假日早午餐🍔迷你手作「吃不堡」
漢堡皮的材料主要是樂多烘焙日本製凱薩琳高筋麵粉和日本製鑽石牌低筋麵粉，我還有先做鮮奶湯種麵團，漢堡皮內餡會比較鬆軟，製作方法是參考Carol自在生活的部落格，裡面有很多很棒的食譜，推薦大家去看。
漢堡排是用牛絞肉和香草豬絞肉一比一混合，口味是一邊排一邊依照自己喜歡的味道調整，沒有特別參考哪一份食譜，特別的是我有烤一些麵包粉，還加了一個生蛋進去，然後兩手輪流拍打。
最後再疊上President芝士片、有機小黃瓜，原本想加番茄片，但小漢堡已經站不穩只好作罷。
食記：只有「空虛」兩個字可以形容我的心情，我此生不會再做第二次了。😑
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