【夜酒&夜點】蘇格登匠藝系列第二章18年原酒單一麥芽威士忌。畬室 X 帝亞吉歐之高地威士忌巧克力。
帝亞吉歐的兩款新作。前者,蘇格登少見的限定版波本桶風格單桶原酒,習習花香、香草與草莓、柑橘、椰子果香,質地澄澈清亮、口感甜潤柔媚,相較於品牌向來強調雪莉與波本均衡展現的既有路數來,是頗讓人耳目一新的截然不同風貌,很是迷人。
由畬室一手操刀的巧克力禮盒則也是同樣的優雅之作。以旗下 Royal Lochnagar、Oban、Clynelish、Dalwhinnie 四款高地威士忌為主題,藉由覆盆子、椪柑、五種巧克力+焦糖、六種巧克力,分別勾勒出四家酒廠個性;酒氣雖略顯幽微,但香與味與韻均馥郁醇美,口感細滑如絹綢,吃得出功力;尤其佐以輕柔中見豐潤的蘇格登18年原酒更是各見風致,耐人回味。
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帝亞吉歐的兩款新作。前者,蘇格登少見的限定版波本桶風格單桶原酒,習習花香、香草與草莓、柑橘、椰子果香,質地澄澈清亮、口感甜潤柔媚,相較於品牌向來強調雪莉與波本均衡展現的既有路數來,是頗讓人耳目一新的截然不同風貌,很是迷人。
由畬室一手操刀的巧克力禮盒則也是同樣的優雅之作。以旗下 Royal Lochnagar、Oban、Clynelish、Dalwhinnie 四款高地威士忌為主題,藉由覆盆子、椪柑、五種巧克力+焦糖、六種巧克力,分別勾勒出四家酒廠個性;酒氣雖略顯幽微,但香與味與韻均馥郁醇美,口感細滑如絹綢,吃得出功力;尤其佐以輕柔中見豐潤的蘇格登18年原酒更是各見風致,耐人回味。
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