關於 caramelize ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🇬🇧Thank youu @banyantreekrabi for this complimentary dessert for my birthday ♥️ This is Thai Style Pandan Kaya & Ginger Creme Brûlée. First time trying Creme Brûlée in flavors other than custard and they are pretty nice 😻 Would be great if they caramelize the surface more 🥰 @sugarcraver
.
.
🇹🇭ขอบคุณ @banyantreekrabi สำหรับขนมวันเกิดค่าา สิ่งนี้คือ สังขยา และขิง บรูเล แปลกใหม่ดีสำหรับเรา ปกติเคยกินแต่ แครม บรูเล ซึ่งเป็นคัสตาร์ด สรุปก็อร่อยดีจ้า และจะดีมากขึ้นถ้าตรงด้านบนมีความ burnt ให้กรุบกรอบกว่านี้หน่อย 😻 @sugarcraver
.
.
📍: @banyantreekrabi .
🍭: 4/5
💰: Complimentary dessert
🚗: Yes
.
.
.

#sugarcraverX #art #sweet #sweettooth #dessert #desserts #dessertporn #dessertlover #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodlover #delicious #yummy #chocolates #icecream #gelato #vanilla #chocolate #custard #kaya #cremebrulee #finedining #topbangkokrestaurants #thailand #cake #cakes #sorbet

Hamburg with Cheesy Sweet Corn😋

เป็นคนชอบกินแฮมเบิร์กมากกก มาหัดทำกันค่ะ✌🏼เริ่มจากหั่นหัวหอมให้ละเอียด แล้วเอาไปผัดไฟอ่อนๆ เร่งกระบวนการ Caramelize ด้วยการเติมน้ำตาลปลายช้อนค่ะ ผัดให้สลดแล้วปรุงรสด้วย worcestershire sauce แล้วเอามาพักให้เย็น

ในระหว่างที่รอ เราก็มาทำตัว patty กันค่ะ จ๋าแช่เกล็ดขนมปังในครีมสดให้ชื้นๆ ตัวเนื้อเป็นเนื้อวัวผสมกับเนื้อหมูนะคะ เพื่อให้เนื้อไม่หยาบ ใส่หอมปรุงรส เกล็ดขนมปัง ไข่ worcestershire sauce เกลือและพริกไทยค่ะ ทีนี้ขยำให้เนื้อเนียนเลยค่ะ ใช้เวลานวดนิดนึงจนกว่าเนื้อจะละเอียด แล้วปั้นเป็นก้อน จะยัดไส้ชีสหรือไม่ อันนี้แล้วแต่ใจอยาก ถ้ายัดไส้ แนะนำเป็น mozzarella cheese ถ้าไม่ยัดไส้ เวลาปั้นแล้วกดเนื้อ ต้องกดตรงกลางให้บุ๋มลงมากกว่าขอบๆนะคะ เวลาย่างจะได้สุกทั่วถึงค่ะ

เตรียมซอสไว้ด้วย หั่นเห็ดหนานิดนึง แล้วผสม worcestershire sauce ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน คนแล้วชิมรสค่ะ

ละลายเนยในกระทะนะคะ จ๋าเติมน้ำมันพืชนิดนึงเพื่อดึงจุดเดือดให้สูง เพราะเราย่างเนื้อค่อนข้างนานค่ะ เอาเนื้อลงไปย่าง กดตรงกลางให้บุ๋มๆหน่อย Hamburg มีส่วนผสมของหมู เพราะฉะนั้นกินดิบไม่ได้นะคะ ต้องสุกหมดจดเท่านั้น

จี่เนื้อทีละด้าน แล้วค่อยๆหมุนขอบเนื้อให้จี่ไปกับขอบกระทะด้วย พอซัก 4-5 นาที กลับด้านเนื้อค่ะ จี่ต่อประมาณ 2 นาทีแล้วเติมน้ำซุปเนื้อ ถ้าไม่มีใช้น้ำสะอาดค่ะ ปิดฝาแล้วอบไว้ประมาณ 5 นาที

เปิดฝาแล้วจะดูว่าเนื้อสุกมั๊ยให้ใช้ปลายมีดจิ้มตรงกลางเนื้อ ถ้าน้ำที่ออกมาเป็นน้ำใสๆ แปลว่าสุกดีแล้วค่ะ น้ำซุปควรจะคอดไปแล้วพอดี ตักเนื้อขึ้นแล้วเอาเห็ดลงไปผัด เคล้าเห็ดให้เข้ากับซอส แล้วค่อยเติมตัวซอสที่ผสมไว้พร้อมกับเติมน้ำซุปหรือน้ำสะอาดอีกนิด แล้วเคี่ยวให้ซอสข้น จ๋าจะเติมครีมสดประมาณสองช้อนเพื่อกวนให้ซอสนวลและกลมกล่อม ชิมรสค่ะ ถ้าชอบแล้วปิดไฟ จ๋าฝานเนยสดบางๆลงไป swirl เพื่อปิดท้ายให้ซอสเงาสวยและหอม

ข้าวโพดที่กินเคียงก็แค่ผัดในเนยสด ปรุงด้วยเกลือและปาปริก้า เข้ากันดีแล้วปิดไฟ ใส่ชีส mozzarealla ที่เหลือจากยัดไส้เนื้อ คนให้ชีสละลาย จะยืดพอดีค่ะ

ตักใส่จานได้เลย กินกับข้าวและผักดองได้ ผักต้มได้ จ๋าแนะนำเป็นแครอตหรือฟักทองนึ่ง จะเพิ่มรสหวานให้มื้อนี้พอดี หรือสลัดผักก็ได้ค่ะ

ใครชอบลองทำดูนะคะ เวลาทำเสร็จใหม่ๆเนื้อมันฉ่ำและอร่อยมากจริงๆค่ะ

#WhatIEatToday at #YossieBistro

💢นำ้ตาลที่ทานแล้วหุ่นดี💢

◾️วันนี้มายาวมือกูแม่งหงิกเลย อีคนลำบากมันคือกู ห่านน มึงลองคิดดีๆ กูนิใช้เวลาเขียนมากกว่า 4 ชม แต่พวกมึงอ่านกันจบภายใน 15 นาที ถ้าใครไม่ชอบอ่านมึงหยุดเลยตรงนี้กลับตัวยังทัน

◾️สำหรับคนชอบอ่านกูเริ่มเลยนะ

◾️เอาละถ้าพูดถึงของหวานนำ้ตาล พวกมึงนี้ตาโตเลยกูรู้ พูดถึงนำ้ตาลผมบอกเลยว่าเราต้องตัดมันออกจากชีวิตให้มากที่สุดถ้าเป็นไปได้ เพราะมันเป็น บ่อเกิดของ โรคร้ายแรงต่างๆจำนวนมาก และที่สำคัญคือ โรคอ้วน พูดกันตรงๆ ถ้าตัดนำ้ตาลได้

◾️พอกูพูดแบบนี้จะมีคนหน้าหงิก เพราะสาวกสาวๆกูจะบอกว่าถ้าจะให้หนูเลิกนำ้ตาลของหวานมันยอมเลิกกับผัวมันดีกว่า เอาซี๊🥰🥰

◾️พวกมึงอย่าพึ่งหน้าหงิกกัน กูคือใคร? เพราะกูรู้จักพวกมึงดีกูรู้ว่ามึงชอบหวานกันตัดไม่ได้ วันนี้กูขอให้พวกมึงตัดนำ้ตาลกันแต่ไม่ใช้โลกเราจะไม่มีสารให้ความหวานตัวอื่นแทนมันได้ นี้เราอยู่ในยุค ปี 2020 แล้ว ยุคที่ วงการแพทย์ โครตดี ยุคที่ Fitness โครต ฟีค ยุคที่ คนสนใจการออกกำลังมากที่สุด แต่คนก็เป็นโรคอ้วนโรคเบาหวานมากสุดเช่นกัน แม่งโครตขัดแย้ง เวรจริงๆ

◾️เพราะทำไมรู้มั้ยเพราะเราแม่งแดกกันไมเลือกไง แดกไม่เลือกไม่พอ เสือกแดกแบบไม่มีความรู้อีก และพอตัวเองไม่มีความรู้ไม่พอ เพื่อนที่มีความรู้มาเตือน ก็ดันไม่ฟังอีกหาว่าเสือก แม่งก็เบาหวานตายกันหมดสิวะ

◾️วันนี้กูเลยจะมาบอกพวกมึงว่าสารให้ความหวาน หรือนำ้หวานอะไรที่เราแดกได้บ้างที่มันไม่เป็นอันตรายและไม่อ้วนด้วย และ คนทำ IF คีโต ก็แดกได้

ก่อนจะเข้าเรื่อง เราต้องมาทำความรู้จักกับสารให้ความหวานกันก่อน สารให้ความหวานมีอยู่ด้วยกัน 3 ประเภท

🔴1 สารให้ความหวานจาก ธรรมชาติ 🍀

1.1 ✅Stevia หรือ หญ้าหวาน
- สกัดจากใบหญ้าหวาน(sweet leaf)
- หวาน 200-300 เท่าของน้ำตาล
- ไม่มีแคลอรี และสารอาหารใดๆ
- ไม่กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน และอาจมีผลช่วยลดน้ำตาลในเลือด
- แบบน้ำจะดีกว่า เพราะไม่ผสมสารเพิ่มปริมาณเหมือนแบบผง ซึ่งบางยี่ห้ออาจผสมสารให้ความหวานที่มีคาร์บตัวอื่น เช่น dextrose, maltodextrin ซึ่งจะทำให้มีผลกับอินซูลินได้เราจะไม่รู้เลยต้องดูดีๆ
- แบบผงอาจมีรสติดลิ้น ซึ่งแบบน้ำไม่มีหรือน้อยกว่ามาก

1.2✅.Inulin (อินูลิน)
- มีคาร์บ แต่น้อยกว่าน้ำตาลมากแต่มีผลกับอินซูลิน
- เกิด caramelize (เหมือนเคี่ยวน้ำตาลได้คาราเมล) เอาไปทำขนมได้
- มีฤทธิ์ระบายท้อง

1.3.✅Monk fruit (หรือหล่อฮังก้วย)🍀
- อยู่ในยาจีน มีสรรพคุณรักษาเบาหวาน
- หวาน 300 เท่าของน้ำตาล
- ที่มีขายส่วนใหญ่จะผสมสารให้ความหวานอื่นๆที่มีคาร์บ เช่น inulin, dextrose ถ้าเพียวจะราคาแพง เพราะฉนั้นระวัง คนทำ IF คีโต แดกได้

____________________________________________

🔴2 นำ้ตาลแอลกอฮอล์

2.1.Erythritol (อิริทริทอล)✅
- ได้จากผัก ผลไม้ และการหมัก ที่ทำขายมาจากข้าวโพด
- หวานน้อยกว่าน้ำตาล (0.7 เท่าของน้ำตาล)
- ไม่มีแคลอรี ไม่มีผลต่อน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน
- ขนาดที่กินได้คือ 1 กรัม/นน.ตัว 1 กก. ถ้ากินมากไปจะไม่สบายท้อง
- ใช้ในการทำอาหารและขนม เพราะให้มวลเหมือนน้ำตาล

2.2✅.Xylitol (ไซลิทอล)
- รสชาติเหมือนน้ำตาล หวานกว่า 1.3 เท่า แคลอรีน้อยกว่า
- มีคาร์บ มีผลต่อน้ำตาลในเลือด
- ช่วยลดแบคทีเรียในช่องปาก (ผสมในหมากฝรั่ง)
- กินมากกว่า 65 กรัม ทำให้ท้องเสีย

________________________________________

🔴3 สารให้ความหวานสังเคราะห์❗️

3.1.✅Sucralose (เช่น ยี่ห้อ Splenda)
- แบบน้ำ GI เป็น 0 แต่แบบผง GI 80 ซึ่งมีผลต่อน้ำตาลในเลือด
- แบบผงมักผสมกับ maltodextrin เพื่อเพิ่มปริมาณ


3.2✅.Aspartame (แอสพาแทม)❌
- อาจมีส่วนทำให้เกิดโรคปลอกประสาทอักเสบ, โรคลูปัส, และโรคอื่นๆทางระบบประสาท
- ห้ามนำไปปรุงอาหารด้วยความร้อน เพราะจะเปลี่ยนเป็นรสขม
- แม้ GI เป็น 0 แต่จากผลการทดลอง aspartame มีผลกระตุ้นอินซูลิน พวกนี้อยู่ในเครื่องดื่มนำ้อัดลม แทบทุกชนิด

_____________________________________

☑️จากข้อมูลที่กูให้พวกมึงไป มึงจะเห็นได้ว่าสารให้ความหวานที่ค่า Gl เป็น O ที่อยู่ในนำ้ดื่มพวก 0 แคลอรี่ ต่างๆ จิงแต่ก็ มีผลต่อการกระตุ้น อินซูลิน อยู่ดีคือ อ้วนอยู่ดีเพราะ ฉนั้น ชาว IF และ คีโต จึงไม่สมควรจะไปแดกนะจ๊ะ

☑️ง่ายๆคือ บุคคลที่ ลดความอ้วนอยู่แดกไม่ได้ หรือไม่ลดความอ้วนอยู่ก็ไม่สมควรไปแดกมันอยู่ดีเพราะมันจะเสียสุขภาพระยะยาว

☑️คำถามต่อมาคือแล้วสารให้ความหวานตัวไหนที่กูแนะนำหรือนำ้หวานชนิดไหนที่ทานได้บ้าง

☑️ถ้าให้ผมแนะนำจิงๆ ผมจะตัด สารให้ความหวานแบบสังเคราห์ ออกก่อนเลยเพราะอะไรที่สังเคราะห์ ผมไม่เอา แดกไปก็ น้อง มะเร็งถามหา ตัดแม่ง ก่อนเลย

☑️และที่ตัดต่อมาคือ นำ้ตาลแอลกอฮอล์ จริงๆ (อิริทริทอล) พอใช้ได้นะใครที่ไม่เรื่องมากแบบกูก็แดกได้ เพราะไมมีผลต่ออินซูลิน เบาหวานทานได้ IF คีโต ทานได้ และได้การรับรองจาก FDA ด้วยว่าปลดภัย ด้วยกระบวนการหมักกลูโคสด้วยยีส ที่ไม่มี side effect กับร่างกาย และให้รสเหมือนนำ้ตาลทรายมากสุด แต่กูขอตัดออก เพราะสำหรับกูต้อง จากธรรมชาติเท่านั้น กูไม่ชอบอะไรที่ต้องผ่านขบวนการ และถ้าแดกเข้าไป สัก 50 กรัม อี (อิริทริทอล) นี้จะทำให้มวลท้องได้ สารให้ความหวานพวกนี้จะอยู่ใน โปรตีน เชค และขนมคลีน ส่วนใหญ่

💥และสิ่งที่กูเลือกเลยคือ สารให้ความหวานจาก Stevia หรือ หญ้าหวาน และ Monk fruit (หรือหล่อฮังก้วย) ครับ เพราะมันคือโครตธรรมชาติ
แต่ การเลือกซื้อ หรือ เลือกกินนำ้ที่มาจาก 2 สิ่งนี้ต้องระวัง การะผสมสารให้ความหวานอื่นๆที่มีคาร์บ ตัวอื่น ปนมา เพราะจากของดีๆเสียเลยจบเลยกลายเป็นของไม่ดีเลย

☑️ยิ่งตลาดนำ้หรือขนมคลีนสมัยนี้ต้องระวังกันดีๆ เพราะผู้ประกอบการเองอาจจะเข้าใจผิดไปซื้อสารให้ความหวานที่มีผสมนำ้ตาลหรือคาร์บมาก็เป็นไปได้ เราต้องระวังเองต้องมันใจในร้านหรือทำเองถึงจะรอดตายสมัยนี้ สมัยที่ทุกคนเห็นแก่เงิน ทำทุกอย่าเพื่อความรวย ถ้าทำของดีจริงๆแต่แพงหน่อยกูไม่ว่า แต่ของไม่ดีและแพงนี้สิกูละเศร้าใจ

☑️ชีวิตกูจึงต้องแดกแต่ข้าวบ้านดีสุดและปลอดภัยสุดและพยามหาเพิ่อนที่ไว้ใจได้ผลิตของดีๆคลีนๆให้เราเช่นไก่ปั่น chic and shake เพิ่อให้อยู่รอดไปวันๆ และที่สำคัญพวกมึงก็จะได้มีของดีๆกินด้วยกัน

✅ที่กูกินอยู่จริงทุกวันก็มี ไก่ปั่น ที่กูชอบไก่ปั่น เพราะมันเป็นอาหารจริงๆเราเห็นเลยว่าเค้าใช้ไก่จริงๆมาทำ และใช้ความหวานของกล้วยแทนนำ้ตาลและคาร์ปที่จำเป็นต่อวัน จริงๆ บางทีกูใช้แดกแทนมื้ออาหารไปเลยก็มีเพราะสารอาหารที่มีครบแล้ว

☑️ มี โปรตีน มี วิตมินจากกล้วยมี คาร์ป มีครบหมดแล้ว สดวกและสอาดกว่าและผอม กว่า แดกข้าวนอกบ้านแน่นอน เพราะไม่มีนำ้ตาลหรือสารให้ความหวานอะไรไม่ดีชัวร์ และเค้าใช้ไก่ บีทาโก ไร้ฮอร์โมน ด้วยที่กูชอบสุด คือพูดง่ายๆใช้ของดีและเรารู้ว่าเรากินอะไรเข้าไป กูแดกแล้วสบายใจ ว่าไม่มีสารกันบูดแน่นๆ เสียไวกูไม่กลัวกูกลัวของที่อยู่ได้นานๆ ที่กูรู้เพราะคนทำกับกูสนิทกัน ไปดูมันทำมา แต่ถ้าใครทำได้กูแนะนำให้ทำเองแต่ถ้าทำแล้วไม่อร่อย ก็ ซื้อง่ายดี ที่ line @chicandshake

☑️ปัญหาต่อมาของกูที่กูพยามหาทางแก้มาตลอดคืนเวลากู Dite หรือต้องแดกอะไรคลีนๆกูจะเบื่ออาหารโครต จะมี 6 pack ตลอดชีวิตนี้แม่งยากจริงต้องแดกแต่ของจืดชืด ตลอด

☑️กูก็เลยคิดหาวิธีแก้คิดถึงนำ้จิ้มแต่นำ้จิ้มส่วนใหญ่ ในตลาด 99% มีน้ำตาล หรือใส่อะไรมาก็ไม่รู้ กูก็คิดมาตลอดเลยว่า ถ้าเราไปซื้อนำ้จิ้มพวกนี้มาแดกนานๆทีคงจะไม่เป็นไรแต่ถ้าแดกทุกวันกูต้องเป็นมะเร็งแดกตายแบบมี 6 packแน่ๆ

☑️เพราะเราไม่รู้เลยในนั่นจริงๆมันมีอะไร กูก็เลยขอร้องให้เพื่อนผลิตนำ้พริกให้แบบคลีนๆ เพื่อกูจะได้นำมากินกับอาหารคลีนของกูได้ และเพือนกูแม่งก็ทำได้เว้ยและอร่อยด้วยโดยนำ้พริกนี้มันทำมาจากปลาทูนะซึ่งในเนื้อปลาทูเองมีโปรตีนสูงด้วยและยังมีไขมันดีอีก ที่สำคัญคือคลีนด้วยไม่ใช้นำ้มันทำใช้การอบแทนและไม่ใช้นำ้ตาลประกอบด้วยคือสุดมากคือชีวิตกูตอนนี้กลายเป็นแดกของคลีนแบบ โครต happy ไปเลย กูเลยไม่ต้องทานอะไร..จืดๆอีกต่อไป กูเลยคิดถึงพวกมึง ถ้าพวกมึงใครมีปัญหาแบบกูคือ เบื่ออาหารลองอีนำ้พริกนี้ดูตอบโจทย์มากมาย เค้ามีหลายรส Fb page @platooyim.th หรือ line @platooyim

⭕️เผื่อจะทำให้ชีวิตการกินของพวกมึงมีความสุขขึ้น คือการแดกคลีนมันต้องไม่ทรมารนะ มันต้องเป็นไปอย่างชิวๆ 6แพคถึงจะได้มาแบบมีประสิทธิภาพ ถ้าพวกมึงแดกคลีนแบบทรมานเดี๋ยวก็เลิกแล้วซิกแพคก็หายไปในที่สุด ไม่มีประโยชน์

ยาวหน่อยนะแต่กูอยากแชร์สำหรับคนที่เดือดร้อนแบบกู สำหรับคนที่ไม่เดือดร้อนก็ปิดไปทำอย่างอื่น ซะ

☑️และสำหรับคนที่ชอบนำ้หวานไม่ชอบนำ้ปล่าว วันนี้กูมีทางแก้ให้พวกมึง ได้แดกนำ้หวานแต่ผอม โพสที่แล้วก็เล่าไปแล้วแต่ขอเล่าซำ้นะเพื่อใครไม่ได้อ่าน

☑️กูเป็นคนชอบแดกนำ้หวานตอนกลางวันตอนช่วงบ่ายๆและความฝันกูเลยคืออยากแดกนำ้หวานตอนคาดิโอมาก และ อยากแดกนำ้หวานได่ทั่งวันแล้วมันให้ประโยชน์ และ ไม่อ้วนมีมั้ย อยากได้ก็ต้องหาสิครับ เพื่อนฟูงมากมายจะรออะไร

☑️กูเลยออกหา ตั้งโจทย์ให้ตัวเองว่าเราต้องหานำ้หวานที่หวานและต้องให้ประโยชน์ด้วยและปลอดภัยจาก อินซูลิน และ เบาหวาาน และที่สำคัญคือ ต้องไม่ไปเพิ่ม แคลอรี่ให้ร่างกาย โจทย์กูยาวมากไอ้ฟางหาว่ากูบ้า แต่หาไปหามาก็เจอครับ เช็ดครก

☑️มันคือ "นำ้หล่อฮังก๋วย" เช็กครก แม่งโครตดี โครตดีด ไม่ผิดหวังจริงๆ ดียังไงจะเล่าให้ฟัง

☑️คือไอ้ "หล่อฮังก้วย" นี้เป็นสมุนไพรจีนที่ได้ชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะเลยนะ คนไทยคงไม่ค่อยมีใครรู้ แต่คนจีนเค้ารู้กันดี มันให้ความหวานแบบไม่ไปรบกวนอินซูลิน คือ คนทำ IF ทำ คีโต ทานได้เลย แม่งโครตวิเศษ เด็กเล็กๆทานได้ เราไม่ต้องทนแดกนำ้จืดๆอีกต่อไป มันมีประโชยน์มาก เป็นยาบำรุงร่างกายดีๆนี้เลย และมันไม่ทำให้อ้วนด้วย

☑️ คือสมุนไพร "หล่อฮังก๋วย " นี้ มันยังมีสรพพคุณช่วย ลดการอักเสบ ภายในร่างกายเราได้ด้วย ช่วยแก้ร้อนในได้ดี เบาหวานทานได้ เช่นเรา นอนน้อย กินของมันของทอด กินผลไม้ผักที่มีผลทำให้ร้อน หลังคาดิโอที่ร่างกายเกิดความร้อน เครียดจากงาน เครียดกับผัว ผัวมีเมียน้อย หล่อฮังก้วย ช่วยได้ครับท่าน มันมีฤทธิ์ทีต้านการอักเสบภายในได้ดีมาก และมี ฤทธิ์ ต้านเชื้อ แบคทีเรีย ด้วย ที่ทำให้ปากเหม็นตัวเหม็นอีกด้วย คือพอร่างกายเราอักเสบเนื้อตัวเราจะไม่สบาย หล่อฮังก้วย พอกินเข้าไปแล้วเราระดับ 1 สัก 1 ลิตร จะรู้สึกสบาย และรักษาสมดุลย์ร่างกายได้ดี และมันยังมีสรรพคุณอีกมากมาย ผมจึงขอเรียกมันว่า นำ้วิเศษ ดีกว่านำ้ท่อมที่บ้านหน่อย จะหานำ้แบบนี้ที่ไหนได้ทั้งหวานทั้งอร่อย ทานได้ทุกเวลา ทานได้แม้กระทั้งตอนวิ่งอยู่ คือหาไม่ได้อีกแล้วนำ้แบบนี้สุดจริง

☑️เล่าต่อจากนั้นกูก็ออกหาแม่งเลย ไอ้ หล่อฮังก้วย แต่กูก็เจอปัญหาคือ สูตรโบราณส่วนใหญ่จะใส่นำ้ตาลเยอะ คนขายน้อยหาซื้อยาก หรือ ที่มีขายส่วนใหญ่จะผสมสารให้ความหวานอื่นๆที่มีคาร์บ เช่น inulin, dextrose เพราะหล่อฮังก้วย ส่วนใหญ่ มันจะเปรี้ยวไม่หวาน พ่อค้าเลยต้องใส่นำ้ตาลช่วย มันเลยไม่ ตอบโจทย์กูครับ และหาที่ซื้อยากมาก แปลกทำไมของดีๆแบบนี้คนไม่เอามาขาย มีแต่ชานมไขมุข ไม่ว่าใครจะเปิดมาซำ้ใครก็รวยหมดจริง ไอ้ชานมไขมุข กูละเชื่อเลย

☑️สรุปไม่มีใครทำกูก็เลยไปขอให้โรงงานเพื่อนซื้อ หล่อฮังก๋วย แบบของดีเลยนะมาจากจีน ลังละ 2 พัน มาต้ม แม่งอร่อยเลยหวาน เลย และนางมีเครื่องกรองอย่างดี ของพวกนี้ต้องกรอง อย่าดีหลายชั้น และต้องพลาสเจอร์ไรส์ด้วย ถึงจะ สะอาดปลอดภัยกับไต ดื่มได้แบบสบายใจ แบบไม่มีนำ้ตาล หรือ สารให้ความหวานอะไรผสมเลยไม่ ยุ่งกับ อินสูลินแน่นนอน ไม่อ้วน ดื่มแล้วสบายใจสุดๆ คือ happy เลยทุกวันนี้ แนะนำใครต้มเองได้แนะนำเลย หล่อฮังก้วย หรือใครขี้เกียจ ก็ไป ซื้อเอา อร่อยจริง ดีจริง แดกและหน้าใสเลย กูแนะนำที่นี้เค้าขายของดี สมุนไพรดีจริงๆและใช้หญ้าหวานของดีจริง line id @herb2youdrink Fb@herb2youdrink

♥️สรุป การที่เราจะมีหุ่นที่ดีมี6แพคได้ต้องเกิดจากการที่เราใช้ชีวิตไปกับการกินคลีนได้จริง ไม่ใช้มีแต่ความเบื่อหน่าย ไม่ชอบ ทรมาร ถ้าไม่มีความสุขอย่าทำเลย กลับไปอ้วนดีกว่า มัน ยังมีความสุขมากกว่า แต่กูรับรองว่าสิ่งที่กูให้พวกมึงไปนี้ จะทำให้พวกมึงมีชีวิตที่ดีขึ้นแน่นอน และจะมีความสุขกับการมีสุขภาพที่ดีและมีความสุขกับการมี6แพคตลอดไป เอาไปไว้อวดเด็กอ่างกัน ไม่มีอะไรสุขเท่านี้ ละ กูไปละไอ้สัสนิ้วกูล๊อค

#อ่อนนักก็แพ้ไปคนที่ไหวถึงจะมี6pack

We post unpublished photos and videos on YouTube to the Instagram.
➢https://www.instagram.com/emojoiecuisine

▼Ingredients 7 cannelés with a 5.5 cm mold
➢Orange Cannelé
65g all-purpose flour
100g sugar
1 egg
1 egg yolk
250g milk
25g melted butter
Orange zest
30g Grand marnier
Powdered sugar
Marmalade

➢Salted Caramel Cannelé
30g sugar-Add water and caramelize it
40g butter
250g milk
65g all-purpose flour
80g sugar
1g salt
1 egg
1 egg yolk
15 g dark rum
・Caramel
20g sugar-Add water and caramelize it
50g whipping cream
10g butter
30g granulated sugar
0.5g salt
Add all ingredients and heat to 120 ° C

➢Cannelé
250g milk
1/2 vanilla pod
65g all-purpose flour
110g sugar
1 egg
1 egg yolk
25g melted butter
2 tsp vanilla extract
60g dark rum

➢Directions:
Mix the flour and sugar first and then add the egg, egg yolk, and a small amount of the liquid ingredients then mix it well.
Add the rest of the liquid ingredients, melted butter and liqueur, and then let it rest overnight in a refrigerator.
Before baking, bring the dough to room temperature and mix it well, then divide it into oiled molds and bake.

You can make 7 cannelés with a 5.5 cm mold.
0:57・Orange cannelés
(You can use orange liqueurs instead of grand marnier)
If you use lemon zests and liqueur, it will be a lemon cannelé.
3:04・Salted Caramel cannelés
4:56・Cannelés

➢Baking temperature and time
-Conventional oven
230℃ for 15 minutes 190℃ for 55-60 minutes
First 15 minutes in the upper section
After that, move to the lower part of the oven.
For the last 30 minutes, bake with aluminum foil to prevent burning if necessary .
-Convection Oven
210℃ 15 minutes 180℃ 60 minutes


-----------------------------------------------------------------
* Preheating is necessary. Even if the recipe was written without "preheat oven ...", you must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.

* The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe is only a guide.
Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.

#cannelé #canele #saltedcaramelbutter

Wahh, ni rupanya rahsia kek gula hangus/kek sarang semut untuk dapatkan sarang semut yang cantik. Dah la sedap, manis dengan tekstur yang unik dan kenyal. Senang pulak tu buat. Memang favourite weh ?

Resepi Kek Gula Hangus Klasik | Manisan Melayu Yang Tak Lapuk Dek Zaman

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------

Resepi Kek Gula Hangus Klasik

Bahan-bahan

1 cwn gula kastor

1 cwn air panas

1 cwn tepung gandum

3 sb mentega (dicairkan)

4 biji telur

3/4 cwn susu segar

2 sb soda bikarbonat

1 sb serbuk penaik

1 sb esen vanila


Cara memasak

1. Dengan menggunakan api sederhana, masak gula kastor sehingga menjadi karamel dan tuangkan air panas. Masukkan mentega dan kacau sehingga larut dan ketepikan.

2. Masukkan telur, esen vanila, susu segar dan larutan gula karamel. Kacau seketika.

3. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan serbuk penaik. Kacau adunan sehingga sebati.

4. Tuangkan adunan ke dalam acuan roti dan perap selama 1-3 jam.

5. Bakar pada suhu 170°c selama 20-30 minit.

6. Keluarkan kek dan potong secara melawan urat kek untuk mendapatkan bentuk sarang semut yang cantik.

7. Kek Gula Hangus Klasik siap untuk dihidangkan.

Nota: Semakin lama adunan diperap, semakin banyak rongga semut bakal terhasil.


//English
--------------------------------------------------------------------------------------------

Classic Honeycomb Cake Recipe | The Timeless Malaysian Dessert

Follow this honeycomb cake/ant nest cake recipe if you want to get that perfect 'ants' nest' look. It's very delicious, sweet with its unique and chewy texture. It's also easy to make. Superb ! ?

Classic Honeycomb Cake Recipe

Ingredients 

1 cup of castor sugar

1 cup of hot water

1 cup of wheat  flour

3 tbsp of butter (melted)

4 nos eggs

3/4 cup of fresh milk

2 tbsp of baking soda

1 tbsp of baking powder

1 tbsp of essence vanilla


Cooking methods

1. While using medium heat, cook sugar castor until caramelize and pour in hot water. Add in butter and stir well until dissolved and set aside. 

2. Add in eggs, essence vanilla, fresh milk and caramelized sugar. Stir well. 

3. Sieve wheat flour, baking soda, and baking powder. Mix well the batter. 

4. Pour in the batter into bread mold and marinate for 1-3 hours.  

5. Bake at 170°c for 20-30 minutes.

6. Take them out and cut the cake against the cake veins to get a beautiful ants nest. 

7. Classic Honeycomb Cake is ready to be served. 

Note: The longer batter marinated, the more hallow forms.


Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net

#resepirasaflix #kekgulahangus #keksarangsemut #bakar #kek #sarangsemut #gulahangus #bolusarangsemut #honeycombcake #sarang #resepikekmudah #resepimudah #kekviral #viralcake #cheesecake #cake #easy #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#dapoqmanis #mr_lovva #nntaca #kdboom #nrsalnaz

提供:日本リコス株式会社

▼ステビアヘルス公式サイト
https://steviahealth-shop.com/

チャンネル登録お願いします！→https://goo.gl/xd9WRX

Cooking Channel ▶ https://goo.gl/xd9WRX
2nd Channel ▶ https://www.youtube.com/channel/UCanPhfZr6RbhlLung7zKLdg
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/

----------------------------------------------------------------------
メモ (memo)
----------------------------------------------------------------------

今回はコッソリ隠し持っていたチーズケーキを動画にしてみました。

チーズケーキは普段からよく作るのですが、なんとなく「レアチーズケーキをキャラメリゼしたらうまいんじゃね？」と思ってやってみたら大当たりでした。

中に入れるナッツもキャラメルなので、ダブルキャラメリゼという名前にしてあります。表面パリパリ、中ふわとろです。

▼ステビアヘルス公式サイト
https://steviahealth-shop.com/

▼ステビアヘルスを使った他の動画

ダルゴナコーヒー
https://youtu.be/eCIICJf-ySE

イタリアンプリン
https://youtu.be/N5RUhQDUYpk

パブロバ
https://youtu.be/zkdoL073Gcs

----------------------------------------------------------------------
材料 (ingredients)
----------------------------------------------------------------------

キャラメルナッツ

ミックスナッツ 150g
ステビアヘルスブラウン 大さじ5
水 大さじ2
バター 10g

チーズケーキ

クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
レモン汁 大さじ1
ステビアヘルスホワイト 45g
キャラメルナッツ 70g
ステビアヘルスブラウン 適量

『　ざっくり糖質量 (rough carbs)　』

キャラメルナッツ 上記量全部で約8g
チーズケーキ 上記量全部で約16.9g

※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

----------------------------------------------------------------------
今回使った材料や道具
----------------------------------------------------------------------

ステビアヘルスホワイト
https://steviahealth-shop.com/products/detail.php?product_id=5

ステビアヘルスブラウン
https://steviahealth-shop.com/products/detail.php?product_id=6

ハンドミキサー
https://amzn.to/3blhrnf

他にも気になるものがあったらコメントしてください！

※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。

----------------------------------------------------------------------
ごあいさつ
----------------------------------------------------------------------

デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)

My name is Dekao (tentative). In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol

▼連絡先
[email protected]

お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。

/----------------------------------------------------------------------
騒音のない世界：http://noiselessworld.net/
----------------------------------------------------------------------/
/----------------------------------------------------------------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------------------------------------------------------------/