Search
剛開幕不久曾介紹過在Meat Packing District的Fabrique Bakery招牌Cardamom Bun(小荳蔻捲)已經可以安全的說是紐約烘焙糕餅界的一絕。光是布里歐麵包體捲成外面有層次的微酥，裡面綿密又鬆軟的口感就讓人難忘。而亮點有「香料之后」之稱的小荳蔻所散發出來柑橘類清香和些微醒神的肉桂香是獨一無二的滿足。
有機會到MPD 別忘了到Fabrique買一個來犒賞自己一下。😋
💛【靚靚北歐風cafe感受FIKA！】啱哂打卡，咖啡又好飲！
-
FIKA係咩意思？其實FIKA喺瑞典代表一班人聚埋一齊，食瑞典小食甜品，飲咖啡傾吓偈～喺呢間小店你會感受得到，小店由瑞典人主理，設計、零售與咖啡店集中喺呢間Cafe，咖啡選用有機咖啡豆牌子KOPPI，仲請到居港瑞典麵包師每日限量製作地道cinnamon bun肉桂包同cardamom bun豆蔻包，店鋪牆身掛滿由瑞士同本地設計師所設計嘅畫、掛牆布畫、杯、手錶、皮製收納袋等生活雜貨！
-
惹味嘅《Cinnamon Bun ($40)》肉桂卷口感鬆軟，有好香嘅肉桂味～加埋面頭嘅自家製粗粒糖霜，包保食到瑞典味，肉桂味突出得嚟又唔會太濃！
-
仲有最地道嘅瑞典小食Cardamon Bun ($40)，豆蔻味道有微微嘅辛辣感，可以一試！
-
仲有好飲嘅《Hazelnut Latte ($45)》咖啡味比坊間輕，奶味同甜味明顯，榛子味唔係落榛子糖漿，落咗真材實料榛子碎，成杯Latte好有口感，榛子味夠哂突出。
-
嚟呢度必飲Conspiracy Chocolate ($50)或Mayan Chocolate，前者用香港豆製朱古力公司出產嘅朱古力棒，含有75%或以上純可可+低糖配方，雖然唔係太杰嗰隻，但飲落朱古力味唔算極濃，但質感夠香滑！後者仲有辛辣嘅感覺，越飲越熱，jengsss！
-
squarestreet KAFFE
地址：上環四方街15號地舖
#PND上環 #PNDcafe #PND西式 #PND甜品
cinnamon bun ($60)
.
Awesome taste!! I really love the texture of the sourdough brioche bun— sooo soft and fluffy!! The cinnamon bun is topped with cardamom cream cheese and pistachio, which adds a tint of middle eastern flavor to it. Definitely worth trying!! (despite our stomachs were already 99.9% full from the sourdough mains😆)
.
📍@baked_hk
.
🔎#mkbowfoodies中環 #mkbowfoodiescafe
.
#mkbowfoodiespastry #mkbowfoodiesbakery #cinnamonrolls #hkigfood #852bakery #hkig #hkfood #cinnamon #brioche #パン#nomnom #hkfoodie #bakedhk
#肉桂捲 #hkfoodblogger #like4like #hongkongeats #topcitybites #fotdhkig #852food #cardamom #follow4follow #相機食先 #美味しい #foodstagram #foodie #foodporn #foodphotography @ Baked
If you love Pho and are looking for a vegan low carb version of it without forfeiting the hearty homey delicious original flavor, you are at the right place! In this video I’ll show you how to cook Brown rice Pho with fresh and healthy ingredients, perfect for those on diet.
► Ingredients:
100g Rice vermicelli
Anise, cinnamon, cardamom, dried onion, onion, kelp, burdock, dried garlic, 25g shiitake mushroom,
sugar cane
5g pickled radish
ginger
carrot
turnip
sesame oil
miso paste
50g vegan rolls
►Full recipe | Xem công thức đầy đủ : https://helenrecipes.com/pho-gao-lut-brown-rice-noodles/
► GET MY COOKBOOKS | Đặt mua sách nấu ăn của Helen http://helenrecipes.com/cookbook/
►Subscribe for NEW VIDEO EVERY FRIDAY (Turn on the BELL icon to get notified for new uploads) | Đăng ký kênh & ấn vào chuông để nhận thông báo khi có video mới: https://bit.ly/36S0p0I
►Items in my kitchen: www.amazon.com/shop/helenrecipes
►Các sản phẩm trong bếp nhà Helen: https://shopee.vn/m/Helenrecipe
►My Instagram: http://instagram.com/helenrecipes/
►Facebook | Cập nhập ý tưởng nấu nướng mỗi ngày https://www.facebook.com/Helenrecipes
► Support on Patreon https://www.patreon.com/helenrecipes
►Some of your favorites | Các video được yêu thích nhất:
Best ever Pho Recipe | Phở: https://youtu.be/EpRBxau3ou0
Original Bun Bo | Bún Bò Huế: https://youtu.be/4222YFNqDP8
Vietnamese Baguette | Bí Kiếp Bánh Mì Gia Truyền: https://youtu.be/Dz9r3vNRxPA
Cooking with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại: https://youtu.be/UkZL4Dkjqpg
All Vietnamese desserts | Các món tráng miệng https://bit.ly/3rAMEvn
Everyday family meals | Bữa cơm gia đình https://bit.ly/3jzuiZ0
Music from Youtube music library
#HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes #
Special Pho Cha (The combination of Pho & Bun cha)| Phở chả đặc sản Thái Nguyên| Chep Dan
INGREDIENTS| NGUYÊN LIỆU:
- Cow bones/ Xương bò: 2kg
- Fillet beef/ Thăn bò: 100gr
- Pork/ lợn ba chỉ: 100gr
- Pho noodle/ Bánh phở: 200gr
- Onion, dry onion, spring onion, ginger, chilly, lime/ Hành tây, hành khô, hành lá, gừng, ớt, chanh
- Cinnamon, Star Anise, Cardamom/ Quế, hoa hồi, thảo quả: 50gr each
- Fish sauce, salt, sugar/ Nước mắm, muối, đường
HOW TO MAKE| CÁCH LÀM:
Make Pho Broth (Làm nước phở):
- Soaking the bones in hot water then clean again with tab water. Let them dry then grill on the fire for 10 mins (Trần xương với nước sôi sau đó rửa sạch lại với nước sạch, để ráo và đem nướng khoảng 10p)
- Add in a pressure pot and stew for 2 hours (Cho xương vào nồi áp suất hầm khoảng 2h)
- Add some more water then stew again with grill onion, ginger, 4 dry onions, roasted cinnamon, star anise, cardamon (wrap them in a napkin and keep it in the bottom of the pot). Stew about 1 hours, no need to keep the lid on (Thêm nước vào nồi hầm và tiếp tục hầm với các nguyên liệu đã nước qua gồm 1 củ hành tây, 1 củ gừng, 4 củ hành tím. Đối với hồi, quế, thảo quả rang qua trên chảo nóng rồi gói vào khăn xô, khi cho vào nồi hầm nhớ dìm túi khăn xô xuống đáy nồi)
- Filter the pho broth in other pot and season with one ladle of fish sauce, 2 spoon of seasoning powder, 1 spoon of sugar (Sau khi đã hầm thêm 1 tiếng, lọc nước dùng ra 1 nồi khác, cho thêm 1 muôi nước mắm, 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường)
Make bun cha meat, please watch how to make in this video (Để xem cách làm thịt bún chả, mời các bạn xem video này): https://youtu.be/G9rkqNmUoEE
- Cut pho noodle about 1cm each line, about 200gr for 1 portion. Soak them in hot water then put in the bowl (Cắt bánh phở ra thành từng sợi khoảng 1cm, mỗi bát cho khoảng 200gr bánh phở. Trần qua nước rôi rồi cho vào bát)
- Soaking slide beef in the Pho Broth for 2 mins then add in the bowl (Trần thịt bò trong nồi nước dùng khoảng 2 phút rồi cho vào bát)
- Add bun cha meat, onion then pouring Pho broth over the ingredients in the bowl (Thêm thịt bún chả, hành và chan nước dùng phở ngập phần nguyên liệu trong bát)
- Add lime juice, chilly and enjoy. (Bạn có thể vắt thêm chút chanh và thêm ớt để thưởng thức)
Chào các bạn!
Với niềm đam mê về ẩm thực nên chúng tôi đã sáng tạo ra kênh này để nghiên cứu và thực hành những món ăn rất ngon và đặc biệt trên mọi miền của thế giới !
Những nguyên liệu dễ kiếm nhất, những cách làm đơn giản nhất mà ai cũng có thể tự làm ở nhà sẽ đem đến cho các bạn những món ăn ngon và ai cũng có thể tự làm được.
Chúng tôi hi vọng trong tương lai gần các bạn sẽ yêu thích kênh của chúng tôi và đừng quên ấn đăng ký để theo dõi những video mới nhất.
Xin chân thành cám ơn và chúc một bữa ăn ngon!
Hello friends!
With a passion for food, we created this channel to research and practice delicious and special dishes in every part of the world!
The easiest ingredients, the simplest ways that anyone can make at home will give you good food and everyone can do it yourself.
We hope in the near future you will love our channel and don't forget to press the subscription to follow the latest videos.
Sincere thanks and a good meal!
Like and Subcribe Me!
#chef
#recipes
#howtocook
You might like my vlog channel https://www.youtube.com/channel/UC4sQ3_5cOrfoFl2cB89VcCw?sub_confirmation=1
how to make raisin bread, Raisin Buns/Norwegian Boller/krentenbollen Recipe
Ingredients for 12 raisin buns or bollers:
3 cups bread flour(400g)
1/2 tsp cardamom (I didn't use in the video because I like without it)
170ml milk(around 2/3 cup) 2 tbsp more or less. make a sticky dough
2 large eggs(58g each)
1tsp salt
4 tbsp sugar(50g)
2 tsp yeast(7g)
4tbsp butter(40g)
4 tbsp oil(40g)
1 1/2 cups of raisin(150g)
egg to brush on top
VISIT WEBSITE FOR MORE: http://www.cookingadream.com/
CONTRIBUTE TO SUBTITLE: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCAfw7OYXP45Qktu6hFHEPlA&tab=2
Products I use on my channel:
AMAZON US: https://www.amazon.com/shop/cookingadream
AMAZON UK: https://amzn.to/2RkDjbf
FOR INDIA: http://amzn.to/2GbQ41d
SUPPORT: https://www.paypal.me/cookingadream
when you make it send me a photo on
Facebook: https://www.facebook.com/cookingadream/
Instagram: https://www.instagram.com/cooking_a_dream/
Twitter: https://twitter.com/cookingadream
Pinterest: https://www.pinterest.com/cookingadream/pins/
Visit website for more: http://www.cookingadream.com/
Email: [email protected]
music:https://soundcloud.com/vexento
cardamom bun 在 This Swedish Cardamom Bun Is Taking New York City By Storm 的推薦與評價
This is a Cardamom Bun. While it's a staple pastry in Swedish homes and bakeries, the flavor is pretty unfamiliar to most Americans. So, we're headed to Fabreek ... ... <看更多>