聽說很久沒有 #kirki吃吃吃
吃素的這一週
就來點 #未來漢堡 吧
#BaganHood
X🐂:未來漢堡排、酪梨莎莎醬、芥末美乃滋
太期待未來漢堡!過去聽著各種聲音說,未來漢堡排各方面多麼像真實的牛肉堡啊!
所以第一口發現豆類味道的時候有點驚訝
咬勁、香氣和味道與記憶中的漢堡有段距離
但不得不說視覺上真的有種
「我解禁了,肉!」
喜歡醬料調味搭配和漢堡麵包,配菜薯條與沾醬更是美味極了,整體說下來,吃素期間能遇到這樣一份餐點的確很幸福。
Beyond burger 由100%非基改植物製成
零膽固醇,並有豐富鐵質
提供了和真實漢堡排相似的營養素與熱量
高蛋白質吃起來真的飽足極了!
X🐷:炸新豬排、私房泡菜、芥末美乃滋
咬起來的口感像極了維也納豬排!
雖然咀嚼中依然能清楚意識這不是豬肉
但滿足了想念一口咬下豬排的感覺
泡菜清淡,少了魚露的鮮腥少了一味
但我也重新檢視自己不該總是用著
「是否接近」來評斷
畢竟這不該是模仿
而是屬於蔬食自己的新路線。
🥦+麻辣醬、檸檬腰果醬,花椒和藜麥
花椰菜裹著比例完美的麵皮後酥炸,
不見油膩,只有酥脆和花椰菜的咬勁
附著在麵衣上的藜麥更增添了口感
搭配醬料榮登本日餐點最愛第一名
🧀️起司通心粉
搭配起司醬、墨西哥辣椒等
原本期待著香醇濃厚起司拌攪著的重口味
對比過往吃到的超肥胖Mac and Cheese
就我來說稍嫌單調清淡
搭配的佛卡夏倒蠻好吃的🙂
餐廳旁還有一區超市
可以買到各種素食食材
冰箱裡每一份看起來都好誘人
想試試看(偽)魚排!
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@ BaganHood 蔬食餐酒館
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