Campania品飲會
Campania的首都是拿坡里
最主要的品種是Aglianico
Mastroberardino Falanghina del Sannio DOC 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Mastroberardino
產區:Campania,義大利。
等級:Falanghina del Sannio DOC。
葡萄:100% Falanghina。
藤齡15年以上
手工採
發酵:不鏽鋼桶
原廠認為可以陳到10年
13%
品飲心得:稻草色。青蘋果、檸檬。酸度中上。有點像夏多麗。
資料來源:酒標;https://mastroberardino.com/i-vini/;https://mastroberardino.com/falanghina-sannio-doc-vino-bianco/
Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino DOCG 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊:Feudi di San Gregorio
產區:Campania,義大利。
等級:Fiano di Avellino DOCG。
葡萄:100% Fiano。
發酵:不鏽鋼桶
熟成:不鏽鋼桶4個月
13%
品飲心得:稻草色。柑橘、紫丁香。酸度中上。有點像pinot gris。
資料來源:酒標;https://www.wine-searcher.com/regions-fiano+di+avellino;https://www.feudi.it/;https://www.feudi.it/en/taste-our-wines/fiano-di-avellino
Mastroberardino Greco di Tufo DOCG 2019
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Mastroberardino
產區:Campania,義大利。
等級:Greco di Tufo DOCG。
葡萄:100% Greco。
藤齡平均15年
手工採
發酵:不鏽鋼桶
原廠認為可以陳到20年
12.5%
品飲心得:稻草色。芭樂、青蘋果、佛手柑。酸度中上。比較像長相思。
資料來源:酒標;https://mastroberardino.com/greco-tufo-docg-vino-bianco/
Mastroberardino Irpinia Aglianico DOC 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Mastroberardino。
產區:Campania,義大利。
等級:Irpinia Aglianico DOC。
葡萄:100% Aglianico。
藤齡平均15年
手工採
發酵:不鏽鋼桶
熟成:木桶、10個月。
13%
酒商建議適飲溫度18度C,可以陳到30年
品飲心得:深紫紅色。胭脂、香草、野莓果、蕈菇。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:https://mastroberardino.com/irpinia-aglianico-doc-vino-rosso/
Feudi di San Gregorio Rubrato Irpinia Aglianico DOC 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊:Feudi di San Gregorio。
產區:Campania,義大利。
等級:Irpinia Aglianico DOC。
葡萄:100% Aglianico。
發酵:不銹鋼桶。
熟成:不銹鋼桶、18-10個月。
14%
品飲心得:深紫紅色。礦石、野莓果、蕈菇。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:https://www.feudi.it/en/taste-our-wines/rubrato
Colle di San Domenico Taurasi Reserva DOCG 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊:Colle di San Domenico。
產區:Campania,義大利。
等級:Taurasi Reserva DOCG。Taurasi與Aglianico del Vulture號稱南義Borolo及Barbaresco。
葡萄:100% Aglianico。
發酵:不銹鋼桶,25-30度C。
熟成:法國橡木桶、24個月。
13.5%
品飲心得:深紫紅色。杉木、礦石、野莓果、蕈菇。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:酒標;現場資料;https://italianwinecentral.com/denomination/taurasi-docg/;https://www.wine-searcher.com/regions-taurasi
#MastroberardinoFalanghinadelSannioDOC2018
#FeudidiSanGregorioFianodiAvellinoDOCG2018
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#CollediSanDomenicoTaurasiReservaDOCG2013
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ■こちらの動画も是非ご覧ください ・【イタリア 白ワイン】土着品種強化期間中!マルケの白といえばヴェルディッキオ!! ...
fiano di avellino 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳貼文
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・【イタリア 白ワイン】土着品種強化期間中!マルケの白といえばヴェルディッキオ!! ゆきおとワイン139「CasalFarneto Fontevecchia 2017」
https://youtu.be/OQQ5XKef2MI
・【イタリア 白ワイン】ピエモンテの土着品種、アルネイスが生み出す優しさ、ナチュラルな魅力溢れる一本! ゆきおとワイン207「Langhe Bianco Punset Ne? 2018」
https://youtu.be/MTHriqwMM4o
・【イタリア シチリア 赤ワイン】お手軽に土着品種を味わえる!シチリア行きたい! ゆきおとワイン98「Feudo Arancio Nero d'Avola 2017」
https://youtu.be/N6rKNsXDFV0
・【イタリア カンパーニャ 白ワイン】寒い日にキンキンの白!土着品種フィアーノの魅力に迫る!ゆきおとワイン102「Salvatore Molettieri Fiano di Avellino 2017」
https://youtu.be/uDL6MvX3jbw
◎紹介したワイン
Foradori Teroldego 2018
フォラドーリ テロルデゴ
生産地:Italy - Trentino-Alto Adige
生産者:Foradori (フォラドーリ)
品種:Teroldego (テロルデゴ)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:12.5%vol
価格:3,630円(税込)
◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
【Amazon】https://amzn.to/3iXltXW
【楽天】https://a.r10.to/hVKBI0
◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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【楽天】https://a.r10.to/hV1Uhh
◎単行本 地図でみる図鑑 世界のワイン
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◎単行本 土着品種で知るイタリアワイン
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◎Kettle Foods ポテトチップス ハニーディジョン 141g
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#イタリア赤ワイン #フォラドーリ #テロルデゴ
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・【イタリア 白ワイン】皆さんはノジオラをご存じですか?キレイでクールな白がお好きならこちら! ゆきおとワイン142「Pojer e Sandri Nosiola 2017」
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・【イタリア 白ワイン】土着品種強化期間中!マルケの白といえばヴェルディッキオ!! ゆきおとワイン139「CasalFarneto Fontevecchia 2017」
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・【イタリア シチリア 白ワイン】永遠に飲めるワイン!食卓に寄り添う染み渡る味わい! ゆきおとワイン137「Al Cantara Occhi di Ciumi 2018」
https://youtu.be/NTibdrXUZyg
・【イタリア カンパーニャ 白ワイン】寒い日にキンキンの白!土着品種フィアーノの魅力に迫る!ゆきおとワイン102「Salvatore Molettieri Fiano di Avellino 2017」
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◎紹介したワイン
Fanetti Bianco S.Agnese 2016
生産地:Italy - Toscana
生産者:Cantina Fanetti (カンティーナ・ファネッティ)
品種:Trebbiano Toscano (トレッビアーノ・トスカーノ), Malvasia Bianca (マルヴァジーア・ビアンカ)
タイプ:White Wine
価格:1,620円(税抜)
◎動画内で使用していたワイングラス
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#白ワイン #taly #toscana
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■動画内で紹介していたイタリアの白ワイン フィアーノ
【イタリア カンパーニャ 白ワイン】寒い日にキンキンの白!土着品種フィアーノの魅力に迫る!ゆきおとワイン102 「Salvatore Molettieri Fiano di Avellino 2017」
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【イタリア バローロ 赤ワイン】12年熟成した姿は圧巻。このワインとの出会いに感謝。 ゆきおとワイン99「Elio Altare Barolo 2007」
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◎紹介したワイン
Cloud Cuckoo Land Fiano Greco Zibibbo Riverland 2019
生産地:Australia - South Australia
生産者:Wild and Wilder
品種:Fiano, Greco, Zibibbo
スタイル:White Wine
◎動画内で使用していたワイングラス
・リーデル (RIEDEL)ヴィノム ソーヴィニヨン・ブラン/デザート・ワイン 350ml 6416/33 2個入
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