維也納咖啡巡禮
Cafe Sperl 斯培爾咖啡館 【抵達時間11:30】
1884年的百年咖啡館，曾贏得1988年歐洲200家知名咖啡館選拔【Coffee House of the
Year】，至今堅持保留百年原味，尤其是廚房自製糕點。我點了一塊叫Salzburger Cheese Cake，很可以嘗試的口感，上層有台灣古早味蛋糕的口感，中間的起士可能有點挑戰，因為濕濕軟軟糊糊的，而底層的派皮有嚼感。這家最強的咖啡叫【up side down】，我沒試，因為有奶，很濃的奶，價位還可以接受。不過，服務生目光死氣沉沉就是了！
你們可能看過一部愛情電影叫【Before Sunrise-愛在黎明破曉時】，在一列往維也納的火車上，美國年青人遇上法國女生，兩人一見如故，決定共度一日維也納……在這裡有拍攝。
還有一部叫【A Dangerous Method 】，都是大咖演的，2012金球獎／金獅獎／威尼斯影展都有提名，但是內容太情色，台灣沒上映。
Cafe Schwarzenberg 黑山咖啡館 【抵達時間13:18】
1861年，建蓋在當時歐洲最氣派的大道，The Ringstrube，座落於現在的歌劇院跟市立公園之間，也是目前大道上僅存最古老的咖啡館。在店裡的簡介上，創始者Hochleitner家族說：我們沒有什麼藝術家、作家來過這裡增加歷史的知名度，但是我們有這號人物就夠了~Josef Hoffman ，上個世紀維也納最重要的建築師，他幾乎天天來報到，坐在他固定的座位，看著報紙，畫著圖稿，吃飯喝咖啡。你們知道嗎？有好多他留給維也納百年以上的建築物都是在我們咖啡館裡構思繪圖的。而在1945年，蘇聯軍隊佔領維也納時，我們的咖啡館就成為他們所擁有，在這裡經常舉辦一些活動跟宴會，可惜最後離開也有意無意的製造了些破壞。1979年後我們陸續修復，所以我們非常驕傲的是，現在的黑山咖啡館依然保存著傳統維也納氛圍的咖啡館。cherry 姐在櫥窗裡相中了這塊♡奶油千層蛋糕，內層奶油新鮮略帶堅果味，層層派皮口感細緻，唯獨最上層是厚厚糖霜，我最怕的，整體來說，嘴巴裡的甜度可接受。
這家的咖啡是強項，種類之多，來維也納住一個月，一天一杯才可以喝到底。
Wiener Melange，維也納的卡布奇諾，不是每家都煮的好喝，這裡還滿順口的，不輸義大利。
Kleines Cafe 小咖啡館 15:15
歷史沒有很久，1970年而已，跟其他幾家超過百年的咖啡館比較起來，我覺得吸引人的地方應該是這裡喝咖啡的氛圍比較自由自在，沒有太多咖啡文化的包袱，服務生的穿著跟其他幾家就有明顯的不同，不那麼拘束。但是整個咖啡館的設計也是出自名師之手，他叫Hermann Czech ，在奧地利的上個世紀頗也有地位的。所在的廣場上盡是鵝卵石的地面，一旁還有巴洛克式的法蘭西教堂，維也納古區內城早早在1624年就存在的小廣場。建築物外觀沒有多大改變，但是室內設計以青年藝術風格懷舊，讓人聯想。小咖啡館真的很小，舒適安逸，也是維也納咖啡之旅名單上經典之作，顧客群當地人觀光客都有，年輕人學生居多，連海棠妹妹都知道，Lonely planet，維也納市旅遊局也都有推薦喔！
我喝最代表維也納的這杯 Einspanner
蛋糕，沒吃，因為我的胃有點不舒服……
Cafe Landtmann 蘭德特曼咖啡館 17:23
Sigmund Freud，心理學大師佛洛伊德的最愛，就是這裡的咖啡跟蘋果派
我的海棠妹妹說全維也納最好吃的蘋果派在這家，所以硬着頭皮再吃今天的第三塊蛋糕。
層層派皮不是亂來的，內層的蘋果不像其他以前吃過的那麼酸，而且每片的薄度都一樣，接著沒有撲鼻的肉桂味，細嚼之下，有一股很難形容的香氣跟味道，是之前吃過100（是種形容，搞不好我已經吃過超過100次蘋果派在這輩子……）個蘋果派沒有的，再來另外附上的鮮奶油好清好純，不油不膩，超搭的啦！
他們家最有名的咖啡叫 Uberstrurzter Neumann，就是給你一杯用小鐵壺裝的double espresso ，再給你一杯裡頭有鮮奶油，自己倒進杯子裡，維也納人真會搞咖啡
比較起來，法式咖啡就so so了！維也納咖啡真的充滿藝術的感覺。
今天我花了10歐+ 13歐+ 6 歐+14歐，幫你們體會維也納咖啡之旅
快吐了……
double cheese價位 在 Fw: [食記][台南市] Double Cheese 手工窯烤披薩台南成大店 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M4Cj_qA ]
作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][台南市] Double Cheese 手工窯烤披薩 台南成大店
時間: Sun Oct 4 14:47:20 2015
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餐廳名稱：Double Cheese 手工窯烤披薩 台南成大店
消費時間：2015年9月10日
地址：台南市東區長榮路三段47號
電話：(06) 236-3618
營業時間：每天 11:00 ~ 22:00
每人平均價位：午餐269+10% ; 晚餐和例假日全天289+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：橙汁鴨胸披薩、夏威夷鮮蝦披薩、德式潛艇堡披薩、黑胡椒牛肉披薩
官網：https://www.double-cheese.com.tw/
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圖文網誌版: https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/204554176
我們Lab的越南博士後研究員在9月中就要回越南了
所以在9/10(四)那天揪我們Lab全體成員一起在長榮路上的Double Cheese聚餐
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https://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/200886270
Double Cheese主打義式手工窯烤披薩
是點餐吃到飽式的
這間從我們系館過去可以說是近在咫尺挺方便的
我們用餐的位置是在2樓
落地窗邊的位置挺舒適的說
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這家除了供應多款披薩外
還有沙拉、義大利麵、炸雞、薯條等
都是可以無限續點的喔
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先端上的兩種義大利麵 -- 培根白酒奶油義大利麵和青醬燻雞天使冷麵
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個人比較喜歡青醬燻雞天使冷麵
用青醬涼拌的天使細麵吃起來挺清爽的
配著碎多力多滋屑和燻雞吃起來口感挺豐富的!
但是培根白酒奶油義大利麵的奶油醬有點太水了...
炸雞和薯條
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炸雞外皮炸得很香脆並且有鎖住內部的肉汁
因此吃起來算是挺鮮嫩多汁的
薯條比較普通點就像麥當勞的那樣
不過由於炸得比較久一點所以很脆
接下來各種口味的披薩陸續上菜啦!!
大阪章魚燒披薩
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上面有章魚、洋蔥、玉米、柴魚片在淋上美乃滋
還挺日式風味的披薩
此外這家的披薩餅皮相當薄脆口感不錯
夏威夷鮮蝦披薩
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上面有鮮蝦、火腿、鳳梨
鳳梨甜甜的
蝦仁Q彈又脆
跟香濃起司和鹹香火腿都很搭
黑胡椒牛肉披薩
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上面有牛肉、青椒、洋蔥和黑胡椒醬
牛肉軟嫩度還ok有帶些嚼勁
這道披薩有種像是在吃鐵板牛柳的感覺
當然配上香濃起司吃起來更是美味!!
橙汁鴨胸披薩
https://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/200886321
上面有煙燻鴨胸、青蔥、柳橙和柳橙醬汁
鴨胸鹹香可口配上香甜的柳橙和橙汁
多重美味入口味道很讚
炙烤培根蘆筍披薩
https://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/200886342
炙烤過的培根更香哩!
跟起司真是絕配
除了培根以外還有蘆筍、鳳梨和甜椒
明太子乳酪披薩我沒拍到全部
所以只好用這張圖
圖中左下角就是明太子乳酪披薩
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明太子鹹香又帶有微辣
德製潛艇堡披薩
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有德式香腸、洋蔥、酸菜和黑橄欖
再淋上芥末醬
各配料都搭得不錯
配上起司和披薩餅皮一起吃
有類似在吃德式香腸堡的fu XD
由於我還趕時間所以甜披薩我只吃了一種QQ
日式紅豆麻糬披薩
https://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/200886333
有原味和黑糖口味的麻糬以及紅豆泥這樣
麻糬香甜軟Q但是挺黏牙的XD
入口後香甜滋味會化開來呢!!
配著紅豆泥風味更棒
自助吧有飲料、濃湯和冰淇淋
但是都沒什麼特別的而且我也都沒吃多少
所以就不多作介紹囉!
Double Cheese的手工窯烤披薩蠻好吃的
有多樣口味可選而且有不少風味挺獨特的
這家是吃到飽式的建議像我們這樣多人用餐更好
因為這樣一來每個人都可以品嘗各種不同口味的披薩
不過披薩這東西真的是很容易讓人有飽足感的
所以大家都吃得還挺撐的XD
延伸閱讀 義式餐廳/義大利麵/披薩:
台北市
WaPasta 義磚義瓦 明曜店
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Oregano奧瑞岡義式餐廳
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La PASTA義麵屋 天母店
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台南市
永恆天詩義式美食
首部曲 https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/49635316
2部曲 https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/201570469
小太陽義大利麵
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呷義 義大利麵館
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蕎琪義大利麵
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小太陽義大利麵 東寧店
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Mr. No Q 美式披薩
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Alleycat's Pizza 南紡夢時代店
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繆思義式餐坊
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235巷義大利麵 台南文化店
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高雄市
Bite 2 Eat 薄多義文橫店
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