【🌺西營盤歐陸風餐廳食花一般的菜式🍽】
九龍區朋友難得過海,我帶她遊中西區,這間溫馨的餐廳在水街斜路,藍色的門面吸引目光,裡面的裝潢主要是藍色和白色,很有歐陸風味。
我們門坐在窗邊可以感受到自然光透進來,讓坐下來的時候很舒服自在,桌椅的間隔足夠,有適當的空間感。
午餐有三道菜lunch set,約有7款主菜選擇,除了餐堂,還可以加錢要沙律及甜品。看似沒什麼特別的蕃茄牛肉雜菜濃湯,清清的湯裡面蘊含了很足料的蕃茄和牛肉碎,所以入口味道濃郁卻不會太重手,一邊喝一邊感受到牛肉的香和蕃茄的甜,高質!
🔹紅菜頭黎麥希臘芝士沙律 +$38
額外加的沙律份量相當大,兩個人分都可以吃得滿足,上面鋪滿藜麥,還有健康微酸的粒粒希臘芝士,加上食用乾花和紅菜頭粒及新鮮沙律菜,顏色繽紛刺激食慾,最開心是有很多很爽的羽衣甘藍,很滿足。
🔹香煎北海道帶子紫薯意大利飯 $198
普遍risotto都會讓人有種太膩的感覺,不過這款紫薯risotto完全去除了那個感覺!紫薯自帶的清甜加進creamy口感的飯之中成功減膩,甜甜的risotto反而更開胃,上面有很大粒北海道帶子,每一粒都被煎到呈金黃色,面層稍微用鹽吊味,令整道菜鹹甜比例恰到好處,有驚喜❤️
🔹法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128
第一次看這道菜會用這方式擺盤,精心的擺盤美得像花一樣,上桌已經可以問到焗薯蓉的香,一粒粒「田螺」可以用附上的小匙一口吃下,自家製脆皮有點像粟米片口感,裡面釀了田螺和綿綿薯蓉,鹹香滿滿,重點是,夠脆!
🔹Tiramisu $48
Tiramisu盛載在玻璃杯中,可以看到層次分佈,冧酒均勻地滲入餅底和mousse之中,口感滑溜至於還有實在的口感,上面的可可粉不會摳到喉嚨,從上面看更像一個小盆栽呢~
🔹洛神花杞子茶
茶杯裡有滿滿的洛神花,入口微酸的感覺很清新解膩,花茶最好就是不會太甜,很適合一邊吃risotto一邊喝,顏色也很好看~
📍 The Ground Kitchen
📍地址:西環西營盤水街47號地舖
📍營業時間:11:30 - 15:00、18:00 - 22:00
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過728的網紅852 FoodVoyage,也在其Youtube影片中提到,法國甜品大師Dominique Ansel在香港設立糕餅店!這位甜品大師有甜品界梵高之稱,作品充滿藝術性,香港店更有充滿港式風情的產品,香港限定! 當文歷餅店 by Dominique Ansel 地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖 營業時間:星期一至四:0800-2130 ...
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量地生活讓我多了時間在家吃早餐,所以我也花了時間去尋找有沒有值得留意的IG Bakery,這間小店專門做鬆餅,而且都是我喜歡的茶系味道為主,包裝精美走黑白型格風,所以鬆餅愛好者,不能長期港女下午茶的情況下,當然要試試新店~~這個品牌的鬆餅麵團都是全人手製作,務求達到獨特的鬆化感,鬆餅面的平滑都是時間和溫度認真配合的成品,這次我一口氣訂了4款口味:
🔹皇家伯爵茶
🔹炭焙鐵觀音
🔹招牌黑糖
🔹冧酒提子
收到鬆餅的時候,我對於品牌的包裝給予高度評價!從紙袋,辨識客人的卡紙,到翻熱提醒等等,全部都做得一絲不苟,鬆餅從紙袋已經散發出香香的牛油味,感受到新鮮製作的精髓!打開包裝後各款口味的味道都很鮮明的飄出來!從顏色上已經可以看到黑色的是黑糖鬆餅😋一般黑糖產品都要入口才感受到其味道,但這款採用天然黑蔗糖製作的鬆餅,只要把鼻靠近已經可以聞到香香的黑糖味😍
伯爵茶和鐵觀音都毫不吝嗇地用上大量茶葉,靠近一點會聞到各自芬芳的茶香,亦看到粒粒茶葉碎在其中,可以感受到茶香鬆餅的清新感,鬆餅翻熱後依然送化但不會散落四周,個人覺得配clotted cream比較合適,鬆餅質感屬於硬身一點的,我比較喜歡這類,之後都會再encore~
🔹Darjeeling Tea White Peach Jam
採用時令水果新鮮制造配合黃冰糖熬製而成,口感清甜而不膩,不會死甜,不含防腐劑,裡面還有明顯茶葉,我喜歡它不會太稠方便塗抹,清香的茶葉味和原味鬆餅很搭配,就算平常塗抹在方包也很合適~
📍Middle Scone
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【💛太子零味精湯底 性價比極高的米粉】
去cafe太多有時候都會想吃其他食物~這天和朋友走到cafe林立的大南街附近,我們反而去了吃米線😆
🔹清酒大蜆湯米粉 $48
聽說這裡的米線湯底標榜零味精,所以朋友特別喜歡來,雖然對酒系食物沒有太大好感,但蜆的確是我很喜歡的食物,所以選擇了它~份量來說這碗米線算是剛剛好,新竹米粉口感彈牙,配上清甜滑口的雞湯底,米粉充滿鹹香,蜆有柔柔的清酒味但不會太強烈,做到去腥的效果又不會喧賓奪主。
🔹手切肥牛湯米粉 $53
完全不能接受酒的話可以選擇這款米線,肥牛處於剛好熟的程度,保持到牛的鮮和口感,肉的份量相當多,單單吃牛肉都已經夠飽,用新竹米粉的店不多,喜歡的話真的要來試~
🔹酒槽火雞腎 $30
酒佐的小食令其口感大增,火雞腎時間控制不好的話會很難咬,但這個剛剛好,酒味濃郁,份量很足~
🔹雞油燙菜 $28
我們點的二人餐還有一碟燙菜,用雞油烹調的黃芽白更滑口入味,微微的鹹香和酒香令蔬菜更易入口,怕草青味的朋友可以放心食😂
🔹媽咪龍眼蔘蜜 $16
龍眼蜜清甜潤喉,中和了花旗蔘的苦,每一口都好像吃了一支花旗蔘一樣,不來吃米粉都可以來買這支滋潤特飲~
📍潮州人 Ciuzauese
📍地址:太子界限街12號A地舖
📍營業時間:12:00 - 22:00
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法國甜品大師Dominique Ansel在香港設立糕餅店!這位甜品大師有甜品界梵高之稱,作品充滿藝術性,香港店更有充滿港式風情的產品,香港限定!
當文歷餅店 by Dominique Ansel
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖
營業時間:星期一至四:0800-2130
星期五:0800-2200
星期六、日及公眾假期:0900-2200
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852fv_food 在 852 FoodVoyage Youtube 的最讚貼文
新加坡火鍋我也是第一次試,在這個火鍋店雲集的香港,這間火鍋店又如何突圍而出呢??
門口開始就有全面服務,可以邊吃邊喝等位,還有巨型粉紅熊公仔陪你自拍。?
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超過20款的醬料任你混下去,最特別是竟然有韭菜醬、榨菜醬和南乳醬等等,平常不混醬的我也混了一嚐,韭菜醬還不錯!
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?原條鱆紅活魚$588?
火鍋店吃刺身本是很危險的事,不過這條魚夠新鮮豐腴,從分明的紋理可以感受到其肥美,魚頭還有超飽滿的肉,之後可以放湯。
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餐廳主打養身湯底,六款湯底各有功效,這次試的是膠原蛋白養顏美容鍋 $110及滋補養生香辣鍋(豬骨湯)$85鴛鴦鍋。
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?蟹子蝦滑 $88? ?
這個推薦度⭐⭐⭐⭐⭐!蝦滑新鮮而且非常彈牙,就算忘記及時撈上來都不會滾爛,蟹子又很大粒,令口感更豐富。
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?自家即製黃金魚皮 $58
魚皮是我另一推薦,這裡的魚皮自家製作,新鮮上檯熱辣辣的情況下可以吃到魚皮的酥脆同時又品嘗到鹹蛋不會太膩的鹹香~
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?活醉海花蝦? $238/12隻
蝦上檯一刻依然生猛,店員會展示牠們被灌醉的畫面,等蝦全部喝醉才下鍋,之後店員更會幫手剝殼,這個服務太貼心了!?蝦肉被酒浸過肉質更鮮甜,加上酒精已被揮發,所以不喝酒的都不用擔心。?
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整體而言這裡價錢算是實惠,海鮮選擇多之餘人多吃的話真的很划算(還要高質)!重點是考慮到夜鬼們,營業時間到凌晨3點,下班吃宵夜依然充裕!?
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?美滋鍋
?地址︰旺角登打士街56號家樂坊8樓803室
?營業時間:每日中午12時至9凌晨3時正(最後下單時間:凌晨2時)
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