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前陣子看到理科太太和快樂嬤都有用金小萬做菜，好開心可以接到體驗！
有了金小萬和廚神料理機，料理省時又省力
詳細作法及開箱👉 https://iris77.tw/philips/
❣蕃茄紅燒牛腩
❣芋頭香菇雞肉粥
❣香濃南瓜海鮮湯
❣花生燉排骨
要準備年菜的朋友，不要再煩惱了~
PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195，有19種智慧烹調模式，蒸煮炒燉滷，只要一台金小萬就能做到多種料理方式，一鍋抵多鍋！
備料就交給廚房裡的變形金剛PHILIPS廚神料理機HR7762，磨泥、研磨、切條、切片、刨絲、揉麵、打發、切丁、打果汁，通通都ok
Philips Automotive Lighting Taiwan iTRY 試用情報王
#料理推薦
2019年菜有金小萬就搞定！
即將也要迎接農曆新年啦，過了農曆年才真正有過年的感覺呀！！也代表大家又多了一歲😁
我很喜歡料理，覺得料理和烘焙一樣都像是變魔術，將食材變成美味的食物，但就算有很多熱忱也必須要有好幫手，主婦和人妻界的夢幻逸品，就用金小萬來滿足家人、另一半的味蕾吧！！
#紹興滷牛腱
#帶子櫻花蝦米糕
#白玉蘿蔔味噌雞湯
#麻油胡椒蝦
有了金小萬，人人都可以成為廚神！！（拍胸脯）
✔️飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195
✔️廚神料理機HR7762
https://chloewang121.pixnet.net/blog/post/222949824
飛利浦 Philips Taiwan
#食譜 #料理分享 #過年年菜 #年菜
過年即將到來，🥰
該準備怎樣的年菜令人煩惱⁉️
「金小萬」完美集結壓力鍋、
快鍋、悶燒鍋、電子鍋、
平底鍋多樣功能性。💯
自從有「金小萬」減少對油的攝取，
簡單輕鬆在家做出健康美味的料理。
#飛利浦PHILIPS✨
#雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195✨
#廚神料理機HR7762✨
Mar 29, 2019 - 飛利浦Philips廚神料理機Turbo版(HR7762)功能強大，運作準確，實現卓越切碎性能的豐富多樣的食品料理機；切片切絲功能再升級！可調整厚薄與粗細度。 ... <看更多>
hr7762 在 [心得] 飛利浦廚神料理機HR7762我的烘焙小幫手- 看板cookclub 的推薦與評價
一直很喜歡做蛋糕,本來一直在考慮到底是要買打蛋器,還是買料理機,
後來看到了新一代的飛利浦廚神料理機HR7762,
除了我本來就有想要的攪拌、打發的功能以外,還多了其他的功能,
最重要的是它的馬力更大,這對我來說很重要,
因為我常常不會真的等到奶油變軟才開始做,
有的時候奶油還有點凍,就會比較硬,可是這樣這台廚神卻也還打得動,
更快打成我想要的那種絲綢狀態,
所以還是選擇了最新一代的廚神料理機,
而且就當作自己的情人節禮物送自己囉...菸
機身不大,所以在我的小公寓中的小小廚房裡面也不會太佔位子,
放在我的小烤箱旁邊剛剛好
除了印象中料理機應該有的配件之外,還多了果汁壺以及可以打咖啡豆或是堅果的研磨杯,
對於我這種單身女子來說,算是非常夠的,就是一機多用阿
很多不同功能的刀片,光是切絲和切片就有兩種厚薄還可以切條,
也有刀片和攪拌片,像波浪裙的則可以打發蛋白
當初我也是第一代和這台在做比較,
這兩台除了前面的馬力有差以外,第二代的配件多了很多,
還有切條以及研磨這兩種,
像我算是很常在下廚的人,當然還是買工具比較多的比較划算,
像是切條就可以拿來自己做甘梅薯條,仔細算下來,
對我來說還是第二代CP值比較高
另外研磨的部分這點我也很推,
因為常做蛋糕,我都還是去迪化街或是costco買比較完整的堅果,
用研磨刀盤就很方便,
或是有買巧克力塊,有時候要磨少量的巧克力當做蛋糕上面的裝飾,
直接用廚神磨出碎屑來的大小就很剛好,也比較快速
首次開箱就來做奧地利的焦糖核桃磅蛋糕吧
(食譜是參考baking板tong大的食譜)
料理機先換成研磨刀盤, 核桃準備好125g
把它倒進去就好了
https://goo.gl/96S6Uh
因為我是自己拍照自己做,所以有點手忙腳亂...
照片步驟可能也不是很齊...orz
如果是兩隻手,核桃丟進去要快點 用進料棒壓住,
不然馬力還蠻大的,核桃就有可能會飛出來喔 orz
研磨好的核桃粉先放一邊備用,
接下來的材料有
奶油100g、糖70g(想說等等有焦糖,所以糖有減量)
雞蛋2個、低筋麵粉125g、泡打粉1.5小匙、鹽一點點
1.烤箱這個時候先預熱170度
2.烤模抹油,然後灑上麵粉
3.低筋麵粉+泡打粉+鹽,過篩準備好
4.已經稍微軟化 的奶油+糖丟進料理機中
這個時候要記得換成攪拌片,它的材質是塑膠的,
但是我覺得非常好用喔,
可以很輕鬆把還有一點點微硬的奶油打成均勻,
https://goo.gl/vyfLn5
雖然食譜上說要看不到糖粒,但我真的無法欸,每次都還是看得到糖粒,
不過幸好烤出來不影響就是了@@
>>>>同場加映用攪拌片打creamcheese ,效果也非常好,
完全不需要一邊加熱一邊打,打出來的絲稠狀讓人看了心情真好~
(不過因為烤失敗了...所以就不分享悲慘的成品了...乾笑....)
5.回到磅蛋糕XDDD
加入過篩好的粉類迳加入核桃粉末
而且其實所有的攪拌也都可以在料理壺中完成,
只要把軸心抽起來就可以當做攪拌盆中用
6.放入烤模中→放入烤箱 170度烤30分鐘
搭拉~我的成品
小烤箱溫控不是很好,最上面很容易焦掉
(我的起司蛋糕就是因為看到焦了拿出來,發生裡面沒有熟的悲劇阿)
倒扣後放涼 開始準備焦糖醬
焦糖醬的材料：
奶油10g、糖40g、碎核桃60g、鮮奶油50ml、鹽一點
1.小鍋將奶油溶解,然後加入糖,直煮到焦黃變色,然後不斷搖鍋子
2.加入核桃,最後加入鮮奶油之後,小火攪拌就完成了
然後熱呼呼的焦糖醬淋上蛋糕體上面
泡杯咖啡,就可以好好享用了!!
之前沒有廚神料理機的時候,打勻奶油真的是超痛苦的,
很不會拿捏奶油融化的狀態,用打蛋器打手真的很痠,而且很容易卡在裡面,
用廚神料理機就方便多了,
另外還多了磨碎的功能也很棒,家中很多堅果,也看了很多堅果的食譜,
不用放到袋子自己用力打碎,不然有時候自己打碎發出來的聲音超大,
都擔心隔壁鄰居抗議了 ><
爬文看了很多廚神料理機的分享都是做中菜比較多,
但其實廚神料理機做蛋糕也非常好用呢!
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這兩次做都還算是成功 也有可能大部分做磅蛋糕比較多 所以目前都還還不錯的
沒有遇到打太發的問題耶@@
... <看更多>