#台南美食 #味熟 #MIJUKU
隱藏在巷弄中的老宅日式料理
Google評價高達4.9分
環島到台南，晚餐馬上準時到朋友大推的日式丼飯店報到！
生魚定食價位區間從300元到500元為主，預算夠、想吃更高級魚料的話，也可以直接請老闆客製化，魚料都是老闆每日一大早採買的新鮮漁貨🍣新鮮度跟CP值都很不錯❤️
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#胖胖丼 $450
基底選擇日式正統作法溫醋飯（米飯口感比較香Q）鋪上滿滿油脂新鮮肥美的鮭魚，炙燒比目魚，爽口的柚香鮭魚卵、日本海膽，最後用松露來點綴。
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#Celine豪華生魚丼 $590
比前一碗更豐富！！！
必備款鮭魚、旗魚、鮪魚生魚片，生食北寄貝、鮮甜日本海膽，日本北海道大顆干貝Q彈軟嫩，很大隻的天使紅蝦、比目魚、柚香鮭魚卵、蝦卵，以及咬下還有點高湯口感的玉子燒。價位真的有對應到水準，細節也有照顧到，像是不只使用紫蘇葉、現磨山葵，也把洛神花蜜餞剪碎，讓口感更清爽😍
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👍🏻餐點都有附日式胡麻蔬果沙拉、小菜、湯品/甜湯
我想吃的更豐富一點，所以其中胖胖丼有升級成「相信老闆丼」除了原有內容，還多了烤鮭魚鰭、唐揚炸雞、柚子酒、甜點（酒類跟甜點烤布丁可能會更換，但老闆都會先貼心詢問過有沒有什麼品項不吃唷）
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味熟Mijuku
📍 台南市海安路二段86巷13號（位在海安路「成真咖啡」旁的轉彎巷弄中）
📞 062210898
🕙 11:30-14:30，17:30-20:30 售完為止
（公休日期依粉絲團公布）
🅿️ 附近有海安路停車場
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