灣仔區總是有好多小店的進駐，特別 #大王東街 附近更加多食肆進駐此地。不過在利東街大多以高質又昂貴的食店，反而對面街的平民小店都有另一番風味。由餃掂集團的第二個品牌以『露面手工拌麵料理』，手工伴麵專門店✨
餐廳的地方不算太大，以小店形式尚算不錯。其中牆上的字句：做人呢最緊要係開心😃你餓不餓呀，我煮碗麵俾你食啊🍜完全有一種人情細味🥰其實人開心可以好簡單。餐牌上有雞湯、手工伴麵、小食、更有茶飲都相當多元化💁🏻♀️
✅啖啖魚肉酸菜魚套餐 $68
期間限定的確是最受歡迎之物，價廉物美又抵食。啖啖魚肉酸菜魚套餐可以選擇𝓑𝓲𝓪𝓷𝓰 𝓑𝓲𝓪𝓷𝓰麵/白飯，並可以有蜂蜜綠茶。一上桌相當吸晴，全因魚肉酸菜魚份量相當多而且魚肉真係啖啖肉，酸菜也足夠。𝓑𝓲𝓪𝓷𝓰 𝓑𝓲𝓪𝓷𝓰 麵第一次食相當特別，富有嚼勁。另外蜂蜜綠茶甜度恰度好處，又大杯。
✅鎮店蟹皇伴麵 $98
除了𝓑𝓲𝓪𝓷𝓰 𝓑𝓲𝓪𝓷𝓰麵之外，蟹皇伴麵亦是鎮店招牌之物。不過其蟹皇有少許遜色，若然蟹味的濃郁度高會更出色。蟹皇伴麵帶有靈魂所在就是香醋，會令到蟹皇伴麵的味道有所提昇。
✅野生松茸鮮雞湯 $38
工作忙的關係，已經好少飲湯。野生松茸鮮雞湯就岩我啦，雞湯呈奶白色，相當濃郁並足料飲完立即暖笠笠。
✅椒香麻辣湯小雲吞 $40
對於不吃辣的我但身邊的那個是有一個無辣不歡既人，椒香麻辣湯小雲吞一看湯底以為有相當辣度原來並不是，小雲吞細細粒一口便好。
✅滑溜溜香芋鮮奶 $28
最後又點少得我至愛的香芋鮮奶，不過香芋以芋泥的形式欠缺口感，反而以香芋粒會比較好。
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露面手工拌麵料理 (灣仔)
灣仔莊士敦道55號地下A號舖
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