36度C的熱天，當然要逃離都市下鄉來點一杯清涼的Diabolo Menthe(薄荷萊姆汽水）消暑一下！
在曾經是法國名畫家夏卡爾年輕時住過，被票選為2017年-「法國人最喜愛的鄉鎮（Le Village préféré des Français）」之一的Montchauvet 鎮午餐後，來到附近也是巴黎西郊一個小時車程的另一小城Houdan午茶一下。
一般在法國提到「Houdan」這字，很多人就會直接聯想到一種頭頂圓球雙冠，像是頭戴貴婦帽身穿迪奧黑白相間禮服的「烏當雞」（Houdan Poule ，又名"武當雞"，其實翻成"烏東雞"更接近法語發音），這種以當地野生雞培育衍化而來的家禽早在西元十四世紀就存在，是法國原生種中唯一有五個爪子的雞，據說以前曾被英國王室列為皇家御用觀賞名雞，民間不允許私自擁有...。
來到名雞之城，在Houdan城郊當然仍看得到大片養雞的園區，不過能因爲天氣太熱，大太陽下雞隻們都跑進屋裡躲起來，所以只剩下兩三隻在外頭遛達...。
雖然是以烏當雞聞名，不過Houdan市政規劃良好，工商發達，經濟繁榮，是全法國失業率最低的地方（2016年失業率只有4.7%），在領政者的規劃下，近二十年該縣治共開發了五個商場、一個工業區，所以走中古世紀木造古屋群的Houdan鎮中，商業活躍之氛圍卻跟一般法國鄉間眾多像被遺忘掉的城鎮有顯著不同...。
Voila~！天熱人懶，坐在鎮中心十六世紀重建的Saint-Jacques-le-Majeur教堂正前方的咖啡廳喝一杯順便欣賞美景，除了教堂前仍具中世紀寧靜安祥的氣息外，裡頭有一面繪著西元1582年Houdan鎮民朝聖冀望聖母瑪麗亞顯靈拯救疫情的壁畫，還頗值得一看...。
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