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【最後的春季菜單】
五月的最後一天，幾乎熱死人的天氣，這應該已經是夏天了吧？
早在兩個月前就約好的春季聚餐，加上意外買到的白蘆筍，所以還是當成春季菜單來做，算是抓住春天的尾巴迎接夏天好了。剛從義大利回來，趁著記憶猶新，仍是一桌地中海菜。
不過今天沒有照相的運氣，照得也急，角度都不大漂亮⋯⋯
Steamed white asparagus
Pan seared oyster with brown butter
White asparagus soup
Tagliatelle with porcini sauce
Clams in white wine and garlic
Red snapper en papillote in Mediterranean style
Roasted mini potatoes
Vanilla ice cream with balsamic vinegar
哈喽大家！最近好多少伙伴都说喜欢看煮饭，我自己也很喜欢，所以今天献上煮煮煮视频，不再是买买买～ 哈哈哈哈～ 希望你们喜欢！如果有任何建议和想法，都可以留言给我！喜欢这支视频的话不要忘了点赞? 祝你有美好的一天！
微博：有米koh
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Instagram：Yumi.Koh
https://www.instagram.com/yumi.koh/
//Day 1 早餐//
芝士焗菜
Zucchini, Asparagus, Cheery Tomato, BBQ Cheese
//Day 2早餐//
水果沙拉
Kiwi fruit, Blueberry, Dragon fruit, Banana & Farmers' Union Greek Yoghurt (original flavour)
蔬菜沙拉
Oyster mushroom, Chicken breast, Baby rocket & Beetroot
沙拉酱用到的是 Mustard Seed, Balsamic Vinegar Sauce & Honey
Scrambled Egg用到的是
鸡蛋，鸡高汤，盐和黑胡椒，牛奶 搅拌，然后锅子加入黄油翻炒即可
//Day 3 早餐//
水果沙拉
Strawberry，Blueberry, ‘Sweet Home Farm Honey Nut with Almonds’ Granola, Same yoghurt as above
蔬菜沙拉
杏鲍菇， Zucchini, Baby rocket
沙拉酱
切碎的beetroot, Japanese citrus soy sauce, Balsamic Vinegar sauce, Almond butter
//Day 3 晚餐//
菠菜沙拉
Chinese spinach, Kewpie Japanese sesame dressing,
日式茶碗蒸
鸡蛋两颗，高汤比例 1:2.5 我用的是鸡高汤， 加入配料香菇，胡萝卜和虾（简单腌制过），再加入酱油和味淋
照烧三文鱼
三文鱼放盐和黑胡椒（少许）表面擦面粉
照烧酱可以买做好的，也可以自己调：2匙酱油，1匙味淋，1匙清酒，2匙糖 （可以加入1-2匙高汤，自选）
Miso汤
脱水海带，你喜欢的Miso，柴鱼高汤Dashi （我只是用了泡香菇的水而已）嫩豆腐
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======Disclaimer======
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