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#焫焫焫焫焫着
#暑假焫着食雪糕蛋糕
呢個夏天真係好熱呀☀️！所以我哋間中就會買下雪糕食。最近Alfred 話想食返佢生日時嘅雪糕蛋糕，估唔到佢竟然仲記得😍！
呢個蛋糕係嚟自 Häagen-Dazs嘅《森林派對 Jungle Party》夏日雪糕蛋糕。佢除咗有好可愛嘅動物森林派對做裝飾外，外層仲以朱古力裝飾包裹住滋味呍呢嗱雪糕添🍨！
個蛋糕超可愛又好食，唔怪之得Alfred 咁記得啦，佢仲食到舔舔脷！😋
【森林派對 Jungle Party】售價：
細 $429
中 $539
大 $639
蛋糕詳情：https://eshop.haagendazs-gifting.hk/cake/detail/?cake=244
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Häagen-Dazs
@whynotasia
踏入Qb嘅生日月🎂，幾個月前佢已經開始每隔兩日就倒數自己生日🗓，依個月就更加日日提住，想唔記得都難😳！睇黎今個月蛋糕都要切好多次啦🤣
多謝 Why Not Asia送上依個充滿夏日氣氛既Häagen-Dazs™「#森林派對」雪糕蛋糕，為生日月打開序幕🎈，順便慶祝幼稚園畢業、暑假開始啦🥳
蛋糕面上有造型生動可愛既獅子🦁、熊仔🐻及花草樹木🌳作裝飾，綠色林林主題造型好清新，加埋雲尼拿味雪糕，小朋友一定好鐘意😋。Häagen-Dazs™️「Cute Celebration」系列充滿童趣，分三個size，炎炎夏日同全家人一齊分享最開心💞
Häagen-Dazs
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🦋 超美! 夢幻紫蝴蝶雪糕蛋糕!
🇭🇰 品牌: #HäagenDazsHK
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🍽菜式介紹:
❝ 紫花園雪糕蛋糕 $429/S - $539/M - $639/L❞
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyanicecream
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🔴Yanyan食評:
香港Häagen-Dazs🔸又有新雪糕蛋糕推出啦!
這個超唯美的Loving Celebration紫花園雪糕蛋糕🍰，超適合女生們打卡拍照呀! 夢幻漸層賣相，迷人吸引😍，加上可愛的紫蝴蝶🦋、小花🌺和藍莓，令主題更加特出~ 蛋糕由夏威夷果仁和士多啤梨雪糕組成，雙層雪糕，一次過滿足你的胃口!
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🔺相同品牌食評: #foodieyanyanhaagendazs
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#HaagenDazs #newcakecatalogue #紫花園
#mirrorglazecake #icecreamcake #celebration #雪糕蛋糕 Why Not Asia
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I made a Hello Kitty cake using a die-cut lunch box.This is the second cake using a lunch box, following the Rilakkuma cake I made before(what?! 7 years ago!). https://youtu.be/KyPj0ebCFtk
*recipe*
1.Make the face parts with a chocolate pen.
Make the mousse (you'll have leftover dough).
2.Cut the store-bought sponge cake into smaller pieces than the mold.
3.Whisk 100g of fresh cream 70% firmly.
4.Soak 5g of powdered gelatin with 30g of water.
5.Put 2 egg yolks, 100g of milk and 30g of granulated sugar in a small pan and heat over low heat while mixing.
6.When it gets a little thick, remove it from the heat.
7.Add (4), mix and strain.
8.Chill (7) in ice water until it thickens to the same consistency as the cream in (3).If it becomes too thick, put it in a water bath for a few seconds to loosen it.
9.Add (3) and mix.
10.Pour (9) into the mold. Put (2) in between.
11.Place in the freezer to harden.
12.When it hardens, warm the mold with hot water for about 20 seconds, take it out on a net, and cool it in the freezer.
Make the glaze (you will have about half of it left over).
13.Chop 100g of white chocolate.
14.Sprinkle 6g of powdered gelatin into 20g of water.
15.Put 30g of water, 75g of granulated sugar and 80g of condensed milk in a small pan and bring to a boil.
16.Remove from heat and stir in (14) until melted.
17.Add (13) and mix until melted. Let it cool a little.
18.Pour (17) over (12).
19.Decorate with chocolate parts from (1).
20.Done.
I realized that white chocolate is not really white. Hello Kitty turned out creamy. Sorry about that.
#HelloKitty #MirrorGlazeCake #Recipe #Sanrio #lunchbox
ダイカットお弁当箱を使ってキティちゃんのケーキを作りました。以前作った（えっ！7年前！）リラックマケーキ https://youtu.be/KyPj0ebCFtk に続き、お弁当箱を使ったケーキの第2弾です。
*レシピ*
１．チョコペンで顔のパーツを作る。
ムースを作ります（生地は余ります）
２．市販のスポンジを型よりひとまわり小さく切っておく。
３．生クリーム 100gを七分立てにしておく。
４．粉ゼラチン 5gを水 30gでふやかしておく。
５．小鍋に卵黄 2個、牛乳 100g、グラニュー糖 30gを入れ、混ぜながら弱火にかける。
６．少しとろみが付いたら火から下ろす。
７．（4）を加え混ぜ、濾す。
８．（7）を氷水で冷やしながら（3）の生クリームと同じくらいのとろみを付ける。
とろみが付き過ぎたら、数秒 湯煎にかけゆるめる。
９．（3）を入れ混ぜる。
１０．型に（9）を流し入れる。間に（2）を挟む。
１１．冷凍庫で固める。
１２．固まったら型ごと20秒ほどお湯で温めて網の上に取り出し、冷凍庫で冷やしておく。
グラサージュを作ります（半量程度余ります）
１３．ホワイトチョコレート 100gを刻んでおく。
１４．水 20gに粉ゼラチン 6gを振り入れておく。
１５．小鍋に水 30g、グラニュー糖 75g、練乳 80gを入れ沸騰させる。
１６．火からおろし（14）を入れ溶けるまで混ぜる。
１７．（13）を加え溶けるまで混ぜる。少し冷ます。
１８．（12）に（17）をかける。
１９．（1）のチョコレートパーツを飾る。
２０．でけた。
ホワイトチョコってほんとのホワイトじゃないのを痛感。クリーム色になっちゃったキティちゃん。ごめんね。
#ハローキティー #サンリオ #グラサージュケーキ #レシピ #お弁当箱 #ダイカット
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