關於 egg rice noodle stir fry ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[食谱] 吉神也有好一段时间没有分享食谱了，今天心血来潮想分享台山人的家常菜干炒冬粉，即可当主食又可下饭的家常菜。食谱在 https://bit.ly/2G3Ozqe
[Recipe] Have been a while Gibson hasn't share recipe, so today let's try something unusual but simple, which is the Taishanese's dish - Stir-fry Glass Noodle that can served as main course or side dish to serve with steamed rice. Full recipe at https://bit.ly/31IYadu

炒这冬粉的基本食材是蛋及香菇，但吉神喜欢吃得丰富一些，所以加了虾仁及猪肉，让味道及口感更有层次，话不多说，起锅炒粉！
The main ingredient for this dish are egg and Shiitake mushroom, but Gibson prefers to enhance the flavour by adding pork and prawn.

Which team are you on? Aiken, Nina or Aurelia? Here are 3 simple ways you can level up your Ramyun at home if you’re too lazy to leave home or wait for delivery!

Shin Ramyun- $4.35/pack
Army Stew Ramyun- $5.95/pack
Bokkeum Kimchi Dried- $5.95/pack

ARMY STEW RECIPE

You will need:
2 Packet of Army Stew
100 grams firm tofu
Spam
Sausage
200 grams shiitake mushrooms
200 grams enoki mushrooms
150 grams Korean rice cake
Green onion
Cheese
Egg

STEP 1
Create a broth by adding Army Stew Ramyun seasoning and a vegetable satchet to boiling water.
Add in Korean chilli paste.

STEP 2
Once that is stirred through slowly, add tofu, kimchi, mushroom, sausage, spam and rice cake. Place the lid on and simmer for a few minutes.

STEP 3
Once the ingredients are cooked, place the noodles in and simmer again for 3 minutes.

STEP 4
Add green onion, cheese and crack an egg!

CARBONARA STIR FRIED SHIN RAMYUN RECIPE

You will need:
Shin Ramyun 1 bag
1 Cup of Whipped Cream
½ Cup of Milk
1 Teaspoon of Shin Ramyun Soup Base
Bacon 3 strips
Mushroom 5 pieces
3½ oz of Broccoli
Onion ½
1 Teaspoon of Garlic
2 Teaspoons of Parmesan Cheese
½ Teaspoon of Salt
½ Teaspoon of Black Pepper
Young Leaves 10g

STEP 1
Stir-fry garlic, onion and bacon in an oiled pan.

STEP 2
Add whipped cream, milk, and Shin Ramyun soup base into the pan.

STEP 3
Boil Shin Ramyun noodle for 2 minutes and drain the noodles.

STEP 4
Add the boiled-noodle, salt, black pepper, parmesan cheese, and broccoli into the pan.

STEP 5
Put noodles on a plate, and top with young leaves

@ Bangkok DIY 曼谷自由行攻略

第一次去泰国？听很多刚刚回来的朋友说泰国是美食天堂，却不知道要从何下手。今天就让小编带给大家泰国top 50街边小吃！
·
🍴芒果糯米饭 Mango Sticky Rice
🍴椰子冰淇淋 Coconut Ice-cream
🍴椰奶煎饼 Thai Crepe
🍴香蕉煎饼 Banana Pancake
🍴烤猪肉串 Grilled Pork Skewer
🍴椰子布丁 Coconut Pudding
🍴凉拌青木瓜 Green Papaya Salad
🍴炭烤香蕉 Grilled Banana
🍴泰式奶茶 Thai Ice Tea
🍴泰式咖哩螃蟹 Thai Crab Curry
🍴泰式炒粉 Stir Fried Rice Noodle
🍴卤猪脚饭 Braised Pork Leg Rice
🍴生蚝沙拉 Oyster Salad
🍴椰汁香兰糕 Steamed Pandan Cake with Coconut Milk
🍴泰国啤酒 Chang Beer
🍴水果冰沙 Fruit Shake
🍴烤鱿鱼 Grilled Squid
🍴黄梨炒饭 Pineapple Fried Rice
🍴冬炎功汤 Tom Yam Goong
🍴椰子冰沙 Coconut Shake
🍴烤蛋 Barbequed Eggs
🍴绿咖哩 Green Curry
🍴竹筒糯米饭 Bamboo Sticky Rice
🍴泰国烤虾 Grilled Shrimp
🍴白冬炎功汤 White Tom Yam Goong
🍴鸭面 Duck Noodle Soup
🍴椰丝豆仁软糕 Coconut Ball
🍴船面 Thai Boat Noodle
🍴泰式春卷 Fried Spring Roll
🍴炸昆虫 Fried Insects
🍴仿真迷你水果 Fruit & Vege Shaped Mung Beans
🍴寿司 Sushi
🍴蒸咖哩鱼 Curry Fish Custard
🍴莲花脆饼 Flower Cookie
🍴烤香肠 Thai Fermented Sausage
🍴泰式打抛猪肉饭 Basil Stir Fry Pork
🍴蟹肉煎蛋 Grab Omelette
🍴烤肉串 BBQ
🍴面包冰淇淋 Ice-cream Bread
🍴烤地瓜 Sweet Potato|| 图片来源“：oppasharing
🍴鸡尾酒 Cocktail
🍴炸鸡 Fried Chicken
🍴盐烤海鱼 Salt Crusted Grilled Fish
🍴香兰糕 Pandan Sweet Kueh
🍴泰式烤猪颈肉 Grilled Pork Neck with Dipping Sauce
🍴烤海鲜 Grilled Seafood
🍴泰式炒冰 Thai Fried Ice Cream Rolls
🍴当地水果Local Fruits
🍴鸡饭 Chicken Rice
🍴煎鹌鹑蛋 Fried Quail Egg
·
更多曼谷攻略，记得守住@Bangkok DIY 曼谷自由行攻略 #BangkokDIY

@PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 26 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

ไข่ยัดไส้รสกะเพรา
Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
ไข่ยัดไส้ในรสชาติกะเพราสูตรนี้ กลมกล่อมด้วยรสจากเครื่องกะเพราสำเร็จรูปที่ช่วยให้ประหยัดเวลา ตัวไส้เป็นไก่ กุ้งและถั่วแขก สามารถปรับส่วนผสมได้ตามต้องการ เคล็ดลับอยู่ที่การใส่ไส้ลงบนไข่ในขณะที่ไข่ยังข้นๆ อยู่ เพื่อทำให้ตัวไข่ด้านในเกาะติดกับไส้ และเนื้อไข่ไม่แข็งกระด้าง รับประทานกับข้าวสวย อร่อยได้คุณค่า

เครื่องผัดกะเพรา 80 กรัม / น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ / กุ้ง (สับ) 100 กรัม /
ไก่บด 200 กรัม / ถั่วแขก (ลวก+ซอย) 60 กรัม / พริกชี้ฟ้า (ซอย) ½ เม็ด /
ใบกะเพรา ½ + ½ ถ้วย / น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด / ไข่ไก่ 3 ฟอง /
น้ำปลา 2 ช้อนชา / ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

1. เตรียมส่วนของไส้ โดยใส่เครื่องผัดกะเพราในกระทะ ผัดให้ร้อน ใส่น้ำสะอาดตามลงไป
2. ใส่กุ้งและไก่บด ผัดให้สุก ใส่ถั่วแขก พริกชี้ฟ้า และใบกะเพรา ½ ถ้วย เคล้าให้เข้ากัน ตักออกมาพักไว้
3. ทำความสะอาดกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดใบกะเพราที่เหลือ ทอดให้กรอบดี ตักออกมาพักไว้
4. เทน้ำมันออก ให้เหลือพอเคลือบกระทะ ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงด้วยน้ำปลา และซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน
5. พอกระทะร้อนดี ใส่ไข่ลงไป กรอกไข่ให้เป็นแผ่นบางๆ ใส่ไส้ที่พักไว้ครึ่งหนึ่งลงไปตรงกลาง
6. พับขอบไข่เข้าตรงกลางให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตักคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ ตักไส้กะเพราส่วนที่เหลือลงบนไข่ ตกแต่งด้วยใบกะเพราทอด

Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
The stuffed omelet is one of the most fulfilling food in Thai cuisine, a scrumptious and fiery stir-fried holy basil nestled by layers of omelet and serve over a pile of hot steamed rice.

Stir-fried Holy Basil Paste 80 g / Water 2 tbsp /Prawn (minced) 100 g /
Minced Chicken 200 g / Green Beans (blanched and sliced) 60 g /
Red Chilli (sliced) ½ / Holy Basil ½ + ½ cup / Rice Bran Oil for frying /
Eggs 3 / Fish Sauce 2 tsp / Light Soy Sauce 1 tsp

1. For the filling: cook the holy basil paste over medium heat until shimmering.
2. Add water, minced chicken and prawn. Stir until cook through. Add green beans, red chilli and half a cup of holy basil. Toss everything together and set aside.
3. Clean the pan, heat the oil over medium heat. Fry holy basil until crispy.
4. Remove oil from the pan, left just enough to coat the pan. Mix eggs, soy sauce and light soy sauce together.
5. In the hot pan, add egg and swirl around to form a thin sheet. Add half of the filling into the middle.
6. Fold over four sides of the egg to cover the filling, forming a square. Flip over onto a serving plate. Garnish with remaining filling and crispy holy basil.

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 26 เมษายน 2020
ก๋วยเตี๋ยวกุ้งผัดผงกะหรี่
Rice Noodle with Prawn in Curry Powder
https://youtu.be/yzKD7h94fW0

ไข่ยัดไส้รสกะเพรา
Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
https://youtu.be/Zq1kkmjtvCc

แกงเผ็ดกระดูกหมูมะกอกดำ
Red Curry Pork Rib with Black Olives
https://youtu.be/aK2iR0lwitE

ซุปเต้าหู้อ่อนของเถ้าแก่
Boss’s Silken Tofu Soup
https://youtu.be/d7rUoUkJ1uc

ไอศกรีมโกโก้ไม่ง้อเครื่อง
No-Churn Cocoa Ice Cream
https://youtu.be/wj_FbSJxIjI

ไอศกรีมครีมโซดา Cream Soda Ice Cream
https://youtu.be/Z-fUkgziepQ

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

Mee tai mak / bee tai bak / silver needle noodles / lou shu fun is a type of Chinese noodles. They may be stir-fried, cooked in broth or boiled and eaten dry with a mixture of sauces. Claypot Mee Tai Bak is another Malaysians' favourite noodle dish and it’s ours too! Served piping hot in the claypot, this dish comes with generous amount of minced meat, pork lard and topped with a raw egg which is stirred in before you dig in. This is a very easy and yummy one pot (oh well almost) meal. We highly recommend you to try cooking this at home.

Refer to the ingredient list below or go to our website here http://spicenpans.com/claypot-mee-tai-bak/ for your easy reference.

We would like to give special thanks to La Gourmet for letting us try out their high quality claypot and cast iron wok in the video. If you like to buy them, you can go to any of the major department stores in Singapore such as Isetan, Robinsons, BHG, OG, Metro or Tangs.

Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.

Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.

Follow us on: Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram www.instagram/spicenpans
Blog: www.spicenpans.com

Chat with us! info@spicenpans.com

Thanks for watching! See you soon.

xoxo
Jamie
on behalf of Spice N’ Pans

Ingredients:
Serves 4 - 5

Sauteed prawns garnishing
--------
8 prawns - deveined & deshelled - leave tails intact

Frying the noodles
--------
2 tablespoons of lard oil
3 cloves of garlic - minced
450g of minced meat
A few dashes of white pepper
0.5 teaspoons of salt
1kg of mee tak bak (silver needle noodles)
2 tablespoons of light soya sauce
2 tablespoons of oyster sauce
2 tablespoons of premium dark soya sauce
0.5 teaspoon of sugar
Some crispy lard (optional)
2 eggs
Some spring onions

◆レシピ（日本語）
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/177842

“Online Cooking”, as the name implies, is a video website where I give advices on how to cook.

---------------------------------
Score 2/3 diameter of cucumber finely, keeping 1/3 uncut.
Turn cucumber upside-down and score another side in the same way.
Better to hit the edge of your knife to cutting board.
Cut 2~3cm thick and use for SUNOMONO (vinegar food)
---------------------------------

◆Yoshiro Takahashi HP│http://yoshiro-takahashi.com/
◆Blog│http://ameblo.jp/my-recipe365/
◆Instagram│https://www.instagram.com/yoshiro_takahashi/
◆facebook│https://www.facebook.com/yoshiro.takahashi/
◆Twitter│https://twitter.com/yoshiro_food

◆書籍（著書・監修本）
◯燃やすおかず つくりおき（学研）│https://goo.gl/zMRoCb
◯魔法のココナッツオイルレシピ（宝島社）│https://goo.gl/JEvtN8
◯イケ麺レシピ（エイ出版社）│https://goo.gl/ZsAL6L
◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん（宝島社）│https://goo.gl/WtDvHF
◯100万人のお墨付き（主婦の友社）│https://goo.gl/oqPdze 　　他

◆お仕事のご依頼・お問い合わせ
下記にお願い致します。（株）OCEAN'S（オーシャンズ）担当者より返信致します。
https://nadia-artists.com/contact/


《Back number》
◯#40〜#49
ホタルイカのちらし寿司【#40】│ホタルイカの下処理と酢飯の基本
https://www.youtube.com/watch?v=JJHeQbaduPg

ふきのとうの天ぷら【#41】│ 1天ぷらの揚げ方と下ごしらえ
https://www.youtube.com/watch?v=ILZVfAFAZnI

なすともやしの甘辛肉みそ炒め【#42】│安っ！うまっ！簡単！な炒め物
https://www.youtube.com/watch?v=txhCUhmXnGY

３つの食材で作れる！キーマカレー【#43】│簡単！本格！カレー作り
https://www.youtube.com/watch?v=1XqVX5ZQ2yk

パプリカの肉詰めチーズ焼き【#44】│ 残りものを豪華に見せる！ボリュームおかず
https://www.youtube.com/watch?v=ep97nF5IJPY

10分で作れる！カフェ風バーベキューチキン【#45】│ 漬け込み不要で簡単味付け
https://www.youtube.com/watch?v=2x9UAfX7X90

とにかく簡単！ふわふわ玉子のトマト炒め【#46】│ 10分でパパっとおかず
https://www.youtube.com/watch?v=xT_OHIqflR8

フライパンでパラパラ！基本のチャーハン【#47】│ 本格炒飯を3分で
https://www.youtube.com/watch?v=ED1MsnC-po0

ツナ缶で超簡単！あんかけチャーハン【#48】│ How to make a fried rice with sauce on top
https://www.youtube.com/watch?v=Sn3idFxvhJw

海老と茄子の南蛮漬け【#49】│ How to make a sweet and sour marinated dish (using shrimp and eggplant )
https://www.youtube.com/watch?v=bXSe9M5DsRA

豚ニラキムチの春雨炒め【#50】│ How to make a stir fried healthy noodle with pork and kimchi
https://www.youtube.com/watch?v=GOtEE-csNJM

スパイシータンドリーチキン【#51】│Spicy tandoori chicken
https://www.youtube.com/watch?v=9dieeRDXIZY

豚肉と白菜のさっと煮【#52】│ Simmerd pork and napa with spicy taste of yuzu pepper
https://www.youtube.com/watch?v=Zjg-UfNX9p8

メカジキのガーリックハーブソテー【#53】│ Saute of a broadbill swordfish with a garlic
https://www.youtube.com/watch?v=YW2XQBOcpYY

なすのミートソースグラタン【#54】│ How to make eggplant gratin with meat sauce
https://www.youtube.com/watch?v=FMRUkmguU7U

ゴーヤチャンプル【#55】│ How to make Bitter melon stir fry with tofu and egg
https://www.youtube.com/watch?v=6mE-ZULl6OI

鶏むね肉となすの冷しゃぶサラダ【#55】│ Healthy chicken salad with eggplant
https://www.youtube.com/watch?v=y1BS7qO1IBU

鶏むね肉となすの冷しゃぶサラダ【#56】│ Healthy chicken salad with eggplant
https://www.youtube.com/watch?v=y1BS7qO1IBU

ステーキサラダ エスニック風【#57】│ Steak salad in ethnic style
https://www.youtube.com/watch?v=9P0LcQu-qAY

豚こまから揚げとなすのおろし煮【#58】│ Simmered fried pork and egg plant with grated radish
https://www.youtube.com/watch?v=KXDnOA2Uyuw

海鮮丼【#60】│ Assorted raw seafood dish
https://www.youtube.com/watch?v=_5vtuMIbWxY

油淋鶏（ユーリンチー）【#59】│ Chinese fried chicken with special sauce
https://www.youtube.com/watch?v=L8ORsYCw5_E

海鮮丼【#60】│ Assorted raw seafood dish
https://www.youtube.com/watch?v=_5vtuMIbWxY

なすのはさみ焼き【#61】│ Grilled slices of eggplant with a filling
https://www.youtube.com/watch?v=0P0Y71QOhkU

クリスピーチキン ごまみそ味【#62】│ Crispy chicken with sesame miso flavor
https://www.youtube.com/watch?v=YkPjMV5TaL0

海鮮あんかけ塩焼きそば【#63】│ Salty fried-noodle with seafood sauce on top
https://www.youtube.com/watch?v=OXSKvM02EFM

バターチキンカレー【#64】│ Butter chicken curry
https://www.youtube.com/watch?v=T7ivuZma-ow

キャベツと豚バラ肉の甘辛炒め【#65】│ stir-fried pork and cabbages with sweet and hot sauce
https://www.youtube.com/watch?v=7a1XLr-hQhw