這次巴黎住的飯店、是去年才新開的Chou Chou hotel
裝潢很紐約風,一直讓我想到紐約曼哈頓的ludlow hotel。當初訂這間是因為餐廳實在太可愛了!巴黎的建築每一棟都有中庭,Chou Chou 把中庭改成開放式的餐廳,可以日照、有溫暖的陽光享受早餐時光、也提供午餐、晚餐⋯假日還有樂團嗨到不行!整個巴黎的狀況就像過去一樣,一切生活都正常了!(只是多了口罩跟酒精新朋友)
好玩的事以前進入賣場,保全要安檢看包包有沒有爆裂物;現在是檢查有沒有打二劑疫苗😂😂😂 保全會非常認真的Check是否打二劑!(台灣的小黃卡很好用喔)
我很喜歡飯店的早餐,牛角麵包脆到不行,咬起來會有喀擦喀擦聲響!但怕胖的我最多一天只敢吃二顆、不然吃到飽的牛角實在好誘人啊😍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過636的網紅RX Yap Channel,也在其Youtube影片中提到,今天【旅游达人RX Yap】 我要和大家分享我的【3天2夜之旅】。大家想要来吉隆坡游玩可以选择这间酒店【Gold 3 Hotel 】。这间酒店价格便宜一晚双人房才RM120 。这个地点真的很美!每次都会没房。这次旅程有包含早餐。真的3星级酒店有5星级的服务哦! 大家可以用我的promo code:...
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chou chou午餐 在 Facebook 的最佳貼文
#新文章
今年春天, VERSE 來邀稿,希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底,我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩,訪談、散步、拍照。
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(原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期)
My Town / 台北東區:並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文:
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上,醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」,前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯,如果沒帶便當,作為一介小學生,我最期待的,就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡,那太普通了。我十之八九要求的,爸媽從善如流的,是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想,那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯,麵都軟了,起司是人造的,在我幼小的心目中,那卻是堂堂正正的美食,伴隨一絲絲優越感。小學生的世界,真正樸實無華,不過是省略家裡的便當,就是不平凡的小確幸。
我念的學校,就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」,從幼稚園小班直至國中畢業,每天的活動範圍,就是家裡與學校之間,敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區,原先不在日治時期的都市計畫內,其修建者,是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物,高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長,1967年台北市升格為直轄市後,他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道,敦化南北路與仁愛路,以及連結二者的仁愛圓環,就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問,拓寬仁愛路,修建仁愛圓環,而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線,正是松山機場通達總統府,五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型,正好切出了台北東區的左半側。
具體來說,台北東區究竟在哪裡?
仁愛路以北,市民大道以南,復興南路以東,延吉街以西,繪在地圖上的一個歪斜梯形,是台北東區的正身;忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸,劃分其四個象限。
你一定想像不到,台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶,曾是作為灌溉水源的陂塘,十八世紀時,此湖邊聚落被命名為「大灣」,後被雅化為「大安」,亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田,種植許多菱角;SOGO百貨台北忠孝館的基地,作為大灣之一部,原屬瑠公圳的灌溉轄區,後於1911年被排乾填土,成為農田,現為台北市瑠公農田水利會的財產,1983年設定五十年地上權給太平洋建設,就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代,台北西區已發展得飽和擁擠,中華商場的去留成為問題,鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上;反觀東區,自從台北市於1967年升格為直轄市後,已是政府有意識帶動發展的區域,忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段,像是牧羊一般,有效驅動人口至此。
1971年,全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕,聲名大噪,生意風火;1987年,香港惠康併購台灣頂好企業,成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」,頂好商圈已然繁華;1987年11月,太平洋崇光百貨開張大吉,日式服務開人眼界;1989年,第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕,1995年搬遷至「敦南金融大樓」,首創二十四小時營業書店。
東區崛起時,錢潮漲起時。1989年6月,台股衝破萬點;1989年8月,為抗議房價飛漲,萬人夜宿忠孝東路,無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎?
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說,第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生,她購物泡吧聊是非,青春狂飆,卻也摻雜滄桑,黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老,哪有收屏。前輩揮灑年輕時,七年級生我才嗷嗷待哺,台北東區育我養我,是我家鄉,我從小到大享受此區的涵養與底蘊,吃喝玩樂,食衣住行,離不開東區的恩澤。
當然清楚,「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜,報導多出現於2019年,檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉:東區繁華後而黯淡的西門町,因捷運開通、翻新成功而再度活躍;比東區更東的信義計畫區,在政府刻意開發下,百貨、商樓拔地而起。東區有空店,服飾業者走得多,老餐廳撐不住,永福樓歇業時,唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢?
說起台北的酸菜白肉鍋,「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪,這天,我卻與店主大聊特聊,只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴,我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大,酸菜白肉鍋等於圍爐,圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時,我九歲,1993年。楊尚寧稍長我二歲,講起自家餐廳,仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林,曾任國大代表,把冬天醃白菜的習慣,續行於南方的台灣,媳婦學起來了,改良得精緻,用於宴客,當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們,包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷,是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈,就已建立堅強的顧客基礎,偏向高端的設定,與火鍋的供應模式,也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭,和中國東北幾分相像,這在南方另起的爐灶,卻處處是文化融合。酸菜,是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成;白肉,必須選台灣豬子排部位的五花肉,切除軟骨,重石壓去八成油脂,片薄後,晶白透光如玉;醬料,必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳,醋要加烏醋,至於白醋、紅油、辣椒,楊尚寧不加:「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜,則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說,圍爐剛開時,台灣火鍋市場不若現今火熱,酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年,圍爐生意始終穩定,老中青三代客人都有,不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩,「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立,SEASON起初落腳大直,2013年進駐仁愛圓環後巷,看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區,但就在東區邊上,保有生活感與悠閒調, SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家,也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺,他店裡不僅供應各式蛋糕甜食,也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店,「因為社區需要的是麵包,不是蛋糕」,他希望客人是真正喜歡甜點的人士,從四面八方來。但他也提到,每當信義計畫區有新的百貨開幕,店內生意就會下滑二週,「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過,百貨蜜月期也縮短許多,開幕熱潮過後,客人就回來了。
若論百貨坪效,東區仍是績效王。《食力》報導,忠孝與復興SOGO,二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮,相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮,數字說明一切。新光三越因而插旗東區,正義國宅都更案的「Diamond Towers」,將含新光三越睽違七年的展店,預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老,端看水活不活。我打開Google Maps,畫出東區界線,標記常去店家,呼吸喝水的日常躍然眼前:太多我喜歡造訪的好店了!其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」;米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」;重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」;蔬食魅力全開的「小小樹食」;日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」;米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯,絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔,我給各位提幾個東區覓食方案:
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜,再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡;COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃,我時常去吃午餐,就著天光看書。如果不想吃老友記,頂好名店城也很近,直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」,爭取排隊時間。再不然,大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味,記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋,配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵,我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪,「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋,再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜,我的首選是「赤綠」,店主小野龍哉手藝很好,創意活潑,台灣食材被他用得精神抖擻,又不失日式小料理的輕鬆自在,非常適合小酌。
如果可以,我想奉送我的東區地圖給各位,上頭來不及標記溫蒂漢堡,以及許許多多灰飛煙滅,但有當下這刻的尋常足跡,台北東區的生活底蘊,一目瞭然。
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VERSE官網:
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雜誌值得收藏:
👉https://www.books.com.tw/products/R030086380?loc=P_0004_001
chou chou午餐 在 Facebook 的精選貼文
前兩天在節目中介紹各式外帶外送美食 澎湃豐富 但是節目上戴口罩不能吃 下了班就請同事們分享啦 只帶了超值香格里拉的海南雞飯 回家 Gloria Wu🙏🙏 但是點水樓水餃 現場分了沒吃到... 今天上班竟然收到了超厲害的鴨肝和九層塔黑毛豬水餃 謝謝親愛的 Elly Chou 餡料是老母雞高湯拌的,聽說煎的也超好吃 我懶!水煮就好呵呵呵~ 巧得是今天去上班,用點水樓的保鮮袋裝了鳥寶“Google”去交朋友~ 小朋友們特別提醒我 兩個包包一模一樣 別把鳥寶放冰箱了😂😂 提醒的是對的 我幹過把家用電話放在冷凍庫的事 危險!哈哈哈~幸福的週末 祝大家美滿愉快❤️
#鳥寶身上的顏色是Google色
#點水樓冷凍黑毛豬水餃九層塔高麗菜鴨肝各有風味
#遠東香格里拉午餐盒超澎湃
#米其林渥達尼斯磨坊限50個
#日式會席料理燈燈庵限50個 #防疫最棒是不用化妝
chou chou午餐 在 RX Yap Channel Youtube 的最佳解答
今天【旅游达人RX Yap】 我要和大家分享我的【3天2夜之旅】。大家想要来吉隆坡游玩可以选择这间酒店【Gold 3 Hotel 】。这间酒店价格便宜一晚双人房才RM120 。这个地点真的很美!每次都会没房。这次旅程有包含早餐。真的3星级酒店有5星级的服务哦!
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expired on 31 March 2018.
地点:步行2分钟就可以到pavilion
我认识了很多新朋友有Instagram 红人,Facebook红人,youtuber红人
Leslie 周杰彬,Karen Chua,San ,siri, ling ling ,Wilson
Chloe Sak,Wan Ee,Adelyn Chen,Wenny Hoo,沛妤,Yumiko Low,张秋雯,Chou Ka Hong,素瑩陳,Mitsuki Ng,Mich Tan
还有国外的红人。这边全部都有很多粉丝的红人。泰国的红人真的强youtube 有200万粉丝。
其实有很多,我只是记得这些,人老了记性不好。大家不要介意!
Day1:我们就去这个酒店check in ,有工作人员带我们介绍今天的行程和我们拍照签名做纪念。今天我带了我的朋友【Belle 游戏天后】和我参与这个3天2夜之旅。我们各自拿了一间双人房是queen size bed 。我们就开始参观他们酒店的博物馆!说到这点我真得要介绍下!我还是第一次看到酒店里有博物馆,他们主题是相机为主,你要多少年代的相机都有。我感觉我回到去古代。现在我们都是数码世界了,看到这些真的很特别。
我们参观了博物馆,就下去看酒店邀请的比较有历史的名车,这些车我没有看过的leh .少不了拍拍照。到了5点左右就有司机坐开车载我们每个人去【Publika】享用晚餐。晚餐是吃西餐。这个是个Welcome dinner 。吃完晚餐就回去酒店。我们认识了新的朋友他们要喝珍珠奶茶,我们就在我们酒店附近的50岚买一杯喝就回房睡觉。
Day2 :7点50分就有工作人员morning call ,然后就有人送早餐给我吃。我感觉好温馨啊!平时我出国旅游都没有人送早餐给我吃。哈哈吃完后。就开始今天的行程。就是要乘坐【双层巴士Hop on Hop off】去吉隆坡逛逛。我本身是吉隆坡人都没有真真在吉隆坡旅游。他们载我们去【博物馆】外面看看后,就去吉隆坡【新皇宫】。说真的我没有去过,哈哈第一次去。没有想到吉隆坡旅游业做到那么棒!超多游客。过后我们下站是【KLCC】,过后就是【KL tower】 .我们都会在每个景点拍大合照和录影。我们这里都有很多外国红人,有越南,菲律宾,泰国和马来西亚外地人。
走完后就是吃午餐的时候拉!我们就去他们酒店外面的【Greyhound café】用餐,听说是KL最好的café之一。我平时逛街都没有进过,这次进去才知道里面可以吃甜品和泰国餐。吃完晚餐就去准备我们晚上的party .
530 pm 就有司机载我们去【Zouk】 ,大约6点这样到达因为很塞车。我们已到达Zouk 的外面就会看到有一个小小的台,是欢迎我们到来。就有摄影师帮我们拍摄。我们就去坐电梯去第二楼【Imperail】是个私人party用的。还没有进到里面之前还要拍一张走红地毯的照哦。你们终于知道我为什么要照女伴陪我去。因为要拍照啊!哈哈。
这次的有很多大人物被邀请,有【Dato Lee Chong Wei 】和其他人。明星有【Chef Wan】,歌星【Ribbon Ooi】和超多红人哦!原来他们吃自助餐是载后花园,我还第一次去。感觉不错。我们认识很多网红哦。我们幸运抽奖被抽中power bank (小米)我和我的女伴都有中到。我们就在这边玩到10点。我就赶去下两场。哈哈真的很累啊!过后我回到酒店又和大家一起去吃Mamak档。
Day3 :他们的早餐是在他们博物馆旁边的用餐室,用餐时间是7-10点。我九点去就吃。我们吃完后就一直拍照,哈哈我还是第一次连续这么多天一直被拍。笑到嘴唇都在抖。哈哈过后他们就有教你如何洗黑白照片,我们有一组人拍的照,我们就用那张洗。洗到最美的是Belle .haha 我没有洗。我在做其他东西。
过后我们就要Check out 啦!我们离开酒店前就会在酒店门口签名哦!我们的3天2夜之旅就结束啦!!!哈哈
我要谢谢工作人那么贴心服务我们!我知道你们放工了都还在帮我们做东西。我们要喝水,要吃什么,有什么东西你们都会帮我们。
摄影师们你们辛苦了!一直跟上跟下。有你们我们才有那么多美照。
查看酒店价格:https://www.agoda.com/…/gold-3-…/hotel/kuala-lumpur-my.html…
官方网站:http://gold3hotel.com/
chou chou午餐 在 Chou Chou法式料理餐廳 - YouTube 的推薦與評價
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不到道道經驗,但都有在水準之上,以午餐一道NT$1080 這個價位來說,算是CP 值相當高了!(氣泡水NT$130 唷) Chou Chou 忠孝敦化站 ... <看更多>
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