昨日は
@farmersmarketjp
にお越しくださいましてありがとうございます。
こんな時だから全然お客様来ないかなぁと不安でいっぱいだったのですが沢山の方が来て下さり、仕込み減らさないでよかったぁと。
考えたりするのが性にあわないと、考えるのを放棄した私をたまには褒めたいと思います（笑）
こんな時期だから早めに皆様いらっしゃったのか、
逆にいつもより早くマフィンが無くなり、少し早めに撤収しました🙇
3時すぎにいらっしゃる予定だった方、申し訳ございません。
ファーマーズマーケットに出ている時は、いつもInstagramのストーリーにて、数時間おきに在庫の方をあげているので、いらっしゃる前の参考になればと思っています。
さてさて、来週ですが、
@farmersmarketjp
に日曜日出店です。
昨日何人かの方に来週から三軒茶屋ですよね？
とご質問頂いたので再度投稿させて頂きます。(多分今月何回も書くと思うのですがご了承ください。)
今月は全ての日曜日ファーマーズマーケットにて販売しています。
8日、15日、22日、29日。
1度告知をしてしまったので紛らわしくなってしまい申し訳ございません。
ファーマーズマーケットで変わらず、です。
宜しくお願い致します。
さて来週の妄想！
マーケットの事務局の方から出店側のキャンセルが沢山来ているとお伺いし(キャンセルに対しての批判ではないのでご了承ください。)それと同時に、やはり昨日のマーケットは全体的に人が少なかったなぁと感じて。
少しでもなにか盛り上がるようなことがしたいなぁと。
いつも事務局の皆様には本当にお世話になっているので、なにか賑やかになるようなことが出来たらなと。
ということで！
2ヶ月ぶりのチーズ祭り、開催します。
3月は毎週それぞれ人気があるシリーズを目玉として少しでもHappyな気持ちが拡散できたらなぁと今いろいろ考えているので、お楽しみにね。
チーズ祭り、ですがいつもと同様チーズを使う商品は、全て最後にまとめて仕込みますので、veganのものに乳製品が混入することはございません。
それに伴い、veganシリーズの方がラインナップ的に数多く仕込みますので本来のお菓子たちも沢山あります。
veganの皆様ご安心くださいませ。
さて妄想ですが。
まずは、オニオンキャラメルシリーズ。
今週大好評でした🙇💕オニオンキャラメル、ケータリングと併用だったのでどの程度仕込めばいいか分からずとりあえず沢山まだあるので（笑）
オニオンキャラメルシリーズ、続きます！
こちらはveganでいきたいな。
それでも少し余ったら初のチーズ系と合わせようかなぁ。
ヘーゼルナッツとスパイスのものも、まだ続きます。
今週は生地自体にもなにかスパイスかハーブと合わせて練りこもうかなぁ。
今週で使い切りたいと思います。
甘酒あんこもほんのり余ってるのでなにかに使いたいな。
今週マフィンで合わせたからブラウニーで合わせようか、迷い中です。
あっ久しぶりにアーモンド塩キャラメル仕込もう🙆🏻👌✨
スライスアーモンド後で買いに行こっと。
ザクザクザクザク、あまじょっぱい。
人気のやつです。
あとあと、だいぶ久しぶりシリーズ！
秘伝豆を昨日マーケットで大量に仕入れてきました🙆🏻👌✨
秘伝豆。。美味しいんだよなぁ。
秘伝豆ずんだ、、桜合わせてもいいかなぁ。
そのままも使いたいな、ごろっと。
ここらへんはveganシリーズの妄想。
チーズシリーズだと。
シナモンロール風マフィン、いきます！
前回どんなだったか忘れたのですがリクエストが1番多いので。
黒糖マスカルポーネに、シナモンたっぷりの生地、真ん中には黒糖とシナモンのフィリングを。
(こんな感じだったかな（笑）)
あと同じくリクエストが多い、ゴルゴンゾーラのブラウニーもいきます。今週Locale残りでほんの少しだけゴルゴンゾーラガトーショコラ持っていったのですが手に取っていただけなかった方が多く。配合がいつもに戻りますが、やりますね。
あとはパルミジャーノのクッキーサレ、またしこみたいなぁ。
春っぽいものとチーズを合わせるのが楽しみすぎる。
菜の花たっぷりの生地にモッツァレラ。。ドライトマトアクセントにしてもいいなぁ。
そら豆。。。
あっ春菊にパルミジャーノ合わせるのもいいなぁ。
と妄想が止まりませんのでここら辺で。
ちょっと頭をまとめて少しづつ告知していきます！
今週の日曜日、またマーケットでお会い出来ますのを楽しみにしています。(ただ皆様無理せずね)
thk🥰🥰🥰
なんだか今週は、すっごくお久しぶりな方たちやお友達が沢山来てくれてうれしかった！
すっごくお久しぶりな方たち、覚えてくれていてうれしかったなぁ🥺🥺🥺
snsって凄いなぁと改めて。
まりちゃん、みなちゃん、ゆりちゃんもありがとうね🥺パワー貰えた🥰🥰🥰
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