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🌶 材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/132117
🌶 鰈魚綠咖喱 Sole Grey Fish Green Curry Recipe http://www.beanpanda.com/126166
巿售的的咖哩醬太辣了，肥丁想吃泰式咖喱，只有在家下廚了，自製綠咖喱醬，傳統以杵和臼研磨食材，家裡有調理機就方便很多，幾個小時的工序幾分鐘就搞定，天然新鮮的食材，沒有添加物，人工色素和增稠劑。純泰國綠辣椒肥丁還是覺得太辣了，把一半換成墨西哥綠色辣椒已經是我的極限
#辣度自選
#自製綠咖喱醬
#不想買罐頭
#自製無添加
วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ใส่ฟัก ให้น้ำแกงสีสวย กะทิแตกมันกำลังดี เทคทำแกงเขียวหวานแบบโบราณ ลำดับการใส่วัตถุดิบต่างๆ เพื่อให้แกงออกมาน่ารับประทานที่สุด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นขนมจีนก็เข้ากันสุด
ส่วนผสม
- ฟักแก่ 1,000 กรัม
- เนื้อไก่ 600 กรัม
- เลือดไก่(ก้อน) 300 กรัม
- หัวกะทิ 400 กรัม
- หางกะทิ 700 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- ใบโหระพา 30 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
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ingredient / recipe - Green Curry With Chicken Recipes
- 1,000 g. winter melon
- 600 g. chicken fillet
- 300 g. chicken blood jelly
- 400 g. thick coconut milk
- 700 g. thin coconut milk
- 4 tbsp. green curry paste
- 30 g. red chili pepper
- 2 g. kaffir lime leaves
- 30 g. thai basil
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
- 5 tbsp. fish sauce
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ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก
#แกงเขียวหวานไก่
#แกวเขียวหวานโบราณ
ผัดเผ็ดเนื้อ เผ็ดร้อน จัดจ้าน กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นกับแกล้มก็เด็ด l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- เนื้อวัว 500 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 10 กรัม
- ใบมะกรูด 3 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
- พริกไทยอ่อน 15 กรัม
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า
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ingredient/recipe - Stir Fried Red Curry Paste with beef (Phat Phet Neua)
- 500 g. beef
- 2 1/2 tbsp. thai red curry paste
- 10 g. holy basil leaves
- 3 g. kaffir lime leaves
- 20 g. red pepper
- 15 g. green peppercorns
- 1 1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. sugar
- water
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ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#ผัดเผ็ดเนื้อ
#เนื้อผัดเผ็ด
#กับแกล้ม
簡単発酵のピザ生地で作るおうちピザです。
ふかふかのとっても美味しいピザ生地は焼いた後、冷凍も可♪
軽く焼いてから冷凍すれば、「ちょっとピザにしよっかな～」なんて時にはすぐに使えて超便利です。
動画でのトッピングはうちのよく作るピザのパターンです。
煮物なんかもよくのせますが和風総菜系はチーズととても合うのでぜひ色々試してみてください。
茄子の煮浸しのピザもジューシーで甘じょっぱくて美味しい♡
デリバリーで頼むと高いピザもこれなら何枚でも好きなだけ食べられます～って食べすぎたらダメですけど、笑笑
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】Makes about 4
●For the pizza dough ピザ生地
320g Bread Flour (or Plain Flour) 強力粉 320g
20g Sugar 砂糖 20g
4g Salt 塩 4g
4g Dry yeast ドライイースト 4g
200g Lukewarm water ぬるま湯 200g
25g Olive Oil オリーブオイル 25g
Olive Oil オリーブオイル
not included in recipe 分量外
●For the pizza topping トッピング
◎Bell pepper & Zucchini pizza パプリカとズッキーニのピザ
★Tomato sauceトマトソース
Red bell pepper 赤パプリカ
Yellow bell pepper 黄色パプリカ
Zucchini ズッキーニ
Bacon ベーコン
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Salami pizza サラミピザ
★Tomato sauceトマトソース
Onion 玉ねぎ
Salami サラミ
Komatsuna 小松菜
(Japanese mastered spinach)
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Mandarin oranges pizza みかんのヨーグルトピザ
★Plain yogurt(Greek yogurt) プレーンヨーグルト(塩少々を加えて水切りしたもの)
★Maple syrup メープルシロップ
Mandarin oranges(Satsuma Mandarin) みかん
Lemon レモン
Granulated sugar グラニュー糖
*Strawberry mint ストロベリーミント
◎Mackerel miso pizza 鯖味噌のピザ
★Japanese Mayonnaise マヨネーズ
★Curry powder カレー粉
Canned mackerel miso 鯖味噌缶
Cherry tomato プチトマト
Green onions 小葱
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
★はピザ生地の上に一番最初に塗ります。
【Directions】
①Combine Bread Flour (OR Plain Flour), Baking Powder and Salt in a bowl.
②Add Warm Water and Olive Oil. Mix until a dough comes together.
Knead, adding more flour as required, until smooth and elastic.
Leave them for 15 mins.
③Divide the dough into 4 pieces and round them.
④Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 7.8"circle and either pinch the edges or fold them over to form a crust.
⑤Preheat the oven to 392 °F/200℃.
Brush the entire surface of the pizza with oil.
Use a fork to poke holes all over the surface of the pizza.
⑥Bake for 8-9 minutes.
***Just until the dough firms up and you can easily add your toppings.
⑦Top with your desired toppings,bake for 10 minutes, until the cheese and crust are nice and golden.
⑧slice and serve!
***You can freeze the dough.
***You can add your toppings and bake right away.
***れしぴ置き場***
【材料】4枚分
↑長くなってしまうため、上記英語の材料と一緒にご覧ください。
【作り方】
①ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中にイーストを加えたら、イースト目がけてぬるま湯を入れる。
③へらなどで混ぜ、ある程度混ざってきたくらいでオリーブオイルを加えて混ぜる。
④台に移して、つるんとなめらかになるくらいまでこねる。
***動画内ではこねる所はほぼノーカットにしてありますので、一緒にこねましょう＾＾
⑤生地がつるんとしてきたら、まるめて乾燥しないように、上からボウルを被せて15分そのまま室温に置いておく。
(気温が高いときは室温で、低いときは暖かな場所で)
⑥生地を取り出し4分割にして丸める。
⑦丸めたら生地が乾燥しないように、オリーブオイルを少しからめるようにぬっておく、。
⑧2枚ずつ焼くので、半分はラップをして野菜室に入れて待機。
⑨オーブンを200℃に予熱スタート。
生地をオーブンシートの上に乗せ、麺棒で20cmに伸ばす。
***麺棒である程度伸ばしてから手のひらで伸ばしてもok!
***シルパンをお持ちの方はお使いください、生地が張り付くので伸ばしやすいです。
⑩生地の縁をぐるりと一周、指で押さえて耳を作る。
刷毛で軽くオリーブオイルを塗り、フォークで穴を開ける。
⑪200℃に温めたオーブンに入れて8-9分、少し焼き色がつくくらいに焼いて取り出す。
***2枚を上下で焼くときは上下を途中で入れ替えます。
焼いている間に残り2枚分生地を伸ばすか、もしくは2枚焼き上がってから、次の生地を伸ばして同様に焼きます。
すぐにピザを焼かないときは生地は1枚ずつ袋などに入れるか、ぴったり包んで、冷凍します。(大き目のファスナー付き袋などに入れると、乾燥や匂い移りに心配なく保存できます)
⑫焼き上がったら、好きなトッピングを乗せて200℃のオーブンで10分位チーズが溶けて良い焼き色がつくまで焼く。
●オーブンによって火力など変わってきますので、調整してください。
魚焼きグリルやトースターなどでも焼けます。
●オリーブオイルは他のオイルにも変更できます。
ただ、オリーブオイルの香りがピザのクラフトにはすごく合って、より美味しく感じますのでピザの生地作りにはオリーブオイルをおススメします。
●もしも残ったら、カットしてから1ピースずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍します。 食べる時はレンチンで!
●とろけるチーズと具材の乗せ方
生地にソース→ピザチーズ→具材→ピザチーズ、又はモッツァレラチーズの
順番にすると具材がきちんと見えて、美味しそうに焼き上がります。
Baked Bell peppers with Corn mayonnaise.
【吹き替え版/Dubbed in English.】Stuffed bell peppers.
✅日本語版はこちら(Original ver.↓)
https://youtu.be/HK4uM94Jw7s
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Hello, this is Misuzu.
Today, I will introduce you a green pepper dish that you can cook easily.
The sweetness of corn, the bitterness of green pepper and the spiciness of curry powder are delicious.
☆Here is my recipe blog.
https://www.misublog.com/entry/piiman_corn
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【Variations.】
☆ Paprika Grilled with Tuna mayonnaise.
https://youtu.be/8c6I1mc17lE
☆ Green pepper and sausage grilled with mayonnaise.
https://youtu.be/51u4NWYKMJ0
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【Related videos.】
How to make the BEST Stuffed Bell Peppers on Earth | Vegetarian style | The simple way
https://youtu.be/_oUVaDVe3UE
Keto Queso Stuffed Peppers Recipe - Low Carb Cheesy & Delicious Mini Pepper Finger Food (Easy)
https://youtu.be/fHUncHHwNGg
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【SNS】
★blog
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𖧷Nutritional value calculation is quoted from Standard Tables of Food Composition in Japan 2021.
BGM：Music-Note.jp(have a good time)
URL：https://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：https://pixel-co.com/
#bellpepper #stuffedbellpeppers #StuffedPeppers
ผัดสปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่ เมนูเส้นที่นำมาทำให้ได้รสชาติอาหารไทยอร่อยทำง่ายลองทำทานดูครับ
ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้ 80 กรัม
เนื้อไก่ 150 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หัวกะทิ 250 กรัม
พริกแกงเขียววหวาน 60 กรัม
มะเขือเปราะ 3 ลูก
มะเขือพวง ½ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
หางกะทิ 80 ml
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
ใบโหระพา 1 ถ้วย
Ingredients
80g Spaghetti
150g Chicken
1tsp Salt
250g thick coconut milk
60g Green curry paste
3 Thai eggplant
½ Cup Turkey berry
1/2tbsp Palm Sugar
1tbsp Fish Sauce
3 Kaffir Lime Leaves
80ml thin coconut milk
1 Red Cayenne pepper
1 Cup Sweet basil
สูตรและวิธีทำอาหารเมนูอื่นๆของโจ๊ก
https://www.youtube.com/channel/UCTM6yfzcmOja00PUx25Igpw
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แบ่งปันเมนูและพูดคุยกับโจ๊กที่
https://www.facebook.com/tomjokefoodtv
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เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารของโจ๊ก
https://www.tomjokefoodtv.com/
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ติดต่องาน
e-mail : tomjokework@gmail.com
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#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
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Aug 26, 2021 - Explore Jo Nel's board "Thai green curry", followed by 191 people on Pinterest. See more ideas about curry, green curry, recipes. ... <看更多>