|品 著 好 酒,融 入 質 感 生 活 ₊° ᐝ 🥂⸝⸝✯˟✧|
藏匿於樓中的體驗,總是令人大開眼界,而隱身在BHW大樓內的「 微薰·沙龍 」,是一處能以細品美酒的藝文空間。
【 Pompette Salon 微薰·沙龍 】
一個結合藝文與葡萄酒的沙龍空間,人、酒、藝文之間最微妙的融合,在微醺的狀態下,使人類受到藝文的薰陶。
品酒。品著對美的不懈追求,對生活的充滿熱愛
讓品酒的同時享受著與藝術結合的輕靈柔美的感受。
位於台中七期,繁華市中心的靜謐高點,完美的採光View,氣質典雅的裝修設計,私人收藏的精品酒窖,精巧名畫及藝術品,在這高級又優雅的氛圍中,品嚐著不同風味的美酒,真的是太舒心了。
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▨ Domaine Thibault Liger-Belair Bourgogne Les Grands Chaillots 2016
細膩的紫紅色,濃郁的成熟果實氣味,以及成熟的黑莓、藍莓、黑櫻桃的芳香。單寧寬廣滑順,餘味的輪廓清晰,非常清新且柔滑平順。
▨ Keller - Riesling Kabinett Limestone 2019
酒體飽滿,酸度強勁,餘味超長,收尾香且踏實。有柑橘、成熟核果、蘋果和花朵的香氣,整體令人驚詫。
▨ 起司冷肉盤 ɴᴛ.950
薄脆餅乾放上橡子伊比利火腿片在搭上羊奶起司及熟成起司,濃郁的奶香與滑潤的口感,完美展現出葡萄酒的風采。
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店家資訊
🔎 Pompette Salon 微薰·沙龍
📍 地點:台中市西屯區市政北二路236號27號樓之3
☎️ 電話:04 2254 3990
⏰ 營業時間:週二到週日 14:00-21:30
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一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce,除掉魚腥味道。
五種口味包括:
檸檬胡椒味鯖魚
檸檬胡椒味縞花魚
歐芹牛油味鯖魚
歐芹牛油味縞花魚
野菜牛油味三文魚
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平衡之最 紅酒 2015 750ml 3枝
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好人實測 Vol 3
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Chateau Cote de France 2017 法國海濱莊園 紅酒 2017
Beaujolais 2018 杜得‧諾丁 保祖利 紅酒 2018
La Locomotora Reserva Limitada 2014 葡萄列車 珍藏 紅酒 2014
Melchiori Organic Apple & Bergamot Juice 750ml 梅基利蘋果園 有機佛手柑蘋果汁 750ml
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「成身獎牌」系列
Chardonnay Vin de France 杜得‧諾丁莎當妮白酒 750ml X1
La Locomotora Crianza 葡萄列車陳釀紅酒 750ml X1
Valdobbiadene Millesimato Extra Dry DOCG Prosecco 維多卡酒莊霧黑氣泡酒 750ml X1
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跳跳扎系列
CA N'ESTRUC Xarel·lo blanc 2018 卡妮仙踪沙雷洛白酒2018 750ml X1
IDOIA Blanc 2018, RP 89 依黛雅白酒2018 750ml X1
IDOIA Negre 2016, RP 88 依黛雅紅酒2016 750ml X1
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無肉不歡系列
Tap De Perbos Rouge 2018 柏寶之泉2018紅酒 750ml X2
Chateau Bazin Rouge 2016 (Organic) 白仙城堡有機紅酒 2016 750ml X2
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秘寶紅酒6支連木箱
Confidentiel Rouge秘寶紅酒 750ml X6
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勁攞獎系列
La Vieille Eglise - Reserve,2018 古教堂珍藏紅酒2018 750ml X1
Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Guettes Domaine2013 杜得‧諾丁博訥旁薩維尼一級葡萄園紅酒2013 750ml X1
Chablis 2018 杜得‧諾丁夏布利白酒2018 750ml X1
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好人實測系列 Vol.2
Valdobbiadene Millesimato Extra Dry DOCG Prosecco 維多卡酒莊霧黑氣泡酒 750ml X1
IDOIA Negre 2016, RP 88 依黛雅紅酒2016 750ml X1
Chateau Bazin Rouge 2016 (Organic) 白仙城堡有機紅酒2016 750ml X1
Confidentiel Rouge 秘寶紅酒 750ml X1
La Vieille Eglise - Reserve 2018 古教堂珍藏紅酒2018 750ml X1
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開P懶人包
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一田一味道
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一花一世界
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