不光台灣,連巴黎的傳統市場也流行著''小鮮肉''文化。你們看,巴黎巴士底歌劇院站LA BASTILLE的傳統市場裡,這攤海產攤位,賣海鮮的鮮肉弟弟們,邊賣海鮮邊吊單槓 秀肌肉脫上衣,樂得一旁的女仕們笑得樂開懷。
小鮮肉手上抓的是一隻帝王蟹,法語叫做蜘蛛蟹l'araignée
#LABASTILLE
#LEMARCHETRADITIONEL
#PARIS
#FRUITSDEMER😍😀😃😄😁😘🥰
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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fruitsdemer 在 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ Facebook 的最佳貼文
#那一晚我的舌尖被龍蝦和螃蟹的美味征服了
#阿姆斯特丹最火熱的海鮮餐廳TheSeafoodBar
荷蘭的美食讓我很少踩到地雷,到了阿姆斯特丹,如果你沒有拘泥一定非「傳統荷蘭菜」不嚐,那麼海鮮應該是個不錯選擇。
「The Seafood Bar Amsterdam」近年在阿姆斯特丹已經成了指標的熱門餐廳之一,創辦人Fons de Visscher 從事魚類買賣工作長達30年,憑藉對海鮮的熱情加上喜愛品酒,於是,2012年The Seafood Bar Amsterdam 就此誕生。
The Seafood Bar Amsterdam 在市區有三間以上的分店,夏天的阿姆斯特丹日照時間特別長,我們到了位於海尼根博物館附近的這一間時即便已經晚上七點,天空還是非常明亮,寬闊的街道上座落著不少裝潢美麗的餐廳和咖啡館,可是The Seafood Bar 就是特別顯眼。
我喜歡這裡的設計,沒有隔閡的門面就是它的門面,開放空間用純白牆面和原木色系的木桌組合,配上暖黃色的燈光,整間餐廳有種無瑕純淨中帶點黃金奢華的感覺,店員們也都個個是型男美女。
都來到阿姆斯特丹了嘛,點酒的話「地酒」必然是首選,在店員的推薦下我點了一杯La Trappe的Trappist,建廠125年紀念、獻給第一位醸酒修道士Isidorus 的道地荷蘭啤酒。La Trappe 是最具代表性的修道院酒廠,酒款豐富。除了基本比利時修道院風格啤酒外,也釀製了Witbier、Bock,還有酒花風味十足的淡愛爾,十分順口,搭配海鮮好適合。
我們的食量一向不多,心心念念的海鮮拼盤(fruits de mer )僅點了一人份,當店員將拚盤端上桌時,我就知道沒有後悔了,螃蟹、生鮭魚、生蠔、竹笙、長腳蟹、龍蝦、蚌類、甜蝦,各種海鮮堆得幾乎從盤口滿溢出來,一口海鮮一口搭配味道濃郁,撈起來都是滿滿大塊龍蝦肉的龍蝦湯(lobster soup),你會知道來到阿姆斯特丹一切都值得了。
The Seafood Bar
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海膽-海膽膏,這是巴黎四季酒店一星🌟餐廳L’Orangerie新任主廚Alan Taudon的作品,讓人眼睛一亮!
L’œuvre du nouveau chef de L’Orangerie à l’hôtel Four Seasons George V: Oursin de la roche, quelle présentation ! C’est beau et c’est bon👍👍👍#lorangerieparis @alantaudon_a.t #alantaudon #fourseasonsgeorgev #oursin #seaurchin #urchin #cuisinefrancaise #cuisinefrançaise #hautecuisines #seafood #fruitsdemer #restaurant #restaurantetoile #michelin #restaurantparis @ Restaurant L'orangerie - Four Seasons Hotel George V, Paris
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