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#香港 熱門的 #私廚料理 來台灣開店了，
每道菜費時費工製作，
要預約才吃的到的 #私房菜，
非常吸引人，
每道菜也都有溫馨的小故事
也是主廚們想家的 #家鄉味
在 #念家廚 能嚐到道地且有特色的 #粵菜，
4人起即可供餐，也很適合公司 #聚餐 #包場，
享受著寧靜不被打擾的用餐時光
文章分享:https://fanfan1105.nidbox.com/diary/read/9982741
念。家廚 ＆ Dreamix Home
#台北私廚 #Dreamix #無菜單粵菜私房菜 #捷運東門站
吃一桌熱熱鬧鬧私房粵菜家宴
https://pse.is/M3R7K
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很愛去香港遊玩的我們，每次都是去吃港點、燒臘、小吃等，想想我們都還沒吃過粵菜，因為才2位也沒法點阿！
這次來「#念家廚 & Dreamix Home」看到滿桌的菜餚感受幸福滿滿，滿足了小小心願，老闆與主廚都是香港人，調味料都是香港來的，選用台灣在地食材，感受到了香港美食與複刻廣東名菜，比起自個家的家常菜更多了一絲濃厚的韻味。
滷水雞髀沒有炸雞髀般熱氣，而且自家製亦容易。但想煮到滷水雞髀又腍又滑，並不是買支現成的滷水汁，簡單放入去煮熟便成。這樣煮出來的滷水雞髀只會「肉嚡」兼味道沒層次。Dreamix廚的主廚郭泳昌（King）教大家煮滷水雞髀的箇中秘訣。
Dreamix廚的主廚郭泳昌(King)炮製一款自家製薑蔥油配叉燒絲來炒出前一丁。(更多內容:https://topick.hket.com/article/2072700/)
蒸水蛋看似容易，但要蒸到有如「BB pat pat咁滑」有秘訣，請來觀塘著名私房菜Dreamix廚主廚郭泳昌（King）教大家如何蒸出滑溜蒸水蛋。（更多內容：https://topick.hket.com/article/2050180 ）
雖然「隱世美食」這個詞彙真的很流行，但卻不適合用作形容這家隱藏在觀塘工廈的小餐廳－「Dreamix」。沒錯，它的地理位置的確挺「隱世」，但基於那水準高得不成正比的食物質素，幾乎每位來過進餐的顧客，都對他們讚賞有加！在小編採訪之前，就已經有好幾位朋友向小編極力推薦他們的下午茶，甚至有居住在澳門的朋友每次回港前都必先預訂下午茶，「低調高手」這個美譽，他們擔當得起！
