Quick lunch date earlier with mio amore, feels so good because it feels normal… finally. Lol. We haven’t had a lunch date in ages. And I was going a little crazy already and bouncing wall to wall. Well that’s an exaggeration.
I’ve always loved Dim Sum here and today we tried the Luk Yu Signature Menu. Not our usual order but it’s good to shake things up and surprise the palate once in awhile.
Then it’s straight home for me, and off he goes to work. Nice to kick off our weekend this way. Like I said, it feels… normal. On a serious note, we need to support our economy. Who else if not us right? Are u choosing to stay home or dine out now? Either way I’d love to hear your thoughts.
Ps: Thanks Andy from Alyfe Group for the lovely invite!
#LukYuTime
#TSDFoodies
#HOTTastemakers
#ALYFEgroup #ALYFEtalents
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過47萬的網紅DESTINASI TV,也在其Youtube影片中提到,Rasa nak makan gulai tempoyak? Ikan Patin? Nak rentas negeri masih lagi PKP. Jom beli ikan patin di Laziz Patin dan cuba 4 resepi mudah ni! Menu 1: I...
「dim sum menu」的推薦目錄:
dim sum menu 在 Facebook 的最佳貼文
Lai Yee's Kitchen - Rice Paper Chee Cheong Fun and rice paper crackers
Too much work to make your own Chee Cheong Fun at home or miss having Dim Sum? Here is a great tip I have learnt from @jeanabeanstudio today. It is fun and easy to make. Good try! Cheong fun (肠粉) is on the menu of every Dim Sum restaurant. Cheong fun has a light and soft texture, non-oily, and is served hot right from the steamer. You only need simple ingredients to make it, primarily a batter of rice flour and some shrimp and char siu, or served right with a savory sauce consisting of premier-grade soy sauce and some sugar. BUT if you do not have the right steamer or patience, you won't even bother to make it yourself. Try this Jean's way. Damn easy and works well for me. JUST use those Vietnamese's rice paper for spring rolls! I have even gone a little further by showing you what else you can use these rice papers besides making into spring rolls or cheong fun. My fillings are more like the Ipoh's style cheong fun. Ok Jom!
Ingredients for filling:
. 2 carrots, shredded
. 100g minced ginger
. 1 whole garlic, finely chopped
. 500g minced chicken
. 2 tbsp oyster sauce
. 1 tbsp soy sauce
. 2 tsp white pepper
. 1 tsp sesame oil
. Oil
For Cheong Fun:
. The cooked filling
. Rice papers
. 2 eggs, beaten
. 1 cup Chopped coriander or spring onions
. A bowl of hot water to soften the rice papers
. Oil for rolling the cheong fun
. Water
For Rice Paper Crackers :
. The cooked filling
. Oil for deep frying (must be super hot to achieve the best result)
. Rice papers
For Sweet Sauce :
. 5 tbsp Hoisin sauce
. 1 tbsp soy sauce
. 1 tbsp oyster sauce
. 1 tbsp minced garlic
. 1/2 tbsp minced ginger
. 1 tsp white pepper
. 1 tsp sesame oil
. 1/2 cup water
For Garnishing :
. Chopped Spring onions or coriander
. Fried Shallots
. Toasted sesame (it is good to have)
One filling, two ways of serving it. Fast, easy and appetizing meal for a weekend or a lazy day! Make sure you have really nice spicy sauce to drizzle over the crackers and cheong fun. I had my Mel's Kidnap Me Sauce on standby. I am happy! Thanks Jean for sharing, it works!
#melindalooi #melcooks #lalacooks #laiyeekitchen #cheongfun #cheecheongfun #ricepapers #fashionchef #dressupathome
dim sum menu 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的精選貼文
✨✨Classic Oriental Dim Sum House✨✨
難得暑假,自然要回家好好放空一下。很久沒有出城,前幾日要親身到新學校辦點手續,便隨意問問團友們有沒有空吃個午飯。沒想到連阿皆老街的團友竟也能走出來,真是非常的意外驚喜。
難得齊人,自然想找個比較悠閑的地方,好好交換一下近況。Jan老師比較想吃中式點心,但美味的茶居實在頗為難尋。最後坡坡同學想起某次看電影時經過的一間茶室,看起來很特別,於是大家便決定過來嘗嘗鮮了。
從置地走過來,甫走到門口,看見門口用上清一色的青花瓷擺設,連卡片和印刷品都是藍白雙色,配上簡單的綠色植物,真是久違了的古典優雅。入座後發現,連茶室內用的茶具都是藍白兩色,可是看着卻又不像傳統中式青花瓷的花樣。問過店員才知道,原來是粵東磁廠的出品,這花樣卻是為當年的港督特製的,所以才有這樣東西匯聚的獨特美態。
粵東磁廠!那不就是誠品書店那位教畫廣彩瓷器曹太的店子?我還一直打算待小小孩9月的時間表穩定後便去上regular class,想不到竟率先在此幸會師傅們的心血結晶。我還真是第一次遇到有茶室用上如此手繪瓷器來奉茶,既有心思又有格調。
不過常人去飲茶,講究的不會是茶具,而是食物。我們幾個一向都吃得很盡興,今次也沒有例外,狠狠地點了兩個回合,將menu上大部分的點心都點遍了。可惜下午茶tea set的三層點心盒需要預先一日預訂,今次無緣一試。
點心一款款的上,我們很快樂地努力地吃。精緻茶居的點心,手工和味道同樣精緻美味,果然沒令大家失望。吃過十多款,蒸點鮮美炸點香脆,每款都非常有水準,叫我要選幾款最出色的點心,實在很有難度。勉強要去選,我私心最愛是羊肚菌雜菌飯、蒸蘿蔔糕和胡椒牛肉焗酥餅。羊肚菌飯外貌頗平凡,但鋪在菇菌下面的蒸飯,竟然每口都吃到濃郁的菌香,真是超級驚喜。我從未吃過如此簡單卻特別的蒸飯,真叫人回味無窮。蒸蘿蔔糕其實很多茶樓都有,但在盅內挖出來的每一匙都充滿鮮美的蘿蔔粒, 足料得坊間罕見。至於胡椒餅,和台灣夜市賣得同氣連枝,不過這兒除了胡椒外,還落了其他香料,令惹味的酥餅增添了一股複雜又悠揚的香氣。
最難得還是友善的服務,我們幾個女生,在清幽的環境很愜意地聊了一整個下午,店員靜靜地替我們添茶,讓我們都忘卻時間。
這間小小清幽的茶室,真是鬧市中的一顆hidden gem。
------------------------------------------------
🍵House of Orient 福和雍
------------------------------------------------
#starry美食漫遊地圖
dim sum menu 在 DESTINASI TV Youtube 的最讚貼文
Rasa nak makan gulai tempoyak? Ikan Patin? Nak rentas negeri masih lagi PKP. Jom beli ikan patin di Laziz Patin dan cuba 4 resepi mudah ni!
Menu 1: Ikan Patin Goreng Berlado
Menu 2: Patin Gulai Tempoyak
Menu 3: Udang Masak Gulai Tempoyak
Menu 4: Pais Tempoyak Ikan Pari
Dapatkan produk Laziz Patin di:
Shopee: www.lazizpatin.com/shopee
Ejen Laziz: www.lazizpatin.com/ejen
Website: www.lazizpatin.com
#destinasitv #laziz #ikanpatin
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
dim sum menu 在 DESTINASI TV Youtube 的最讚貼文
Restoran House of Patin Lipis menampilkan udang galah masak lemak sebagai menu yang dipilih. Dikatakan sebagai menu tradisi di bandar Lipis, Pahang dan kini dibawa datang ke bandar Kuala Lumpur.
?Lokasi 2 » House of Patin Lipis / https://instagram.com/lipis.dikl
5, Jalan Liew Weng Chee Off Jalan Yap Kwan Seng, Kuala Lumpur
☎️ Telefon » 03-21817845
#destinasitv #houseoflipis #asmr
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
dim sum menu 在 DESTINASI TV Youtube 的最讚貼文
Ayam Goreng Mat Tohid. Tepung salutan yang digunakan oleh mereka memang sedap dan apabila digoreng panas-panas, kulit ayam menjadi ranggup. Mempunyai menu signature sendiri, kami faham kenapa kedai ini menjadi pilihan rakyat setempat.
?Lokasi » Mat Top Ayam Goreng
Depan Dewan Serbaguna Lembat Keramat, Kuala Lumpur
☎️ Telefon » 019-3220351
⏰ Waktu Operasi » Dibuka Isnin hingga Jumaat dari 10 pagi hingga 3 petang
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
dim sum menu 在 Dim Sum Menu - Facebook 的推薦與評價
Facebook. facebook · 2. 1. Dim Sum Menu by Golden Swan Restaurant 金天鵝. Loading... Try Again. Cancel. Loading... Loading... ... <看更多>