送來的是個長方形黑色小盒,其貌不揚,比一顆2A電池高一點、也大一點。
不是我收件的,替我簽收的說,速遞員哥哥送來時忽然高聲說:「二萬幾蚊㗎!」好緊張的。盒中是甚麼?
1964 Black Bowmore 50 year old威士忌(The Last Cask)
傳奇,總少不得戲劇性峰迴路轉的身世.....
//「黑波摩」,1964年11月5日完成蒸餾,威士忌中的傳奇。以陳年過Oloroso雪利酒的橡木桶陳釀,一生也活在酒廠最古老的一號酒庫........上網一查,已升值至六、七萬英鎊一瓶,僅少少20ml,已滴滴千金,價值不菲。
這酒,本來該是已不存在的........
我收到的一小瓶黑波摩,是用來和Sotheby’s Wine進行一次難得的virtual tasting,為了它們4月18日的慈善拍賣。//
出於好奇,我立即拿家中的Bowmore 25年來比對,年紀少一半的,登時像個兒童!但超過50歲的長輩,又沒有年輕人那襲爽冽的海風。
《假如我們的語言是威士忌》中,Laphroaig的經理跟村上春樹說,「不必多寫說明」,酒跟價格也沒關係。
「很多人以為年份越多的單一麥芽威士忌會越好喝。其實不然。有些東西可以靠歲月獲得,有些東西卻會隨着歲月而消失。有隨evaporation(蒸發)增加的東西,也有隨着減少的東西。只不過是個性不同而已。」像一口雋永的威士忌受用。
「是住在這裏,在這裏生活的我們……人的個性和生活方式創造出這香味來的。這是最重要的事情。所以,請您回到日本後這樣寫。」
我永遠無法明白,不珍惜自己島上人民的地方。
#好緊張的速遞員 #盡責!
#二萬幾蚊㗎 #有二十滴左右啦
#SothebysWine慈善拍賣
#估值港幣400萬起 #我覺得實破紀錄
#收益全部直接惠捐IslayDevelopmentInitiative
#為艾雷島文化傳承貢獻
#TheBlackBowmoreArchiveCabinet
#獨一無二兼絕版
#村上春樹 #假如我們的語言是威士忌
#有些東西靠歲月獲得 #有些東西隨之消失
#YouGainSomeYouLostSome
#大麥水泥煤 #最重要的還是人
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,500元有找好喝威士忌 林老師幫你挑【林一峰Whisky School威士忌第123課】 挑威士忌,我們很容易陷入價格迷思,好似售價3000元的,一定會好喝過售價300元的,真的是這樣子的嗎? 當然不是。價格高低通常跟「稀有性」有關,跟「好不好喝」未必絕對正相關。 威士忌達人學院首席顧問林一峰...
bowmore價格 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最讚貼文
做好 2 個準備,一起參加拍賣會!
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上週參加了羅芙奧的拍賣會,有兩支我很想要的酒正好出現:
- 布萊迪 1991 年的「黃色潛水艇」
- 波摩的水楢桶
可惜後來波摩沒有拍到,因為它的價格超過我的預期價格太多了
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在參加拍賣會之前,有幾項功課是必備的,事前做足功課,就能更順利尋找到喜歡的品項。一年下來,我大概會參加 2-3 次實體的拍賣會,用同樣的原則來尋找需要的品項
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1. 從平常開始累積「慾望清單」
拍賣會前必做的功課,第一個是建立慾望清單,有很多平常想要、很難買到的酒,從平常就要有習慣記錄起來,因為很難預料每一場拍賣會上會有什麼品項出現,所以如果是先就有建立名單,在拍賣前收到目錄時,就會很快知道要鎖定哪些品項、要不要參加這次拍賣會,所以像這次主要鎖定的兩支酒款,都是很快就從目錄之中鎖定、做好準備
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紀錄清單的時候也要同時紀錄價錢,在拍賣會前才能比較理性地評估購買的合理價格
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2. 參加拍賣會的條件
參加拍賣會之前,還要先清楚「參加這場拍賣會的條件是什麼」,以羅芙奧來說,需要先刷 30 萬元的定金;另外是拍賣會需要支付的手續費,這點會直接影響入手一支酒的成本,所以也非常重要,需要在事前就一併納入考慮
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bowmore價格 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
500元有找好喝威士忌 林老師幫你挑【林一峰Whisky School威士忌第123課】
挑威士忌,我們很容易陷入價格迷思,好似售價3000元的,一定會好喝過售價300元的,真的是這樣子的嗎?
當然不是。價格高低通常跟「稀有性」有關,跟「好不好喝」未必絕對正相關。
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示:「以調和式威士忌來說,價錢越高的時候,它可能是調更多的所謂高年份的基酒進去,它想要表達的風味是不一樣。」林一峰進一步說明:「它可能是比像是像我這樣的,50歲的老男人的氣味。」
再者,調和式威士忌更代表了首席調酒師的心血結晶,我們走訪過許多威士忌酒廠,幾乎每一位首席調酒師都說,如何為品牌維持住調和式威士忌的一貫風格,是他們專業上的最大挑戰。
林一峰指出:「調和式威士忌除了用了很好的單一純麥威士忌(Single Malt),用了很好的穀類威士忌,還必須要由他們的首席調酒師,調配在一起。」
他強調:「不要覺得調和式威士忌售價便宜,就瞧不起人家。」
所以,一瓶售價398元的三得利角瓶,裡頭可是包括了現在炙手可熱的山崎威士忌和白州威士忌;一瓶售價368元的紳藍,可是有波摩(Bowmore)與歐肯特軒(Auchentoshan)等單一純麥威士忌在裡面;更重要的是,這些調和式威士忌可都是首席調酒師匯集畢生功力的漚心瀝血之作。
林一峰再次強調:「看到便宜的威士忌,千萬不要否定它。打開你的手機,上網Google它,你就可以找到真正好的威士忌,而且是世界名牌喔。」
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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bowmore價格 在 Distillery Visit大叔行腳ep18- 新時代的Bowmore波摩威士忌 的推薦與評價
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