我已經連續聽了兩天的爵士樂，一樣是從中午試音就開始聽到晚上正式演出（因為醫生說我不能出門。），蔡爸昨天在金音獎的台上說爵士樂是最沒有壓力的聲音，今天還有一天，我剛剛已經聽到PA大哥拿麥克風在嘿～～～了，還有不知道哪一團的貝斯手來了，開始ㄅㄥㄅㄥㄅㄥ。
#我只有聽到skyline有大聲介紹自己
#其他都蠻含蓄的
#昨天吉他大師Scoot的吉他響徹雲霄
#他音箱一定開得比韓立康大很多倍
#我目前給第一天的表演比較多分
#期待今天壓軸的演出
「2018臺北爵士音樂節」重頭戲即將於10月26(五)至28日連三晚，於大安森林公園戶外音樂台展開，12組國內外頂尖爵士樂團將輪番競技演出，包括了4團國際重量級樂團、4團臺灣與國外組成的團隊，以及4團臺灣本土重要樂團。4團國際天團為美國融合樂團Scott Henderson Trio、亞洲首演的中美洲貝里斯Omolewa Osain、遊樂園式的日本新天團H Zettrio、沖繩吉他大師平安隆首度搭配東京中央線的組合。
｜台灣與國際爵士好手共組樂團 26日大安森林公園大展身手
台灣與國際爵士好手共組的樂團包括了門田英司Eiji Kodota with friends、「The Jazz Supreme Project」、「Asian Connection Present by No Black Tie」與Mission Formosa organ trio Feat. Toshi Fujii。前3團將於26日晚間登場，第4團將於28日與大家見面。來自日本的門田英司是擅長多類型的全方位吉他手，樂齡達40年以上，已在臺北落地生根近20年。個人第1張吉他演奏專輯獲2015年金曲獎演奏類最佳專輯獎。The Jazz Supreme Project計畫發起人為徐崇育，他是橫跨爵士樂與古巴音樂的低音提琴暨作曲家，旅居紐約8年，取得紐約大學爵士演奏碩士文憑，並為少數曾於紐約歷史性爵士酒吧 Blue Note演奏的臺灣爵士樂手，其首張創作專輯《Homeland》獲得2014年金音創作獎「年度最佳爵士專輯」。他將演出模式設定為國際與臺灣音樂家的合作，期為臺灣爵士樂產生更多元的火花。Asian Connection 是Michael Simon最新計畫，Michael為國際著名小號手與作曲家，他因熱愛東方音樂，改編了許多中國傳統民謠，將其以爵士樂的編制與聲響呈現，常創作出超越既定音樂類型的作品。他與臺灣知名薩克斯風演奏家謝明諺、琵琶演奏家鍾玉鳳，與馬來西亞與比利時樂手組成Asian Connection，呈現一種多元的融合之美。28日登場的Mission Formosa 於2013 年由義大利知名爵士低音提琴手Giuseppe Bassi與臺灣薩克斯風演奏家蘇聖育組成，網羅二國優秀樂手加入，並定期於二國巡演，本次演出將由臺灣代表隊的電風琴三重奏，與日本全方位爵士演奏家藤井俊充 (Toshi Fujii) 搭配演出，帶來其最新專輯的爵士曲目。
｜美國爵士吉他巨擎Scott Henderson、貝里斯Omolewa Osain爵士天團27日輪番上場
Scott Henderson是一位精通Fusion、Funk、Blues Rock的美國融合爵士吉他大師，他與貝斯手Gary Willis 組成 Tribal Tech 樂團曾是1990年代最能呈現硬派融合樂精神的代表性樂團。1991年曾被Guitar World雜誌選為第一把爵士吉他手，1992年被Guitar Player雜誌讀者票選為最佳吉他手。此行已安排他於28日下午於西門紅樓劇場「國際名爵大師班」開班授徒。
Omolewa Osain是我中美洲邦交國貝里斯(Belize)首屈一指的爵士樂團，發起人Carlos Perrote是古巴裔的貝里斯人，以其擅長的爵士樂和打擊樂迅速在貝里斯音樂圈竄紅，並參與了貝國音樂大帝Andy Palacio專輯中數首暢銷歌曲的製作。Carlos號召貝國知名音樂家共同組成結合爵士、古巴及貝里斯當地節奏，並融合了當地特色樂器鋼鼓的表演樂團—Omolewa Osain，多次代表貝國參加中美洲、美國與歐洲的音樂節，此次為其首度至亞洲演出，為促成此事，臺北文化局特別與貝里斯駐華大使館 (Embassy of Belize)合作，並經我中美洲經貿辦事處媒合與協助下成行，千萬別錯過這場別具特色的演出！
｜日本超狂鍵盤手H ZETT M、日本沖繩民謠大師平安隆 28日登台較勁
H ZETTRIO成軍於2013年，被譽為「奧運級日本三人極速爵士樂團」，由爵士鍵琴鬼才H ZETT M與前Pez爵士樂團中的貝斯手、鼓手组成，成軍後即以技驚四座的創意爵士彈奏技巧、動感旋律與小丑般娛樂化的表演征服各大音樂節，並為2020年日本東京奧運宣傳影片創作兩首新曲。H ZETTRIO此次將以神人姿態多變且全速爆發的「無重力演奏」，於28日晚間帶來愉快遊樂園式的爵士樂，讓民眾體會爵士樂動態的一面。
最後一晚壓軸演出則為日本知名沖繩三弦民謠大師平安隆與東京中央線的首度組合。平安隆是著名樂團「喜納昌吉與Champloose樂團」的創始團員，其樂風橫跨R＆B、搖滾、雷鬼、非洲藍調、加勒比海等，並注入跨越地域、融合時代的嶄新活力，引起日本「沖繩熱」的風潮。1990年代平安隆以個人為起點向外發散，與美國吉他名手伯斯曼（Bob Brozman）合力製作的《螢火蟲》（Jin Jin），活潑歡快的島唄與Brozman的夏威夷滑音互相唱和，獲得國際好評。此次，平安隆將破天荒首度與東京中央線同台演出，演出精彩可期！
2018臺北爵士音樂節還邀請了國內頂尖爵士樂團，包括Skyline天際線融合爵士樂團、臺灣鼓王黃瑞豐組成的D.O.G.S電風琴四重奏、蘇郁涵爵士四重奏與TFP無限融合樂團等。Skyline天際線融合爵士樂團本次演出由臺灣古典跨界音樂大師李哲藝擔任編曲與音樂總監，堪稱國內融合爵士與古典交響的跨界音樂創舉。D.O.G.S.電風琴四重奏這次由臺灣鼓王黃瑞豐領軍，邀請旅居紐約的香港年輕吉他手闕家傑共同演出，難得的老中青合作，絕對不能錯過。爵士鐵琴演奏家蘇郁涵現活躍於美國紐約，2012年推出的個人首張全創作爵士專輯《孤獨飛行》榮獲第4屆金音創作獎「最佳爵士專輯」與「最佳新人」二項大獎，本次演出與臺灣知名爵士樂手合作，要讓聽眾體驗紐約爵士樂的摩登魅力。多次獲獎的TFP無限融合樂團則由知名編曲、電影配樂家呂聖斐，與知名薩克斯風演奏家董舜文等人帶來精彩融合爵士樂演出。
｜首度與永康商圈合作 62店家10/26-28推出優惠活動�邁入第12年的臺北爵士音樂節為回饋樂迷、打造輕鬆愉快的爵士樂環境，臺北市政府文化局特與東門永康商圈合作，民眾只要在10月26日至28日於參與活動的62個店家消費，並上臺北爵士音樂節粉絲專頁按讚，即可獲得9折優惠 (優惠品項以各店家指定為準) 。更多活動資訊請上「2018臺北爵士音樂節」官方網站與活動粉絲頁查詢。
演出場次表｜融合之城 大安森林公園舞台場次
｜10/26（五）18:00-21:50
門田英司/天際線融合爵士樂團/The Jazz Supreme Project/ Asian Connection present by No Black Tie
｜10/27（六）17:10-21:40
Omolewa Osain/ D.O.G.S.電風琴四重奏/Scott Henderson Trio/蘇郁涵爵士四重奏
｜10/28（日）17:10-21:40
福爾摩沙任務爵士樂團/T.F.P.無限融合樂團/H ZETTRIO /東京中央線feat.平安隆
更多資訊｜http://jazz.festival.taipei/2018/
blue note消費 在 Re: [問題] 請問能聽到爵士樂的餐廳?? - 精華區Food 的推薦與評價
Brown Sugar^^
不過他已經搬到華納威秀附近
即將在今天重新開幕喔!!!
她們的爵士樂是我覺得最適合星期六晚上廳的
本來開在我家附近....現在搬的好遠....
有點難過.......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.228.72.101
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作者: egipt (華茲華斯庭園) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問能聽到爵士樂的餐廳??
時間: Sat Apr 19 11:47:34 2003
Brown Sugar對我來說 有過於商業化的感覺
我自己不是很喜歡
我本身的話 比較喜歡師大路口的Bluenote
缺點大概就是人多位子擁擠裝潢有點破舊(我大概年紀大了很怕人多又擠又吵的地方)
如果你不是非得要現場表演的話
東區的La crema 老闆偏好bossa nova 氣氛非常輕鬆 比較沒有現場表演的壓迫感
咖啡和冰淇淋出了名的
缺點也是位子太小(我大概體積大年紀也大比較喜歡攤在沙發上)
再不然最近有個朋友帶去的東區一家咖啡館
可惜我沒把名字記清楚 大概是Jazz...coffee... 之類的 在明曜後面那一帶
咖啡很不錯音樂也不錯 就這樣囉
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作者: yijean (惡星情人) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問能聽到爵士樂的餐廳??
時間: Sat Apr 19 12:32:36 2003
師大路與羅斯福路交叉口的大樓
好像是六樓 有一家叫做bluenote
台電大樓旁屈臣氏後，有一家叫做河岸流言
星期六好像會排爵士的表演
這兩家都不錯！消費也不高
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作者: tobe (CUZ I NEED LOVE) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問能聽到爵士樂的餐廳??
時間: Sat Apr 19 12:54:13 2003
: 師大路與羅斯福路交叉口的大樓
: 好像是六樓 有一家叫做bluenote
: 台電大樓旁屈臣氏後，有一家叫做河岸流言
: 星期六好像會排爵士的表演
: 這兩家都不錯！消費也不高
這兩家的消費都是比較pub取向的
餐點不多~~也非常陽春
河岸留言是平日250~~~假日或特別演出300
cover一杯飲料
blue note也差不多~~假日會貴一點
cover飲料一杯
跟blue note同一棟大樓二樓
還有另外一家~~也是音樂pub oldie goodie
河岸留言 2368-7310 show time 21:30~~11:30
(可以早一點到 位置會比較好)
羅斯福路三段244巷二號B1 (台電大樓屈臣氏巷內)
https://www.riverside.com.tw
網站上有介紹跟節目表
blue note 2362-2333
羅斯福路三段171號4樓
Oldie Goodie 2369-3686
羅斯福路三段171號2樓
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作者: meatround (ji) 看板: Food
標題: [問題] 跟爵士樂有關的餐廳....
時間: Mon Apr 21 19:15:31 2003
之前在板上 一些很熱心的板友提供我一下建議 關於有爵士樂演奏的餐廳
我後來又找到一些資料 想要請問一下
下面這幾家 那一家音樂棒(不一定非要現場不可) 餐點好吃 價格中等的嗎??
請有去過的好心人推薦一下吧... 拜託拜託 感激不盡..... ^o^
1.紐澳良廚房
2.南方安逸
3.brown sugar (有現場演奏)
4.紐約紐約
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作者: roe (粉紅色孝全:)) 看板: Food
標題: Re: [問題] 跟爵士樂有關的餐廳....
時間: Mon Apr 21 21:13:57 2003
: 1.紐澳良廚房
紐奧良的整體氣氛還不錯呀！
他們放的音樂也是以爵士樂為主，
現在有放以前在brown sugar演唱的一位黑人女歌手"Mandy"錄製的專輯喔，
餐點的價位也還好，
超值午餐大概180到250左右，
晚餐的主菜大概兩百多到三四百都有，
加50元可變套餐，有沙拉、冰淇淋和好吃到不行的brownie蛋糕....^^
主菜我推薦蕃茄鮮蝦什錦飯或特製烤雞！超讚~~~
還有他們的洋芋泥和薯條也超好吃的唷！！
: 2.南方安逸
: 3.brown sugar (有現場演奏)
: 4.紐約紐約
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作者: kaish7152 (觀光插班生) 看板: Food
標題: Re: [問題] 跟爵士樂有關的餐廳....
時間: Mon Apr 21 21:48:56 2003
: 4.紐約紐約
紐約紐約的團素質都蠻高的~~之前有幾個團我都還蠻喜歡的
像是王立宏的專屬樂團543~BASS手就是得過金曲獎的"不浪"
吉他手寶哥也很厲害~~鼓手宏哥打鼓打的超帥的而且人很好
主唱是光頭"傑哥"英文歌唱的蠻不錯的
還有林曉培的"梯子"~這團的主唱長的不高可是很可愛~~也蠻帥的
這團演唱時在台上動作蠻多的~~氣氛帶的不錯
還有之前還沒出唱片時信樂團主唱阿信~~那時後他就常唱"One night in北京"
還有電影"世界末日"的主題曲~~他唱現場真的是超棒的~~
現場的氣氛都帶的不錯~~而且蠻多樂手都常上電視或是做大型的活動
我們去開同學會還有1個同學被拱上台去告白
當場告白成功~~還在台上狂親~~被大家"虧"的很慘~~
如果有什麼特殊需求都可以事先和主唱協調一下~時間到好戲就會上場
沒有樂團的時間DJ也會放音樂~~感覺都不錯~~
星期五~六的低消是450~可以點菜或飲料來抵低消
他的菜還蠻好吃的~不過是吃中式的炒菜~
調酒的部份也不錯~~長島冰茶調的不錯~~
不過整體來說不便宜就是了~~
地址:南京東路4段180號
電話:25700702
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作者: tobe (CUZ I NEED LOVE) 看板: Food
標題: Re: [問題] 跟爵士樂有關的餐廳....
時間: Mon Apr 21 22:42:38 2003
: 2.南方安逸
這家的調酒~~~非常不錯
而且~~~bartender非常親切
東西也很特別~~~
就飲料來說~~~是非常優的店
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作者: olympuse (細節) 看板: Food
標題: Re: [問題] 跟爵士樂有關的餐廳....
時間: Tue Apr 22 01:49:45 2003
※ 引述《kaish7152 (觀光插班生)》之銘言：
: 紐約紐約的團素質都蠻高的~~之前有幾個團我都還蠻喜歡的
這不是一家便宜的店
不過越待越晚會越熱鬧越有氣氛
菜一份也不多
大部份都是些熱炒或一些地方料理
上次去點試管酒草莓口味
很好喝很像草莓冰沙
忘了一份是幾管(反正就剛好放滿放試管的架子)600大洋
對了
我們還有叫他們的蛋糕
他們會把每一種都放在盤子上端給你選喔
我們每一種都吃啦~~~哈哈~~(老闆請客)
我覺得跟外面賣的比好吃太多
是很不錯的 至少吃不膩
另外還有賣一些下酒的零食
我那次呆到1點左右
走出店門一轉身就看到信樂團就在我2步不到的距離在聊天抽煙...
(真是都很高呀...呵呵)
在店裡還看得到動力火車在台下和台上的Band叫囂....(很熱鬧)
還看到有幾個我記不得名字來的演員
那邊出沒的名人蠻多的
是一家氣氛很棒東西也不差樂團水準優的店(團裡每個人都很會唱說...)
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作者: mourning (最後一年) 看板: Food
標題: Re: [問題] 跟爵士樂有關的餐廳....
時間: Tue Apr 22 01:57:11 2003
其實這幾家除了brown sugar以外，都算是比較玩票性質的爵士樂餐廳，
尤其紐約紐約，感覺上他的音樂泰半是Rock或Country Music吧？
台北地區真正在搞爵士，從頭到尾原汁原味的應該只有一家，就是蔡爸的藍調了。
音樂跟日本tokyo blue note,pit inn之類的比當然沒辦法，但在台灣絕對是愛樂者的聖
地。餐點的話炸醬麵很好吃，價錢基消週末200，平常好像才一百多。不過裝潢實在不夠
浪漫漂亮噢。羅斯福路師大路口，四樓。
另外有一家歷史也很久的爵士樂餐廳叫Capone's，中文名字是卡邦。
在忠孝東路四段，捷運站出口附近。他每天晚上九點半後都有現場演奏的爵士樂，駐場
的樂手功力不錯，但當然因為客層的關係，演奏的曲目多半是搭配女歌手演唱標準曲。
那邊的氣氛很不賴，東西的話屬於美式義大利菜，口味尚可，雙刀羊排很好吃！
價錢看點的東西，從500解決到三五千不等。
另外推薦北投春天酒店，週末也會有爵士樂現場演奏。音樂屬於鈕澳良老爵士的風格，跟
上海的和平飯店非常像，那邊晚上漂亮極了，不過食物中上，價錢卻很高，一個人吃飯大
約要1500到2000不等。
提供給你參考。
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作者: kath1554 (kc) 看板: Food
標題: Re: [問題] 跟爵士樂有關的餐廳....
時間: Tue Apr 22 12:20:10 2003
南方安逸的餐還滿好吃的 屬於中式的套餐 價格200~300
記憶中 清蒸魚 配菜 及 白飯 都很香很可口
幾年前去吃的時候 需要事先訂份數 因為他們餐點不會準備太多
若是臨時起意的話 恐怕沒得吃
沒聽過他們的live 所以不清楚 但音樂播放的不錯
地點在麗水街的巷子 好像在xx咖哩屋 及 布查花園 的附近
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作者: foursee (呼呼) 看板: Food
標題: Re: [問題] 想知道『中國父』這家餐廳的資訊
時間: Sat Dec 6 03:38:56 2003
※ 引述《Ginola (偷生的方塊A計劃)》之銘言：
: 我也想知道 .... China Pa 到底能不能去吃
: 以前位置的 五顆星 可是一家名店
: 很多時候，都會去那裡消磨快樂時光，但是自從
: 換了這個，又有歌手駐唱 ..
: 反而沒去吃了 =___=
: 雖然就在我家'巷子底 ....
我是去年9月家聚去吃的
東西還不錯（推薦羊小排），但是價位算高
7個人吃了3828且不能算飽（可能是我喜歡肚子撐的感覺吧）
我估計那天要吃到每個人都飽應該要4千多快5千
裝潢滿有情調的
服務態度也不錯
駐唱的band別問我，我沒研究
如果要說好不好吃的話，我學妹告訴我那是她家聚5.6次中吃過最好吃的家聚
但是真的是要有錢才走進去阿
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◆ From: 218.184.93.232
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作者: skydance (制約。) 看板: Food
標題: Re: [請益]請版友推薦有演奏爵士樂的西餐廳
時間: Thu Aug 26 22:08:02 2004
音樂人餐廳 Musician House
台北市敦化南路一段270巷20號1F（誠品敦南正對面巷子進入）
(02)8773-3395
由音樂家陳建華開設，餐點以法式料理為主，亦有燉飯和義大利麵可作選擇。
單點價格在300起跳，套餐則在500～1000左右。
內部是悠閒的Lounge型式，服務也非常好。
如果可以的話選在兩側的沙發區感覺更優。
每天晚間九點開始音樂表演（一場或兩場，每場一小時）
週間以爵士或輕音樂為主，週六晚間則是古典樂時間。
因為前次已經是一個多月前去，菜單記的不太清楚，
同行友人菲力牛和羊小排都處理的不差，
我自己點的焗飯是中人以上，他不是濕答答的端上來讓我感覺好多了，
已經深深恐懼台北市到處焗飯端上來跟起士湯飯一樣@_@
當晚的氣氛倒是很令人如癡如醉，
老闆還特地為我們送行的友人彈奏一曲，
我們從七點坐到十一點才離開，跟友人言這家點是想聽音樂朋友約會的上選。
台北的音樂餐廳不多，
臨行前老闆還說送別的友人開玩笑的說了一句
「希望你回來的時候這家店還好好的」，
單看餐點價格這家點價位不算太便宜（雖也不算過分貴），
但擁有一個晚上的美食和音樂，
對我說這低消500可以說是花的非常物超所值！
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◆ From: 218.161.1.148
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作者: dinfutsai (一首好歌~~~) 看板: Food
標題: [請益] 有爵士樂演奏的餐廳~
時間: Tue Mar 21 22:39:51 2006
1.想找的餐飲類別
中、西<義、法、美...等>
皆可~但要有爵士樂現場演奏的~
2.用餐地뀊 台北市
3.每人預算
NTD$500元以下
4.用餐時段
a.晚餐
b.星期四/週末
5.用餐人數
3人
6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家
brown suger
China pa
blue note
或者大家推薦哪家?
謝謝大家!!!
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◆ From: 61.228.77.18
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作者: candicetin (越來越難了) 看板: Food
標題: [情報] 音樂美食盛宴 精選台北十大音樂餐廳
時間: Tue Mar 27 15:50:42 2007
河岸流言
從黑白雙色進化到彩色印刷的節目單，
3年多來，來河岸表演或觀賞的人
，都傾心於「這就是河岸風格」
，沒有太多音樂風格限制，
河岸『像是一個音樂夢想者(Passion) 的起跑點
，也像是一個音樂執著者的 (Profession) 最後防線』，
超脫了實驗性質，河岸是Live的實踐。
ViVa caf’e
華燈初上，薄紗透著熠熠燭光更顯神秘浪漫
氛圍，lounge風格強烈。
強調音樂、視覺享受外，咖啡豆尤為講究，選用Vergnano咖啡豆。
新推出的咖啡酒，烈酒和咖啡的組合，層次豐富。
紐約紐約音樂餐館
曾至紐約留學的老闆，開店講求創意
，在美式餐館裡大賣中式創作料理，
請來得獎Bartender研發獨門調酒
，加上以爵士藍調為主的樂團現場演奏，
整體洋溢輕鬆自在的氣氛。
表演時段：三四21：30～23：30、五六21：30～凌晨00：30
表演類型：三四爵士、搖滾、創作主題，五六爵士、西洋流行樂
收費狀況：無，低消三四350元／人、五六450元／人
國民
食物
此處的多國料理可分為兩類，一為店內固定菜色，
一為各式「主題之夜」的特別菜色，均為以色列主廚Tomer Feldman精心打造
。目前週一為義大利之夜、週二週五是阿拉伯之夜、週三是墨西哥之夜、
週四是漢堡之夜、週六則供應所有主題夜的菜色。
以阿拉伯之夜的菜式為例，湯品為埃及口味的【雞豆洋蔥湯Chick Pea Soup】，
外觀呈現有如蕃茄湯的鮮紅色澤，入口醇美而清爽。【
中東鮮蔬沙拉Salat Shel Shuk】是埃及的市集口味沙拉，
將新鮮蔬果切成碎丁，加入香料、特製黑醋等混合拌勻，生蒜香氣濃郁，
極具特色。【中東綜合盤Middle Eastern
Platter】以阿拉伯世界著名的Pita為主體，加上招牌赫幕斯（Humus）
、雞豆泥、鮮蕃茄、中東芝麻醬及中東優格醬五種配料
，可搭配黑橄欖食用，氣味濃烈的各式香料滋味調和而互不搶味
，令人驚豔。店內的義大利麵醬料都是主廚構思而成，
有別於一般的紅、白、青醬；麵條可自由選擇尖管麵、細麵或寬麵。
【蒔蘿鮭魚細麵Salmone Fumato】以燻鮭魚、續橢子花蕾、洋蔥及蒔蘿奶油醬汁製作，
滋味微甜、口感厚實而滑順，充滿食材濃郁的香氣
。【希臘雞肉袋Greek Chicken on a
Pita】將雞胸肉以迷迭香、薄荷等醃漬過後烤熟，
拌著蕃茄、蒔蘿、Feta起司、黑橄欖及萊姆酒醋等
，包在Pita餅中呈上，份量十足；滋味簡單清爽卻口感豐富，算得上是希臘風漢堡。
【老墨比薩Messicano Pizza】餅皮中加入了奧勒岡葉、百里香等香料，
再灑上進口墨西哥醃漬青辣椒（Jalapeño）以及特製莎莎醬
、Mozzarella起司一同烘烤，並以新鮮蘿蔓點綴
，微辣的口感搭配莎莎醬的酸香以及生菜的清新爽脆，
每一口都嚐得到熱情洋溢的中美風味
。此處的調酒是一大特色，幾乎囊括所有花式調酒
；其中相當有趣的【台灣傳奇Taiwan
Legend】以地瓜泥、咖啡酒及奶酒調製，口感像是帶著酒味的冰淇淋，
滋味稍甜而醇厚，令人回味再三。另提供數款葡萄酒，
選擇雖不多卻有專業酒櫃存放。
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◆ From: 61.228.155.89
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作者: nerddd (nerd) 看板: Food
標題: [食記] 音樂的饗宴Brown Sugar
時間: Tue Jul 3 16:55:03 2007
圖文版 https://www.wretch.cc/blog/nerdkid&article_id=5591642
講到爵士樂在台北，
第一個跳出腦海的是位在羅斯福路上的Blue Note，
Blue Note幾坪不大的空間裡，沒有華麗的燈光，
牆壁上可見一幅又一幅經典爵士老將們的posters，
醉人的Jazz旋律在空氣裡瀰漫，
即便不喝酒，也會有微醺的迷幻感。
上週大夥在看完電影後臨時起議，決定拜訪Blue Note
由於包包過大過重，我並沒有隨身攜帶相機的習慣，
只好將Blue Note裡的旋律存放在腦海裡，
有機會下次再訪，再拍些相片作更多的陳述。
今天要聊的是位在信義區「Brown Sugar」，
也是個樂迷們必定前往朝聖之地，
事實上，我對Brown Sugar慕名以久，
由於交通位置較遠的關係，一直未有機會前往，
這個週末，終於一圓未了的夢。
訂位時，服務人員告知晚餐最晚的進場時間為7:30，
我們準時抵達Brown Sugar門口，
她的位置隱身於松仁路上某商業大樓中，
若是不仔細瞧，很容易便從她面前呼嘯而過。
Brown Sugar外觀來看，
和光復南路的Dozo相當類似，
暗色系的裝潢，搭配紅色系的燈光，
散發出冷調、高傲的時尚感，
心裡想著若是穿著輕鬆或者夾腳拖，
是否會被拒絕在門外呢?
事實上表演於9:30開始，
由於對Brown Sugar的餐點頗感興趣，
我們選擇提早於用餐時間進場，
詳細閱讀菜單後，
分別選擇了「鮮蔬帶骨豬排」「香早雞胸鮮菇義大利麵」及「酥炸軟殼蟹海鮮飯」，
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=13&f=1565106688&p=9
服務人員很快的將沙拉送到我們面前，
今天的沙拉是「煙燻雞肉凱薩莎拉」
新鮮蘿美生菜與煙燻雞肉奮力的協調著，
在它們努力溝通時，我已經迅速的將雞肉放到朋友的盤子裡，
蘿美生菜搭配凱薩降總是深得我心。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=13&f=1565106689&p=10
接著上來的是蔬菜湯，
清澈的湯，嚐起來相當清爽，
令人驚訝的是，裡頭放有薏仁，
在西式餐點裡見到薏仁的蹤跡這倒是頭一遭。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=13&f=1565106691&p=12
結束了前菜，
主菜們紛紛上場，
朋友的鮮蔬帶骨豬排據說味道相當清淡，
?了讓食物更適合自己，
我們向服務人員要了鹽和胡椒，
打從擁有食物選擇權後，我和豬排的關係漸漸疏離，
因此朋友的食物有多清淡，我不得而知。
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我的香草雞胸鮮菇義大利麵上，
三片雞肉覆蓋著茄汁充滿的義大利麵，
雞肉的部分過於乾澀，
沒有雞肉該有的柔軟與鮮美，
?了必免服務人員質問我對食物的滿意度
朋友們接收了稱不上美味雞肉。
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酥炸軟殼蟹海鮮飯是今天主食中最令人驚艷的一道菜，
香甜米飯沉浸在濃郁的海鮮醬汁中，
就連平常挑食不愛吃飯的我也忍不住挖了好幾口，
至於海鮮的部分，不嗜海鮮的我只能將朋友呈述的形容寫上來，
據說軟殼蟹相當鮮甜，
其他搭配的海底食物也都有著其應有的美味，
整體來說，這是道值得一試的佳餚。
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結束主食之後，
我們選擇了瑞士莫凡比冰淇林，
對於它有些長、有些饒舌的名稱感到不解，
冰淇淋對我而言不論多麼美味，
它就是甜甜的、冰冰的一種食物，
當然，這樣的說法可能會遭到喜愛冰淇淋的饕客們也許有些不敬，
冰淇淋在我的生命中尚未佔有一席之地，
或許哪天它能夠奪得我的青睞也不一定。
結束餐點後，離開唱的時間約莫還有30分鐘，
過強的冷氣，讓身子不停的打寒?，
這也許是店家的伎倆，
希望消費者能多點些東西熱身子，
抑或暗示你迅速離開，別逗留太久。
等待的同時，
我們又點了飲料，
對Vodka情有獨鍾的我毫不猶豫的選擇了Vodka Lime，
只是沒料到服務生詢問我希望哪支品牌的Vodka，
這可好了，喝了這麼久的Vodka，
沒被問過品牌的問題，
後來對酒稍有研究的朋友幫我選擇了Belvedere(雪樹)
可惜冰塊太多，味道沒有Blue Note的強勁。
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團員們迅速的set 過後，
表演很快便開始，
Brown Sugar的樂風及樂團的演出方式有種濃濃的商業風格，
當然，樂手們的專業度是無庸置疑的出色，
尤其是鼓手及黑人女歌手De De Martin，
閉上眼仔細聆聽，獨特的嗓音帶領我回到70年代紐奧良的小酒吧，
只可惜Brown Sugar裡人聲鼎沸，
破壞了享受音樂的樂趣，
相較之下，Blue Note裡的音樂讓人輕鬆許多，
也較能夠細細感受音符的跳動，以及樂器與樂器之間交談，
所以，雖然Blue Note菜單上除了蔡爸招牌炸醬麵外，
沒有其他華麗的佳餚，
若是想輕鬆的聆聽音樂，
下次我仍然會選擇Blue Note。
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作者: dolce0528 (blessing) 看板: Food
標題: [請益] live表演+晚餐的餐廳
時間: Thu Apr 5 20:18:06 2007
想要找一間可以一邊用餐（晚餐） 一邊聽聽輕鬆的音樂（演奏or演唱）的餐廳
中西式不拘（好吃就好）
在台北市（大安區 信義區）
預算約400以內/每人（希望不必再付表演時的基本消費）
我大概看到了～
1.OLDIE & GOODIE
2.紐約紐約音樂餐廳
想要問哪一間比較好（舒服 自在 溫馨）？
"紐約紐約音樂餐廳"的店家說9點半之後(with表演)不強迫必須點飲料，是真的嗎？
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作者: artemis123 (Artemis) 看板: Food
標題: Re: [請益] live表演+晚餐的餐廳
時間: Thu Apr 5 23:02:13 2007
我有去吃過紐約紐約音樂餐廳
可以給你做一些參考
紐約的感覺還不錯，大部分都是一個樂團在上面演唱表演
當時我去時他們是以唱西洋歌為主，風格很美式，也會有一些外國人去
而且我很喜歡他們的singer及團員，他們很有趣也很親切
(不過每天的團都不一樣就是了)
致於食物方面呢?
我覺得口感還能接受，價位偏高，食物還算蠻有特色的，
但卻沒有讓人吃的很驚艷的感覺，不過也沒很差啦!
調酒還不錯喝~至少我點的白色戀人還蠻好喝的
我那時去的時候並沒有強制要點飲料，只是自己很想嚐試而已
如果比較多人去的話可能會比價划算
因為他都是點菜似的，多人一起點可以平分一點也人吃多一點菜色
不過他還是有低銷的，當時我們去的時候是假日，低消450
平日比較便宜一點，三百多塊吧
圖文版(之前寫的食記，在本篇文章的中間部份開始介紹)
https://tw.myblog.yahoo.com/artemis-lai/article?mid=372&prev=582&next=370&l=a&fid=7
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