近半年太多離別,多到有點麻木。有朋友笑著說,食farewell飯肥咗四磅,當時還搶口回應:「睇妳,頂盡兩磅姐。」
知道Cheeky Pasta做多幾日唔做了,昨晚落去,忍唔住叫了意粉、肉醬薯條、加罐肥仔可樂,突然才醒起,或者同事講的是真話也說不定。
其實走入汕頭街,很難不留意到他們,醒目的橙色舖位,如今已經成為那𥚃日常的風景,不需要再多介紹。那些年,佬訊有個叫做「一支公飲食地圖」的系列,曾經自把自為介紹過Cheeky Pasta,節錄分享多次:
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香港只有兩種意粉:一是西餐廳/Cafe中,食極唔飽的精緻意粉;一是茶記冰室中,本土化的港式意粉。今次介紹的Cheeky Pasta,是不能歸邊的異類。他們自稱不造傳統意粉,但在風格特出的創意背後,卻又有一種日常的、傳統的意式家庭味道。
Cheeky Pasta位於灣仔汕頭街,鮮橙色的舖面相當搶眼。店舖內部全是廚房,六個座位在店外一字排開。老闆在特大窗口伸出頭,向食客路人吹水叫賣,活脫就是架不動如山的港式美食車。
意粉不賣外表,單靠出色的味道攻陷你的味蕾。意粉煮得恰到好處,名乎其實的Al dante口感;番茄醬新鮮惹味,啖啖番茄的天然鮮味,豐富而不膩;還有三粒爽口彈牙的肉丸。
有人話,意粉係孤獨的食物,一個人煮,一個人食。Cheeky Pasta地方細小,正適合一個人慢慢嘆意粉。孤獨有時是一種選擇,一支公的意粉,本就没有容納他人的空間。
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那陣時不知道,可以選擇孤獨,原來已經是種奢侈,就好似有些離別,其實根本無得揀。再見喇下次見喇,有下次嘅話。
F.
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅CatGirl貓女孩,也在其Youtube影片中提到,今次地獄廚神整Pizza超成功呀! 4 Tbsp All-purpose Flour 1/8 Tsp Baking Powder 1/16 Tsp Baking Soda 1 Pinch Salt 3 Tablespoons Milk 1 Tablespoon Olive Oil 1 Tables...
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farewell餐廳 在 謙預 Qianyu.sg Facebook 的最佳貼文
【被男客人逗笑記】
MY HUMOUROUS MALE CLIENTS
不知是不是物以類聚,人以群分的關係,原來我的客人也蠻幽默的。
事件一:
男客人:「老師!哇,你真人的臉比較小,在螢幕上看你的臉是比較大的!」
我抬頭看著男客人。
「你今天來,是幫我看相的嗎?」
•
事件二:
我:「X先生,之前我這樣對你,是因為⋯⋯」
男客人一臉殷勤的說:「沒事,師父!你不用解釋,我都明白!我見過很多高人,高人高人一等,所以性格上都是有點奇怪,有些怪癖的!」
欸,不對,這是對我的讚譽嗎?怎麼聽起來怪怪的?🤨
•
事件三:
我站在餐廳外,等老公結帳。
突然,一把聲音:「李老師!」
我轉過頭,欸,一家大小,是不熟悉的臉孔,應該是影片的觀眾吧!
帶著口罩都能被認出,對方真是好眼力。
我立刻現出「空姐式的微笑」,並打招呼。#反應快
男士告訴我,他很想請我到他家看風水。我點頭說,可以等報名表開放時報名。
之後⋯⋯
他眼睛就一直盯著我的雙眸看,再三的問:
「老師,你⋯⋯看得到,對嗎?」
我心裡的OS:我今天戴著隱形眼鏡,看你們一家人的樣子很清楚。我們第一次見面,我沒有認錯,我視力沒問題啊~
所以我很自然的點頭:「看到啊!」
男士保持著禮貌的距離,頭繼續往前,目不轉睛的研究著我的眼睛,喃喃自語:「我看老師的眼睛,是看得到的。」
然後,彷彿得到答案後,男士臉上才露出滿意的笑容。
看著他的表情,心裡覺得有點莫名其妙。
我只是因為以前用錯眼霜,眼袋那裡長了很多油泡而已,眼睛沒什麼問題啊~
告別後,我站在電動扶梯上,腦袋好像被五雷轟頂似後,我才猛然驚覺⋯⋯🤯
原來他剛才是在問,我到底是不是開了天眼,能否看到無形的朋友!
————————————————
I wonder whether it’s because of the theory “Birds of the same feather flock together”. I realise a number of my clients do have a funny bone in them.
Incident 1:
Male client, “Wow, Teacher! Your face in person is smaller! Your face look bigger on screen!”
I raised my head to look at him.
Me, “Are you here today to do face reading for me?”
•
Incident 2:
Me, “Mr X, I treated you that way earlier on, because ⋯”
Male client earnestly chirped, “No worries, Master! You don’t have to explain. I totally understand. I have met many expert masters. Being superior experts, they are all eccentric in their own ways and all have some quirks!”
Erm, is this a compliment for me? Why does it sound weird somehow? 🤨
•
Incident 3:
I was waiting outside the restaurant for the husband to settle the bill.
Out of the blue, I heard a voice, “Teacher Lee!”
I turned my head around and saw a family of unfamiliar faces. They must be viewers of my videos, I thought.
I was mildly surprised to be recognized with my mask on. They sure have good eyesight.
I flashed my signature SQ smile at them and greeted them. #quickreaction
The man of the family told me that he wished to invite me to his home for a Feng Shui audit. I nodded my head and told him to register when my forms opened.
And then…
His eyes fixated on mine, and asked repeatedly,
“Teacher, you…can see, right?”
The OS inside my mind started racing. I was wearing contact lenses and I had no problem seeing your faces. I was pretty sure that today was our first time meeting. There was no issue with my eyes.
So I naturally nodded my head and replied, “Yes, I can see!”
He kept a polite distance but his head inched forward a teeny bit, with his eyes relentlessly exploring mine.
He then mumbled, “I see that Teacher’s eyes are able to see.”
His face began to smile, as if his exploration had gotten him a satisfactory answer.
Looking at his expression, I felt baffled.
I only had many milia seeds under my eyes due to using the wrong eye cream in my youth, but apart from that, my eyes are perfectly fine.
After bidding farewell, as I took the escalator, my brain lit up as if it was struck by the five thunders.
I suddenly realised…
The male viewer was asking if I had the clairvoyant eye and could see the invisible!
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朋友之中,30年後,誰還會在你身邊,保持聯絡定時期相見?
像我這種廢中年紀的人,一個可以keep超過三十年的朋友,超過我的大半生,原來是不易的事。
這位大朋友,相識之時,我還穿着校服、未發育,佢已經出來社會做事了,一晃,就幾十年。今年,大朋友60大壽,生於1961。
小學同學,我也只剩1.5個仍有聯絡,這陳了30多年的大朋友的大生日,我決定嚴肅處理隆重其事:開一瓶Chateau Ducru Beaucaillou 1961。
”1961 Bordeaux wine is one of the legendary Bordeaux vintages of all time”,傳奇級好年份,有聖光射出來那種,常被拿來與神級年1945相提並論。
十多年前,一次拍賣中,見到61 Ducru Beaucaillou,乍喜,已盤算買到便和識於兒時的大朋友喝,就等50大壽吧。我喜歡買定好朋友出生年的酒,有什麼喜慶事,懶勁地拿出來和他們喝,準會感受到你心思。
竟然給我bid到,從此每晚想到自己的酒藏裏,多了極品61 Ducru都會傻笑。已記不起為何十年前的50大壽時沒有喝它,今年不顧一切了,60歲,我開!
趁大家還在香港,飲咗先講。
但在那裏開,吃什麼好?
開61、賀60,我決定去四季酒店的Caprice。卻原來超難訂枱。早三、四星期前預約,前後左右都坐滿了。香港人不能旅行便fine-dining真是食療,再加上Staycation包食宿套餐片甲不留。
賀60大壽,延遲太多不好,又不想轉場,唯有找強力部門幫忙。G直接找了Chef Guillaume Galliot,你以為就得米?錯,還是沒辦法,爆就是爆。唯一辦法,要出動他的Chef’s Table,疫情期間曾下架了的。
殺。嚴正慶祝,Chef’s Table,perfect。
「Chef’s table」正宗是.........//
Caprice的廚師之桌在餐廳開放式廚房的後面,隔着玻璃,一個private room一張枱,窩在酒窖中間,悄悄在旁還有他們著名的cheese cellar,在美酒芝士和廚房風光之間,長長的餐桌只我們三人。
//Ducru-Beaucaillou是波爾多的second growth,比Lafite、Latour等五大一級莊次一等,61年如有神助,釀出絕作,像Palmer一樣。
未開時水位在very top shoulder,連舊酒的磚褐色也不覺,深紅寶石瑰麗,濃而不碩,深而不沉,竟保持得那麼年輕。桑椹和黑車厘子從杯中盛放,華麗的果氣銷魂,悄悄飄來縹緲檀香,幽幽軟軟;木香的篤定、乾玫瑰的秀氣,勾搭一彎黑松露的嫵媚,是彎出來的......//
唯一美中不足,是酒店的米芝蓮三星餐廳,都會出這種亂子.....
#一個陳年超過30年的朋友
#廢中來說是我的大半生
#你keep到幾多個仲有update
#大朋友60大壽 #搞大佢
#出生年是葡萄酒偉大年份
#1961DucruBeaucaillou
#趁大家還在香港 #今年成日farewell
#四季酒店 #Caprice
#ChefsTable #半島Gaddis最正宗
#葡萄酒星期六 #三星的亂子
#折騰了客人 #幸好沒掃興
farewell餐廳 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳解答
今次地獄廚神整Pizza超成功呀!
4 Tbsp All-purpose Flour
1/8 Tsp Baking Powder
1/16 Tsp Baking Soda
1 Pinch Salt
3 Tablespoons Milk
1 Tablespoon Olive Oil
1 Tablespoon Pizza Sauce
2 Tbsp Shredded Mozzarella Cheese
Little Red Chili Pepper (Topping)/
Little Black Olive (Topping)/
Mini Pepperoni (Topping)/
我地用左 Pineapple and Sausage (Topping)
1/4 Tsp Dried Oregano/Herbs
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?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
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Stumbling Down the Boulevard - The Fly Guy Five
Farewell Mr Cloud - The Fly Guy Five
?Music by Epidemic Sound
( http://www.epidemicsound.com )
#微波爐 #Pizza #懶人料理
farewell餐廳 在 章誠 Chang Chen Youtube 的最佳解答
我們的法國籍教練marcel 要離開台灣了,他邀情我們與他的好友們,來到西班牙風味的餐館吃晚餐,一起參加歡送會。
很高興在打球的生涯當中,能遇到這樣的一個外國教練,給我很多新觀念,也常常當我練習英文的對象,希望以後還會見到面
餐廳名稱:LA BODEGA西班牙小館
地址:台中市西區精誠二街三號
farewell餐廳 在 謝利Jerry.C Travel Youtube 的精選貼文
【每日一Bite・食謝「你」】
The Grill Room - 輕鬆格調嘆惹味Pork Ribs
每星期一至五,基本上我都會喺銅鑼灣開餐。早幾日同二十位同事一齊搞Farewell,亂打亂撞俾我搵到間西式餐廳,主打烤豬肋骨。第一次上去,打開Menu我已經被肉眼牛扒吸收住,兩隻手掌咁大嘅牛扒,果然無令我失望,Medium Rare的程度,掌握得非常好,鮮嫩又多汁。
今次再次光臨,點都要試下佢地嘅招牌豬肋骨,搽上自家醃製兼自家調製嘅燒烤汁,先以低溫焗製再猛火燒烤,肉質柔軟入味,入口惹味。加上三隻小狼嘅插畫,令到成間餐廳生色不少,店內嘅木系色調帶俾食客一種有型格調。
The Grill Room
地址/銅鑼灣駱克道459-461號The L Square 5/F
電話/2897 6838
-美食達人 謝利
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19 views Jul 3, 2022 影片配樂: 音樂: Penny Whistle … ...more ...more. Music. SONG. Farewell. ARTIST. Ilya Truhanov. LICENSES. ... <看更多>
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