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📍食在中環 - 玩味英倫酒吧(續)
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌗🌑
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繼續分享係The ThirtySix 既所飲所食😚。其實呢度好適合同一大班朋友食飯飲野、又適合情侶/生意伙伴前來密密傾,私隱度高呀!
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🔹Brandy Blue Cheese Burger 藍芝士牛肉漢堡 💰158(👅:8.5/10)
漢堡肉質鬆厚多汁,配上無花果醬同藍芝士係超正,重口味人士一定愛。
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🔺Baked Mac’n Cheese Okonomiyaki toppings 💰136(👅: 7/10)
以濃郁芝士、白汁通粉組成,面層有海量木魚花同燒汁!新鮮熱辣辣,每一啖都有拉絲效果。如果可以加上少許辣味元素會更惹味。
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🔺’Tsukune’ Chicken Meatballs platter 💰128(👅: 7.8/10)
免治雞肉串燒有三隻口味,包括泡菜、煙肉、芝士香蒜醬。食落咬到啖啖雞軟骨既口感,鬆軟入味,配埋蛋黃汁食口感更細膩。
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🔺'Kani Miso’ Crab paste and Crab Egg & Udon Uni miso butter 💰268(👅: /810)
即燒嘅蟹膏膏味鮮甜,伴烏冬食一流!店員建議先將鵪鶉蛋攪拌落烏冬再倒入清酒。呢個食法真係第一次食,但同樣一次便愛上💙,清酒加蛋既香完全吸引到烏冬裡,清香酒味伴烏冬,好唔錯!
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🔹Shell under the tropic 💰150(👅: 8/10)
呢杯cocktail淨系個造型都贏哂。用左大大個貝殼代替酒杯。Cocktail用左Rum酒之外,仲加左菠蘿汁、檸檬汁等,清爽易入口,好refreshing 。
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🔹Gold rush💰140(👅: 7.5/10)
用上Macallan威士忌、檸檬汁,薑餅糖漿等,金黃酒色,夠哂豪華,味道醇厚。
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👅味道: 8.3/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境: 8/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 8/10
⚖人均: $200-400
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 90%
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📍The ThirtySix
中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓
🚇港鐵香港站 C 出口, 步行約7分鐘
🕓星期一至四 12:00 - 15:00;17:00 - 01:00
星期五 12:00 - 15:00;17:00 - 02:00
星期六 17:00 - 02:00
星期日 全日休息
📞23361411/23364498
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs酒吧 @ The ThirtySix
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Utatv,也在其Youtube影片中提到,【不能想像!【試吃】法國麥當勞推出【發霉芝士】漢堡!居然要快12歐元一個!!McDonald's Blue Cheese burger Test | Utatv】 ♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy ===========================...
blue cheese食法 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「我送你離開,天涯之外、你是否還在。」
有香港蠔王之稱既「John Stewart aka」
年輕時已經出國黎到香港,醉心深造開蠔技術。
於一年前夥伴老闆Chris合力打造生蠔王國,
係上環古董街附近開左呢間「八蠔吧」,
老闆話佢既事業心態係追求quality而唔係
quantity,呢句說話一語中的,正正就係香港
好多餐廳缺乏既重點。而咁岩佢地12月做緊big deal,
逢星期一至三夜晚8點入座到9點半全單85折!
另外仲有幾個promotion going on,夠哂抵食wor ! 👇
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📌Jet Fresh Oysters - $60/Piece
👉佢地既生蠔由Chris每2日就安排入貨,
保證每次客人黎既味道係一致新鮮。而John
就負責每晚開檔既工作,佢引入英式切法再自創
改良技術,同一般法式切法好唔同。佢可以將
帶子位做到完全「Clean Cut」既狀態, 仲會
check埋蠔底有無被受感染,保證食客安全。
最後佢會將生蠔反轉擺放,賣相睇落更加漲卜卜,
更加美觀,食慾都大增呀!
▪ Carlingford N1 (Ireland)
▪ Ostra Regal N2 (France)
▪ Krystal N2 (France)
▪ Ancelin N2 (South of France)
▫ 食法方面,Chris會建議由淡到濃,
順住落去食,「Carlingford」size最大,
肉質最飽滿,口感比較creamy,味道偏輕身,
有少少nutty味。「Ostra Regal」屬於第二大size,
口感比較脆口,配埋香酒會有種回甘既甜味。
而皇牌「Krystal」分別係3年拎過大獎,質感同
味道係最均衡,我最鍾意呢隻。最後呢隻「Ancelin」
海水味最濃,有種Metallic既味道,口感最爽身。
最好既食法係,先加少少pepper然後再滴檸檬汁,
呢個favour係最生蠔!而生蠔入口後,將佢分開
3個部分,每邊分別咬7次,合共21次再用白酒送口,
呢種after taste就係蠔客夢寐以求既感受!
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📌Baked Oysters - $68/Piece
▪ Oysters Rockerfeller
/w Cream Cheese, Bacon, Spinach
▪ Oysters Mornay /w Gruyere & Parmesan Cheese
▪ Kilpatrick /w Bacon & Worcestershire Sauce
▪ Oven baked Oyster served with Truffle Toast
▫ 食完生蠔梗係要試埋焗蠔啦,排名不分先後
一次過試哂「煙肉菠菜焗生蠔」、「瑞士芝士焗生蠔」、
「焗黑松露蠔餅配多士」同埋我最鍾意既呢款用左
伍斯特醬焗製既「煙肉焗生蠔」,食起上黎
唔會太鹹,濃濃芝士味非常香口多汁。
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📌Raw Bar Specials - $178 (Small)
▪ French Blue Mussels /w Singapore Laksa
▫ 白汁伴藍青口就食得多啦,用到Laska黎做
sauce既呢款「法國藍青口伴星洲叻沙湯」
究竟有咩睇頭?藍青口產地來自澳洲,
size唔算特別大,不過入口鮮甜肉嫩,一樣吸引。
重點係個叻沙汁,同藍青口既味道非常之夾,
麵包用黎瘋狂咁沾個醬汁,唔洗幾分鐘就掃哂啦!
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📌Small Bites & Canopies
▪ Home Made Salmon Cakes - $88
▫ 熱食又點少得呢個「自家製三文魚餅伴莎莎醬」,
Chris話將佢分4個部分,面頭既刁草、莎莎醬、
三文魚餅、底層既生菜。一次過夾埋食,
口感清新,食到哂成個層次感,又惹味。
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▪ Beer Battered Fish Fingers /w Tartar Sauce - $98
▫ 再黎多個送酒小食,「脆炸手指魚」,
裡面既魚柳係用Dover sole「多佛比目魚」製成,
口感非常細嫩幼滑。表面既脆漿經過啤酒處理,
做到薄身脆口,味道特別濃香惹味,配埋塔塔醬
真係食唔停口呀!
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📌Fluid -
▪ French Onion Soup /w Provolone Cheese - $82
▫ 如果鍾意食芝士既朋友一定唔可以錯過既
「法式洋蔥湯」,面頭全部都係厚厚既波羅伏洛芝士
蓋住,相當惹味。底層食到一絲絲既洋蔥,
湯既份量比例都算多,值得推介。
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📌Sides Dish- $60
▪ Garlic roasted mixed Mushrooms
▫ 食主菜之前再黎多個「蒜焗蘑菇」過下口癮,
呢個蘑菇非常香口,醬汁調較得岩岩好,
加上我係蒜香控,完全開正我果範呀!
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📌Dinner Mains -
▪ Bone in Spanish Iberico Pork Loin - $238
▫ 兩款主菜都相當有睇頭,而呢到餐廳既頭號
大廚呀Man仲要係one man show完全講求時間同經驗。
第一道「香烤西班牙黑毛豬」,足足10安士咁厚身,
份量十足。火侯控制得好好,切開仲見到微微粉色,
肉汁仲係哂到,唔會太乾身。配埋black pepper sauce,
口感就最岩啦。
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▪ Pan Seared Alaskan Black Cod /w Salsa Sauce - $298
▫ 最驚喜既「香烤海雪魚伴莎莎醬」唔係用
普通銀鱈魚,用上來自阿拉斯加最頂級既黑鱈魚。
就咁睇外表已經知道相當肥美,散發陣陣油香味,
魚味比普通食開既更加濃厚。外皮亦煎得夠脆身,
好似食緊薯片咁正!
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📌Desserts - $58
▪ Tiramisu
▪ Lemon Cheese Cake
▫ 最傳統既「提拉米蘇」送到黎既時侯再加返
少少rum酒,食到豐富既酒香,同埋「檸檬芝士蛋糕」
質感軟綿,味道清新。最後老闆Chris亦好nice,
好慷慨大方咁分享好多食蠔心得!呢餐整體相當滿足!
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📍 八蠔吧 - Raw Bar No.8
🎈上環樂古道2號地下C舖
blue cheese食法 在 Utatv Youtube 的最佳解答
【不能想像!【試吃】法國麥當勞推出【發霉芝士】漢堡!居然要快12歐元一個!!McDonald's Blue Cheese burger Test | Utatv】
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy
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『留學法國』!
今天的『告訴我,法國!』節目有開始啦!
今天Uta又去吃法國的麥當勞!法國麥當勞居然推出了【藍紋起司漢堡】!【Le burger gourmet signé McDonald's】是一個麥當勞比較頂級的漢堡系列!完全想像不出來麥當勞推出的藍紋起司漢堡的是什麼味道!畢竟是麥當勞的新品,所以Uta還是買了一個這樣的漢堡試吃!這個麥當勞的漢堡有點貴!
希望這個影片可以幫助到想到法國留學,法國旅遊,法國生活的朋友,讓大家體會到真正的法國文化,體會到法國浪漫的文化!
希望大家喜歡這個『告訴我!法國!』這個節目!希望能讓大家更喜歡法國!
這個『告訴我!法國!』的靈感是來源與Yumma和Ryuu Tv的『告訴我,日本|おしえて、日本!』跟Ryuu 和 Yumma的初衷一樣,Uta希望可以帶更多的法國咨詢法國文化給大家!
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希望大家喜歡這個:
【麥當勞大不同!法國麥當勞究竟有什麼吃的?!居然沒有板燒雞腿漢堡【不可原諒!】McDonald's in Paris | Utatv】
♥️Uta的推薦影片:
*Uta的萌萌角色便當:
https://www.youtube.com/watch?v=PB9V8ofLwRQ
*Uta的覓食日記:
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