關於 hpp高壓殺菌保鮮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 前言HPP 在食品加工上的優缺點

臺灣四面環海，水產品一直是重要蛋白. 質來源之一，隨著消費者對食品安全及品質. 的日漸重視，HPP 可達到殺菌效果並使酶蛋. 白失活，且在不添加保鮮劑來保持水產品天. 然的 ...

#12. HPP高壓殺菌對外觀的影響

HPP高壓殺菌 對外觀的影響. 在新的動保法中，已經規定了寵物食品中不得驗出的致病原微生物，但是生食不 ...

#13. HPP

全機台灣設計製造，全國唯一通過美國機械工程師學會認證(ASME) U3超高壓容器生產許可認證。生鮮食品、肉品、果汁超高壓低溫滅菌，保留食材原味及營養，延長產品保鮮期 ...

#14. 食品潔淨概念—高壓加工技術篇

高壓 加工技術(high pressure processing, HPP)目前已被美國食品藥物管. 理局認為是一種可替代巴斯德殺菌之非熱殺菌技術。過去在保存食品和飲. 料產品多半都是使用防腐劑或 ...

#15. 壓力越大越有效？超高壓力下誕生的加工食品

為了延長果汁保存期限，產品會利用「超高壓加工技術（High-pressure processing，HPP）」進行冷殺菌，來取代傳統的加熱殺菌，使果汁保留更多營養元素及 ...

#16. 新型態高壓加工技術－蔬果產品加值應用之新契機

HPP 若以殺滅致病原微生物或延長保存期限為目的而應用於蔬果加工，通常會結合巴斯德滅菌法，以延長產品貨架時間。其在果醬、蜜餞、果汁、蔬菜、牛奶、肉類 ...

#17. 高壓技術對組織胺生產菌之殺菌作用與對鮪魚肉的保鮮應用

高壓 加工技術（High pressure processing, HPP）是一項非加熱的加工技術，能夠減少食品中病原菌及造成腐敗的微生物數量，進而達到食品加工、保存及殺菌的目的。

#18. 亞洲第一個HPP殺菌全自動生產線在屏東台灣食品安全的 ...

多年來走訪屏東各產區和農民，金利堅持採用在地自產新鮮蔬果，加上獨有、一條龍的檢驗、清洗、冷壓搾汁和HPP超高壓低溫滅菌生產線，能夠真正保存食材應有 ...

#19. DAY JUICE果日飲首席體內環保管家

HPP 冷高壓殺菌技術， 取代傳統高溫及巴式殺菌， 一般加工食品多半用高溫來殺菌， 像是生鮮蔬果或肉，但在加熱過程中， 食物本身的色香味及營養， ...

#20. 食品加工新突破！「高壓」殺菌不破壞食材風味口感

經過半個多世紀的研究，目前以利用很高的壓力殺菌的高壓加工技術（High-Pressure Processing, HPP）發展的最為成熟。 ... 高壓殺菌已經成為保存酪梨醬最佳的 ...

#21. DAY JUICE果日飲首席體內環保管家- 造價上億HPP冷高壓 ...

但HPP超高壓殺菌技術，不但卻能保留食物風味， 還能延長保存期限。 其特性為在低溫狀態下進行果汁的殺菌， 同時還可以達到保鮮、飽色與 ...

#22. 為食品安全把關

為了讓食品保質期更長更安全，更要保持鮮美味道，. 金利食安HPP 超高壓物理低溫殺菌加工技術，建立亞洲唯一HPP 代工廠。 ... 保鮮殺菌代工，與客戶分享穩定、成熟且. 安全的 ...

#23. 2014.12.28中天調查報告／HPP超高壓殺菌食品加工新科技

2014.12.28中天調查報告／ HPP 超 高壓殺菌 食品加工新科技- YouTube. 線上影片 · 食品保存 ... 殺菌 及 保鮮 效果。一般加工食品多半用高溫來 殺菌 ，像是生鮮蔬果或肉品，但在加熱 ...

#24. HPP超高压技术—新型果蔬制品杀菌保鲜技术

HPP 超高压技术—新型果蔬制品杀菌保鲜技术. 随着我国果蔬加工业的发展，越来越多的果蔬制品出现在人们的购物车中。对于高品质的水果和蔬菜，深加工处理方法通常会影响其 ...

#25. 行业动态 - 超高压食品灭菌设备

菠萝汁超高压设备的优点是什 · hpp超高压杀菌使腌菜低盐 · 如何好地处理传统腊肉制品？ 超高压技术能嫩化鹅肉吗？ 腌菜的杀菌、保鲜、防腐方法 · 食品超高压技术有效应用于 ...

#26. 超高压杀菌HPP食品处理技术的适用条件分析

内蒙古雄远科技有限公司是包头地区自主研发、设计、生产、安装超高压食品灭菌设备，超高压食品保鲜设备，HPP食品处理设备的新型高科技企业。致力于推动非热加工保鲜和高压 ...

#27. 超高压杀菌保鲜技术的特点

利用超高压对食品杀菌，是一个纯物理过程，具有瞬间压缩、作用均匀、操作安全、温度升高值小、耗能低、污染少、利于环保的特点。 用超高压杀菌技术 ...

#28. 專利技術 - 果日優選

HPP 超高壓殺菌技術. 什麼是HPP？ High Pressure Processing 超高壓加工技術(簡稱HPP) HPP技術多應用在食品產業中在常溫高壓下做為萃取成分或滅菌以延長食品保存期限 ...

#29. 食品風味營養不變高壓加工延長保存期

延長食物保存期限，其實不一定要添加防腐劑，HPP加工技術利用高壓滅菌原理，減少食品中的微生物數量，和傳統熱加工的方式相比，HPP既可保有食物原本的 ...

#30. HPP超高压低温杀菌---- 果汁量产保鲜技术新革命

伴随生活水平的提高，人们对果蔬制品的健康营养越来越重视。传统热杀菌会导致果蔬的颜色变化、香气破坏、滋味改变、营养损失、质构变化、功能降低等质量变化， ...

#31. 十问十答，超高压灭菌加工技术HPP详细解读

超高压处理HPP是一种非热食品安全解决 ... 杀菌相似的微生物学结果，但它不是一种杀菌技术。 HPP食品可以在室温下储存吗？ 建议将HPP产品冷藏（4-6°C）保存 ...

#32. HPP超高壓殺菌技術應用條件分析

經過如此高壓的處理，果汁中的大部分微生物會被殺滅，達到類似巴士殺菌的殺菌效果，在冷藏的條件下就可以保存幾周的時間。 優點：1、相對於常規「NFC果汁 ...

#33. 【永大食品】HPP冷高壓滅菌100%甘蔗原汁950ml

【永大食品】HPP冷高壓滅菌100%甘蔗原汁950ml. ▽冷凍商品滿額699元可享免運宅配 ... 保存期限：兩年（冷凍-18℃） 有效日期：標示於產品包裝上產地：台灣製造廠商：永 ...

#34. 水產食品中超高壓加工技術的應用與發展現況 - 海大漁推

比較與分析傳統熱殺菌與高壓殺菌. 技術對食品物化特性的影響，包括兩種加 ... 水產品以不同高壓(HPP)處理對微生物的抑制能力. 食材. 細菌. 高壓條件. 殺滅菌 ...

#35. 高壓殺菌延長食品天然保質期20倍創新研發添拓展環球市場潛力

... 高壓處理系統」（HPP），生產天然果汁。 ... 以新鮮果汁為例，存放在4℃或以下的保質期大約是3日；而經過高壓處理殺菌的產品，保存60日後仍可安全飲用。

#36. 【春陽雞匠】業界首創HPP超高壓滅菌的滴雞精，喝得健康又安心

HPP 利用高壓對食品進行殺菌，降低食物中的微生物數量，進而延長食物的保存期限。 如常見引起食物中毒的微生物，如：出血性大腸桿菌、李斯特菌 ...

#37. 【食聞】什麼是「HPP」技術？用來製作鱸魚精，竟能保存更多 ...

先進的「HPP」技術（全名：超高壓加工技術，High Pressure Processing ... 殺菌新契機 ▷CEO的野生鱸魚麵，承傳家族和母愛的生命印記 · 查看原始文章.

#38. 蔬果保鮮延長！超高壓低溫滅菌技術突破盲點

HPP 利用比一萬呎深海強五倍的壓力，以物理方式破壞細菌結構，達到消毒殺菌之效，由於不經高溫加熱，保留分子結構例如食物酵素、維他命和礦物質等得以保留 ...

#39. 食品加工- 新穎食品Flashcards

非熱加工nonthermal processing. ＊保存較多的營養成分＊用物理生物或化學方法，以部份或完全取代加熱殺菌保存技術 ... HPP：塊狀食品，乳飲料，濃稠產品. PEF：乳飲料超音波 ...

#40. 2014.12.28中天調查報告／HPP超高壓殺菌食品加工新科技

HPP 保鮮 技術是什麼？ HPP 是High Pressure Processing 的縮寫，是一種高壓殺菌技術，通常... ,超高壓技術(High Pressure Processing，HPP)， ...

#41. 冷壓椰子汁是真的還是噱頭？HPP技術到底是什麼？

HPP 保鮮 技術是什麼？ HPP 是High Pressure Processing 的縮寫，是一種高壓殺菌技術，通常以1,000 – 10,000 大氣壓的壓力來處理食物。在這樣的壓力下 ...

#42. 【永大食品】HPP冷高壓滅菌100%甘蔗原汁 ... - iOPEN Mall

... HPP冷高壓滅菌 ... 保存2年。 已開封/解凍後，冷藏4℃以下，儘速使用完畢。 使用前，請放在冷藏冰箱 ...

#43. 超高压食品保鲜技术

#超高压HPP #HPP果汁 #超高压技术 #HPP技术 #HPP果汁杀菌. 超高压HPP技术应用于果汁饮料，杀菌保鲜，配料表干净，. 00:00/02:08. 详情.

#44. 超高壓殺菌:定義,原理,優點,缺點,套用,設備

超高壓食品不但無菌，保鮮時間長，而且還能提高食品的附加值。 設備. 20世紀80年代 ... (HPP)食品超高壓滅菌(一種費熱殺菌技術)就是在密閉的超高壓容器內,用水作為介質對 ...

#45. 超高壓食品:原理,滅菌作用,技術比較,製作工藝,套用

用這種技術加工的超高壓食品不但無菌，保鮮時間長，而且還能使食品增添附加價值 ... (HPP)食品超高壓滅菌(一種費熱殺菌技術)就是在密閉的超高壓容器內,用水作為介質對 ...

#46. 《電子廠老闆跨界食品加工研發》超高壓殺菌保鮮確保食安

廖日興說，鳳梨酵素活性強，透過HPP技術保鮮，放個二十天沒問題，且不失原味，一條鮮魚經過HPP處理後，冰箱冷藏三星期也不會變質，透過該技術可讓熱帶水果 ...

#47. 食品高壓處理系統 :: 博碩士論文下載網

HPP 超高壓殺菌| 博碩士論文下載網. Read More. 高壓處理食品有效殺菌安心保存美味依然| 博碩士論文下載網. 「高壓處理」是應用於包裝食品的冷加工殺菌技術，在常溫之下 ...

#48. HPP技术介绍

一个到目前为止能够实现食品无添加保鲜较成功的新技术是HPP高压处理（High Pressure Processing）。 HPP是指将密封柔软的食品置于压力系统中，在压力高达600MPa坏境下 ...

#49. 常見問題Q&A

HPP 冷壓滅菌技術（ High Pressure Processing）──又稱「超高壓低溫滅菌技術 ... 滅菌；有效延長食材保存期限、風味、營養。 ➤濃縮果汁v.s. 現榨果汁 v.s. OJUICE冷壓 ...

#50. 禾弘生技有限公司

... 高壓滅菌法，使食品可以常溫保存並延長保存期限). 157659408_m.jpg. WELCOME 禾弘生 ... 2015.11.15中天調查報告／HPP超高壓殺菌食品加工新科技. 我們的產品. 產品皆可經過 ...

#51. 2L高性能超高压食品杀菌处理机（实验机）

... 高压处理方法是最先进的一个，超高压加工设备（HPP）可以避免，传统上用于食品工业的食品保鲜等缺点，维生素破坏或风味的变化。超高压加工设备（HPP）被列为二十一世纪 ...

#52. 食品安全新欄柵因子– 高壓加工技術

... 高壓殺菌參數。 ... 許多廠商願意透過這樣的方式，讓產品良率提升，減少被客訴的次數，維持公司. 的品牌形象，所以高壓加工技術不僅是一種殺菌、保鮮的技術，更可以提升食品.

#53. Top 100件hpp高壓- 2023年9月更新

盒馬NB代購HPP西瓜汁750ml ... 產地冷凍桑葚果汁 ...

#54. Hpp 果汁

NFC果汁的杀菌温度HPP超高压灭菌技术零添加，%纯果汁，可以保留果蔬中95%以上的营养，小分子易吸收，从口感及营养上来讲都是最顶级的，国内有润新佐餐 ...

#55. 高压杀菌工艺（HPP）

食品高压杀菌（high pressure processing, HPP）是一种低温巴氏杀菌工艺，在密闭的超高压容器内，用水作为介质在低温中对包装食品施以静压（300～600MPa），从而杀死 ...

#56. 金利食安科技股份有限公司｜工作徵才簡介

HPP 超高壓低溫滅菌的效果？ 《保鮮》 HPP利用高壓對食品進行殺菌，高壓下會破壞微生物的細胞膜，並造成與繁殖相關的酵素變性，使食物中的微生物死亡，而能延長食品的 ...

#57. HPP冷殺菌技術在食品行業的應用進展

但低溫肉製品在加工過程中殺菌不徹底，產品易腐敗變質,導致貨架期短。因此有效的保鮮技術對於低溫肉製品的貯藏保鮮具有重要意義。 超高壓UHP技術 ...

#58. 當年度經費： 1410 千元

含耐壓型芽孢益生菌蔬果飲品高壓殺菌製程建立( II ). 計畫主持人： 王鐘毅系統編號 ... 本計畫之目的為應用超高壓技術(HPP)於宜蘭鴨賞的鹽漬過程和後段的非熱殺菌。首先 ...

#59. CN103907995A - 食品的超高温超高压瞬时灭菌方法

新型的超高压技术（high pressure processing，HPP）是一种食品非热加工技术，它是将 ... 高压杀菌保鲜方法. CN1600149A 2005-03-30 超高压食品保鲜方法. KR20160078098A ...

#60. 酱料食品超高压技术杀菌效果 - bibo必博体育

bibo必博体育是包头地区自主研发、设计、生产、安装超高压食品灭菌设备，超高压食品保鲜设备，HPP食品处理设备的新型高科技企业。致力于推动非热加工保鲜和高压灭菌 ...

#61. 超高壓滅菌技術

... 高壓滅菌技術（high pressure processing, HPP）就是在密閉的超高壓 ... 保存期，他和他的同事做了大量研究工作，證實了高壓對多種食品及飲料的滅菌效果 ...

#62. 金利食安科技10週年慶與二期廠房落成啟用亞洲唯一HPP超 ...

公司HPP超高壓技術，是以物理滅菌方式來延長食品在冷藏儲存環境下的保鮮期限，訴求保存天然口味、營養、健康、100%無人工化學添加。該技術已受到美國 ...

#63. 亞洲唯一HPP超高壓冷壓蔬果汁大廠擴大投資臺灣金利食安 ...

該公司HPP超高壓技術，是以物理滅菌方式來延長食品在冷藏儲存環境下的保鮮期限，訴求保存天然口味、營養、健康、100%無人工化學添加。該技術已受到 ...

#64. 果日飲

... 保鮮時間。HPP冷高壓殺菌技術，不需將果汁煮沸，能保留水果最原始的風味Day Juice冷壓機器製作出的冷壓蔬果汁能延2~5倍保鮮時間。領先採用冷壓榨汁技術+ HPP冷高壓殺菌 ...

#65. 鮮榨純果汁如何殺菌保鮮——「力德福」HPP超高壓技術

鮮榨純果汁如何殺菌保鮮——「力德福」HPP超高壓技術. 2022/02/11 來源：大發愛美食. 新鮮水果直接榨汁，既可以保留水果中原有的色香味，又能使營養物質和活性成分最大 ...

#66. 新科技+改配方讓食品「素還真」 | 舌尖上的化學| 飲食革命

... Clean Label運動，要讓食品更能「素還真」，必須仰賴新科技；找出新的保鮮方法， ... 有別傳統高溫殺菌 ...

#67. 超高壓滅菌技術_百度百科

... 高壓滅菌技術（high pressure processing, HPP）就是在密閉的超高壓 ... 保存期，他和他的同事做了大量研究工作，證實了高壓對多種食品及飲料的滅菌效果 ...

#68. 包头科发高压科技有限责任公司_KeFA High Pressure ...

高压 处理食品技术国外称之为HPP技术，在美国已经获得FDA认证，国外调查结果表明 ... 高压杀菌，啤酒液经高压处理可将99．99％大肠杆菌杀死。 超高压技术与传统的化学 ...

#69. 高壓加工(HPP) - 定義、原理、過程、應用 - Microbiology Note

與傳統的保存方法相比，高壓處理具有多種優勢。 與巴氏滅菌或滅菌等熱處理不同，HPP 不涉及會降低食品營養品質、風味和質地的高溫。 該技術還避免了 ...

#70. 预制菜迅速白热化，HPP超高压设备将如何带你脱颖而出

在这方面，超高压杀菌技术成为备受青睐的解决方案。HPP超高压设备不仅可以做到杀菌，还可以保证预制菜的口感和风味，是一种十分切合用户需求的杀菌保鲜 ...

#71. 超高压食品非热杀菌保鲜技术助力企业开发差异化产品

... 高压HPP果蔬汁生产线。设备运行至今压力准确，保压稳定，实现了超高压HPP食品加工规模化连续生产。现在已经与多家上市公司和行业创新企业达成合作 ...

#72. 【永大食品】HPP冷高壓滅菌100%甘蔗原汁950ml

... 保存期限：兩年（冷凍-18℃） 有效日期：標示於產品包裝上產地：台灣製造廠商：永大食品生技股份有限公司地址：屏東縣內埔鄉竹圍村永豐巷19號客服專線：08-7785222 ...

#73. 为食品安全把关- 邰利冷冻机.pdf

金利食安引進歐洲HPP超高壓物理低溫殺菌加工技術. 文/ 編輯部. 資料/ 金利 ... 經過高壓滅菌後，可以讓客戶的食品，保存. review. LWT-Food Science and ...

#74. 達璞獲全台首家ASME U3 認證德國萊因助力

超高壓處理技術(High Pressure Processing， HPP) 不只應用在傳統機械 ... HPP 在歐美已廣泛被使用，逐漸取代傳統的高溫滅菌。由於HPP 處理壓力可達 ...

#75. HPP超高壓低溫滅菌(食品加工新科技)20141228 - 訂房優惠

研發技術| hpp 代工 ... 安全 保鮮殺菌 代工 ... HPP 適用範疇| hpp 代工. 最新消息: 金利食安科技榮獲瑞士SGS頒發全球首張 HPP 專業代工製程ISO ... 與冷凍保存之差異是， HPP 超 高壓 ...

#76. 天博软件下载(中国)官方平台

... 高壓食品滅菌設備超高壓食品保鮮設備HPP食品処理. OUR ADVANTAGES. 天博软件下载能做什麽. 海鮮類脫殼 · 果汁殺菌 · 肉制品殺菌 · 蔬菜殺菌 ...

#77. 果汁貴一倍，消費者卻埋單！外行人抓關鍵字創好市多爆品

超高壓低溫滅菌技術（High Pressure Processing，HPP）是以6千倍大氣壓力 ... 保存期限，降低退貨率，因此長期合作。 但，金利食安的殺菌費用比傳統 ...

#78. 疼惜全家ㄟ健康，揪你逗陣行

什麼是HPP冷高壓保鮮技術？HPP是以高水壓的非熱技術來達成物理殺菌的效果，這項保鮮技術能保持內容物的完整密封，因此 ...

#79. 高壓殺菌技術X HPP

什麼樣的處理方式，可以保留生肉的營養，又可以避免細菌與寄生蟲呢？ 冷凍可以殺菌？ 錯！冷凍只能延長肉品的保存期限，一定條件的 ...

#80. 超高压杀菌设备香肠低温肉制品杀菌机

HPP 产品只需冷藏保存（0℃C-4C）就可以有效延长产品保质期（是原来的2-5倍），解决了冷冻所造成的营养流失及口感差异等困扰。保持生鲜肉制品的品质，达到欧盟标准。 超高压 ...

#81. 「零接觸」經濟崛起宅配冷壓蔬果汁喝出高顏值！

1. DAY JUICE冷壓蔬果汁＋冷高壓殺菌：不加水不加糖，Cold Press冷壓取汁+HPP冷高壓殺菌保留完整風味及營養素，效期視蔬果特性冷藏可達15-18天。 2 ...

#82. 單純食在HPP鳳梨汁技術與傳統技術的區別？

... 保鮮，以保證果汁的營養和口感。 HPP技術與傳統技術的差別？ HPP技術：HPP超高壓滅菌 ... 傳統殺菌：利用病原體不耐熱的特點，高溫加熱果蔬汁，將細菌“燙死 ...

#83. 食品加工新科技，HPP超高压杀菌，杀菌及保鲜效果好-视频

添加物漏洞这么多，到底有没有方法能解决这个问题呢？现在就有一种尖端的「HPP加工」技术，能取代食品添加物的功能，这是在机器内制造一种超高压的 ...

#84. 超高压食品灭菌设备_超高压食品保鲜设备_HPP食品处理-安博 ...

安博体育app下载安装是包头地区自主研发、设计、生产、安装超高压食品灭菌设备，超高压食品保鲜设备，HPP食品处理设备的新型高科技企业。致力于推动非热加工保鲜和高压 ...

#85. 年節時，總想起父母雖然他們嘴裡說不用但照顧好 ...

... HPP高壓低溫殺菌』 一般市面上殺菌保存都是高溫去做殺菌☑️全台唯一國家認證抗疲勞A00384號☑️世界品質評鑑通過2019牛蒡鱸魚精☑️業界首創獨家專利技術HPP ☑️孕期 ...

#86. 山羊奶保鲜的最小加工：高压加工对其质量的影响,Journal of ...

由于细菌腐败，新鲜山羊奶在短时间内变质。传统的热巴氏杀菌会导致营养物降解。因此，选择高压处理(HPP) 作为替代方案。研究了经HPP (200–600 MPa) 和 ...

#87. 解決超商保鮮難題：保鮮期長達55 天的新鮮食材料理包

... 高壓加工技術處理（High-Pressure Processing, HPP），結合正在申請專利 ... 殺菌效果，「長保鮮期讓公司能夠直接與分銷商合作。」 True Food ...

#88. HPP冷壓鮮榨蔬果汁引領飲料消費新風潮

相較之下，HPP超高壓低溫殺菌製成的冷壓鮮榨蔬果汁，得以保存蔬果的原汁原味、營養價值及安全衛生要求。 值得一提的是，於2012年耗費數億資金引進超高壓 ...

#89. 雙認證的專業殺菌代工廠驗証工廠符合研究機構及相關業者結合 ...

特輯為食品安全把關HPP 殺菌技術讓食物美味營養又安全為了讓食品保質期更長更安全更要保持鮮美味道金利食安HPP 超高壓物理低溫殺菌加工技術建立亞洲唯一HPP 代工廠文/ ...

#90. 超高增压泵的适用范围HPP高压灭菌技术

HPP 是一种利用超高压技术来进行食品保鲜的技术，它也称为高压灭菌(pascalization)或冷巴氏杀菌，它是一种非热的，具体温度区间在5ºC~20ºC的食品和饮料保鲜方法， ...

#91. 超高壓低溫殺菌亞洲首廠落成| 代工廠

廖國榮指出，國人吃的海鮮、果汁及肉類等加工品，使用食品添加劑的情況非常普遍，經過HPP處理的加工食品，在沒有防腐劑情況下，肉品類的保鮮期可從45天 ...

#92. 高壓加工技術HPP

食品透過高壓、不加熱的條件下，不僅對風味、維生素的影響較小，且使大多數細菌失去活性，同時能保持食品原有營養價值、色澤和天然風味，並延長產品保存期限。 高壓加工 ...

#93. 現正推出：2023 最新優惠與活動｜麥當勞 ...

柳橙汁給你滿滿元氣. 100%鮮榨柳橙原汁100% made in TAIWAN，採用HPP冷高壓保鮮殺菌技術，完美保留水果自然原味 ...

#94. HPP實驗設計|HPP代工介紹|HPP成本評估- 元和康股份有限 ...

什麼是超高壓非熱滅菌技術. High Pressure Processing 是一種非熱、冷加工技術，其中最終軟包裝中的食品承受高水平的靜水壓力，使其微生物 ...

#95. 最夯新品

採用HPP冷高壓保鮮技... more. 黃拿鐵. 原價$59元. 熱量kcal / 個. 選用紐西蘭黃金 ... 使用HPP冷高壓滅菌技術... more. 白桃蘋果綠茶. 原價$55元. 熱量kcal / 個. 香甜白桃 ...

#96. 新興非熱加工技術的開發現況與趨勢

國內也在幾年前領先亞洲各國，建立陶磁膜果汁連續除菌的商業生產線，生產的果汁可以有14天的冷藏保存期限，保有與鮮榨果汁相同的新鮮風味。 高壓殺菌技術 ...

#97. 水產概論 - 第 246 頁 - Google 圖書結果

... HPP)技術透過高壓密閉環境壓縮原料體積來改變當中細胞及分子型態,使蛋白質產生變性(denaturation),達到殺菌及保存效果。另外,HPP 也能用於牡蠣、蛤、貽貝、龍蝦、蟹 ...