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日 與 夜
上次黎食過lunch 朝早同夜晚感覺完全唔同🤩
夜晚變左 Hakuba Lounge😎
餐廳好有日系既感覺🎌
佢地既 cocktails 好有創意又幾好飲🥰
MFD 最愛Wachini 清葵同 Kyoto Maccha 京之抹🍵
有wasabi 味既cocktails 同有紅豆既foam!
必試佢地既雞軟骨球🐥 yummy!
最佳餸酒小食😍
#followMFDtoCausewayBay 👣
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Hakuba Lounge
Address: Unit 302, Tower 535, 535 Jaffe Road
🥳 新店!必食巴斯克起司蛋糕&可麗露!
🇭🇰 餐廳: #ApostropheCoffee
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🍽菜式介紹:
❝ Big Breakfast $128 ❞🔸4/5
❝ Truffle Linguine $128 ❞🔸3.5/5
❝ Lava Basque Cheesecake $62 ❞🔸4.3/5
❝ Canele Box Set $98 ❞🔸4.5/5
❝ Kyoto Uji Matcha Latte $58 ❞🔸3.5/5
❝ Hojicha Latte $58 ❞🔸4/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #銅鑼灣 謝斐道535號Tower 535 3樓301
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyancakes
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyancwb
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的Apostrophe Coffee🔸，是一間新開幕的咖啡店。可能是開業不久的關係，店內人流不多，而且環境相當舒適😆，超適合大家來優優閑閑來嘆杯咖啡哦~
開放式設計的咖啡店，空間感十足，木系裝潢，加上落地大玻璃，有日光透入，令人感覺非常舒服呀! 店內亦有女生們最愛的打卡位📸，記得去拍拍照啦~
入座後使用QR Code自行落單📲，食物方面有全日早餐、意粉、吐司、咖啡、甜品等等，以輕食為主哦~
Big Breakfast ◢
色彩繽紛的全日早餐🌟，有炒蛋、香草腸、煙肉、大啡菇、多士和沙律。整體水準不俗，味道不錯唷。
Truffle Linguine ◢
意粉上放有一大匙黑松露醬😍，份量很慷慨呀! 拌匀之後，香氣撲鼻，意粉口感煙韌彈牙哦。
Lava Basque Cheesecake ◢
這裡的巴斯克起司蛋糕🍰，有好多口味，有原味、Oreo、抹茶等等。蛋糕的抹茶味剛好，芝士味濃郁，口感順滑濃稠，😏下次要試試Oreo口味!
Canele Box Set ◢
曾在巴黎吃過可麗露🇳🇱，沒想到在這裡也能享用得到! 可麗露有原味、伯爵茶和抹茶味。店員推介我們全部都要試，那我就全都要吧~
外脆內軟的可麗露，造法複雜，但店家造得很好呢! 外層焦香😍，質感帶脆，內裡濕軟，帶蛋香🥳，當中我最愛原味，微微的焦糖香，好吃~
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanApostropheCoffee
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「看雨水光映沖淡…淡雲月色的世態。」
你要知道打卡最緊要係咩呀？可能你會
話相機，係的確工欲善其事，必先利其器，
淨係傢餐都好重要啦。不過呢個年頭好多
人為左方便，一部電話走天下，擺下IG快
靚正，你又吹佢唔脹。但其實最最最最大
條件，就係日光既支配，如果無左呢種自然
光源，幾靚既器材都係咁先。所以希望今次
係銅鑼灣新開既打卡café「Apostrophe·Coffee」，
可以避過雨季既威脅，順利食正最完美既
日光，咁就無憾啦！👇
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📌B r u n c h -
▪ Parma Ham · Egg Benedict - $108
▫ 一黎就整返個「巴馬火腿·班尼迪蛋」先咖啦，
流心蛋一切開蛋液瞬間爆發，一入口蛋香十足；
夾雜埋巴馬火腿、沙律菜，口感更加豐富，
絕對一個美滿既brunch time。
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📌Toast it · on Sourdough - $88
▪ Poached Egg · on Avocado Toast -
▫ 賣相直頭滿分既「溫泉蛋·牛油果多士」，
成件事充滿綠色健康既感覺，睇見都覺得
好治癒。牛油果熟度岩岩好，配搭面頭既
溫泉蛋，兩者感覺好夾；而底層既酸種
麵包口感夠煙韌，值得一試。
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📌S w e e t -
▪ Soft-Hearted Green Tea · Basque
Cheesecake - $62
▫ 而甜點方面亦係我黎呢到打卡最重要一環，
呢個「巴斯克·焦香綠茶芝士蛋糕」一上枱
先經聞到陣陣焦香；切開蛋糕外層相當軟綿
幼滑，食落帶有濃香既抹茶同花士味，
兩個人share就岩岩好。
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▪ Crunchy · Canelé - $38
▫ 一定要試埋呢到招牌甜點「法式·可露麗」，
呢款賣相好似睇落平平無奇，實則食落表面
焦脆得黎，裡面切開好似蜂巢形狀，
仲有絲絲蛋香；而除左原味仲有伯爵茶、
綠茶味可以揀，唔錯。
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📌C o f f e e -
▪ Espresso · Tonic - $55
▫ 識飲一定係飲「咖啡·通寧水」，將美式
咖啡配搭tonic，兩者大爆化學作用，入口
酸酸甜甜，將成個口感提升到最高點。
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📌Non · Coffee -
▪ Kyoto UJI · Matcha Latte - $58
▫ 另一亮點一定要放落佢地既「京都宇治·
抹茶拿鐵」，barista將宇治抹茶配合牛奶
兩者完美結合，入口質感幼滑，甘而不苦；
加上精緻拉花，打卡一流呀！
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📎 Apostrophe · Coffee
📍銅 鑼 灣 謝 斐 道 535 號 Tower 535 3樓
KYOTO JOE
23/F California Tower, 30-36 D'Aguilar St, Central
? Instagram
SHIRLEY |
www.instagram.com/wongpoyannn
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www.instagram.com/mystickal.mess
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www.instagram.com/magickal.mess
? Contact | Whatsapp | IG DM
wongpoyannn@gmail.com / 852 62289622
♫ Music
Sparkle – JayJen
打大佬試伏,試過江龍店
過江龍最容易就係品質上控制唔好
好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣
新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食
咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少
起碼見到牛肉唔會全熟上菜先
https://www.mrlamsan.com/2021/05/CCC.html
元祖炸牛排套餐 $158
翼板牛排套餐 $168
兩杯特飲 另加10%服務費
平均消費$220一個人
如果以炸物+日本品牌,賣百幾蚊貴唔貴,其實合理,以前十年前炸豬排專門店都賣呢個價,定價唔算超貴
佢沙律同飯任食,但牛扒份量唔足夠你食兩碗飯,反而係沙律可以食多轉
沙律夠爽脆,加醋或芝麻醬食
配埋鹽同醬比你沾牛肉食,但我覺人試過最夾既味道都係用鹽最好
炸牛扒無初開時比人影到全熟既賣相,今次合格,只係稍稍炸熟
頂盡得3成熟,對於好多食開日式炸物既人,牛肉3成可能會唔夠熱
佢都有塊熱板比你煎一煎保溫,我自己就無煎,用返原本個溫度去食
兩份牛扒控溫都合格,唔會失手全熟,總算無人令失望
因為有朋友開幕時食過,好失望係食到全熟牛肉
麵豉湯唔夠濃,味好淡,有改善空間
整體上水準中上,沒有最初開幕時的劣評現像
除左塊炸牛,配料包括飯同湯都係唔多掂
可以一試但無吸引力再試,除非減價或有優惠
聽講遲D會出便當外賣,如果100蚊以下就會考慮
京都勝牛 香港店
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
21179195
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