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上週『Murdoch Hill Wines』的釀酒師 Michael Downer 首度訪問台灣，他真的滿健談的，而且在訪談之中，他就好像吃了誠實豆沙包一樣，並不會用那麼多的話術來修飾，我們交流了一些想法，與紐澳其他酒莊的釀造手法，他總會有他自己的見解，不掩飾與自信的風格來介紹他對酒莊的想法，所以這篇文章並沒有那麼制式的介紹『Murdoch Hill Wines』，更多的是我跟釀酒師 Michael Downer 的訪談與對答內容，還有品飲酒款的心得！
（飲酒過量有礙身心健康，未感年請勿飲酒&酒後不開車）
#Murdoch_Hill_Wines
#蓓朵思葡萄酒
夏天自然要喝上一輪冰冰涼涼的白酒囉~~，昨天參加了蓓朵思葡萄酒舉辦的啜飲花香白酒展也發現了一些滿有趣的品項。
例如我之前就很喜歡的McNicol Riesling 2009 外，這次 試到的Murdoch Hill Chardonnay 2016也表現的很有趣，之前我只把目光放在Murdoch Hill 的黑皮諾與Meunier身上，看來似乎又找到一家全品項都值得注意的酒莊了。
另外在『NV Cava Cinta Purpura Brut （375ml）』 上，我品嚐到類似老香檳的風味，有趣也好喝；而我很愛的聖酒風格自然也是當天的一絕。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
【2/16-自然農法小酒展】
農曆年後有一場微型酒展還滿值得注意的，就是 2/16 蓓朵思舉辦的『自然農法小酒展』，這場微型展一共展出6個酒莊共16款酒，其中有幾家是我一直以來都有在觀注的酒莊，而且活動費用只要$499/人，比去參加品酒會還滑算。
而且這場活動除了酒款外，還有澳洲主廚獨家特製的精緻小點（我如果沒猜錯的話應該是出自於我很愛的Grace Restaurant），現場還有自然派歌手表演，這樣看來，如果你是想來品酒的~那ok，如果你是想來享受趴踢的好像也很ok，所以2/16有空的話我很推薦你們去這場微型展。
活動詳情：https://goo.gl/8q9pCJ
報名網址：https://goo.gl/XtpP2A
參展酒莊：1.Ochota Barrels、2.Delinquente Wines、3.Murdoch Hill、4.Juve & Camps、5.Roca de Les Dote S.L.、6.Mitchell Wines。
（飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒＆酒後不開車）
