多兩下，咁就不得了， 可能賺到盤滿缽滿! 但如果隻馬係跛嘅，唔通騎師跑埋一份咩?! 咁就騎師唯有先要醫番好隻馬，再去比賽， 咁勝出機會率才更大。
但如何分析隻馬 (即係個行業) fit 唔 fit? 根據哈佛大學最出名嘅策略教授 Michael Porter，佢1979年首次提出嘅 Porter's Five Competitive Forces (行業競爭五大動力)， 從五個層面分析個行業得唔得， 亦都係可以就住呢五個層面加強隻馬嘅競爭力。
分別係:
(1) Bargaining Power of Buyers 買家的議價能力。
(2) Bargaining Power of Suppliers 供應商的議價能力。
(3) Barriers to Entry 入行門檻。
(4) Threat of Substitutes 代替品的威脅。
(5) Internal Rivalry 內部競爭的激烈程度。
近年好多人提出，應再加多第6個:
(6) Availability of Complements 互補商品的存在。
要賺錢就係希望價錢 (Price) 高過成本 (Cost)， 相差越大，你就賺錢越多。 但你要賺錢，你要知道你唔單止係同你競爭對手爭緊， 你同一時間係同緊你嘅買家、供應商、代替品、及潛在入行競爭者爭! 逐個逐個同你講，因為:
(1) 越大買家的議價能力 Bargaining Power of Buyers，就會把你價錢越撳低， 因為買家佢哋會講價，所以唔可以太依賴某個買家。
一般嚟講，如果最大嘅客戶佔你超過10%營業額，或者最大五個客戶佔你25%或以上營業額， 你就有customer concentration risk, 過份客戶集中的風險。 因為你好怕佢哋走， 佢哋議價能力就自然提升。 好多廠，某個歐美大客訂單都分分鐘佔咗超過一半生意額， 因此經常畀人牽住鼻子走，好多嘢做，但賺唔到錢。
"Powerful buyers will force prices down or demand more value in the product, thus capturing more of the value for themselves." by Michael Porter
「議價能力強嘅買家，會把價格推低或者對產品要求提升， 從而買家自己得到更大價值。」
包括我自己在內， 前排某大美資基金，管理美金資產幾百億，話同俾我幾十億同我合作投資商舖，但條件多多， 又呢樣又嗰樣 ... 唔只一間，仲有好多其他，我全部 say No。 就係因為我唔想過份依靠某大客，當我無本事。 我想細細間，慢慢增長，玩耐啲。遠遠好過霎時間爆發得太快，遲早市況一逆轉就爆鑊。
我成日話，我每季只係希望集資港幣6000萬，加我自己 top up 25%， 冇咁大個頭，唔好戴咁大頂帽 。我自己個 fund 每季集資，每年淨資產增長四五億港幣，每個月拉勻買入港幣5000萬街舖，沽2000萬，I'm happy! 買下買下，好快就買足1000間街舖。要依賴就依賴我自己，信得過多好多。
為咗增長，你又有冇過份依賴某個或幾個大客呢? 如果佢哋鏈你或者執咗，你又會點呢?
仲有， 唔單止客人大，佢哋嘅議價能力先至強。如果你嘅產品係市場係冇乜差異化， no differentiation, 人做你做， me too strategy, 個個都係度格價的話，佢哋買家議價能力都係好強。因為人哋平一蚊，佢哋就走咗，buyers are very "price sensitive", 你為咗留客，唯有減價。因此，you have to be different， 同其他競爭對手有所唔同， 咁即是你加價，買家都留低幫襯你。 但問心，你盤生意同人哋又有幾唔同呢?
(2) 越大供應商的議價能力 Bargaining Power of Suppliers，就會把你成本提升，因為供應商佢哋會加價。員工、舖嘅業主都係間茶餐廳嘅供應商。 銀行就係財務公司嘅供應商， 我最大嘅供應商就係嗰班沽舖嘅業主， 因為每個月我洗緊五千萬入貨。
"Powerful suppliers will charge higher prices or insist on more favorable terms, lowering industry profitability." by Michael Porter
「議價力強嘅供應商，會收貴啲價錢，或者要求更有利嘅條款 ，導致降低成個行業嘅利潤率。」
香港好多生意都係代理某品牌/產品或 franchise (特許經營)開始，佢哋都係供應商。但如果咁多年不斷都只係靠做代理/franchise，好就好，萬一外國某品牌易手或同第二代唔啱，咁就大鑊。
Michael Porter 話，如果 switching cost (轉換成本)係高嘅， 例如果佢哋要重新當地請人 、重新開舖、重新鋪設個網絡，供應商都可能焗住留低，佢哋嘅 bargaining power (議價能力)會下降。 但如果， 一下子終止代理或 franchise 協議，就所有嘢歸佢，咁你就大鑊! 供應商嘅議價能力極強， 就好似香港嘅7-11咁。
7-11而家在香港開到一千間分店，當中大約400間係特許經營。話就話係特許經營比創業者創業，實質上所有嘢都係歸牛奶公司 (7-11母公司)， 加盟者其實只係攞住嚿錢打份工， 話走就走，人客都唔知發生乜事。 問心，你同我都唔知邊間7-11是嗰400間特許經營。咁樣供應商的議價能力 bargaining power of supplier 就極強。 因此， 我認識好多711的加盟者， 勤力守規矩一定搵到食，但發達，住山頂洋樓養番狗?! 我 so far 仲未聽過。
做生意目標，根據 Michael Porter, 就係要把你嘅供應商議價能力降低。 從多啲唔同渠道入貨，流程盡量標準化，好似大家樂/McDonald's 咁，咁對員工既依賴程度亦都會降低。 做代理嘅，就 make sure 即使唔做，啲人物、網絡係歸你。 我識好多朋友，都係一面做代理，另一邊就建立自己品牌， 打長短棍做生意。 代理係短棍(賺錢)，自己品牌係長棍(投資)，睇長線。
你又打算點降低你對供應商嘅依賴程度， 增強你自己嘅議價能力呢?
(3) 越低入行門檻 Barrier of Entry 就會把你價錢下降及成本提升， 因為多人入嚟爭，自然大家都減價促銷及加價搶人搶貨。
"Entry barriers protect an industry from newcomers who would add new capacity." by Michael Porter
入行門檻會減低新加入者增加產量。 產量多，自然價格下跌。 向供應放入貨都會多咗，亦都會搶高來貨價。 因此做生意嘅你，就要盡將個入行門檻提升。主要有三方法:
(1) 做到好大，有規模經濟(economies of scale)， 咁你每件貨生產嘅平均成本就會下降，即是規模報酬遞增(increasing returns to scale)， 咁競爭對手就好難入嚟同你爭。
(2) 做到好專， 只要你有某專業知識，人客就會好依賴獨有技能。 例如我自己唔單止淨係投資地產，我係專買街舖。 我唔單止係領展/黑石等大地產基金，大我唔夠他們大，但我係專買香港五六千萬以下街舖嘅商舖基金。 當你做得專，人客自然好難搵替代品。
(3) 當多一個人客使用，對原本個人客價值就提升，this is what we call "Network Effect" (網絡效應)。例如whatsapp/wechat/facebook/youtube，全世界只得你一個人用就冇用，越人用對你嘅價值就提升。
如果你有齊以上三樣嘢，恭喜你，新競爭對手好難入嚟同你爭! 你有排賺錢。 但如果你三樣都冇，你只係 Me too Me Better 嘅策略的話， 我估你只會繼續浮浮沉沉, survive (生存) and sustain (持續)唔難, 但好難 become super successful (好成功).
第四動力 : (4) 越大代替品的威脅 Threat of Substitites 就會把你價格下降， 因為人客可以選擇其他商品，唔駛用你。
"Substitutes - products or services that meet the same basic need as the industry's product in a different way - put a cap on industry profitability. " by Michael Porter
「產品或者服務嘅代替品， 會把整個行業嘅利潤封頂。」
例如 DVD rental 租碟， 令到好多人唔駛買碟. 有 Netflix 嘅 streaming 就唔駛再去租碟。 有高鐵就搭少啲飛機， 有whatsapp就打少啲電話， 有數碼相機就少人用菲林相機。It's all true!
因此你經常都要諗下你嘅行頭會唔會突然間有代替品 substitutes 去衝擊你成個行業。 咁你點應對呢?
包括我自己在內，有網購，就自然落少間舖買嘢。 因此長遠舖價必定受網購影響。 但我只買街舖， 香港有大約有十萬間街舖， 我只想好似7-11咁，當中揸住一千間，我係業主。即1％。 我相信網購點發達，都唔會快過你行過條街口喝入去7-11買包嘢飲。 因此我揀舖都要好小心。 我只買街埔，係因為街舖冇新供應。 網站可以有好多個，商場可以再起一千個，但街鋪無。 啟德、東涌、將軍澳、明日大嶼都好，都係無街舖賣。 物以罕為貴。而我盡量都只買可以做飲食及服務業嘅街舖， 難被網購取代。如果純粹做零售、乾貨，投資就要好小心。
你行頭嘅產品或者服務，又輕唔輕易被替代品取代呢?
最後 (5) 越大內部競爭的激烈程度 Internal Rivalry 價格就越低及成本也越高，因為大家同行都鬥平鬥靚， 可能導致割喉式競爭。
"If rivalry is intense, companies compete away the value they create, passing it on to buyers in lower prices or dissipating it in higher costs of competing." by Michael Porter
如果行頭有割喉式競爭，任何價值製造嘅利潤， 都會因為減價或者成本上升而消失。
咁你又點知道你個行頭易唔易會有割喉式競爭? 睇6樣嘢:
(1) 大家競爭對手係唔係差唔多大細，好多好散。好似街市咁，咁就好容易減價競爭。 但如突然有一兩個大嘅龍頭冒起， 好似百佳/惠康咁，反而會穩定價格。
(2) 大家賣嘅產品差唔多， 好容易格價。 例如手機品牌、電子產品。
(3) 好多人入嚟爭，唔係為錢而爭， 而係為社會貢獻或者國家任務而爭。
(4) 整體行業增長好慢， 甚至乎收縮，變成「困獸鬥」
(5) 產品係 "perishable" 即係 時間係敵人! 呢一刻唔要，之後想要返都唔得。 例如: 酒店房，今晚唔住，聽日就有其他人。 機位今日唔答，聽日就已經飛走咗。 因此今日就大家都要劈價求售。
(6) High Exit Barrier 高離開行業嘅門檻， 好多生意，唔係話走就走，好多面子面俾、好多員工要炒、好多數要找、 老豆、阿爺留落嚟， 阿孫阿仔焗住要做， 有生意但唔識變通嘅，唯有減價。
"Price competition is the most dangerous form of rivalry." by Michael Porter
價格競爭係最危險嘅競爭。
好彩我選擇買舖。因為間間街舖都唔同，有獨特，無炒家會入嚟做蝕本生意，即時今日唔減價賣，一百年後間舖都仲喺度，時間係朋友，舖價仲分分鐘升咗。
自問，平時你又有幾大劈價求售嘅壓力呢? 你點樣可以做得獨特性，唔同人哋割喉式競爭呢? 把時間變成朋友呢?
以上就係 Michael Porter 1979年首次提出嘅 Porter's Five Competitive Forces (行業競爭五大動力)， 近年好多人都提倡應該有第六個。
(6) Availability of Complements 互補商品的存在 (仲於有個好嘢!) 。越多就越把價錢提升及成本下降，因為多咗馬路 (車嘅 complements) 就自然更多人想買車， 更多人想買車，就自然車價格上升，每架車生產及銷售成本也下降。
做餐廳嘅，Deliveroo 可能係 complements 互補品, 馬上送外賣成本下降。 做電動車嘅，多啲充電站就係互補品，令到多啲人買電動車。4G/5G 上網快咗，係手機遊戲嘅 completment. 唔同嘅 Apps 都係買手機嘅 completment. 越多人創業，都係我買舖嘅 complement.
Michael Porter 話做生意，就要明白以上五加一項的行業推動力，點樣影響整個行業嘅利潤。 頭五樣，is not Add-Up effect，唔係睇總和，而係只要一個差至極點， 成個行頭及你盤生意好易玩完。
例如有咗手機網上新聞之後， threat of substitute 代替品嘅威脅，舊式嘅報紙檔/雜誌社就執一間少一間。 如果你做餐廳只得一間舖，咁多年來太依賴某業主單一位置， 唔知係咪因為風水好定心頭好，萬一業主一沽舖，下手買家大幅加租，盤生意也馬上玩完。記住 Bargain power of supplier 業主就係你供應商， 如果你冇得搬，佢議價能力就好強。
因此，做生意你就係要盡量想辦法， 把握以上五加一動力，加強你自己嘅生意穩定性及賺錢能力。記住，一開場我話:
The real point of competition is not to beat rivals. It's to earn profits.
競爭，最重要唔係要贏對手，而係要賺錢! 要賺錢，長遠賺得穩定，就要好好把握頭5大動力，把他們盡量推下降，及第6動力盡量拉上升。
有興趣一齊研究下點做? 聽多啲 Michael Porter，就來我七/八月份星期六嘅早餐會啦! 下集我再同你講 (3) Competitive advantage through your value chain 你的企業價值鏈如何令你更具競爭優勢?
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My hobby 《星期六早餐會》!
七/八/九月份早餐會 Topic: Applying "Michael Porter" to your business: How to compete and win!
哈佛分享: 如何應用「米高波特」於你盤生意? 點競爭? 點贏?
講起哈佛策略教授， 無人出名過 Michael Porter. 有幸我2017年在哈佛親身上過他教的課程， 今次早餐會同你分享，希望對你做生意亦有所啟發。
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7月/8月份，逢星期六早上9時開始，約三小時半。地點中環。
對象: 中小企老闆/創業者/公司管理層，連我限4位。
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我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 😉 Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin
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撮影日：2019年11月18日(月)
イスタンブール空港で唯一のプライオリティパスで使えるラウンジのご紹介です。超巨大ラウンジでした。なお、ワンワールドやアライアンス未加盟航空会社の指定ラウンジにもなっています。
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該怎麼說呢......一直很想做一個值得投資的創業(五年一期)看了很久目前把目標訂在7-11的加盟上面(因為加盟7-11也是5年一期)預計的地點約為台北永和或 ... ... <看更多>
靠北711TWO4392. 請問7-11加盟和直營要如何分辨從招牌看的出來嗎? 加盟店福利和直營店福利都一樣嗎我在加盟店上班感覺店長很奇怪... 靠北7-11, profile picture. ... <看更多>
711加盟 在 惡質的7-11加盟店(轉貼) - 精華區CVS 的推薦與評價
這篇轉貼是經過原作者同意的
https://homepage13.seed.net.tw/web@5/bbcalex/7-11/7-11.htm
上個星期五晚上，我在補習班附近上課，下課時間到補習班附近的7-11看看雜誌，順便看
看有沒有我愛吃的草莓麵包（奧義：10元的草莓麵包放到微波爐裡按１，經過加熱後的味
道真的是不錯），才發現他們的草莓麵包賣完了，我難掩失望的情緒，走到的玩具架，想
看看有沒有什麼玩具可以補償我受傷的心靈和空虛的肚子。忽然看到架上寫著"特價150元
的代官山巧克力"，什麼，不會吧，情人節要賣兩三百塊的東西，過了情人節就特價了呀
，之前就有聽過代官山巧克力的美味，可惜因為太貴所以買不下手，這次有此良機怎不趕
快出手，隨手拿了一盒，結帳後就放在書包，等著回家後再慢慢嗑…回家後馬上就嗑了一
顆…
第二天早上，補習班就要上課，因為我差點遲到，隨手塞了顆巧克力當早餐就衝出門了(
補補血糖值)，結果摩托車騎到一半，突然感到肚子不太舒服，有山雨欲來之勢。當下決
定折返回家。回家蹲了半天的馬桶，肚子就是給他隱隱作痛，看來這痛下去沒完沒了，當
場決定不去上課了，我今天跟你耗上了你這死腸胃。突然想到我女朋友每次那個來肚子痛
，聽說吃個巧克力就不痛了，搞不好男生也能如法炮製，於是馬上忍著隱隱作痛的肚子打
算再來去嗑一顆巧克力，只希望我的肚子不要再痛下去，讓我下午的課可以好好上就好了
。當我準備拿起第三顆巧克力的時候，看到了包裝上面的日期：
『有效期限：10月15日 保存期限四個月』
看到這一句我差點吐出來，趕快跑去翻日曆，我記得10月15日好像已經過很久了，現
在都11月了哩，哇靠，過期了三個星期的東西你還敢拿出來賣，好樣的7-11。記得上個
月有個倒楣鬼說他吃了有蟑螂頭的羊羹，我還笑了他一陣子。沒想到過沒多久竟然讓我吃
到過期三個禮拜的巧克力，他吃的東西至少還是新鮮現作的(雖然添加物的賣相不太好)，
我可是吃了從日本進口 的過期三個星期巧克力呀。
第二天一早，我就起床找發票，好不容易找到發票了，卻找不到店裡的電話（買了一
個75塊錢的東西就直接找總公司我覺得太小題大作了，所以我想找店家直接處理），沒關
係，祭出神勇的google。終於找到了台南市修齊門市的電話號碼，於是打電話過去，應該
是一位工讀生接的，口氣並不是很好 。我於是說明了我買到過期品的經過，他說他會請
店長打電話給我，留下我的手機與電話號碼後就等待店長跟我聯絡。過了十多分鐘吧，店
長就打電話過來了，但是當時我正和我的動差母函數奮戰中，所以叫他等一下再打過來，
第二通電話，店長詢問我身體是不是有什麼問題，叫我把東西拿過去退。我又說了我吃完
後覺得我身體不舒服，他於是又加了一盒金莎巧克力給我(是不是我如果沒有肚子痛就沒
有巧克力吃呀，我就是吃了過期巧克力才肚子痛的呀，你還要再送我巧克力…)，而從原
本送的 小包裝一路漲價到24粒裝，感覺把我當小朋友在耍，本來想要打電話告知他們請
他們把貨下架以免有人又買到一樣的東西 而已。但是那種口氣讓我覺得我好像被當小朋
友耍，我開始不爽了，當場決定跟他耗下去。
所以我說：「我朋友本來叫我直接找媒體，但是我覺得沒必要玩那麼大」
對方：『嗯嗯，這件事本來就可大可小，如果你堅持要找媒體的話，那麼我也只能退你貨
款，但是我私底下有送你禮盒......』(就是說我找媒體就沒禮盒，想要禮盒就別想找媒
體是吧)
我：「好吧，那麼有沒有其它的賠償辦法呢??」(靠，我要的是你誠心的道歉和檢討，不
是要你給我裝孝唯~~)
對方：『依照公司的慣例，我們只能贈送禮盒，然後到你們家慰問一下……』(這種事情
還有處理慣例，那就表示這是經常發生吧，這就難怪聽說有人吃過有頭髮的御便當、我老
師的先生也曾經吃飯糰吃到食物中毒，因為出了事送個禮盒 再摸摸你的頭就沒事了…)
我：「好吧，那要怎麼處理………」約好了星期一要拿東西過去退款，愈想愈覺得不對，
我記得我買的時候是促銷品，他們又賣過期的東西。原來7-11把過期的東西拿來促銷上架
銷售……
所以我星期一沒有跟他連絡，一直到星期二我才打電話給他，因為我沒有他的電話只
有門市的電話，所以打電話請他們工讀生轉接，這次效率很好，不到５分鐘就打電話過來
了
『你不是說你要先打電話跟我聯絡嗎』店長的口氣聽起來有一點氣急敗壞
「沒有呀，我只是覺得你們的態度不是很好，我想跟你們總部聯絡」
『我們真的只能送你禮盒，而且我們已經往上呈報了，上面的人已經知道件事了……』店
長開始理直氣壯起來。
「既然你們已經往上呈報了，那麼我就直接找你們總部好了」(重點不在禮盒吧，而是你
們事情的處理態度為什麼一定要擺高姿態，我開始搞不清楚到底誰才是受害者了已經~~。
)
於是我東西準備好，打算第二天把巧克力送衛生所，然後打他們的0800電話直接跟總
部聯絡，結果一大早，一位自稱"區主任"的人打電話給我，我想終於有一位比較能夠處理
事情的人物肯和我聯絡了，果然店長和區主任就是不一樣呀。因為我還有事情要處理，所
以跟他說晚點再向他聯絡，吃過午飯後，我主動聯絡他晚上上完課後再跟他談。
晚上，上完課後，老媽還特別交待我要帶一位同學一起去，她說我有可能會被圍毆之
類的，到了晚上下課後我就到他們店裡去，可能是怕被人看見不好意思，店長和區主任叫
我上樓，所以就上樓細談。一開始，店長就先說抱歉，然後說了一句讓我不可思議的話：
『您知道嗎？在7-11裡要挑出過期品是很難的....bulabulabula』(這句話是說我買到過
期品要算我好運嗎??你們的撿貨人員沒有撿出過期品就算了，還拿過期品促銷販賣，促銷
品本來就是要多注意的，現在我買到過期品又吃壞肚子表示我很幸運 這樣。)
好吧，我承認我跟店長其實談不來，從一開始第一通電話他的態度就決定我對他的印
象了，於是我把焦點轉到自稱區主任的這位仁兄，老實說我實在搞不懂區主任和區經理是
不是同一個人，因為我記得一個地區的負責人只有一位，所以我先問他是不是區經理，結
果他的回答是：
『咳~喔~基本上我們在職位上沒有差別』(喂~好歹你也是位區負責人吧，要是區經理和區
主任 職位上沒有差別的話那又何必設經理呢??這句話要是讓正牌區經理聽到，可能不太
好吧…更何況我在統一網站上查到的區負責人的名字不是你耶。)
接下來又是一連串的客套文，在此我就不贅述了，後來不知道為什麼…那位區主任冒
出了這麼一句話：
『如果你的求償沒有醫院證明的話，我們沒有辦法去處理，因為我們沒有收據可以跟總公
司請款』(難怪一堆人搶著去加盟統一超商，原來店裡面出了事，是由總公司來出錢賠償
問題。如果這樣想那就不用懷疑了，反正出了事有總公司扛，那麼商店亂搞就沒差，反正
是總公司賠不是我賠嘛…後來統一超商官方也說了『這個是我們給加盟主的福利唷~~』，
難怪出了事那個店長一副有恃無恐的樣子。)
當天晚上愈談愈生氣，我轉頭就走，當天晚上就打了統一客訴專線請他們處理，客訴
專線效率很好，第二天下午才給我回電，但是負責跟我連繫的仍然是那位陳主任。
『我覺得你們分店管理怎麼會做成這樣子呢？？販賣過期食品，然後態度又不好…』我話
還沒說完，就被他打斷。
區主任：「不好意思，反正這件事就是我們錯嘛，那要怎麼我們再談一次好不好…」(這
句話怎麼讓我感受不到你有認錯的感覺，只覺得你好像我很煩只想趕快把我處理掉)
所以第二天晚上，我又跟他們兩個見了一次面，一開始那位區主任滿臉笑容，店長也
提著一袋星巴克的禮盒來。
『這個是我們的一些小心意，是算是這段時間對於你協調過程中受氣的一個小小補償』店
長不懷好意的笑。
「嗯，以前就當我們沒談過，現在就算是我們重新開始好嗎??」區主任也這樣說了，好吧
，那我也只好接受下來。
『我想知道你叫什麼名字、在哪個部門工作??』我其實對那位區主任一直有疑問，有問過
人他們說那個很可能就是區顧問(也就是統一超商裡面管理階層裡最小的那一個)。
「喔~我沒有名片，那是只有業務人員才會有的。」那位區主任這樣說「我們這些行政人
員和那些業務人員不一樣」眼中透露著一種當行政人員的優越感，接著又說：「反正你有
我的電話，打給我我一定會接」。(擺明是不讓我知道你是誰，在事後聽說7-11沒有區主
任這一個職位，打到他們客服他們聽到這個職位也遲疑了一下，我想應該是有人冒充職位
怕被識破)
「是這樣的，關於賠償我們有一定的程序，這樣子好了，我們這裡有一張紙，請你大略寫
一下名目」區主任口氣很輕鬆，感覺像例行公事一樣……隨即就遞出紙筆請我"畫押"，礙
於情勢我也只好照做，最後還要求我簽名留念。
「另外如果可以的話，我們分店私底下可以跟你做和解的動作」店長也接著說了。
『那麼還有一件事，就是依照食品衛生法，罰款是三千元，如果和解金額超過三千，那我
們就划不來』區主任和店長一搭一唱的：『你可以去查…』。(註)
「所以，我大略算了一下，那一袋東西價值1750，然後我自己貼了一千」店長繼續說到：
「一共是2750，再超過我也不划算了。」(等等~原來那袋餅乾你也算在和解範圍裡面，那
你還說那個是什麼協調過程中受氣的小小補償，原來吃壞了肚子加上浪費了七天的精神還
被當小孩耍，只值2750元。為了2750元，我的自尊要在這裡被你踐踏，我當然不會跟你和
解…)
最後，我和修齊門市仍然沒有達成和解，因為從頭到尾雖然雙方沒有火爆的衝突發生
，但是他們的姿態低不下來，我這個小小受害者永遠沒辦法讓他們低頭認錯。後來有打電
話到衛生局去詢問相關法令，衛生局告訴我法令沒有罰三千塊，而是罰三萬元。所以他們
又多唬弄我一次，我決定這一次要讓他們有一個警惕，所以我準備將貨品送交衛生局處理
。
而事實上，我壓根就沒有想過要跟他索取賠償，要是想要拿錢，我早就搞上報紙請立
委開記者會跟你求償了，還在這裡跟你耗??我之所以沒有和解，是因為我希望你們可以善
盡社會責任，而不是只為我一個人道歉，今天能買到過期快一個月的促銷品，如果你們還
不知悔改。未來是不是有可能買到過期半年的肉乾？一直到最後一次協調，他們還是謊話
連篇，企圖欺騙受害者，滿口沒有誠意的道歉。所以我決定將這件事公諸於世，企圖利用
促銷的手段賣出過期品，實在是太可惡了。
我決定未來我寧願多走200公尺的路到對街的全家便利店，再也不要在這一家7-11購
買東西，因為這一次的協調，在電話上他們的態度都是採高姿態的，我只能被動的接受他
們開出的條件(似乎他們只要多給我一個禮盒、多給我幾張禮卷就是對我天大的恩惠 。整
件事最好笑的部份就在於焦點一直鎖定在禮盒和錢身上，而從來沒有談到該如何檢討補救
撿貨流程，也許他們到現在都還沒有撿討錯在哪，是誰錯??)，而對於這件事，他們似乎
只想要趕快私底下了結它，而不肯正視面對他們報廢商品流程的失誤，整個協調最後在雙
方都沒有交集的情況下結束了。
如果你有同學在台南市成功路和公園路口附近的補習班補習的話，請他們不要到那一
家修齊門市購買東西，如果真的要在那裡購買的話，那麼也請要注意，千萬要看清楚是不
是過期品(尤其是促銷的東西)，我很慶幸我有留下發票，我想如果我當初沒有留下發票，
以他們現在的態度，他們會不會反咬我故意鬧場。搞不好你把東西吃下肚去拉肚子，他
們也不會承認那是他們的錯，我記得我的MIS老師曾經有提到過和7-11也有過一次食物中
毒事件 的誤會，那一次的客戶服務就讓他讚不絕口，而我卻是這樣解決不了了之，我只
能說是遇到壞了整鍋粥的那顆屎。
註：據這位陳先生表示：7-11的法務說『7-11被抓到，罰3000』，但是衛生局嚴重指正沒
這回事，絕對是根據法令開三萬元的罰單。不過看那位陳先生說的這樣自信心十足，其中
是否另有內情或是有不為人知的內幕就不得而知了，這個就要請有正義感的媒體朋友們去
求證吧。
註2：據說這件事已經在7-11內部鬧得很大，而且我很有可能已經被列為『態度極差的澳
客』，我很無奈，我既沒有罵他也沒有大聲嗆聲。哪裡有態度很差的說法，請不要故意中
傷我，自己有錯卻不肯認錯，同時企圖去合理化自己的錯誤，這才是最過份 的。如果有
任何7-11高層願意和我接觸，我相信你可以從聯合服務中心查到我的姓名與電話，我會很
樂意跟你連絡。我相信這是你們單店的錯誤而不是整個統一超商公司的錯， 我很喜歡統
一超商，我還是會繼續在7-11消費，但是對於修齊門市，我覺得相當差勁，我建議大家未
來到這家門市買東西要特別的注意小心。
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作者: baijee (baijee) 看板: CVS
標題: Re: 惡質的7-11加盟店(轉貼)
時間: Sat Nov 20 23:40:39 2004
※ 引述《blje (台南有缺工讀嗎?)》之銘言：
: 我要說說題外話~
: 這家門市 真的是我碰過最爛的小7
: 因為我之前也在那附近補習
: 中、晚餐要去那買 也是很平常的事
: 但 不知是仗著學生多 生意好
: 店員態度真的 真的很差
: 我跟我同學好幾次想要直接叫店長出來
: 或直接開罵 但 本人有點[小俗臘] 就作罷
: 不知道那位店員現在還在那工作
: 結帳東西用丟的 找錢也常丟在桌上
: 臉又臭 根本不說謝謝 [說歡迎光臨?! 沒聽她說過]
: 唉~~ 失敗的員工
: 我還真愛對街的全家店員 有禮貌多了
: 不過~ 有點遠
: 抱歉 離題了^^
我是事主……
出來解釋一下…
第一個是大家期待的結局：結局是最後7-11叫我寫一封"正式信函"給他們
他們會再去做處理。信內要交待事情的始末和我要求哪些賠償。
我認為這種寫報告的文章不應該是我寫，要寫也是店長或者是他們內部人
員寫，我問過能不能用電話連絡，他們說不行。(感覺很官僚)。
所以…目前還沒有結局。但短期內會解決(尋求媒體管道中)
第二個是這個文章po出之後有不少曾在7-11任職的朋友們給我打氣加油，
有人竟然爆料說這個店長只出錢不管事所以會演變成下面的正職人員亂搞
，一直到我投訴0800，店長才開始有好一點的態度，之前都是"沒在怕的啦"
那種感覺。
第三個，找錢找桌上、結帳丟東西，外面有公用電話可以直接投訴0800，這
一家店的風評我po文後才發現好像沒有好評價，我覺得他是因為佔到好地點
所以才那麼跋扈，個人認為現在開始要讓他們有一點教訓，用力的去投訴。
畢竟7-11的招牌那麼大，不應該被這一家店給砸了。
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