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哈囉～今天跟大家分享 #墨西哥捲餅(Taco) #塔可餅皮
很萬用的餅皮，拿來當蛋餅皮、抹果醬、花生醬也很不錯唷！😉
我喜歡夾上美式炒蛋、義大利香腸、酪梨，整個滿到包不起來才行！🤣
食譜的份量可以一次做5片，吃不完可以冷藏or冷凍
https://www.sophiesketochoice.com/low-carb-burrito/
【墨西哥早餐卷餅 Breakfast Burrito🌮】
這個是我近來經常做的早餐卷餅,因Mr P繼續在家工作，午餐不想煮太複雜，就經常做這個卷餅🤗放在冰箱Freezer冷藏，享用前再放入焗爐加熱，簡單又方便👍👍
用墨西哥薄餅Tortilla包入自己喜歡的材料，特別要加芝士(起司），再烤至芝士溶化，超級好味，大家又試試😋😋
🔖詳細食譜👉https://cook1cook.com/recipe/50226
🏷️台灣朋友可到👉https://icook.tw/recipes/333090
《墨西哥料理小學堂》
昨天發了自製墨西哥雞肉起司薄餅Quesadilla的圖片，今天把食譜寫出來了，請點進連結看作法唷👉https://reurl.cc/6lKVgO
關於墨西哥料理，在台灣其實滿普遍的，大家也許看到英文部分一時不知道是什麼，但看到圖片就會恍然大悟「對啦！就是ooo，就是xxx」。現在跟大家介紹幾個常見墨西哥料理的名詞吧！圖片我都是Google的，會放上來源，大家可以點圖片看說明喔~
#Tortilla 墨西哥餅皮
#Quesadilla 墨西哥起司酥餅
#Taco 墨西哥夾餅
#Burrito 墨西哥卷餅
#Fajitas 墨西哥烤肉
#Enchilada 墨西哥辣肉餡卷餅
#Jalapeño 墨西哥辣椒
平價食材就能做出豪華炸雞翅包 ► https://smarturl.it/9a3msg
誰準備好進行大預算的墨西哥捲餅大戰？ 來自 Cantina Rooftop 的專業廚師 Saul Montiel 和家庭廚師 Bianca 交換他們的食譜，並期望能做到最好！ 我們為 Bianca 準備了她製作 Saul 主廚的Burrito 所需的所有食材，同時將她樸素的雞肉捲餅原料送回另一個方。 當 Saul 用他的技能和經驗來提升 Bianca 的食譜時，食品科學家 Rose 撥通電話幫助 Bianca 一路走來。 一切是如何結束的？ 觀看影片並找出答案。
#平價奢華大對決 #墨西哥捲餅 #好家在我在家
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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酪梨控做起來！
酪梨蛋捲餅，換成沙拉、吐司、貝果都很適合
-材料-
馬鈴薯一顆
蛋兩顆
莎拉適量
酪梨半顆
胡椒鹽/香料適量
墨西哥捲餅2片
××
Thanks for watching💓
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Chapters
0:00 Intro
0:22 淘寶餐具開箱
1:41 墨西哥捲餅製作
4:26 葡萄柚薄荷氣泡飲製作
5:38 跟我們一起早餐
7:00 燭杯清理教學
兩人份食材
墨西哥捲
捲餅皮: 2張
彩椒 : 紅,黃椒各 1/4 顆
小黃瓜: 半條
洋蔥：1/2顆
蘑菇：4顆
義大利臘腸: 6片
日式美乃滋: 少許
西柚氣泡飲
西柚：半顆
蜂蜜：2小匙
氣泡水： 300-500ml
冰塊: 適量
蠟燭清理工具
燒盡的蠟燭
滅燭器
水盆
廚房用紙巾
吹風機
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(上海Vlog2020) | Vlog 10 | 下雨的日子 | 夫妻日常｜淘寶餐具開箱, 自製早午餐 ( 墨西哥捲餅 ) , 自製飲料-葡萄柚薄荷氣泡飲, 香氛蠟燭清理（ 燭杯清理教學 ）
今天是下雨的一日, 外面的雨讓人不想出門, 今天決定一整天悠閒待在家, 開箱了前幾天買的新餐盤, 收到新餐具總是迫不及待的想馬上用, 用新餐具做的早午餐覺得特別好吃：）
剛好喜歡的蠟燭用完了今天要來清理燭杯, 喜歡把燭杯清理得乾乾淨淨可以再做利用, 用來裝化妝刷跟桌上的小雜物都很適合, 漂亮的燭杯放在桌上也很賞心悅目, 一起利用起來吧 ！
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哈囉我是烏鴉太太
搬來上海 將近一年的時間, 居住在上海徐匯區, 這裡是我最喜歡的上海生活區域, 希望能在這裡與你們分享忙碌生活中的平淡小幸福
Hi,
I am Mrs. Raven, I moved to Shanghai with my husband about one year ago. Being a wife, a healthy work-life is my top priority now, and I'd loved to share my leisure moment and how I maintain my little happiness with you. Hope you enjoy the film and if you have any secret of your life, please also share with me!
#上海vlog #主婦日常 #夫妻生活 #shanghai#shanghaivlog #lifestyle #brunch #coupleslife #主婦 ＃淘寶開箱 ＃早午餐 ＃生活 ＃dailyvlog #daily
Music
Hot Coffee by Ghostrifter Official
https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2CMqiz0
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Y30VQPGtxOs
Morning Routine [Relaxing Study Music] by Ghostrifter
https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
Music provided by https://www.plugnplaymusic.net
burrito食譜 在 [食譜] 墨西哥捲餅焗烤- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌版： https://www.wretch.cc/blog/isa0227/12533856
第一次在Cookclub版上發食譜文，還請多指教 （＃－.－）/
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自從去年開學搬出去住，有了自己的廚房之後，
有事沒事就開始很喜歡研究食譜，自己做一點菜
雖然廚藝Level還不及我家阿娘與阿姐，但是至少老爺和室友都算是很捧場
廚房食譜新開張的第一天，就先來PO個前幾天才剛做過的墨西哥菜吧 ：D
【墨西哥捲餅焗烤】 Gratin Burrito
自從我家陳老爺去了 Chipotle Mecxian Grill (美國頗有名的墨西哥連鎖餐店) 打工，
讓我吃了不少次的 Burrito 、Burrito Bowl (其實就是把本來要包在Burrito裡的內餡都
直接份在碗裡吃) 之後,就開始引起了我對這道菜的興趣。
本來想偷偷說服老爺去幫我偷個食譜出來，但是太過於商業機密所以只好靠自己的味覺來
做研究了....
【材料】
* 墨西哥餅皮 (Tortilla)
* 白飯
* 香菜（分成三等份）
* 雞肉 （雞胸肉or去骨雞腿肉）
* 紅、白洋蔥
* 甜椒
* 青椒
* 蒜頭
* 玉米粒
* 墨西哥風味黑豆（紅豆）
* 莎莎醬 (Salsa)
* 起士
（可用作Pizza用那種已經刨好的cheese條或是自己用一般夾在三明治裡的起士片切條）
【調味】
* 橄欖油
* 小茴香粉 （Ground Cumin）
* 墨西哥辣椒粉 （Chili Powder）
* 鹽巴
* 檸檬汁 （也可用新鮮檸檬現擠）
【作法】
1. 將雞肉切丁，加入一份的香菜末、1/2蒜末、適量檸檬汁、少許鹽巴、小茴香粉
和墨西哥辣椒粉醃製40分鐘至一個小時
2. 將剩下的香菜和蒜頭切末，紅白洋蔥、甜椒和青椒切成小丁，備用
3. 煮好的白飯用檸檬汁、一份香菜末和少許鹽巴調味，備用
4. 熱鍋後倒入適量橄欖油，先爆香蒜末再加入紅白洋蔥丁炒到有香味出來後，加入
醃製好的雞肉翻炒至八、九分熟
5. 最後將青椒、甜椒丁和玉米粒全部一起倒入鍋中拌炒，然後起鍋備用。
※今天這份屬於懶人食譜，所以墨西哥風味黑豆（紅豆）和莎莎醬我都是直接
買現成的，改天會在將這兩樣的食譜和作法PO上來
到這裡為止，作為墨西哥捲餅的內餡就算是準備完了，接著就要準備開始包捲餅囉~
6. 將墨西哥餅皮放在平底鍋上加溫至軟，然後離鍋
7. 先在餅皮中央放入作法3的檸檬香菜飯，再放上雞肉、黑豆（紅豆）、莎莎醬，
然後趁餅皮還是溫熱的時候迅速捲起
※ 內餡的份量可依照個人喜好作決定，只要捲餅至少可以捲起來就好
※ 一定要趁餅皮還是溫熱的時候捲起，因為等一下放在烤盤的時候也比較容易可以讓
捲餅稍微定型
8. 先在烤盤上抹點油或是可以直接鋪上錫箔紙，然後將捲好的捲餅放置再烤盤上，
讓捲餅開口的那面朝上，在上面放上一隻叉子或湯匙稍微壓住捲餅使它定型
9. 將烤箱預熱至175~ 190℃ (347~ 375℉ )
10. 等全部的捲餅都捲好並且放置在烤盤上後，在表面灑上起士後，放進烤箱烤至表面
的起士條完全融化後即可裝盤食用
因為講電話講到差點忘了有在烤食物，
所以這次有點烤過頭了，所以表面的起士有點硬硬焦焦的
但是這樣程度的烤法，餅皮被烤到有點酥酥脆脆的其實吃起來也是別有一番風味啦~
（這樣算是硬要找個台階自己下嗎??...Orz|||）
我個人是屬於比較重口味的，
所以吃這個時候喜歡在裡面加一點 Jalapeño，然後上面灑上TABASCO的辣椒醬
其實墨西哥捲餅的內餡不一定是只有這些東西，在Chipotle裡頭的選擇就還有很多種，
雞、牛、豬肉，酸奶油( Sour Cream )、酪梨醬(Guacamole)、生菜.... etc etc.
有的墨西哥捲餅會放飯有的不會，有時候也可以只放自己喜歡的食材都可以。
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