今日午餐午點吃太飽之清粥小菜晚餐：蒜炒秀珍菇白佛手瓜，醬油荷包蛋，脆瓜、黑豬肉鬆、椒麻豆腐乳。佐餐酒是台東 Sinasera 24 Gin ＆ Tonic。餐後甜點是枋寮愛文芒果切盤。
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sinasera 24 gin 在 Facebook 的最佳貼文
今日午餐：釜揚烏龍麵佐大蔥雨來菇旗魚黑輪沾汁。佐餐酒是自家隨手調之 Sinasera 24 Gin 之 Gin & Tonic。餐後甜點是枋寮黑珍珠蓮霧切盤。
→ 吃釜揚烏龍麵，以昨晚宴客做涼拌菜汆燙綜合菇（雨來菇、鮑魚菇、波特菇、舞菇）後刻意留下的湯汁加點高湯濃縮汁、醬油與簡單素材烹成醬汁，果然菇香菇味芳郁襲人。
從來自家做菜，對這些周邊剩餘物總是特別愛惜再利用，每有意外之效，也是常日入廚趣味所在，樂在其中。
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【夜酒】台灣 Souler Gin之馬丁尼。
琴酒達人縮梭SOSO的「台灣百味系列」琴酒第三號，配合今年書展活動而出品的限定版琴酒。
扣合書展主題，別出心裁使用了紙張原料之一：構樹的樹葉為蒸餾原料，且除了玫瑰、板栗、紅心芭樂、魚腥草、萊姆皮、肖楠木等在地素材與芫荽子、綠荳蔻、月桂葉、白芷外，還加入了 PEKOE食品雜貨鋪 的金萱烏龍茶（感謝）以及台灣威士忌，以與其著作《工藝琴酒全書》同出寫樂文化門下的我和邱德夫兩位作者相連結。
滿懷期待開瓶一試，嗯，較之先前嚐過的他的前兩作：Sidebar 2.5 Anniversary Gin 以及 Sinasera 24 Gin，感覺是更圓熟、也更偏本格琴酒之風的作品。三倍量杜松子，使之呈現堅實的力度，而前述花果香料則在此中極平衡而優雅地幽幽含蓄綻放；可算至今以來，最合我心我味的一款。
當下馬上覺得是絕佳馬丁尼琴酒，立即調上一杯，果然既澄淨有力又明亮多芳，喜歡！
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