推薦我的愛酒 ❤️ 那層次豐富厚實的口感就像一個有肩膀的男人一樣!如此吸引我 🍷
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LLICORELLA VITIS 60 #林克瑞拉典藏款 60 DOQ PRIORAT
我要向山舉目,我的幫助從造天地的耶和華而來~~
神之梯~ 膜拜上帝所釀造而成的葡萄酒
普羅奧瑞(Priorat)是西班牙最頂級的葡萄酒產區。 在 2000 年它被授予為繼 La #Rioja 之後的另一個高級 #法定明星產區 DOCa / DOQ 。
- 此產區含板岩土Llicorella (以此為酒的品名)是由石炭紀(3 億年前)的古生代進化而來,讓葡萄藤深入跟布希取水份和養份.
- 早在西元1140 一群修道士就在此敬拜上帝並研究釀酒技術,並且釀造出非常不可思議的葡萄酒,讓喝了這些酒的人彷彿是可以與上帝接近的那種美好.
- 從UNIO 第一款林克瑞拉背標就可以看出當初在隱喻那些修道士爬上天梯來敬拜上帝
- 手工採收超過60年葡萄老樹的葡萄品種 Grenache/Cariñena 並混合cabernet sauvignon / syrah 品種讓此酒達到最佳的狀態.
得獎紀錄:
- 91 points Peñin Spanish Wine 2020
- 91 points Vinous Magazine 2019
- 91 Peñin Spanish Wine Guide 2019
- 90 Points Gilbert & Gaillard Int Challenge 2019
- 91 points Peñin Wine Guide 2018
- 93 points Wine Enthusiast Magazine 2017
- 90 points Wine Spectator Magazine 2017
#Grenache格納西/ #Cariñena卡利農 #cabernetSauvignon卡本娜蘇維翁 / #syrah希拉品種
#未滿十八歲禁止飲酒 #飲酒禁止開車 #我有故事也有酒
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「grenache格納西」的推薦目錄:
grenache格納西 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最讚貼文
Meet Extraordinary 奔富‧遇見不凡
【Penfolds BIN 138 Shiraz Grenache Mataro 2016】
👱🏻 釀酒師評語: 源自巴羅莎谷,使用舊橡木桶保留最濃郁奔放果香
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
😁 萊特品飲感想 : 甫開瓶就有豐沛果香,入口稍嫌丹寧澀感,原來是我太心急了,這是一款需要時間等待的酒款,不過初嚐的一口,就可以感受到他陳年的潛力,與渾厚酒體的魅力。
醒過之後,丹寧呈現柔和,果香更顯複雜,淡雅的辛香料香氣也微微滲出,有著南隆河GSM酒款的野性,也有老滕帶來的溫潤口感。
這樣的GSM就是適合山產野味,所以點了鴨胸來搭配,烤鴨焦香的皮脂最能夠帶出酒裡面野性的呼喚,而鴨肉特有的香氣在揉合馥郁果香後,讓每一口咀嚼都是味蕾的極致享受。
酒質資料: 72% Shiraz, 16% Grenache, 12% Mataro Barossa Valley
得獎訊息: James Halliday 94分 👍️
The Wine Front 93分 👍️
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酒款資訊: Bin 138 釀造靈感來自法國隆河南部,由希哈、格納西與瑪塔羅(慕維得爾)混釀,擁有厚實酒體,並具有濃郁的香氣。每個年份的Bin 138的葡萄均來自古老的巴羅沙谷葡萄藤(某些樹藤超過100歲),並置於陳年大橡木桶中熟陳12-15個月,讓品種特色得以彰顯。1992年問世時,這款混釀被命名為“巴羅沙谷老藤”,其後於1998年晉升為Bin系列的一員。
上市資訊: BIN 138希哈-格納西-慕維得爾紅葡萄酒 2018全新年份上市,敬請期待
#MeetExtraordinary
#Penfolds2020
#PenfoldsBin8
grenache格納西 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的精選貼文
FB跳出了幾年前在西班牙遊玩的照片,駕車一路從法國西南玩到西班牙東北,已經好久沒出國了,看到這些過往在國外旅遊的照片就有點惆悵。開一瓶葡萄酒來解悶,情不自禁就拿出了一瓶格那希的葡萄酒。
為什麼呢?就是因為在那次的旅遊,讓我真正認識了格那希(Garnach/Grenache)這個葡萄品種,這個源自於西班牙阿拉貢的品種。
🍷🍷🍷
格那希,是一個喝酒人士都知道的品種,但一直以來似乎也不曾受到紅酒愛好者的喜愛。我們常常喝到格那希與其他品種的混釀,但少之有少是格那希自己獨挑大梁的。
主要原因是以往大家覺得它的丹寧、果味各方面難以獨釀。也因為如此,幾十年前歐洲各地為了追求更高的經濟價值,將這原生品種拔除改種更有經濟價值的品種。
但是這幾年許多地中海產區的釀酒師逐漸發現了格那希的另一面。
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格那希,特別是在當年拔除運動下存留下在來的歐洲格那希老藤,在這幾年展現它不同以往的一面。原因在於老藤的獨特性,以及它多子品種所延伸的多變化性。
老藤讓歐洲的格那希葡萄酒改變了它以往只能混釀的命運。即使單一釀造,老藤因為其低產量能讓果實平均分配到更好的養分;並讓其凝縮讓果味更加厚實,層次更多。
加上格那希品種其實是一個大家族的總稱,有著基本的黑/白格那希,同時又延伸出灰格那希以及多絨格那希。這些多變性讓釀酒師的就像有了更多色彩的調色盤;可以釀造更多的不同的格那希葡萄酒。從基本的紅白葡萄酒、氣泡酒再到加烈型甜葡萄酒都可以用單一格那希釀造而成。
從法國南部到西班牙加泰隆尼亞地區再一路延伸到西班牙中部,這裡是目前全世界生產最多格那希的地方。這裡包含了法國Roussillon 14個PDO,3個PGI,以及西班牙5個 PDO. 在這些區域這幾年來有著許多釀酒師、農家、專業人士不斷地努力的釀造出許多令人驚豔的格那希葡萄酒。
相信熟悉歐洲產地的朋友一定了解PDO/PGI不僅是代表著產地,也是歐洲一種品質保證的標示,通常在產品標籤上看到PDO/PGI兩個圓圈標籤。代表著這個產品背後有著嚴格的品質控管,從農地到包裝,完整的品質保證。
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p.s.到底是格那希是Garnach還是Grenache?其實都對,只不過在法國叫Grenache,在西班牙叫Garnacha,就像在台灣叫做格那希,而中國翻成歌海娜。都是指這個源自於西班牙阿拉貢地區的葡萄品種,之後經由帝國的擴張逐漸將這個品種延伸至法國南部,進而到世界各地的。
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如果您想了解更多,近期由西班牙格那希產地協會及法國魯西隆葡萄酒行業協會組成的歐洲格那希優質葡萄酒活動,在其官網上有更多的詳細介紹可以參考:https://garnachagrenache.com/press
#Garnacha #Grenache #格納西 #西班牙
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