【AVENSI Coffee Enhancing Glassware 新品開箱】
今天開箱的咖啡新產品是近期已經在嘖嘖集資成功的加拿大產品 AVENSI Coffee Enhancing Glassware ,同時也榮獲2021精品咖啡協會的最佳新產品獎,在很多國家已經熱賣中,中文他們叫做咖啡聞香杯,但自己試用後,我應該不會把杯子定位成聞香杯,而是強調在香氣和風味的 " Enhancing " 器具,杯子不會有魔法讓咖啡的香氣和風味從80分變成90分,我自己試用後的感想是特殊的杯身和杯口設計,的確會讓咖啡中特定的風味和口感增加。
加拿大ICOSA BREWHOUSE團隊用葡萄酒及烈酒杯的科學原理,加上許多咖啡專家和多國咖啡沖煮冠軍的使用心得去研發改良,讓AVENSI 最後可以開發完成。
杯子的構造是上半部單層玻璃,融合下方雙層玻璃的設計,雙層玻璃可以保溫隔熱,而上半部不同的形狀和杯緣設計可以引導液體至口腔、舌頭的特定位置,改變咖啡體驗時的香氣和風味,
其實一拿到產品的時候我先拿來喝紅酒,SENTI 比較胖的那個杯子在香氣上有明顯的增加,而ALTO讓酸質明顯上升,VIDA比我家裡一般紅酒杯好,讓整體風味更加明顯。在咖啡的風味測試中,SENTI 特殊大肚子設計,讓咖啡釋放香氣面積增加,然後要縮口讓香氣體驗更加明顯,在飲用的時候,咖啡液會較集中在舌尖,ALTO會比較是在舌面兩側,Geisha的果酸較明亮,官方同時建議ALTO適合較淺焙的咖啡。VIDA 的設計適合比較整體平衡風味的品飲。家中有一組這樣的產品我覺得會有趣,因為可以不只拿來品嘗咖啡,紅白酒威士忌都可以在風味上有不同的體驗 !
嘖嘖集資連結
https://www.zeczec.com/projects/avensi
台灣總代理:大譽國際有限公司 Rittenhouse Coffee & Co.
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Mike Yuen 袁竣鋒,也在其Youtube影片中提到,平靚正麻凡麻辣火鍋 巴拿馬藝妓咖啡Coffee Sweet Asia Top50 酒吧Indulge Experimental Bistro 今集是我今年2020年2月頭去台北旅行時所拍攝。 大家記得要比Like和訂閱我的頻道和IG/FB喔 聯絡資料:[email protected] IG...
「geisha中文」的推薦目錄:
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來到
#TheWhiskyShop
不僅是為了酒
也是為了咖啡
它的咖啡標示模仿酒標呈現
相當好玩的東西
在拉弗格的雪莉桶Aged10weeks
咖啡豆是COLOMBIA RIO NEGRO (FULL CITY+)
&新傢伙
在歐肯特軒波本桶Age18weeks
咖啡豆是MALAWI MZUZU GEISHA (CITY+)
剛好都是三得利的酒廠
另外在英國茶葉當然也不能不殺來玩
Isle of Harris Gin Tea
&Tomatin Whisky Tea
後者說是全英國第一個威士忌桶陳的茶葉...
在結帳的時候
一位女店員看到我奔放的簽名後
看了我一眼,問說,你是台灣來的嗎?
(她是香港人來這邊工作)
在異鄉可以說中文
興奮程度就只輸說台語一點了
在閒聊一陣後問及他們家有沒有賣
#響HibikiBlendersChoice
#MacallanGenesis
都沒有賣,不過關於後者....
倒是得到比兩酒詢問神秘來源更確切的答案
更多酒款文章:http://between2wine.com/blog
geisha中文 在 豌豆自遊自在美食趣 Facebook 的精選貼文
舞伎沒有極限~~
【よなよなエール史上初! かおり舞う舞う動画 世界同時公開!】
さかのぼること1年前。
私たちは悩んでいた…。
「よなよなエールといえば、やはり柑橘類を思わせる香り。この香りの良さを、まだ飲んだことがない人たちに、インターネットで広く伝える方法はないだろうか?」
しかし、ネットで香りを届けるのは至難の業。
スタッフは議論を重ねた。
「ホップの香りが流れるスマホを開発しよう!」
「音楽を流したら、香りも流れる技術とかないかなあ」
しかし出てくるのは、あまりにも荒唐無稽なアイデアばかり。
もっと、マトモなアイデアはないのか…。
そのとき、誰かが言った。
「あ…」
「よなよなエールのキャッチコピーは”かおり舞う舞う”だよね…。舞う、舞い、舞妓の舞い!」
「!!!」
こうして、私たちは「舞い」をキーワードに
よなよなエールの香りを表現する、前代未聞のショートムービーを制作しました!!
ただのパーティの映像かと思いきや、意外な展開に…
本日、世界同時公開!(YouTubeで…)
ぜひご覧ください!
https://youtu.be/4n8M15aw0u4
(英字幕・中文解説あり)
なお、ロケでは、数十人のよなよなエールファンの皆さんにエキストラとして参加いただきました。参加していただいた皆さんありがとうございました!
This particular moon is said to be a sign that a whimsical party is on that night.
While dressed-up men and women are enjoying the aroma of Yona Yona Ale, a group of beautiful women in kimono shows up...
They are Yona Yona Maikos from the world of Yona Yona Ale.
Suddenly when the lights go off, Yona Yona Maikos start to do something pleasantly unexpected, taking the audience by storm...
All you need to do is to watch this short movie - feel the aroma of Yona Yona Ale and be happy!
*A Yona Yona Maiko is Yo-ho Brewing Company's original version of a "maiko," who is an apprentice geisha or a traditional Japanese entertainer.
朝朝暮暮艾爾啤酒
傳說中,出現這樣子的月亮的時候,代表某個奇幻的慶典正在某個地方發生著。
正當穿著打扮引人注目的男男女女沉浸在 Yona Yona Ale 的香氣中,一群身著和服的美麗女人們也現身了‧‧‧
原來她們是 Yona Yona Ale 夜夜麥世界的「夜夜舞妓」‧‧‧
這時候燈忽然轉暗,好似暴風雨一般,夜夜舞妓們開始做一些超乎期待卻令人愉悅的事情‧‧
是甚麼呢?
請進入微電影的世界,體會 Yona Yona Ale 不斷散出的是讓人覺得幸福的氛圍。
geisha中文 在 Mike Yuen 袁竣鋒 Youtube 的最佳解答
平靚正麻凡麻辣火鍋
巴拿馬藝妓咖啡Coffee Sweet
Asia Top50 酒吧Indulge Experimental Bistro
今集是我今年2020年2月頭去台北旅行時所拍攝。
大家記得要比Like和訂閱我的頻道和IG/FB喔
聯絡資料:musikmikey@gmail.com
IG : https://www.instagram.com/mikeyuen_
FB : https://www.facebook.com/MikeYuenOfficial/
Gear : Sony A7iii + 1635 F4 lens
#mikeyuen #台北食記 #麻辣火鍋 #台北麻辣火鍋 #IndulgeExperimentalBistro
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1930年代起,肯亞、坦尚尼亞、哥斯大黎加和巴拿馬等咖啡生產國陸續引進、種植Geisha咖啡樹。 其中巴拿馬的翡翠莊園(Panama Esmeralda) ... ... <看更多>