#在樹下啃雞翅喝雞尾酒 🍸
#城市中的渡假風
前陣子經過以前工作常常會去，但從沒在那邊吃過飯的一個神秘區域：內湖園區～不小心遇到了這間在光復南路起家的 #GumGum雞翅酒吧 內湖店
好笑的是，都在減肥健身的兩個人完全都沒有要認真吃的意思，點了一個 #洋蔥優格核果雞肉沙拉 350元，醬料味道很棒，生菜、起司、腰果搭配得很好～BUT 對於與雞肉時常為伍的人來說，真的是很嗯湯～柴and硬，廚師可以學著利用一下鹽水好嗎？可惜了食材～
然後健身後我已經戒掉了雞翅（有小夥伴知道原因嗎？），可是來到雞翅吧不吃雞翅好像也怪怪，於是隨意點了一個 #加勒比海雞翅 220元，醬料鹹香帶點甜，一旁搭配的是清爽的藍起司沾醬，吃不出跟加勒比海的關聯，但味道還不錯，他們的雞翅是那種熟度剛好，外皮肥肥嫩的那種（我個人喜歡收乾到略為酥脆的口感）
第三道 #燉牛肋 320元，內行人一看就知道我們在找蛋白質，雖然真的選項很少～這道出忽意料的美味，若加點辣會更有層次，十分重口下酒，但因為我要去健身房所以沒有點酒，連飲料都沒點～是不是很節制？哈哈哈
整體來說，這裡的渡假氛圍真的立刻收服我們的心，在這個隨時都想衝出國的 moment 帶來一絲療癒，BUT 價格不療癒...🙃
#最後附上菜單
#內湖有些餐廳很有台中感
#來喝一杯吃點小東西不錯
#但雞翅可能沒挑到很好吃的口味
#所以對雞翅一整個非常還好
#質人星球在台北
#scentofsesne
gumgum菜單內湖 在 [食記] 台北內湖內科店gumgum not only beer&wi - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：內科店(gumgum not only beer&wings雞翅啤酒吧)
消費時間：2020年/12月
地址：台北市內湖區基湖路3巷68號（捷運西湖站走路3分鐘）
電話：02-26599478
營業時間｜週二：11:00至15:30；17:30至23:00(週二15:30至17:30為員工開會訓練時間，此時段不提供服務)，週一及週三至週日：11:00至16:30；17:30至23:00
每人平均價位：350-1500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：洋蔥優格核果雞肉沙拉、雞翅-Original、干貝中卷鮮蝦炒蔬菜
剛剛連續技-
好毒網誌 https://m34672.pixnet.net/blog/post/556441696
之前多次造訪信義區的GUMGUM beer & wings，這次他們跑到內湖科學園區開分店啦！
記得好幾年前西湖站還沒什麼好吃的，餐酒館也寥寥可數，這兩三年多了好多美食，GUMGUM的進駐應該可以讓內湖上班族和內湖人又多了一個美食的好選擇。
據說才該開幕中午就常常客滿，有時也會有包場活動，要前往用餐的話記得先拿起手機訂位，才不會撲空喔！
GUMGUM內科店在捷運西湖站附近，相比信義店更有種都市時尚的風格。
店家環境
吧台掛滿了酒杯和上方放滿精釀啤酒，感覺隨時都可以來一杯（誤）
店內熱鬧的氛圍，即使平日晚上依然坐滿了八成。
也有戶外區，不過當天下雨就沒有開放啦。
應該也是個適合辦公司企業包場活動/聚會活動的好地方。
GUMGUM菜單價位
附上菜單/menu/酒單，直接至他們FB也找得到喔
內科店比起信義店菜單又多出了很多新品項，也多了十吋Pizza，可惜這次我們只有兩個人來不然想把新菜單全部點一輪啊！
直接來看看我們點了什麼
▲洋蔥優格核果雞肉沙拉 $350
每次都覺得GUMGUM的沙拉非常真材實料，裡面有滿滿的雞肉和楓糖核果，蔬菜新鮮爽脆，上面也刨滿了起司，吃起來有滿滿的幸福感，這道真的！很！可！以！點！
▲短手炸小花枝 $280
剪得小塊的花枝炸得酥酥脆脆很好入口，內部的花枝帶有Q勁，沾上味道濃厚又獨特的藍紋起司醬，雖然份量比想像的略少，不過很好吃！
▲雞翅-Original 剛剛的味道 $200
先前吃過信義店很多種口味的雞翅了，這次決定來選個最看基本功的原味雞翅（結果後來老闆也說，原味是很多人最愛的味道耶！）
薄皮酥炸的雞翅不油膩，本身沒有任何調味，一樣沾上口感濃郁的藍紋起司醬，簡單經典的美味。
▲香料奶油蘑菇＆松露薯泥 ＄280
這道蘑菇松露薯泥我已經吃過很多次了，如果你是松露愛好者/薯泥愛好者，必點！
蘑菇本身鮮嫩多汁很好吃，然而我覺得這道料理最吸引人的地方在於綿滑順、松露風味濃郁的薯泥，柔軟綿密的口感和強烈的松露香氣，刨上帕瑪森起司，我真的超愛的！如果你也喜歡滑順的薯泥，也是松露控，絕對要點來吃。
▲溫泉蛋松露蘑菇燉飯 ＄420
松露奶油醬完美的浸潤在義大利米之中，伴著溫泉蛋和獨特的蕈菇，每一口都吃得到濕潤濃郁的口感，是一道溫暖的料理。
▲剛剛鮮釀連續技 ＄450
記得先前都是點GUMGUM的單杯啤酒，這次發現有綜合版本啤酒，決定要來點點看。
可以依照顏色深淺由淡到濃來品嚐，我特別喜歡拉格的花香，還有另一杯（忘記名字了）濃郁醇厚的麥芽香氣和甜感，朋友則是比較偏好口味較重的黑啤，點這個可以從清爽到重口味一併喝到，滿足每個人不同喜好，喜歡啤酒的你千萬別錯過！
▲干貝中卷鮮蝦炒蔬菜 ＄380
裡面有滿滿的海鮮耶，肉質紮實飽滿的蝦、鮮甜的干貝、中卷炒上蔬菜，是一道讓人想起南歐亞得里亞海岸的料理！
想當年在克羅埃西亞，也是吃了不少奢侈的海鮮，超幸福的啦
▲義大利熱炒白酒大蛤 ＄330
蛤蠣本身還算肥美，熱熱的剛上桌超好吃，還附上兩片法國麵包可以沾著鮮甜的蛤蠣醬汁吃。
本來期待他是白酒清炒的味道，不過醬汁實際吃起來比較偏奶味唷～
▲覆盆莓起司慕斯 ＄240
蛋糕體是整塊綿密的馬茲卡邦起司，酸酸甜甜吃得到顆粒的覆盆莓果醬，吃得出來是沒有添加太多果膠和糖的高級果醬，這塊慕斯蛋糕我很愛！
▲莓果蛋白霜冰淇淋蛋糕 ＄250
這塊蛋糕則整塊都是冰淇淋體，底部有餅乾塔皮，份量十足適合分食，相比之下我覺得有點太甜，比較適合配咖啡。
佩佩心得
在新餐廳林立、餐酒館競爭激烈的台北，GUMGUM not only beer&wings雞翅啤酒吧樹立了明確的定位，在我心中是熱鬧歡樂、食物美味、啤酒好喝的代表，也是個多人聚餐常常會想到的選項，尤其又開在內湖科學園區／捷運西湖站，應該可以為內科上班族和內湖人增添一個歡樂聚餐的好選擇。
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※ justfualone:轉錄至看板 Taipei 12/24 12:01
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