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春天吃什麼好呢？讓柴胡用 #黑平鍋 化身大廚
與 富蘭鍋flambo 教你做春分料理！
#flambocook

☯︎︎春筍⾲菜炒海瓜⼦☯︎︎

以偏陽性，味屬辛的韭菜來炒性味咸寒的海瓜子，就是陰陽中和的搭配，加入甘味的春筍，不但增加料理的豐富性也多了春天的氣息～
春筍⾲菜炒海瓜⼦

✍🏻準備材料：
海瓜子肉 500克 含有⾼微量元素的特性
韭菜一把 味辛、性溫，也可補腎壯陽
春筍二根 當令食材，纖維素、蛋白質含量都比較高，可以防止便秘也有化痰、解毒、利尿的作用。
辣豆瓣酱 1.5大匙 主要材料的⾖類，也是營養價值極⾼高且能夠幫助⽔液代謝的⽢味食材！
葵花油 15克
蒜頭 3瓣 爆香增添香氣
紅辣椒 1根
米酒 1大匙
生抽 1.5大匙
糖 1/2小匙

1. 用手沿著桂竹筍的纖維脈絡撕成長條狀，再切成容易入口的小段
2. 韭菜洗淨切段，海瓜子肉退冰備用
3. 蒜頭去皮切片，紅辣椒切斜片
4. 取黑平鍋，預熱至跑水珠，加入一大匙葵花油，下蒜片爆香、加入桂竹筍、辣豆瓣醬，翻炒使之均勻上色，加入海瓜子肉，加入米酒、醬油、糖翻炒，再下韭菜翻炒即可盛盤，香氣十足美味上桌囉！

🐕工欲善其事，必先利其器，要做出好的料理肯定也需要好的鍋具！
🐕🐕🐕隆重推薦給柴粉們，
柴胡愛用的黑平鍋！
不會太大太重也好清好保養，重點是做出來的菜因為導熱快，也變得好吃哦！

接著就是眾所期待的柴粉回饋時間！

‼獲得好禮資格‼
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報名截止：3/23 23:59
開獎日期：3/24

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#獎品將由FLAMBO及柴胡中醫不中二共同抽出
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午安! 快樂! 😍😍

~蘋果果醬~🍎🍎🍋

蘋果加上檸檬熬煮的果醬，酸甜酸甜的，
自己做，味美料實在，
是夾吐司、做麵包、蛋糕、派塔...等的好搭檔。😘😘

鑄鐵鍋厚實的鍋壁與鍋底能均勻傳導並蓄積熱能，
非常適合煮果醬，較不易沾鍋及焦化，
就不太需要一直的攪拌刮鍋邊，怕”臭火搭”，
若想要煮果醬可以試試喔!

食譜如下:
https://icook.tw/recipes/266162

Flambo富蘭鍋:
https://www.facebook.com/flambocook/?ref=hovercard

晚安! 順心! 😍😍😍

~香菇鹹豬肉炊飯~🍜🍜

週一症候群，通常都會非常的忙碌，或較慵懶，或.....，來一鍋煮省時省事，

利用鑄鐵鍋厚實的鍋壁能均勻傳導並蓄積熱能，維持在料理時鍋內的溫度，

非常適合米飯的燜煮，烹煮的速度很快就可讓米粒熟成Q口彈牙，
加入自己喜愛的食材一起烹調，就能成為美味的鹹飯，👍👍

一鍋到底有菜有肉一次完成。👏👏

食譜如下:
https://icook.tw/recipes/265936

Flambo富蘭鍋:
https://www.facebook.com/flambocook/?ref=hovercard

一個好用的鑄鐵鍋可以替你完成非常多事，講到牛排我絕對第一指名就是用鑄鐵鍋幫我完成。認識了@flambocook 設計的 #黑平鍋 之後我覺得這正是一般鑄鐵鍋的升級版啊！不單是比傳統同大小鑄鐵鍋輕巧，重量降低20%，打磨相當平滑的表面設計除了塗層更細緻不需要時常養鍋之外，清潔起來也相當順手。我發現只要用簡單的菜瓜布把殘渣刷掉，用爐火把水燒乾清潔工作就大功告成！真的難清的時候用點清潔劑清潔，也完全沒有問題～ #募資

另外，使用鑄鐵鍋可以不必擔心任何化學塗層的問題，因為根本沒有化學塗層，同時也能做到優秀的蓄熱、導熱功能。

現在 #嘖嘖 募資期間只要買 #Flambo 黑平鍋就送Flambo天然椰棕刷一支，還滿划算的喔👀
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