吃牛肉就要搭配紅酒🍷
來推薦一隻『Camasella Rosso IGT Puglia Appassimento』
《三星 風乾葡萄酒IGT》
⭐️世界冠軍酒莊
⭐️頂級傳統工藝封蠟
⭐️Luca Maroni評價96分
來至義大利🇮🇹普利亞大區
酒精濃度:15%
酒色:強烈的紅色,隨著時間增加會呈現琥珀色
容量:750ml
香氣帶點櫻桃、李子、可可、甘草和一點點葡萄乾及櫻桃味,紅色水果讓香氣非常十足且有濃郁風味,口感酸甜酸甜滋味,尾韻帶點烏梅味,順口好喝不澀。
記得要先開瓶醒酒一下,放在冰桶冰鎮一下,搭配牛肉真的是絕配,也可以搭配起司、乳酪、橄欖、小餅乾、生牛肉⋯等。
真的很適合一個人小酌或者情侶在家一起品嚐浪漫一下,也可以叫上三五好友吃飯聚聚聊天小酌幾杯。
🛒購酒請洽:🛒
《實體店面》
台北市:
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,這酒來自Tuscana,即是意大利的托斯卡尼(Tuscany)。 是一種本土意識,在意大利用上當地葡萄釀酒才可獲DOC產區認證。但自七八十年代開始,有許多意大利酒莊不只用上當地的葡萄品種如Sangiovese,像個壞孩子般挑戰規矩,用上外地的Cabernet Sauvignon、Merlot等釀酒...
igt紅酒 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最佳解答
2021.07.24《全台 #托斯卡尼 #紅酒 · #帕里歐莊園 》
🔺就算是居在防疫期間,也要有儀式感,在家品酒👅
🔺「免費宅配到府」居家防疫喝紅酒,買2送1 🤩️
這次喝的是Toscana Rosso IGT 2019 ,CP值超高
Casa Milani系列,宅在家也要喝酒🍷
三種托斯卡納原生種葡萄釀製
包裝超美💥差點捨不得拆開🤣🤣🤣
雖 #義大利紅酒 聽起來高貴優雅,但我就要搭臺菜🤪
配上飯糰🍙和義大利麵🍝也不違和👌
大家紅酒都搭什麼料理呢❤️
之後還想來煮「紅酒燉牛肉🐂」呢❗
這支酒口感挺順口的,完全不澀
強調果香味,🈶️添加名為小櫻桃的Ciliegiolo
紅莓果的酸甜,整體喝起來還蠻清爽的!
還配上黑瑪細雅的果香
寫到這忍不住地,想再嚐一口😍
這包裝真的深得我心😚喝完擺在一旁當裝飾也好美
✅限時優惠:買2送1(裸裝款)
可NT$.100加購精美包裝和提袋🌹
⛔️飲酒勿開車・未滿十八歲者 請勿飲酒⛔️
💡【店家資訊】💡 @palio.wine.tw
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就信杯走起
品飲心得不難
但寫酒莊名真的要不少時間....
J. de Villebois Pouilly Fumé 2020
白白的柑橘柑橘的,有複雜度
Venturini Baldini Colli di Scandiano e Canossa
來自義大利Emilia-Romagna產區的白酒
很特殊的礦石與果味,總覺得在配野味
2020 Ventiventi Rosato dell'Emilia IGT
清晰的玫瑰花香,整體來說是支規矩的粉紅酒,路過
Venturini Baldini Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile DOP
葡萄柚,巫婆草藥,動物氣息若隱若現
緊接著趕緊來點較熟悉的波爾多
Chateau Brande-Bergere Cuvee O'Byrne Bordeaux Supérieur 2014
深色果味,木質&土壤氣息,口感稠稠的,波爾多混釀的辣個港覺,國際未稅價55美金,重點是兩酒收到兩小瓶,小確幸啊!
Vin Artis
年輕多汁果味,喝的順序好像...管他呢!
漏拿到這一包
Barton & Guestiere Bistro Pinot Noir 2019
2歲不到,卻有著清晰的毛皮氣息,果味成熟,優雅均衡,好市多有賣他們家的波爾多酒,用這支收尾,還不錯呢!
igt紅酒 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
這酒來自Tuscana,即是意大利的托斯卡尼(Tuscany)。
是一種本土意識,在意大利用上當地葡萄釀酒才可獲DOC產區認證。但自七八十年代開始,有許多意大利酒莊不只用上當地的葡萄品種如Sangiovese,像個壞孩子般挑戰規矩,用上外地的Cabernet Sauvignon、Merlot等釀酒。
「因為使用了外來的葡萄,這些酒被貶低於DOC(產區認證)的級別,而變成IGT或table wine,但其實半點不差,以品質來說,它們稱之為Super Tuscan。」酒評家Wilson Kwok說。
就像他這次介紹的紅酒,來自酒莊Banfi,家族叫Mariani。Mariani兩兄弟是意大利裔美國人,70年代才回流意大利大展拳腳。
牌子SUMMUS是拉丁文,指super。用了意大利Sangiovese及外來的葡萄品種Cabernet Sauvignon及Syrah,因此不獲Chianti產區認證,級數被眨為IGT。
質素半點不差,飲落青春活潑,酸度較高,單寧實淨,需要較長的醒酒時間。「若放雪櫃半小時,以14℃-15℃的飲用溫度會好好喝。」配沙樂美腸或墨汁意粉,一樂也。
偉成洋酒
地址\將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓178號
電話\2323 7155
Wilson Kwok
旅居歐美多年,早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作,1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
採訪:關廣恩
攝影:王瑋彤、魯雋華(部分為網上圖片)
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