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【餃子就是要用煎的】
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好熱不想待廚房?? 電烤盤拿到餐桌上邊吹冷氣邊煮吧!! 我們家超愛吃餃子的, 每次包完我總問: 要吃煎的還煮的? 他們總是異口同聲說『煎的～～』的確啊！煎的恰恰乓乓就是好吃！
用Bruno電烤盤其實可以煎更多顆, 我包的餃子算大顆, 擺好擺滿應該可以20顆耶! 我用中火, 加水的量約半個量米杯. 搭玻璃鍋蓋有沒有超美的~
餃子沾醬我喜歡用麥醬油 + 麥椒麻 + 醋
麥椒麻只有小辣, 已經帶有油脂, 所以我就沒有另外再加香油.
醋的選擇很多變: 蘋果醋, 百香果醋, 梅醋, 巴薩米克醋...我都加過!
很賢慧的時候還會特別加點香菜跟白芝麻點綴一下.
[Recipe食譜] 收藏＋分享🍔自家製超簡單雀兒的美味半熟蛋牛肉巨無霸漢堡！套房族必備這款BRUNO電烤盤👍!super easy and yummy ! Chelsea's Homemade sunny-side egg giant burger
📖雀兒的美味『半熟蛋牛肉巨無霸漢堡』 食譜
1⃣️BRUNO電烤盤鍋子燒熱抹一層薄薄的椰子油,放入蒜末.漢將漢堡排下鍋時，單面煎5分鐘，不要任意翻動肉排，接著翻面，續煎5分鐘後起鍋，讓漢堡肉持續且均勻受熱。
2⃣️漢堡排在煎的時候打一顆蛋，旁邊加一點白開水，製作半熟太陽蛋
3⃣️同時將漢堡包放入氣炸鍋氣炸，180度Ｃ，5min
4⃣️組裝漢堡：先將漢堡包抹上自製的香料黃芥末醬（薑黃粉、肉桂粉、卡宴辣椒粉、狄戎芥末醬、甜菊液）、再依序放上漢堡排、牛番茄、紫洋蔥、半熟蛋、最後再覆蓋上漢堡包。即可開心享用！
📖Chelsea's Homemade sunny-side egg giant burger
1⃣️Split a burger bun and toast until golden brown; cool completely and spread with dijon mustard; set aside.
2⃣️In a nonstick skillet, prepare two 4-ounce burgers, adding salt, pepper or your favorite seasonings; cooking for approximately 4-5 minutes on each side over high heat.
3⃣️crack 1 egg and cook until whites are cooked through and yolks are firm, for approximately 4-5 minutes.
4⃣️To assemble burger, top each side of the burger bun with red onion, tomato, and the burger patty, carefully laying 1 egg on top of each.
5⃣️Serve open-faced and enjoy!
❤️
I felt like to have a big burger today so I made this giant burger for myself! Satisfied but still healthy :) I didn’t add a lot of oil , and I use my homemade low-kcal dijon mustard sauce :) it made my day and I didn’t feel hungry after have this until late night :P
[💬雀兒說說話]
最近很想吃漢堡所以就拿出家裡的新成員bruno的電烤盤做出了這個自家製的巨無霸漢堡包。有種在家裡開起早餐店的感覺哈哈哈哈，漢堡排我是去頂好買的安格斯牛肉漢堡排，自家製的漢堡材料很安心，也能夠計算出熱量，如果你喜歡還能再加些酪梨、或是起司等等你喜歡的配料，吃完真的很滿足！快學起來～利用連假一起做做看：）
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[Recipe食譜] 收藏＋分享🌟超美味鮭魚蛋餅早午餐一鍋搞定！的BRUNO電烤盤超方便套房族必備!Salmon Broccoli Taiwanese cheese pancake Brunch *easy. yummy and healthy*
📖蒜香乳酪厚蛋食譜
1⃣️鍋子燒熱抹一層薄薄的椰子油,放入蒜末.胡蘿蔔絲(不敢吃可不加或改其他你喜歡的蔬菜)，翻炒炒到微軟。
2⃣️一顆蛋一顆蛋白、海鹽打成蛋液倒到鍋中
3⃣️馬上蓋上蛋餅皮壓緊，待3-4分鐘後翻面，把起司片剝成兩半，放到蛋餅中間
4⃣️將蛋餅兩側往內翻，做成蛋餅狀，即可起鍋。
🍳接下來，來煎鮭魚和花椰菜～
1⃣️將鍋子洗乾淨，放上新鮮鮭魚，灑上香料鹽，同時放入冷凍花椰菜，靜待5分鐘即可翻面，花椰菜也同時翻炒。
2⃣️另一面煎3-5分鐘，創造一個空間再將剛剛的蛋餅兩面微煎。
3⃣️把所有食材盛盤，將蛋餅切成四等份，擺盤成自己喜歡的樣子即可開心享用!
[💬雀兒說說話]
家裡的新成員bruno的電烤盤真得很方便，可以做出很多懶人的一鍋料理!節省非常多的時間!不過使用上溫度要控制好，不要一下子用太高溫，食材很容易燒焦，不過多用幾次其實就熟悉了！
今天兩個願望一次滿足!滿足我想吃鮭魚又想吃蛋餅的慾望哈哈！自製的健康蛋餅美味又健康能掌握熱量與營養素，我用的是義美的蛋餅皮，一片約100出頭卡而已，配上低卡的低卡起司片，真得很幸福!還有一整片的美味鮭魚～這樣的早午餐很簡單又美味，希望能鼓勵想做菜又怕太麻煩的你～是不是很簡單？其實做菜沒有想像中難！
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