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[專欄] 消失在樂華夜市口的六國飯店，那道滑蛋牛
文／郭強生
童年時居住的永和沒什麼館子，在原樂華戲院（現為錢櫃）旁卻有著這麼一家小小的港式餐廳，店雖小口氣卻不小，取名「六國飯店」。「六國飯店」在上個世紀初的中國，是多麼響亮的一個品牌！從民初北京的六國到香港灣仔的六國，戰亂烽火與殖民踐踏都鏽蝕不了那繁華金粉的想像，連在這小小的永和，都還有人企圖擦亮那份記憶。只可惜當時年紀太小，不知道這樣一個店名，暗藏了多少時代流離下偷生的悲歡。
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[新聞] 紐澤西鹽水太妃糖老店的故事
在紐澤西這個海邊城市還沒有自來水與電力時，這家太妃糖店就存在了，並且一直受居民喜愛，除了歷史悠久以外，可能還有一個秘密原因，就是 Kisby 總是在製作過程中「不小心」多加一些花生醬！
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【「打開義大利餃」（Raviolo aperto）】
據聞，一位義大利女孩在路邊小店裡點了一盤義大利餃（ravioli），送上桌時卻軟趴趴地開口笑，兩片麵皮夾著逃難般四處走散的內餡，女孩極度不滿，向廚師朋友抱怨一番。“Ravioli aperto”，打開的義大利麵餃，因此誕生。
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