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Gochujang is a fermented hot chili paste,🔥 which is an essential ingredient in Korean dishes.🇰🇷😍 https://cookingwithdog.com/recipe/kimchi-nabe/ Enjoy our Oyster and Pork Kimuchi Nabe🍲😋
一位本土年輕男生鍾情於美食，特從日本學藝回鄉自創這家以日韓和西式為主的鐵板料理美食👨🍳。他堅持選用上等紐西蘭進口的牛肉汁多肉嫩🐂，而且還自制上選醬汁...牛扒🥩 和鐵板燒牛肉飯是必點招牌...尤其熱烘烘出爐和自燒牛肉片的感觀刺激性真的一流，記得趁熱吃哦！
With the love and passion for food, a local young man has gone to Japan to learn the essentials on cooking. He and his brother started this urban fusion cuisines restaurant. Their passion and adamant on good food have driven them on insisting NZ premium beef, which is tenderer and juicier. Together with their homemade recipe sauces, it gives the extra “omm” to the NZ beef, chicken, smoked duck, NZ lamb, Norwegian salmon, and unagi. Teppanya Signature Beef, NZ Striploin Steak, Cheesy Gochujang and Karaage Chicken are a must try and the wanted list don’t stop there.
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🔻For pictures please click 👉🏻 https://www.facebook.com/eatnhopsabah/posts/168054237119098
🏠 Teppanya Cafe & Bar @ Lot 19, Ground Floor, Oceanus Waterfront Mall, KK.
⏰ Operating hours: 11am-10pm (Daily)
☎ Contact No. : 016 8638721
👩🏻🍳 •Serve No Pork•
Teppanya Official
Facebook 👉🏻 https://www.facebook.com/Teppanya-Cafe-Bar-KK-936471613197365/
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一位本土年輕男生鍾情於美食，特從日本學藝回鄉自創這家以日韓和西式為主的鐵板料理美食👨🍳。他堅持選用上等紐西蘭進口的牛肉汁多肉嫩🐂，而且還自制上選醬汁...牛扒🥩 和鐵板燒牛肉飯是必點招牌...尤其熱烘烘出爐和自燒牛肉片的感觀刺激性真的一流，記得趁熱吃哦！
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なすを使ったレシピを7品をまとめました！
お肉に、麺に、ごはんに、フライに、なんとチョコにも合う・・！？
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね♪
0:08 豚肉となすのイタリアンロール / Rolled pork and eggplant
1:12 焼き茄子冷やしうどん / Grilled Eggplant Chilled Udon
2:20なすとトマトのイタリアンオーブン焼き / Eggplant Hasselback
3:16甘辛なすの蒲焼き弁当 / Sweet and Spicy Eggplant
4:56 韓国風なすのコチュジャン炒め / Stir-Fried Eggplant with Gochujang
6:06 なすのチョコブラウニー/ Eggplant Brownies
7:48 なすのチーズサンドフライ/ Eggplant Parm Bites
レシピはこちら！https://bzfd.it/3iwag2q
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●茄子：2本
●えのき：1/2束
●長ねぎ：1/2本
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ1
●めんつゆ（3〜4倍濃縮）：小さじ1（白だしでもOK）
●豆板醤：小さじ1/2~1（コチュジャンでもOK）
●甜面醤：小さじ1
●砂糖：小さじ1
●酢：大さじ1
●にんにく：1片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量くらい（チューブタイプでもOK）
●ごま油：小さじ1
●米油：大さじ2（ごま油、オリーブオイルでもOK）
●炒りごま
●ナンプラー（魚醤）：小さじ1（無くても十分美味しいよ♪）
●お好みで、小葱、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※甜面醤が無い場合は味噌小さじ1、砂糖小さじ1入れて下さい。
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旬の茄子を超美味しく、
しかも暑い日でも汗一つ流さず簡単に作れるレシピ！
『超やべぇやみつきエノキ茄子』を作りました。
旨味とコクと香りがとんでもない事になってるやみつきタレに、
トロトロな茄子を絡めるともうヤバイです🤤🤤🤤
とてもチンしただけで出来たとは思えない料理になってて
何個でも食べられる超やべぇやみつき度合いになってます🤤
残ったタレは豚しゃぶ、水餃子、豆腐にかけても最高の逸品になります♪
一度覚えておくととっても便利ですよ☺
是非作ってみて下さい。
[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Eggplants: 2
● Enoki mushrooms: 1/2 bunch
● Scallion: 1/2
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 1 tablespoon
● Noodle soup(3 to 4 times concentrated): 1 teaspoon
● Dou ban jiang: 1/2 to 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Tian men jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 1 teaspoon
● Vinegar: 1 tablespoon
● Garlic: 1 clove (you can use the tube type)
● About the same amount of ginger as garlic (you can use the tube type)
● Sesame oil: 1 teaspoon
● Rice oil: 2 tablespoons (you can use sesame oil or olive oil)
● Roasted sesame seeds
● Nam Pla: 1 teaspoon (It's good enough without it)
● Scallions and Ra-yu, to taste
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※If you don't have Tian men jiange, add 1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar.
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This is a recipe that makes seasonal eggplant super tasty and easy to make without breaking a sweat, even on a hot day!
I made "Amazingly Yummy Addictive Enoki & Eggplant".
I'm sure you'll agree that the flavor, richness, and aroma of this dish is unbelievable.
I can't believe I made this dish just by microwave it. I can eat as many as I want!
The leftover sauce can be used for pork shabu, dumplings, or tofu.
It's very convenient once you learn how to make it☺
Please try to make it!
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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スタミナ料理代表、豚キムチを豪快に卵で包んで旨みを閉じ込めました。
育ち盛りのお子さんにはもちろん、ビールと合わせても箸が止まらない…！
ぜひ作ってみてくださいね♪
フワフワ豚キムチオムレツ
2人分
材料：
キムチ 200g
豚こま切れ肉 100g
塩 少々
粗挽き黒コショウ 少々
ごま油 小さじ2
コチュジャン 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
白いりごま 小さじ2
卵 3個
めんつゆ 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
サラダ油 適量
Aレタス（一口大にちぎる）6枚
Aマヨネーズ 小さじ2
Aしょうゆ 小さじ1/2
白ねぎ（白髪ねぎ）20g
きざみ海苔 適量
作り方：
1.フライパンに、ごま油をしき、豚こま切れ肉を、塩、粗挽き黒コショウで炒める。
2.キムチの半量、コチュジャン、しょうゆ、白いりごまを加え、豚肉に火が通るまでしっかりと炒め、器に取り出す。
3.ボウルに、Aを入れ、和える。
4.別のボウルに、卵を割り入れ、めんつゆ、ピザ用チーズを加え、しっかりと混ぜる。
5.フライパンに、サラダ油をしき、(4)を流し入れ、中火で加熱しながら箸で数回かき混ぜ、半熟状になるまで加熱し、火を止める。
6.中央に、(2)をのせ、再び中火で加熱し、フライパンを奥に傾け、卵を手前から折り、反対も折り、フライパンを手前に傾け、オムレツの形に形を整える。
7.器に盛り、周りに(3)を散らし、残りのキムチ、白ねぎ、きざみ海苔を散らして完成。
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Omelet with BUTAKIMU (pork with kimchi)
Servings: 2
INGREDIENTS
200g kimchi
100g thinly sliced pork
Some salt
Some black pepper
2 teaspoons sesame oil
1 teaspoon gochujang
1/2 teaspoon soy sauce
2 teaspoons toasted white sesame seeds
3 eggs
1 teaspoon noodle soup base (mentsuyu)
50g shredded cheese
Some vegetable oil
A
6 lettuce leaves (tear into bite-sized pieces)
2 teaspoons mayonnaise
1/2 teaspoon soy sauce
20g leek (shredded)
Some dried seaweed.
PREPARATION
1. Heat sesame oil in a pan and cook pork with salt and pepper.
2. Add half of the kimchi, gochujang, soy sauce, and toasted white sesame seeds into the pan. Stir fry until pork is cooked. Transfer into a plate.
3. Mix all A ingredients in a bowl.
4. Beat eggs in another bowl. Add noodle soup base and shredded cheese, then mix well.
5. Pour the egg mixture (4) into a lightly oiled (vegetable oil) pan. Cook over medium heat. Turn off the heat when it is still undercooked (runny).
6. Place kimchi with pork (2) on the omelet (5). Turn on the heat back to medium. Fold in the omelet to wrap kimchi.
7. Place the omelet on a plate. Add some (3) and rest of the kimchi. Place shredded leeks and some dried seaweed on top.
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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