關於 atomo咖啡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#BF環球視野】食品科技公司Atomo正進行有關「不以咖啡豆製成咖啡」的研發，解決全球咖啡豆供應不足的危機。
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【咖啡也會「斷鏈」？食品科學家發明沒有咖啡豆的咖啡，享受不受限氣候】

早上起床喝咖啡已經成為許多人的日常，但咖啡的產量非常容易受氣候影響，且大量栽種咖啡也會加速氣候變遷，美國一位食品科學家Jarret Stopforth決定要將咖啡變得更環保，研發了一款「沒有咖啡豆的咖啡」：Atomo Coffee。

Jarret在車庫中研究咖啡，找到組成咖啡的28種成份，並從天然的食品中萃取原料，提煉出組成咖啡的成份，且公司成立2年，就募得了超過1千萬美元的資金，成為咖啡界的新品牌。「完全沒有咖啡因」的咖啡，味道並不會受到影響！它將顛覆咖啡市場嗎？...⬇️⬇️⬇️

【食品新世代】初創公司發明無咖啡豆的咖啡

在食品科技初創公司Atomo Coffee的辦公室中，一位女性正在研磨咖啡，空氣彌漫著新鮮濃郁的咖啡香氣。這個場景似乎很平常，但有幾個細節頗不尋常。其一，那位女性穿著實驗室白袍；其二，裝咖啡的容器是玻璃燒杯；其三，這裡一顆咖啡豆都沒有用。Atomo的咖啡採用升級回收原料製成，例如葵花籽殼和西瓜籽，經過處理後，帶來類似真實咖啡的香氣和口感，而且含有咖啡因。隨著全球暖化，咖啡豆農夫會將農場遷往更涼爽的地區，導致森林砍伐率上升，Atomo的無咖啡咖啡可能是環保和咖啡愛好者的最佳選擇。

#咖啡 #Atomo #植物基食品 #素肉 #環保 #咖啡豆 #初創公司