[TAIPEI - ⭐️⭐️ logy 😍]
關注我一段時間的朋友應該都知這兩年多我每季必訪。從剛䦕店前幾季沒有特別喜歡，到去年春天首次給😍，之後三季都很好吃有😋但還是一直期待有一季能跟2020春季菜單看齊或更精彩，現在終於被我等到了。
經過從四月初菜式陸續改動到上週開始2021春季菜單完整呈現後立馬到訪。在新的菜單中，已到爐火純青境界的兩道招牌菜當歸蟹肉蒸蛋和comte cheese 花椒巧克力鰻魚雖然已吃過N次菜單從創新角度少了兩道發揮，其他菜式包括甜點都十分精彩。 第一道豌豆，第五道鮑魚和主菜鵪鶉都各有特色，但印象最深刻是角蝦的肉質口感和馬頭魚的火候嫩度非常好，加上魚湯清新鮮甜。這兩道海鮮菜式讓我聯想起我最愛的西式海鮮fine dining餐廳Le Bernardin的功力，加上 logy本身的和風西式style, 別樹一格。
我平常不吃枇杷也不好甜，但以這當季水果為重心的甜點帶箸自然的水果微甜同時保留清爽感，效果很棒。
這次是我在這餐廳吃到其中一套最全面和完成度很高的菜單。如果還訂得到的話建議絕對要試試。
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