Search
#LeslieWangTasting at @lecotelm
這週來台中待了幾天，雨下了好多難得放晴了☀️
剛好這次來台中住在附近，經過順道就近買些麵包🥖🍞🥯🥨，餐廳前庭的綠色植栽和麵包舖讓人忍不住多做停留，台中近期開放內用，預約有位子隔天就前來用餐🍴
一走進華美街這附近的街區就有種舒心的愜意感。
這回總算有機會能前來嚮往許久的 #小樂沐 。
餐廳內白色調的空間、精心設計的 @legleporcelain 餐盤、刻有logo的純銀餐具、桌花擺設，很享受這些優雅的細節。這次坐在吧台座位用餐，除了可以看見 #陳嵐舒 主廚以及各個廚房內廚師的備菜過程，也多了一份輕鬆的感覺。
吃法餐對我而言是尋求味覺與視覺的美感組合，也是汲取美與創作的靈感源頭。吃法餐不一定是冷冰冰且嚴肅，可以是日常的、輕鬆的。雖然很可惜沒機會品嚐到樂沐，但我自己非常喜歡小樂沐這樣的型態。
完整食記就分享在 @ouncestudio 頁面🍴
#lesliewangillustration #ouncestudio #lesliewangfoodie
#LeslieWangTasting at @lecotelm
這週來台中待了幾天，雨下了好多天難得放晴了☀️
一走進華美街這附近的街區就有種舒心的愜意感。
這回總算有機會能前來 #小樂沐 用餐，餐廳前庭的綠色植栽和麵包舖讓人忍不住多做停留。
餐廳內白色調的空間、精心設計的 @legleporcelain 餐盤、刻有logo的純銀餐具、桌花擺設，很享受這些優雅的細節。這次坐在吧台座位用餐，除了可以看見 #陳嵐舒 @lanshuchen 主廚以及各個廚房內廚師的備菜過程，也多了一份輕鬆的感覺。
中午有長套餐與短套餐的選擇，
短菜單搭配的是馬祖生蠔&綠竹筍、法式酥皮肥鴨肝肉派、小龍蝦&小牛胸腺、北非小米蕃茄甜椒醬、仔鴨&酸芒果香料，淋上手沖咖啡與鴨骨熬製的醬汁、甜點&茶點共6道。長菜單則是冷盤肉凍、黑鮪魚、北海道干貝、小龍蝦&小牛胸腺/北非小米、牛菲力&黑蒜蛋黃醬、甜點&茶點共7道。
很細緻的搭配及處理，其中我很喜歡北海道干貝&杏仁/薄荷/千層小黃瓜這道, 杏仁醬汁與薄荷、干貝的味道結合非常清香，小黃瓜也很細，很適合夏季的風味組合。
最後巨峰葡萄愛玉、紫薯、蜜漬藍莓的甜點，加上馬鞭草&香草製成的冰沙，好清爽明亮，搭配上紫色的湯汁，好美。
吃法餐對我而言是尋求味覺與視覺的美感組合，也是汲取美與創作的靈感源頭。吃法餐不一定是冷冰冰且嚴肅，可以是日常的、輕鬆的。雖然很可惜沒機會品嚐到樂沐，但我自己非常喜歡小樂沐這樣的型態。順道買了些麵包回台北😊
Ps. 謝謝特別招待這充滿蜜桃香氣的甜酒&親切的服務，趁記憶猶新隨手記錄當下輕盈舒適的用餐體驗。☺️
#lesliewangillustration #ouncestudio #lesliewangfoodie
📍️Taichung, Taiwan
小樂沐 Le Côté LM / Set Menu / $2580+10%
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺 台中市西區存中街59號1樓
☎(04)2375-3002
⏰12:00-14:30 18:00-22:00
🍽2020.12.08到訪
💡補充💡小樂沐的前身為樂沐Le Mout，也是亞洲最佳女主廚陳嵐舒的經典法式餐飲品牌🤩這次來到小樂沐感覺很舒服，特別是戶外庭院座位區，慵懶又悠哉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)小樂沐平日午間供應單點菜色，週間晚上週末例假日午晚時段則是套餐形式🤤以新鮮的蔬果肉品海鮮做為食材，料理出法式風味！套餐形式給我感覺很優雅，又帶點小小的驚喜😆從不太敢吃山羊乳酪但第一道菜山羊乳酪搭配桂花、柚子、醬油脆米與芹菜，風味和諧卻又沒有太重的乳酪味，非常喜歡💕接著上紫玉米搭配雞肝與椰子🥥除了精緻之外雞肝與椰子也是意外的搭❤️主餐為菲力而甜點則是以迦納巧克力搭配米漿冰淇淋畫下句點👌🏻米漿冰淇淋真的是可以做一桶我每天吃😂很開心又可以吃嵐舒主廚的料理，以後來台中也希望訂得到然後繼續吃🙏🏻
#4foodie #4foodie台中 #台中美食 #4foodieluxe #小樂沐 #LeCoteLM #4foodieintaichung #4foodieforfoodie
©版權所有，不得轉載copyrights reserved
