《#蔡家北港三代筒仔米糕 》高雄•鹽埕
創立於1956年的「蔡家筒仔米糕」是S來高雄玩都會納入行程之一的美食🙈!除了米糕必吃外,最讓S朝思暮想的加入高湯的蒸蛋湯❤️~從一個店鋪吃到現在擴大到兩個用餐區是高雄必吃的古早味老店!不像習以為常的早上開賣,是下午一點半才營業可別撲空了。
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🔸#筒仔米糕 $40
米糕米香入味香氣四溢吃起來很有Q度咀嚼口感!不會讓你覺得粒粒分明或是過於軟爛的,餡料真材實料有不少的肉絲條都滿大塊👍,與滷肉肉燥一起入口鹹香鹹甜好吃不油膩,還帶點油蔥香氣再搭上一旁的薑絲片解膩開胃,也能淋上甜辣醬而我們則偏愛加上大量的蒜泥🤣。
🔹#蒸蛋湯 $40
沒開玩笑我們真的是老饕,一定要一碗米糕搭配一碗湯😆!濃郁的高湯再挖上一口滑嫩滑嫩的蒸蛋享用超美味!蒸蛋如蜂巢般的洞口更能吸附湯汁氣味美賣,除了蒸蛋香外還有著香菇迷人的香氣好吃好喝。
🔸#苦瓜排骨湯 $50
來了這麼多次第一次點其他湯品想不到也好喝!這天氣來碗苦瓜排骨湯很舒爽解氣耶💋~燉煮到軟爛的苦瓜湯很順口且排骨咀嚼中充滿著肉香與苦瓜香味,覺得不愛苦瓜湯的人也會喜歡。
🔷#魯鐵蛋 $13
魯到超入味的鐵蛋硬中帶Q彈且越嚼越香,鹹中帶點甜的滋味也是吃了會上癮的🥰,與米糕搭配覺得很完美。
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📬:高雄市鹽埕區河西路167號
☎️: 07-551-7443
🕚:01:30-21:30
🏖:周三公休
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