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分享減肥最愛喝的羅宋湯,傳統的有加馬鈴薯,但因為戒澱粉所以我就沒有添加馬鈴薯,大家可以試試看,很有飽足感喔~
🔸食材
牛肋條、蕃茄、高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜
🔸醬料
蕃茄醬、醬油、水
🔸爐具
蒸烤爐、瓦斯爐
🔹做法
Step1. 將牛肋條、蕃茄、高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥切塊，芹菜切段。
Step2. 熱鍋加入少許橄欖油，將蔬菜放入鍋中炒香，炒至洋蔥香氣出來，將牛肋條放入鍋中。
Step3. 將牛肋條反覆拌炒將其油脂炒出，讓牛肉的表皮封起血水，使肉質口感更佳軟嫩。炒得差不多後，加入醬油、番茄醬及水，煮至滾。
Step4. 煮滾後再加入高麗菜及芹菜，最後放入蒸爐內蒸30分鐘即完成!
健康好食推手 #best智慧蒸烤爐
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看更多料理影片 #Easycook料理教室
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#best愛分享 #料理是幸福的秘方 #私廚女王Irene #羅宋湯 #減肥
「一個人的牛肉麵，品嘗道地的台灣味」
每座城市都能找到一碗熱騰騰的家鄉味
🔸食材
牛肋條、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、青蔥、蒜頭、陽春麵
🔸醬料
雞高湯、豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖、滷包
🔸爐具
蒸烤爐、瓦斯爐
🔹做法
Step1. 牛肋條、胡蘿蔔、番茄、洋蔥切塊，青蔥切段，蒜頭切片。
Step2. 開火、熱油，將蒜頭放入鍋內炒香，接著放入胡蘿蔔、番茄、洋蔥及青蔥。拌炒到香味出來後，放入牛肋條。
Step3. 將牛肋條表面煎熟，再加入重頭戲 #豆瓣醬，因為豆瓣醬炒過後會讓食材添上更多香氣🥰 炒到香味出來後，最後加入醬油、冰糖、米酒、雞高湯、水及滷包煮至滾。
Step4. 當牛肉湯煮滾後，可放入蒸烤爐中，溫度設定120度，蒸30分鐘。同時，可用爐具煮陽春麵~
Step5. 最後將牛肉湯加入陽春麵中，牛肉麵就完成啦!
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#best愛分享 #料理是幸福的秘方 #Easycook料理教室 私廚女王Irene的料理與愛情
吃著吃著就瘦了
同場加映 #雞胸肉軟嫩的秘訣
私廚女王Irene的料理與愛情
三分鐘快速上菜
瘦身健康餐 #菠菜嫩蒸雞胸肉
有肉、有菜、有湯大滿足
食材
菠菜、雞胸肉、雞高湯、蒜頭
醬料
鹽、米酒、黑胡椒
爐具
best智慧型蒸烤爐
做法
Step1. 使用刀子稍微拍打雞胸肉軟化纖維，再對雞肉做馬殺雞
Step2. 把雞肉放進碗裡加少許的米酒、鹽與蒜片，加入 #亞爾浦氣泡水
淹漬30分鐘，讓雞肉的肉質變軟(變好吃 )
Step3. 將洗好的菠菜放置盤子上加入蒜片，再把醃漬好的雞胸肉放上，淋上雞高湯，最後灑一點鹽與黑胡椒就可以放進蒸烤爐了!
Step4. 蒸烤爐設定溫度120度，蒸15分鐘，瘦身健康餐就做好囉~
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新家開始裝潢，廚具的選擇也進入最後倒數由於廚房空間不夠，崁入式的蒸烤爐(蒸/烤不分開，沒有空間了！)廚具廠商推薦SVAGO SK1664要高級一點是Electrolux 的EOK96030X ... ... <看更多>
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