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Q: 74盎司產地林大熊 在Facebook 的評價

||有影片||《100多支針頭做出「雪花牛」》▪影片曝光讓大家傻眼：廉價的都是假的▪熊思考:[難道昂貴的就代表是真的？]•以下為報導內容：肉食愛好者們一定吃過「雪花牛」吧，這種牛肉吃起來很順口，白色的脂肪均勻沉積在肌肉纖維之間，在視覺上也是一種很棒的享受。但並非所有的雪花牛都是天然的，其中很多都是加工而成的。 雪花牛也被稱為大理石紋牛肉、霜降牛肉。這種牛肉的特點是脂肪分佈均勻，呈現雪花紋，而且脂肪含量高，味道超級好。天然的雪花牛太少，很多業者乾脆往普通牛肉裡注脂肪。早在80年代，日本商人就發明了人工注入脂肪的技術。 這種人造的雪花牛，名為「注脂牛肉」。很多人覺得，注入脂肪也沒什麼大不了，但他們注入的不僅僅是脂肪！注入物是脂肪、水分、味精、（L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸）、鹽、加工澱粉、增黏劑（玉米膠、果膠）等等的混合物，裡面有很多添加劑。 這是製造注脂牛肉的過程。業者用帶有100多支針頭的機器，向牛肉中注入白色牛油和調味料。 區分天然雪花牛和注脂牛肉，看看價格就知道了。以市售最便宜的生牛排來看，每公斤要價約1000元。也就是說，8盎司雪花牛排，店家的售價至少要500元以上才有賺頭。如果低於300元，那可能就是注脂牛肉。 買雪花牛時，一定要看產地。注脂牛肉多產於酪農大國，台灣本土牛肉產量少，另行加工不符合經濟效益。加工牛肉如果沒有標記，是違法的，如果美日進口的牛肉上標有「Artificial marbling Beef」、「Meltique Beef」，那就是注脂牛肉無疑啦。•以上為報導內容。熊思考:[難道昂貴的就代表是真的？]

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74盎司產地在哈姆湘。hamu 湘。鼠控插畫家。用畫的部落客。 Facebook 的最佳貼文

By 哈姆湘。hamu 湘。鼠控插畫家。用畫的部落客。

2021-06-04 17:37:09 有 23 人按讚

【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-台北松山/懶藍咖啡Chill Out Cafe/全台灣第一家樹懶美食主題咖啡館/不限時.附插座.寵物友善餐廳/高嚴選產地健康食材⭐⭐☕️】
等疫情過了還想要再吃一次的店家QQ

位於松山區南京東路五段66巷12弄1號有一間-全台灣第一家樹懶美食主題咖啡館-懶藍咖啡Chill Out Cafe
餐點食材都是店家親自精心挑選，主打無毒天然、擁有產地履歷可以安心吃之外
還是親子餐廳.寵物友善餐廳，而且餐點全天候供應，也不限時間也有wifi，最厲害的是整間店的插座高達74個!!!
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🍀來看哈姆湘完整體驗:https://reurl.cc/W33ZaZ
我吃了:
👉霸氣雞腿排堡/飯(哈姆湘推薦
👉4盎司手打牛肉飯/堡(哈姆湘推薦)
👉巴斯克乳酪蛋糕.重抹茶磅蛋糕
👉歐洲水果茶/莊園單品美式咖啡
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懶藍咖啡 Chill Out Cafe

營業時間：週一至週六10:00-20:30
台北市南京東路五段66巷12弄1號(捷運南京三民站步行五分鐘)
電話（02）2749-2279
消費方式：刷卡/現金均可（用餐無時間限制）
---------------------------------------------------
🍀徵求鼠寶中！！來粉專投稿！有機會被畫到~感謝網友可愛鼠鼠~
🍀哈姆湘IG追起乃:https://reurl.cc/qD9xDy

Tags: 74盎司產地

哈姆湘。hamu 湘。鼠控插畫家。用畫的部落客。

About author

�國立台灣藝術大學畢業 �尖端出版社"甜芯少女漫畫月刊"刊登短篇於2012年【啡你莫屬】.2013年【桃花躲躲開】.2014年【解愛三次方】三部曲.2015年【掌心上的戀愛舞步】 �2015永平高中御音動漫社社團老師 �2012-至今升學畫室.素描.水彩.雕塑.老師-三樓畫畫搜尋 �各大企業合作文案-傳說對決.成真咖啡.怡客咖啡等等 �鼠控插畫家 �巨匠電腦CSP電繪教學老師

♥哈姆湘 / hamu 湘 ♥國立台灣藝術大學畢 /巨匠電腦教學 ♥喜歡旅遊.畫水彩.畫畫漫畫插畫

74盎司產地在林大熊 Facebook 的最佳解答

By 林大熊

2018-09-19 18:04:47 有 74 人按讚

||有影片||《100多支針頭做出「雪花牛」》
▪影片曝光讓大家傻眼：廉價的都是假的
▪熊思考:[難道昂貴的就代表是真的？]

•以下為報導內容：
肉食愛好者們一定吃過「雪花牛」吧，這種牛肉吃起來很順口，白色的脂肪均勻沉積在肌肉纖維之間，在視覺上也是一種很棒的享受。但並非所有的雪花牛都是天然的，其中很多都是加工而成的。

雪花牛也被稱為大理石紋牛肉、霜降牛肉。這種牛肉的特點是脂肪分佈均勻，呈現雪花紋，而且脂肪含量高，味道超級好。天然的雪花牛太少，很多業者乾脆往普通牛肉裡注脂肪。早在80年代，日本商人就發明了人工注入脂肪的技術。

這種人造的雪花牛，名為「注脂牛肉」。很多人覺得，注入脂肪也沒什麼大不了，但他們注入的不僅僅是脂肪！注入物是脂肪、水分、味精、（L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸）、鹽、加工澱粉、增黏劑（玉米膠、果膠）等等的混合物，裡面有很多添加劑。

這是製造注脂牛肉的過程。業者用帶有100多支針頭的機器，向牛肉中注入白色牛油和調味料。

區分天然雪花牛和注脂牛肉，看看價格就知道了。以市售最便宜的生牛排來看，每公斤要價約1000元。也就是說，8盎司雪花牛排，店家的售價至少要500元以上才有賺頭。如果低於300元，那可能就是注脂牛肉。

買雪花牛時，一定要看產地。注脂牛肉多產於酪農大國，台灣本土牛肉產量少，另行加工不符合經濟效益。加工牛肉如果沒有標記，是違法的，如果美日進口的牛肉上標有「Artificial marbling Beef」、「Meltique Beef」，那就是注脂牛肉無疑啦。
•以上為報導內容。

熊思考:[難道昂貴的就代表是真的？]

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