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Terra土然之於珠寶盒，感覺就像後院養了一頭牛，每天可以喝到最新鮮的牛奶一樣，可以用上自家烘焙可可豆碎做成巧克力巴布卡，真的是太爽了。
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我沒有吃過這麼好吃的巧克力巴布卡。
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亮點絕對是超級新鮮、奔放又有個性的可可豆碎香，除了香氣還為麵包表面帶來了酥脆輕巧口感。
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Chocolaterie de l'Opera 巧克力內餡很心機的放了些許沒融化的巧克力塊，滿佈在鬆軟濃郁奶油香的布理歐麵包裡。
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水逆開始，生無可戀，如果都找不到好東西吃，那你一定要試試這條珠寶盒的巧克力巴布卡。
早上沖咖啡，
想要搭配一點小東西，
翻了一下冰箱，
居然還有德國🇩🇪海德堡，
《學生之吻巧克力🍫》
雖然已經冰很久了，
（你知道，上一趟德國是2019年底）
當然是捨不得丟掉，
相信冰箱的功力
（阿嬤說，東西放冰箱都不會壞😬）
這麼浪漫的巧克力，
當然要拿來配好咖啡，
下次再到海德堡，
一定要多吃一個巧克力，
再買一個回來冰😋。
《海德堡學生之吻的故事》
幾代人以來，海德堡因浪漫而享譽全球，並以生氣勃勃、可愛的城市而聞名於世。
Chocolaterie Knösel 是一家歷史悠久的老店，位於海德堡老城區的中心，是海德堡最古老的糖果店。
成立於 1863 年，很快成為海德堡居民尤其是學生的熱門聚會場所。
每個人都喜歡創辦人Fridolin Knösel，這位機智、敬業的巧克力製造商和糖果大師，以及他精美的作品。 尤其是海德堡大學的女生們，特別喜歡他們家的甜巧克力，是這裡的常客。
當時來求學的學生，大多是貴族世家，都有貼身的隨從人員，服務也監管學生主人，在保守的過去，巧克力正是傳情的一種方式。
心地善良的弗里多林·克諾塞爾有一天他創造了一種特別美味的巧克力甜點，他頑皮地稱之為《學生之吻》作為禮物，它是如此精緻、特別的情意信物。終於，同學們巧妙地以學生親吻的形式，傳遞了甜蜜的信息。
自 Fridolins 時代以來發生了很大變化，但他的後代在 Haspelgasse 的小商店中延續了家族傳統，他們仍然在那裡根據 1863 年的原始收據製作 Student's Kiss。當然是手工製作。 作為海德堡的甜蜜象徵和迷人紀念品，Student's Kiss 俘獲了一代又一代居民和遊客的心。
畢竟，這種傳統的海德堡特產及其迷人的歷史是這座城市獨特的生活品味的特徵，也是旅行的一個回憶。
#德國 #海德堡
#學生之吻巧克力
#nespresso #thenormalcoffee
#miraclecoffee
#阿全的世界拼圖
Happy lunar new year to all! 大家新年快樂！
不知道你們是否都準備好豐盛的年夜飯、甜點、零嘴了呢？新年前最後和大家分享我這陣子收到的新年禮物，看來整個新年假期我都可以不用出門也能吃飽喝足、心靈富足了🤣
日式甜點 折田菓舖 / 折田 / Orita（折田 將大）
Ching-yuan Shih Osullivan
在欉紅 red on tree
Heritage Bakery & Cafe
苗林行 Miaolin Foods / Chocolaterie de l'Opéra
元寶食品 Treasure Foods / Michel Cluizel France
博客來OKAPI
#yingspastryguide #yingc #cny2021
專業甜點師小彤帶阿辰師來去吃她曾經工作過的里昂在地甜點名店。
***小彤IG***
https://www.instagram.com/dawncooking1/
店家資訊(依影片順序)
Guillaume Flochon - Pâtisserie Chocolaterie
地址： 26 Bis Rue Masaryk, 69009 Lyon
電話： +33 4 78 83 72 75
官網： https://patissier-chocolatier-lyon.fr/
FB：https://www.facebook.com/patisseriechocolaterieflochon/
Sève
地址: 29 Quai Saint-Antoine, 69002 Lyon
電話: +33 4 78 37 67 81
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▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組購買連結: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
►產品介紹: https://camka.tw/iM7超指向性iPhone專用麥克風◄
【福岡旅行】お洒落カフェ ショコラトリーニコ 福岡県小郡市
小郡市「ＮＩＣＯショコラトリー」オシャレなチョコレート専門店
店内には長テーブルがあり、喫茶室ということで購入したケーキやチョコレートを食べられる空間らしいです。
購入したケーキやチョコレートやアイスクリームを可愛いプレートにのせてくれます
隠れ家カフェのような感じです
ケーキプレートはその時々で作ってくれます
チョコレートは、詰め合わせのものはなく、自分で選んで購入するスタイルです。
ニコ ショコラトリー （NICO chocolaterie）
福岡県小郡市小郡482-6
#福岡旅行
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#fukuoka
#チョコレートプレート
かえる寺
【福岡旅行】かえる寺 福岡パワースポット 如意輪寺
https://www.youtube.com/watch?v=SXRwEiBGQ2k&t=248s
(for English, click “see more”)
昨天受邀參加巧克力大師Patrick Roger的復活節創作發表，大師也很親切地與我聊了一會，分享了自己的創作理念，並表達對目前人與自然之間的關係惡化感到憂慮...點連結閱讀全文：https://ying-c.com/articles/patrick-roger-2019-easter-collection
I was really happy to have got invited last evening for discovering the MOF Chocolatier Patrick Roger's creations for Easter this year. The chef chocolatier is a master in chocolate sculptures as well as in delicious chocolate making. He started his career in a local bakery Maurice Boulay. He worked as a pastry chef in his early days and gradually switched his interest to chocolate and has devoted himself since then. In year 1994, he won the "Grand Prix International de la chocolaterie" and in 2000 he was crowned as a MOF (Meilleur Ouvrier de France) chocolatier.
Read the full article here: https://ying-c.com/articles/patrick-roger-2019-easter-collection
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chocolaterie 在 Chocolaterie Bellanger - 首頁| Facebook 的推薦與評價
Opération 1 DON 1 MACARON. Dans le cadre d'Octobre Rose, la Chocolaterie Bellanger met à disposition une urne à don dans chacune de ses boutiques. ... <看更多>